Angrešt - pochoutka z trní.

Všechny angrešt pochází z rodu Currant (Ribes) z čeledi Grossulariaceae. Jedná se o vytrvalé keře s výškou 0,6 až 2 metry, s větvemi pokrytými ostrými špičatými jehlami na bázi malých zaoblených listů. Cenné ovoce - bobule různých barev a velikostí (v závislosti na stupni). Jsou bohaté na vitamíny (A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E) a minerály (vápník, draslík, hořčík, fosfor atd.). Ovoce se používá při vaření, výrobě zákusků a vín. Angreštová šťáva a listy jsou v medicíně požadovány pro přípravu diuretik, léků proti bolesti a projímadel.

Popis pohlaví

Angrešt (Grossularia) je volně rostoucí keř, jeho domovinou je severovýchodní Evropa. V divokém a divokém stavu je pichlavý bobule distribuován na evropských a severoamerických kontinentech. Délka života angreštového keře na jednom místě dosahuje 30 let, plodnost rostliny přetrvává až 15-20 let. Mezi volně žijícími druhy, které v naší zemi rostou, jsou: Dálný východ (Bureinsky), Jehla (Altaj) a evropský (Deviated nebo Ordinary).

Angrešt obyčejný (Ríbes uvaž-críspa) - zakladatel většiny odrůd pěstovaných letními obyvateli na pozemcích. Selekce probíhala cestou zvyšování hmotnosti bobulí ze 2-3 na 50 gramů. Někteří nezkušení zahradníci při pohledu na keře s velkým množstvím plodů si vážně myslí: „Je angrešt bobule nebo ovoce?“

Je pozoruhodné, že pro svou vynikající chuť a tvar bobulí se angrešt v Rusku nazýval severní hrozny.

Angrešt

Divoký nebo kultivovaný

Chuťové vlastnosti plodů a velikost keře závisí na tom, zda jsou angrešt divoce rostoucí nebo pěstované rostliny. Divoké angrešt může dorůst do velikosti malého stromu a pěstované druhy se stěží přibližují ke značce 0,8-1,2 metru. Údolí řeky, okraje louky, lesní okraje, horské svahy - neúplný seznam míst, kde rostou angrešt. Přirozené mutace rostlin se vyznačují vysokou zimní odolností a nenáročností, ale jsou více ovlivněny múčnatkou..

Křížení evropských a amerických odrůd angreštových rostlin umožnilo dosáhnout vysoké produktivity, odolnosti proti chladu a odolnosti vůči běžným chorobám. Zahradník má jeden problém - výběr odrůdy.

Populární odrůdy

Je vhodnější pěstovat angrešt v zahradách s různou produktivitou, vyzrálostí a náchylností k chorobám. Zde je několik odrůd, které získaly právo být nazývány nejlepšími:

• Kolobok je odrůda střední sezóny, burgundské bobule (8-9 gramů) dozrávající ve druhé polovině července. Odolný proti plísni, vysoká úroda (až 6 kg na rostlinu);
• Malachit - jedna z nejstarších odrůd angreštů (chovaných v roce 1959), v polovině sezóny, mrazuvzdorná. Smaragdové plody s bílými žilami (do 7 gramů) se vyznačují úžasnou chutí a dobrou přepravitelností;
• Ruská žlutá - vysoce výnosný mráz - angrešt odolný vůči suchu. Zralé plody této odrůdy (do 6 gramů) jsou natřeny jantarovou barvou.;
• Hinnonmaki Green je vysoká (až 1,3 metru), ale slabě rozvětvená odrůda angreštu z Finska, odkud se úspěšně přestěhoval do severní Evropy. Zelené ovoce (4,5 až 5,0 gramů) na rostlině dozrává začátkem srpna. Mrazuvzdorný, nenáročný, vyžaduje prořezávání;
• Velitel - rostlina nemá trny. Středně-časná vysoce výnosná (až 7 kg na keř), odrůda angreštu odolná vůči chorobám (registrovaná v roce 1995). Fialově červené bobule (4-5 gramů) mají vysokou chutnost;
• Ural smaragd je raná odrůda, registrovaná v roce 2000, barva bobulí (6,5-7,5 gramů) odpovídá názvu. Chuť - na pevných pět. Výhonky keře rostou velmi, vyžaduje časté prořezávání. Odolné vůči zimám, vysoce výnosné a odolné vůči chorobám.

