Vlastnosti rostoucí zelí brokolice

Jí se nezralé, neotevřené pupeny. Tato odrůda zelí je oceňována díky svému bohatému chemickému složení a blahodárným účinkům, které má na lidské tělo. Chovatelé chovali přes 200 odrůd brokolice.

Brokolice má dnes 3 odrůdy:

1. Klasický nebo Kalábrijský.
2. Červená, podobá se květáku.
3. Stalk.

Optimální doba růstu

Nejlepší způsob pěstování brokolice je prostřednictvím sazenic. Semena by měla být zasazena v první polovině března. V tomto případě lze výsadbu sazenic do země provést v polovině května a sklizeň ve fázi technického zrání v srpnu až září. V teplých oblastech je možné zasít semena přímo do země. Udělejte to na konci dubna. Semena jsou umístěna do skleníkové půdy od konce března do začátku dubna.

Pro oblasti s krátkými a studenými léty se vybírají odrůdy střední a zrání. Chcete-li prodloužit dobu výnosu a po dlouhou dobu mít čerstvé brokolice na stole, můžete kombinovat sazenice a sazenice. Například pěstování sazenic na začátku května a pěstování semen od konce jara do začátku léta každé 2 týdny.

Technologie pěstování brokolice

Nesazební pěstování musí začít získáním nádrží, přípravou osiva a půdního substrátu.

Příprava osiva

Chcete-li pěstovat dobré sazenice, musíte semeno správně připravit.

Před výsevem je třeba provést následující manipulace:

1. Vyberte největší semena.
2. Vydržte je po dobu čtvrt hodiny ve vodě při teplotě + 50 ° C.
3. Několik minut ponořte do studené vody..
4. Umístěte do roztoku „Epiny“ nebo jiného stimulátoru růstu pro lepší klíčivost po dobu 12–15 hodin.
5. Opláchněte pod tekoucí vodou.
6. Umístěte na spodní polici chladničky na 24 hodin.
7. Dobře uschnout.

Příprava půdy a výběr nádob na sazenice

Pro pěstování sazenic je vhodná dlouhá krabice s hloubkou 25 cm ze dřeva nebo plastu. Odtok by měl být umístěn na jeho dně. Půdu pro sazenice lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo ručně, smícháním 2 dílů trávníkové půdy, 1 dílu humusu a písku a 0,5 dílu dřevěného popela. Měl by být sypký, s dobrou vlhkostí a vodivostí půdy, s neutrální nebo slabě alkalickou kyselostí. Před výsevem musí být půda dobře navlhčena..

Výsev semen brokolice

Technologie setí semen je následující:

1. Ve vlhké půdě vytvořte drážky s hloubkou 1-1,5 cm a dodržujte mezery 3 cm.
2. Prohloubte drážky v semenech.
3. Posypeme půdou.
4. Táhnout se trochu.
5. Pošlete nádrž do místnosti s teplotou + 19 ... + 20 ° С.

Video: výsev zelí brokolice

Péče o sazenice

Střely by se měly objevit během celého týdne. Pro jejich správný vývoj je důležité udržovat správnou teplotu a poskytovat kvalitní péči. Po vylíhnutí sazenic je nutné teplotu snížit na +10 ° C. Tento režim musí být udržován po dobu 7 dnů..

V budoucnu se teplota mírně zvýší: za slunečných dnů - do + 16 ° С, za oblačných dnů - do + 14 ° С. V noci lze teplotu udržovat na +9 ... + 10 ° С. Vlhkost vzduchu a půdy musí být udržována na vysoké úrovni. Půda by měla být navlhčena stříkací pistolí.

Ve věku 14 dní se vyplatí vybírat klíčky. V budoucnu je třeba pěstovat v samostatných nádobách - rašelinových květináčích nebo plastových kelímcích, při teplotě + 21 ° C. Poprvé potřebujete úkryt před sluncem.

Péče o rostliny po ponoru zahrnuje pravidelnou hydrataci, obvaz a kalení. Jakmile se odchýlí od transplantačního postupu a začnou růst, musí být krmena plným minerálním hnojivem, které musí zahrnovat molybden a bor. Během dne by měla být teplota udržována na + 17 ° С, v noci - + 9 ° С.

