Podmínky pro růst ceps

Podzimní sezóna je sběrná sezóna hub. Nejoblíbenější mezi houbaři je cep. Podmínky pro růst ceps mají určité nuance. Tento druh vyžaduje správně zvolený teplotní režim, vlhkost v povrchových vrstvách půdy a dobré osvětlení.

Podmínky pro růst ceps

Vlhkost

Rychlá rychlost růstu mycelia a rozvoj mycelia poskytuje vlhkost 60%. Pokud po deštivém počasí dojde k dlouhodobému suchu, ceps rostou špatně a často vyschnou. Důvodem je skutečnost, že plodnice tohoto druhu nemá žádnou ochranu proti odpařování. Hlavními místy lokalizace ceps jsou oblasti s mechem a lesní podestýlkou. Ve vlhkém a sluncem chráněném prostředí budou rychle růst.

Teplota

Druhým důležitým ukazatelem intenzivního růstu je teplota. Mycelium roste i při nízkých teplotách - asi 8 ° C, ale za takových podmínek se vyvíjí pomalu.

Optimální teplota se pohybuje mezi 18-28 ° C. Houby v deštivém období a teplém počasí rychle rostou. Trvání růstu je 1 měsíc..

Během této doby ceps dosáhne gigantických rozměrů - délka stonku je 10-12 cm, průměr klobouku je 16-19 cm, průměrná hmotnost těchto vzorků je 0,2-0,3 kg. Životní cyklus je asi dva týdny. Nejprve noha vybledne, po několika dnech klobouk zčerná. Když se objeví spory, stárnoucí plodová těla dospělých jedinců.

Dosažení dobrých výnosů závisí na správném výběru hub. Houby se objevují na stejném místě několik let, pokud během sklizně zůstane spodní část při sklizni na zemi. Příští rok už nebudete muset hledat nová místa na hub, získají dobrou sklizeň z loňského sběrače hub.

Houbová místa

Houby Porcini se sklízejí téměř ve všech zemích světa, s výjimkou arktické a australské zóny. Někdy se tento druh nachází v Čukotce a Kamčatce. Houby Porcini se nacházejí v tajze. Sezónní lov začíná každoročně začátkem června, druhá sklizeň nastává v polovině července a třetí na konci října nebo začátkem listopadu.

Houbaři získávají největší výnos v lesích smíšeného typu v evropské části naší země. V místech přetížení lišejníků a mechů se často vyskytují hříbky. Najdete je v lesích s břízou, dubem, habrem a jedlí. Ukázalo se, že se s nimi setkáme v borovém lese, ale v malém množství.

Existuje několik druhů:

• tmavá bříza;
• bříza;
• borovice;
• jedle.

První druh stojí za to se podívat do bukových, dubových a habrových lesů. Druhý - v březových hájích, na okrajích a podél lesních cest. Sosnoviki se nacházejí v borovém lese, někdy lze dobrou sklizeň získat také v smrkovém lese. Smrkové stromy se vyskytují v smrkových a jedlových lesích, někdy se vyskytují v borovém lese.

Metody domácího chovu

Existují dva režimy pěstování hříbků.

Houbací sběratelé používají dva způsoby pěstování tohoto druhu doma:

• rozsáhlá metoda zahrnuje umělé rozmnožování v lese nebo na zahradě;
• intenzivní je založeno na tom, že se ve skleníku nebo na jiných speciálně vybavených místech vytvoří podmínky blízké přírodním podmínkám.

Na zahradě

Pěstování ceps v zahradě se provádí v několika fázích.

Příprava stránek

Na místě začíná přípravná práce. Vzhledem k tomu, že v lesích vedle určitých stromů rostou ceps, měli by doma zajistit stejné sousedství. Přistání se provádí na jaře..

Vyberte si slunné místo s malým stínováním. Měsíc před výsadbou by měl být očištěn od plevelů a zbytků zbytků zahrad a každý den napojen.

Je vhodné předem připravit rozdrcenou kůru stromů a suché listí. Při výsadbě hub se obě složky přidávají do půdy..

Sklízení sazenic

Houby Porcini se sklízejí v borovém nebo smíšeném lese. Při výběru sazenic je třeba dodržovat některá pravidla:

1. Stojí za to sbírat houby rostoucí pod stejnými stromy, které jsou v zahradě. Přednost se dává nejhustším a největším exemplářům..
2. Po sklizni by měl být zpracován okamžitě - oddělte klobouky od nohou a nakrájejte.
3. Dále se připraví speciální roztok z usazené vody (bez chloru), několika krystalů manganistanu draselného a 10 kusů rafinovaného cukru..
4. Rozdrcené suroviny se hnětou na konzistenci podobnou kaši, vylijí se tímto roztokem a ponechají se jeden den.
5. Poté filtrujte přes sýr. Surovina ponechaná v gázi se používá k výsadbě.