Dobrou radou je, jaký druh angreštů se pěstuje ve vaší zahradě, ale je účinnější přepsat názvy odrůd s vysokými a stabilními ročními výnosy bobule od sousedů..

Životní cyklus rostlin

Popis angreštů se vždy objeví - trvalý. Kolik let však angrešt žije v zemi, záleží na mnoha faktorech:

• Region, místa výsadby a příprava půdy;
• Péče (prořezávání, obvaz, zalévání);
• Činnosti zaměřené na včasné přistání.

Je pozoruhodné, že všechny angrešt se vyznačují časnou zralostí. První plodina se sklízí po 3 až 4 letech života rostlin. Nejlepší výsledky jsou vidět na 3-5letých pobočkách..

Dobrý výnos po dobu 3-4 let

Keř se skládá z trvalých podzemních (kořenový systém) a nadzemních (výhonky různých let). Kořeny na těžkých a chudých půdách dosahují hloubky až 1,5 metru a za příznivých podmínek se větví v hloubce 0,5 - 0,8 metru.

V dubnu až květnu zahrádkáři sledují květ angreštu. To je jedna z nejranějších medových rostlin v zahradě..

V týdnu se v místě květin vytvoří vaječníky ovoce, začíná se rychle růst výhonků. Výhonky prvního řádu rostou z pupenů nulových (bazálních) větví, na nich se tvoří ovocné a růstové pupeny.

Bobule dozrávají do konce června - července. Během tohoto období se vegetace rostliny zpomalí. Pokládání a formování růstových a ovocných pupenů další plodiny nastává po sběru bobulí a pádu větších listů. Zima je čas odpočinku.

Přistání a péče

Výsadba sazenic se provádí brzy na jaře, před otevřením pupenů nebo na podzim, 5-6 týdnů před prvním mrazem. Výhodná je půda se slabou nebo neutrální kyselostí. Vyberte si dobře osvětlené a chráněné před větrným místem v zahradě s ohledem na to, jak se angrešt bude starat o růst kostrových větví.

Sazenice angreštu

Přistávací jáma je naplněna směsí humusu a půdy (1/1). Na hustých jílovitých půdách se vypouští písek, do chudých hlin se podle pokynů přidává více organických látek a speciálních hnojiv: močovina, superfosfát, draslík.

Povinné výroční akce by měly být:

• Prořezávání. Agronomové doporučují stříhat suché, poškozené a nemocné výhonky keřů před tokem mízy na jaře nebo před zimováním na podzim a zanechávají 6-8 produktivní kostrové větve;
• Vrchní oblékání. Výhody vrchního obvazu jsou zřejmé, protože trvalé výsadby poškozují půdu. Na jaře se používají hnojiva s vysokým obsahem živin: přípravky obsahující dusík, močovinu, draslík a fosfor. Před zimou se doporučuje, aby se egreše krmily organickým a dřevním popílkem;
• Léčba fungicidy. Nemoci a škůdci jsou nevyhnutelné. Zasaženy jsou angreštové výsadby: múčnatka, rez, různá špinění, roztoči pavouci, mšice střílí a zlatá rybka. Při zkoumání keře můžete pochopit, co přesně angrešt napadl, a rozhodnout o droze. Preferovány jsou lidová léčiva (mýdlo, česnek, popel), biologické přípravky (fytoverm, fytosporin), a pouze výjimečně - chemie (topaz, nadaceazol, karbofos atd.).

Po roztavení sněhu stačí pokrýt ornici pod keřem zimujícími spory patogenních hub a larvami škůdců horkou vodou (80-90 ° C) a minimalizuje se další zpracování keře..