14 dní před zamýšlenou výsadbou na trvalém místě by mělo začít rostliny ztvrdnout. Nejprve se klíčky uchovávají po dobu několika dní s otevřeným oknem, poté se vynášejí na čerstvý vzduch, počínaje 40 minutami denně, a postupně se prodlužuje délka pobytu..

Příprava pozemku pro výsadbu sazenic

Na podzim je nutné připravit postele pro brokolici. Jsou důkladně očištěny od zbytků rostlin, dobře se vykopat a hnojit hnojem nebo kompostem v množství 4 až 5 kg / 1 m². V případě potřeby snižte kyselost přidáním vápna.

Výsadba sazenic

Klíčky se přenášejí na otevřenou plochu, jakmile dosáhnou věku 30-50 dnů. Připravenost sazenic k výsadbě v zahradě je však určována nejen věkem - musíte vědět, jak by měla vypadat.

Klíčky, které mají následující vlastnosti, jsou připraveny k přesunu na trvalé místo:

• silné stonky;
• dobře vyvinutý kořenový systém;
• 5–6 pravých letáků.

Během výsadby by měla být venkovní teplota teplá a hrozba nočních mrazů by měla skončit. Chcete-li pěstovat zelí, musíte si vybrat dobře osvětlené místo, uzavřené před průvanem. Kultura není příliš náročná na složení půdy, může růst téměř na kohokoli, kdo má mírně alkalickou nebo neutrální úroveň kyselosti.

Při výběru místa pro výsadbu je třeba věnovat pozornost doporučením střídání plodin. Nejlepší je pěstovat zelí po sideratách, mrkvi, cibuli, zrnech, okurkách, bramborách. Špatnými předchůdci brokolice jsou všichni členové rodiny zelí, rajčata, řepa, ředkvičky, vodnice, ředkvičky.

Technologie výsadby sazenic je následující:

1. Proveďte otvory podle schématu 35 × 60 cm.
2. Do každé jámy vložte složené minerální hnojivo (5-10 g) a smíchejte ho s půdou.
3. Klíček umístěte do středu díry.
4. Naplňte díru zeminou.
5. Pečeť.
6. Voda hojně.
7. Zakryjte výsadbu filmem (v případě nebezpečí mrazu). Sazenice se bojí mrazů pod -2 ° С.
8. Nejprve odstín ze spalujících slunečních paprsků s jehličnatými smrkovými větvemi nebo agrofibrem.

Video: výsadba sazenic brokolice na otevřeném terénu

Funkce péče

Po výsadbě zelí v půdě je nutné vyčlenit čas na její navlhčení, krmení hnojivy, péči o půdu, bahno a ošetření lidovými prostředky nebo chemickými přípravky, aby se zabránilo rozvoji chorob a napadení škodlivého hmyzu..

Pravidla zalévání

Pokud léto není v létě příliš horké a teploměr se nezvýší nad + 25 ° C, stačí pro brokolici 1 zvlhčení týdně. Při teplejších teplotách by mělo být množství zavlažování zvýšeno. Zelí je napojeno pod kořen, snaží se vyhnout kapkám na listech a květenstvích. V horkých dnech je dobré stříkat vzduch přes postele. Udělejte to pouze večer. Zalévání by mělo být dostatečné, aby půda byla navlhčena do hloubky 12-15 cm.

Aplikace hnojiv

Dobré hlavy jdou ven v případě pravidelného oblékání. Doporučujeme brokolici 3-4krát ročně.

Pro naplánování aplikace hnojiv můžete použít následující doporučení:

Kuřecí trus (1 až 20 s vodou) 14-21 dní po prvním krmení Dusičnan amonný (1 matchbox / 10 l vody) Při tvorbě květenství Superfosfát (40 g) + dusičnan amonný (20 g) + síran draselný (10 g) + voda (10 l)

Brokolice také dobře reaguje na aplikaci zelených hnojiv (infuze z kostivalu, kopřivy), popela (1 polévková lžíce / 1 m²).

Plevel a kultivace

Aby se zabránilo tvorbě tvrdé kůry na povrchu půdy a aby se zlepšila její propustnost pro vzduch a vlhkost, musí být půda o den později po každém zvlhčení nebo srážení uvolněna. Uvolněné zelí produkuje hloubku 8 cm.