Mnoho sběratelů hub používá divoké sazenice. Vykopat to myceliem, přenést ho na plánované místo přistání a vykopat ho.

Zahradnické obchody prodávají hotové osivo.

Technika přistání

V připravené oblasti je vykopána jáma o hloubce asi 30 cm a ploše asi 3 m². Vykopaná země se mísí s humusem. Dno je posypané nasekanou kůrou a suchým listím..

Výsadba se smíchá s pískem a nalije na kůru s listy. Poté přikryjte malou vrstvou kompostu. Poslední vrstva je směsí zahradní půdy s humusem. Tento druh nevyžaduje velkou vlhkost, proto byste jej neměli vyplňovat každý den. Při zasychání horní vrstvy Země stačí zavlažování. S nástupem chladného počasí jsou výsadby posypány sněhem, spadanými listy nebo mechem.

Při jarní výsadbě se první plodina na podzim odstraní. Pokud byla výsadba provedena na podzim, získají se ovocná těla až po roce.

Sběrač hub, pěstovaný doma, poskytne stabilní plodiny po dobu 5-7 let. Za dobrých podmínek, od stotin, je možné sbírat 15 až 25 kg hub. Taková kultivace není obtížná, ale mycelium ne vždy zakoření v takových podmínkách..

Ve skleníku

Ceps lze úspěšně pěstovat ve stodole

Pro množení hříbků ve skleníku je vhodná jakákoli místnost s vhodnými podmínkami. Může to být stodola, suterén, sklep, skleník nebo hangár.

Příprava stránek

Pro úspěšné vysazení tohoto typu domu by měl poskytnout dvě podmínky:

• teplotní podmínky v rozmezí 8-12 ° C;
• vysoká vlhkost vzduchu na úrovni 85-90%.

V takové místnosti by měla být zajištěna dobrá ventilace nezbytná pro intenzivní růst cep.

Během inkubační doby mycelium nepotřebuje světlo, ale během vzhledu plodů poskytuje výsadba pět hodin denního světla. Hlavní věc je, že světlo není příliš jasné, jinak mycelium jednoduše vyschne.

Příprava materiálu

Při této metodě se používá hotový výsadbový materiál určený pro pěstování hub v Nizozemsku. Nizozemci vyvinuli jedinečnou metodu, která při pěstování v interiéru poskytuje nejlepší výnosy.

Divoké sazenice takové výsledky nedají a šance na přežití jsou nízké. Proces přípravy je stejný jako při přistání na místě.

Přistávací pravidla

Bílá houba se pěstuje ve skleníkových podmínkách několika způsoby: na postelích, v pytlích nebo v krabicích. Někteří úspěšně pěstují tuto houbu v domácích podmínkách..

Proces výsadby a přípravy výsadbové jámy ve skleníkových podmínkách se neliší od přirozené metody pěstování hub. Hlavní věc je, že v takové místnosti jsou dodržovány všechny výše uvedené podmínky.

V suterénu, kůlně nebo sklepě, sáčcích nebo bednách se používají k výsadbě mycelia, roste zvláště dobře v dřevěných bednách. Dřevěná nádoba je naplněna předem sterilizovanou směsí sena, klasů kukuřice, pilin, slupek semen a pohanky. Nejprve je to vrstva substrátu, potom vrstva mycelia, opět vrstva substrátu, a tak dále střídavě k samému vrcholu. Horní vrstva je přistávací směs. Stejným principem se provádí vykládání do pytlů. Po přistání se v nich vytvoří díry.

Krabice a tašky jsou umístěny na stojanech ve vzdálenosti 15 cm od sebe.

Péče

Během inkubační doby se výsadby udržují v teple při teplotě 23 až 25 ° C bez dalšího osvětlení. Během vzhledu klobouků se teplotní režim sníží na 10 ° C a zajistí dobré větrání místnosti.

V procesu růstu a vývoje se houby pravidelně stříkají ze stříkací pistole - ráno a večer. Světlo je potřeba denně po dobu 5 hodin.

Houby Porcini se začnou sbírat za 20-25 dní po objevení se mladých klobouků.

Závěr

Díky dobré chuti a bohaté vůni cepů je cenná a oblíbená. Pokud budete postupovat podle výše popsané kultivační techniky, pak výsadba doma a získání dobré a chutné plodiny pro celou rodinu není problém..