Vlastnosti a metody reprodukce

Angrešt nemá žádné problémy s chovem. Za několik let lze pár keřů pichlavé rostliny v zemi přeměnit na celou plantáž pomocí jedné nebo více metod rozmnožování keře:

• Rozdělení keře. Provádí se před začátkem aktivního rozpouštění ledvin nebo měsíc před mrazem. Dobře se hodí pro plánovaný přesun bobule na nové místo. Staré větve jsou vystřižené. Rhizome je rozřezán na 3-4 části s mladými výhonky. Řezy musí být dezinfikovány nebo poprášeny dřevním popílkem. Dejte na připravené místo;
• Vrstvení. Nejlevnější a efektivní způsob. Snížené angreštové větve rostou do půdy bez pomoci zahradníka. Pro množení horizontálním vrstvením je nutné zajistit větvím stálý kontakt s vlhkou půdou. Ohněte větve k půdě a zakryjte 2/3 vlhkou půdou s humusem. S dobrým zakořeněním, odříznutý od rodičovského keře na příští rok, rostlina;

• Pěstování omlazení (vertikální vrstvení). Pouzdro je posypané zemí ve 2/3 výšky. Po vytvoření kořene se odřízl starý kořenový systém a znovu se zasadil;
• Řízky. V polovině června se stříhají mladé zelené výhonky (10–20 cm). Umístěno po dobu 10-15 hodin do růstového stimulátoru a uvíznuto ve vlhké půdě. Hlavními faktory jsou teplota a vlhkost. V otevřeném terénu je stopka zakryta průhlednou lahví (mikroklima) až do zakořenění. Podzimní řízky se získávají při prořezávání tuhých větví na zimu. Jsou uloženy ve vlhkém písčitém substrátu při teplotě blízké 0. Na jaře jsou odkapávány (v úhlu 45 stupňů) do výsadbových otvorů a zanechávají 2-3 růstové pupeny nad zemí.;
• Semena Semena získaná z zralých bobulí vyžadují stratifikaci. Semena se ihned po obdržení smísí s mokrým pískem a odešlou do sklepa na zimu. Na jaře zaseté pod filmem, posypané tenkou vrstvou půdy.

Trnité bobule se snadno rozmnožují vrstvením, řízky a dělením keře. Pěstování ze semen se používá výhradně pro šlechtění (šlechtění nových odrůd) a nezaručuje úplné opakování charakteristik dárcovských angreštů.

Sklizeň

Odrůdy angreštu bez hrotů nebo se slabě ostnatými výhonky na domácích pozemcích se dosud příliš často nenacházejí. Zahradníci se musí při sklizni ovoce vypořádat se stovkami ostrých páteří. Vždy byste měli být opatrní:

• Skrýt kůži pod oblečením;
• Chraňte ruce rukavicemi;
• Nevyvíjejte náhlé vyrážky v tlustém keři.

Na záchranu letních obyvatel přichází celá řada zařízení: podnosy, hřebeny, kombajny, sběrače ovoce různých typů.

Data kolekce odpovídají nastaveným úkolům. Bobule pro kulinářské zpracování a zmrazení se sbírají týden před dozráním. Musí být odolný (udržovat se v kondici). Ovoce shromážděné za suchého počasí, bez poškození kůže, je skladováno na chladném tmavém místě až týden bez kazení..

Sklizeň

Pokud je léto deštivé, může nadměrná vlhkost způsobit předčasné popraskání ovoce a ztrátu výnosu. Za takových podmínek se angrešt sklízí ve stadiu technické zralosti..

Nejvyšší chuťové vlastnosti bobulí ve fázi plné spotřebitelské zralosti. Tyto plody obsahují více vitamínů a cukrů, ale nejsou skladovány, během přepravy ztratí svou prezentaci. Tyto bobule se konzumují čerstvé..

Angrešt je neocenitelným (z hlediska živin) samo-plodnou, vysoce výnosnou, rychle rostoucí zahradou, která by měla být v každé zahradě.

Video