Přehled nejlepších plemen koz v mléčném směru: popis charakteristik a srovnávacích charakteristik

Při plánování chovu mléčných koz se zaměřte na výběr plemene. Koza by se měla přizpůsobit místním klimatům, měla by být nenáročná a poskytovat stabilní mléčný výnos. Kromě toho musíte vědět, jak se správně starat o mléčnou kozu. To vše se dozvíte později v článku..

Mléčná charakteristika

Při chovu takových domácích mazlíčků chovatelé očekávají dobrý zisk. Zejména důležité ukazatele výtěžnosti mléka, mléčného tuku, bílkovin, vitamínů a stopových prvků.

Upřednostňují se zvířata „bez zápachu“, protože jejich mléčná chuť se příliš neliší od krávy, ale je užitečnější. Mléčné kozy dávají v průměru 2 až 5 litrů denně, s ukazatelem obsahu tuku 3 až 8% a podle plemene.

Produktivita mléka závisí na stravě. Zajistěte zvířatům dostatek sena na zimu, v létě se pasete.

Genetické ukazatele vysoce dysfunkčních rodičů

Plnokrevné plemeno je nutně zdokumentováno. V jedné genetické větvi se kozy mohou lišit velikostí a barvou kvůli zvláštnostem údržby a péče, klimatickým podmínkám.

Čistokrevná zvířata mají rodiče stejného plemene, standard je stejný pro zástupce všech generací. Známky chovu jsou označeny čísly a kódy, kterým rozumějí zkušení chovatelé.

Charakteristická postava jednotlivce

Produktivitu dospělých je možné posuzovat nejen podle charakteristik plemene, ale také podle vzhledu samotného zvířete. Určujícími ukazateli mléka jsou tyto příznaky:

• široké, rovné nohy, masivní kopyta;
• malá hlava na tenkém krku;
• tenká kůže;
• široký, ale ne provislý žaludek;
• vizualizace žeber na hrudi;
• jasně viditelné lopatky, ramena;
• expanze těla od hrudníku k pánvi;
• působivé rozměry;
• rovná páteř bez ochabnutí.

Vyberte si mléčné kozy, které z generace na generaci žijí v určitém regionu, zvyklé na určitou stravu a pravidla chovu. Experimenty nejsou vždy dobré.

Velikost a tvar vemene, jeho celkový stav

Při výběru zvířete věnujte pozornost tvaru vemene. U kozího mléka se dělí na 2 laloky, má hruškovitý tvar, vyvinutý, ale ne dlouhé bradavky. Volné vemeno je známkou nízké produkce mléka. Dlouhé podlouhlé bradavky ztěžují dojení.

Při zkoušení mléčného zvířete je vemeno elastické, bez podezřelých pečetí. Pokud se pokusíte kozu dojit, jak se vyprázdní, klesne, objeví se několik nápadných záhybů. Pokud k tomu nedojde, je lepší počkat na nákup zvířete.

Pro vysokou produkci mléka pečlivě prozkoumejte žíly vemene kozy a bod jejich spojení (dobře). Čím je objemnější a jasnější, tím více mléka bude na výstupu.

Charakteristickými znaky orientace mléka jsou trojúhelníkový tvar těla a střední pohyblivost vemene.

Nejlepší věk pro produktivitu mléka

Mléčné kozy by neměly být zakryty brzy, jinak je vysoká pravděpodobnost cyst a mastitidy. Distribuce začíná po porážce. Doporučený věk zvířete je 12-18 měsíců. Riziko patologií během porodu u mladých koz je vyšší, veterináři nevylučují poporodní komplikace.

Nejlepší plemena mléčných koz

Hlavním kritériem pro výběr dojícího zvířete je nepřítomnost nepříjemného zápachu mléka a vysoká míra produkce mléka. Věnujte také pozornost péči o domácí zvířata a péči o ně. Prezentovaná plemena s dobrými adaptivními ukazateli poskytují vysokou produktivitu.

Alpské kozy

Zvíře z Francie váží až 70 kg, vhodnější pro pěstování v jižních oblastech, kde volné pastvy přispívají k celoročnímu dojení. Roční produkce mléka je až 700 - 800 litrů tuku 3,5%. Charakteristickým rysem je vysoká plodnost (až 4-5 mláďat na 1 jehně), několik barevných variant.