Hilling

Hilling se provádí dvakrát ročně: poprvé - 20 dní po výsadbě na lůžku, druhý - 10 dní po prvním postupu. Sapa nebo hrábě půda posypaná kopcem 30 cm vysoko ke stonku, tahající ji ze vzdálenosti 25 cm. Hilling vám umožňuje zabránit vývoji černé nohy, vyhnout se kolonizaci zelného mouchy, posílit kořenový systém.

Prevence chorob a škůdců

Pokud ignorujete doporučení pro výsadbu a péči, starejte se o rostliny nepravidelně, pak existuje vysoké riziko, že budou nemocné a škodlivé hmyzem. Z těchto škůdců je velké nebezpečí pro mladé zelí kruciferous bleší. Aby se zabránilo poškození rostlin tímto hmyzem, jsou postele pokryty netkanou textilií. 20 dní před květem se používá postřik insekticidy. Po rozkvětu se uchylují ke smetí směsí dřevěného popela s tabákovým prachem nebo postříkání vodným roztokem popela..Z škůdců může zelí zaútočit mšice, zelí, larvy motýlů, slimáci. Aby se zabránilo útokům mšice, je nutné zničit blízké mraveniště včas, provést včasné uvolnění a odplevelení, používat smíšené výsadby, výsadbu rostlin z rodiny zvonu v uličkách. Zelí létat nemůžete dovolit postele s pravidelnou péčí o půdu, výsadbu blízkých měsíčků, měsíček, kopru, obklopení každé rostliny kartonovými kruhy.

Zelí motýla vyloučen z místa postřikem infuzemi valeriána, jehel, brambor, rajčatových vrchů, mýdlového roztoku s popelem. Slimák Neusazujte se ve světlých, dobře očištěných oblastech. Proto je důležité včas vyčistit postele, odstranit spodní listy, plevele. Kolem zelí můžete vytvořit díry, ve kterých každé 2 týdny vylijte popel tabákovým prachem.

Letní obyvatelé se často potýkají s problémy při pěstování brokolice. Například, mnoho se zajímá o otázky, proč rostlina netvoří hlavy, květenství nejsou vázány na to. Důvodů může být několik: nedostatečné odstranění nevlastních dětí, nesprávná doba výsadby sazenic v zemi, nedostatek vlhkosti způsobené příliš horkými léty, nedostatek nebo nadměrné hnojení.

Abyste se vyhnuli výskytu problému, je nutné vyhnout se všem výše uvedeným chybám. Při utváření hlavy by měla být skryta ve vázaných listech, aby byla chráněna před škodlivým slunečním zářením a umožnila jí dobře se rozvíjet..

Mezi nebezpečné choroby brokolice by se mělo říkat alternarióza, peronosporóza, mozaika, černá noha. Aby se jim zabránilo, je nutné nezhustit výsadbu, včasně odtrhnout spodní listy, kontrolovat rostliny denně, dodržovat doporučení týkající se zemědělské technologie a střídání plodin.

Pravidla sklizně a skladování

Abyste pochopili, kdy je zelí připraveno ke sklizni, musíte vědět, jak vypadá zralá a zarostlá zelenina. Musíte odstranit hlavy ve fázi technické zralosti - zelenými květenstvími. V této době hlava dosáhne velikosti 10 až 17 cm. V přezrálé zelenině budou květenství žluté. Taková hlava zelí je již nevhodná.

Zelí se sklízí stříháním centrálního stonku ostrým nožem, když dosáhne výšky 10 cm. Později, když jsou zrající stonky odříznuty na postranních výhoncích. Sklizeň začíná brzy ráno. Když sklízí pod sluncem, hlavy rychle mizí.

Rané odrůdy musí být konzumovány 2 týdny po sklizni nebo umístěny do mrazničky. Pozdní zelí lze skladovat delší dobu - 2-3 měsíce. Při čištění v říjnu je umístěn v lednici nebo sklepě s nulovou teplotou a vlhkostí 90–95%. Pouze zdravé zelí je zasláno k uskladnění, které nemá žádné poškození, známky hniloby a plísňové infekce.Skladovatelnost brokolice v lednici můžete prodloužit, pokud ji umístíte do plastového sáčku, který nezavřete. Ve zmrazené formě bude tato plodina vhodná pro použití po celý rok. Nyní víte, jak roste brokolice a jak ji správně pěstovat, například v venkovském domě. Tento proces je jednoduchý. Hlavní věc je dodržovat kompetentní zemědělskou technologii a nezanedbávat doporučení pro péči.