Top 6 receptů angreštového džemu s celými plody na zimu

Angrešt obsahuje mnoho vitamínů, organických kyselin, mikro a makro prvků, které lidské tělo v zimě postrádá. Proto by tajemství přípravy lahodného, ​​krásného a voňavého džemu z angreštů, s nevařenými, celými plody mělo mít všechny ženy v domácnosti. Taková léčba je univerzální v použití a je vhodná pro jednoduché domácí použití, stejně jako velkolepý dezert o svátcích.

S hřebíčkem

Koření dodá pikantní chuť džemu, posílí vůni a učiní z ní opravdu vynikající léčbu. Obzvláště příjemné je pochutnat si na takovém džemu za chladných zimních večerů, omýt ho horkým čajem. Chcete-li to provést, musíte:

• angreštové bobule - 1,5 kilogramu;
• hřebíček - 2-3 pupeny;
• cukr - 1 kilogram;
• fenykl - 1/2 lžičky;
• vanilka - 1/3 lžičky;
• voda - 200 mililitrů.

Recept bez vaření s pomeranči

V takovém džemu jsou zachovány všechny užitečné látky a vitamíny, získává originální, bohatou, nezapomenutelnou chuť a vůni. Konzumuje se čerstvý, na čaj nebo se používá jako velkolepý dezert na slavnostním stole, jakož i náplň na palačinky, tvarohové koláče a jiné pečivo.

Bobule procházejí mlýnkem na maso, pokrytým pískem a ponechány stát. Po zapálení a míchání, dokud se cukr nerozpustí, ale nepřiveďte k varu. Vezměte si tyto jednoduché ingredience:

• angreštové bobule (fialové nebo zelené) - 1 kilogram;
• pomeranče - 3 kusy;
• cukr - 1,2 kilogramu.

Angrešt v jablečné omáčce

Taková výdatná, výživná a chutná marmeláda připomíná dětskou stravu známou všem. Pro jeho přípravu jsou plody propíchnuty párátkem a umístěny do sklenic, dokud nejsou zúženy (na ramenou). Jablka se krájejí, vaří a nastrouhají se sítem. Cukr se přidá do výsledného pyré, zapálí se a zahřeje se k varu. Po sklenici s ovocem nalijte horké bramborové kaše a pasterizujte 15-30 minut (v závislosti na objemu nádoby) při teplotě +90 ° C.

K vaření budete potřebovat:

• angreštové bobule - 1 kilogram;
• jablka - 500 gramů;
• cukr - 500 gramů.

"Pět minut"

Pro tak rychlou, ale chutnou možnost výroby džemu berou nezralé angrešt a šťávu z jiných bobulí.

Je důležité správně sledovat podíl cukru a ovoce, aby obrobek během skladování bobtnal.

Nejprve se připraví jahodový sirup s cukrem, poté se do něj nalije angrešt a vaří se 5 minut. Poté, co je jam horký nalije do sklenic. Takový obrobek je uložen pouze na chladných místech, některé ženy v domácnosti ho prostě zmrazují v nádobách. Jsou zapotřebí následující složky:

• angrešt ovoce - 1 kilogram;
• cukr - 1 kilogram;
• bobule šťáva - 200 ml.

Smaragdový džem s celými plody

Pro recepturu se používá kvalitní, husté a lehce nezralé ovoce. V tomto případě získává jam bohatou, zelenou, smaragdovou barvu a bobule zůstávají nedotčeny. Díky své vynikající chuti, výjimečné vůni a velkolepému vzhledu se také nazývá „královský“.

Všechny ocasy bobulí jsou odříznuty a prostrčeny párátkem do středu. Nejprve se připraví cukrový sirup a ovoce se v něm vaří ve třech sadách. Pro vaření se:

• angrešt ovoce - 1 kilogram;
• cukr - 1 kilogram;
• voda - 500 mililitrů.

Jak ukládat zimní polotovary

Angreštový džem, který prošel minimálním tepelným zpracováním, je uložen pouze na tmavých a chladných místech. Vhodné domácí chladničky, mrazicí sklepy a sklepy v zimě. Teplota při skladování těchto polotovarů by neměla přesáhnout + 10 ... + 12 ° C, skladovatelnost v tomto případě je od 6 do 12 měsíců.

Džem, který prošel zdlouhavým tepelným zpracováním a srolovaný ve sterilizovaných nádobách, může být uložen v domácí spíži. Potom polotovary neztrácejí kvalitu po dobu 1-2 let.