Zvířata jsou nenáročná na péči. Index mléka je ovlivněn povětrnostními podmínkami. Poskytnout Alpské kozy teplá stabilní bez vlhkosti a průvanu, čistota a pořádek. Krmte seno nebo čerstvou trávu (v závislosti na ročním období), hrubá zrna, minerální přísady.

Výhody:

• Skvělá externí data
• dobrý adaptivní výkon;
• flexibilní charakter;
• vysoká produktivita;
• skvělý potomek.

Nevýhody:

• citlivost na jakost vody;
• vysoká cena.

Bílý Belgičan (Campine)

Toto je potomek saských švýcarských koz. Zvíře je krátkosrsté, bez rohů a krátkosrsté, váží až 65 kg. Koza má přímý profil, výška v kohoutku je až 75 cm. Výsledkem období laktace je 500–700 kg mléka s obsahem tuku 4%..

Výhody:

• vysoký výnos mléka;
• chutné mléko;
• flexibilní charakter;
• nenáročnost při odchodu;
• plodnost.

Nevýhody:

• vysoká cena;
• obtížnost nákupu.

Barbary

Toto je indické plemeno koz, které je běžnější v suchých oblastech. Zvíře je kompaktní velikosti s malou hlavou, malými ušima a rohy. Výrazným rysem je bílý krátký kabát s malými červenými skvrnami po celém těle.

Dospělí zvířata váží 35-47 kg. Pro kojení je výtěžek mléka 150 až 228 kg s obsahem tuku 4 až 4,7%. Barbary kozy mají vysokou plodnost - až 3 děti na jehně. Pro vysokou produktivitu potřebují teplou stabilní, čistou vodu a čerstvý seno a je lepší odmítnout procházky v zimě.

Výhody:

• čistota;
• flexibilní charakter;
• vysoká produktivita;
• plodnost.

Nevýhody:

• mírná kultivace;
• nízká odolnost proti mrazu;
• vysoké náklady na hospodářská zvířata.

Bionda

Jedná se o kozy s dlouhými vlasy, které pocházejí z italských Alp. Zvířata mají světle hnědou barvu srsti, masivní tělo s dobře vyvinutými svaly. Hmotnost koz - do 75 kg, kozy - do 60 kg. Na výšku je zvíře až 80 cm.

Kozy pro dospělé s rohy a vousy, kozy - bez rohů. Míra produkce mléka v období laktace je 105-168 l s obsahem tuku 3,98%.

Výhody:

• původní barva;
• vysoká produktivita;
• nenáročnost při odchodu;
• tuk mléko.

Minusy: vysoká cena.

Beatal

Plemeno pocházelo z indických koz, chovaných v Rádžasthánu v Paňdžábu. Hmotnost koz dosahuje 74 kg, kozy - ne více než 35 kg. Zaznamenaný záznam mléka je 835 kg. V průměru během kojení produkuje koza až 200 litrů mléka s obsahem tuku 5%.

Kozí Bital má malé tělo, dobře vyvinuté svaly, rovný římský profil a spirálové rohy. Srst je krátká, ale silná, na slunci nabývá bohatě červeného nádechu. Kozy se živí suchým krmivem, seno a kořeny, v létě dávají přednost čerstvé trávě. Zvířata jsou čistá, ve stáji by měl být pořádek.

Výhody:

• odstředěné mléko
• vysoká produktivita;
• hodnotná vlna;
• nenáročnost při odchodu.

Nevýhody:

• vzácné plemeno;
• nesnášenlivost na těžké nachlazení;
• vysoké náklady.

Westland (norština)

Tato modrobílá zvířata patří k tzv. „Těžkým váhám“. Koza váží až 90 kg, koza váží nejvýše 65 kg. Plemeno Westland nacházející se na jihozápadním pobřeží, původem z Norska.

Norské kozy jsou odrůdy s dlouhými vlasy, s rohy a bez rohů. Výtěžek mléka po dobu 270 dnů laktace je 600-750 kg mléka 3-4% tuku.

Výhody:

• prospěšné vlastnosti kozího mléka;
• rychlé přizpůsobení klimatickým podmínkám;
• vysoká produktivita.

Nevýhody:

• netolerance vůči mrazu;
• potřeba česání;
• nebezpečí škodlivého hmyzu.

Garganika

Jedná se o středně velké zvíře o hmotnosti až 65 kg. Kozy mají působivý vzhled: dlouhé, spirálové rohy, zavěšené hnědé vlasy, rovné držení těla a pyšný profil. U kohoutku dosahují kozy 85 cm.

Zástupci plemene mají vysokou životaschopnost, dobře se přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Kozy se živí suchým krmivem a seno jako čerstvá tráva, kořenové plodiny, ovoce. Index mléka pro laktační období dosahuje 200–250 kg.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• nenáročnost při odchodu;
• univerzálnost krmení;
• stabilní imunita.

Nevýhody:

• potřeba vyčesat zvíře;
• tepelná nesnášenlivost.

Guadarramen (guadarrama)

Jedná se o kozy španělského původu v odvětví mléka a mléčných výrobků. Existují jedinci s rohy a bez rohů. Zástupci plemene mají dlouhé hnědé vlasy, samci v kohoutku dorůstají do 86 cm, samice - ne více než 75 cm. Dospělé kozy váží do 70 kg, kozy do 55 kg.

Období laktace trvá 210 dní. Výtěžek mléka je 250 - 300 kg mléka s obsahem tuku do 5%. Existují 2 směry koz - maso, mléčné výrobky, což je důležité při nákupu plemene zvážit.

Výhody:

• výživné mléko;
• vysoký výnos mléka;
• silná imunita;
• nenáročnost při odchodu;
• univerzální síla.

Nevýhody:

• málo informací o odchodu;
• obtížnost nákupu;
• vysoká cena.

Horké kozy

Předci plemene jsou ruské kozy. Zvířata jsou chována v Čuvashii, Tatarstánu, středním Rusku. Období laktace trvá 9 měsíců, výtěžnost mléka - 500–700 kg mléka, v závislosti na vlastnostech obsahu.

Kozy středně velké, bílé nebo žluté barvy, se vztyčenými uši a malými rohy. Samice váží až 50 kg, muži váží až 75 kg. Kozy mají krátké vlasy bez podsady, což je také vysoce ceněné v zemědělství. Strava by měla být suchá krmiva, čistá voda.

Výhody:

• nenáročnost při odchodu;
• mrazuvzdornost;
• univerzálnost jídla;
• vysoká produktivita.

Nevýhody:

• tepelná nesnášenlivost;
• nedostatek podsady;
• riziko kousnutí hmyzem kousnutím krve.

Damašek (damašek nebo podvod)

Krátkosrsté kozy jsou běžnější na Kypru a Sýrii, charakterizované mlékárenským směrem. Charakteristickým rysem plemene jsou rohy. U koz jsou spirálovité, u koz jsou srpkovité. Zvířata mají dlouhé a visící uši, mohutný krk a svalnatý trup. Dospělí váží až 90 kg, děti - 27 kg.

Plemeno Damas (Shami) má vysoký obsah mléka. Výtěžek mléka během kojení je 450 - 600 kg při obsahu tuku 4 - 5%. Na 1 den dává koza 5 až 10 litrů mléka. Ocení se také maso v zájmovém chovu..

Výhody:

• nenáročnost na obsah, péči;
• původní vzhled;
• skvělá volba pro výběr;
• vysoké adaptivní vlastnosti;
• klidná příroda;
• vysoká produktivita.

Nevýhody:

• obtížnost nákupu;
• vysoká cena.

Kozy Saanen

Při výběru kozy pro směr mléka Plemeno Saanen Je nejlepší volba. Takové zvíře je dojeno po celý rok. Index mléka pro laktační období je až 1 000 kg. Obsah mléčného tuku - od 3,7 do 4,5%, jako součást nápoje - vitamíny, cenné stopové prvky.

Kozy jsou velké, mají mohutnou postavu, krátké vlasy. Mají úzkou tlamu, vztyčené uši, podlouhlý krk, vousy a velké rohy (u dospělých). Existují také odrůdy plemene bez rohů..

Výhody:

• flexibilní charakter;
• nejvyšší produktivita;
• dietní maso;
• dobrá plodnost;
• prospěšné vlastnosti mléka;
• nenáročnost při odchodu.

Nevýhody:

• nesnášenlivost na vlhkost, průvan, mrazy;
• hrozba škodlivého hmyzu;
• riziko nemocnosti.

Zlatý kýl

Plemeno se poprvé objevilo ve Velké Británii. Charakteristickým rysem je zlatý odstín vlny, který je mezi chovateli vysoce ceněn. Jsou tu kozy s krátkými a dlouhými vlasy, s rohy a bez.

Zvířata jsou půvabná, malá, mají klidný a měřený charakter. Roční výnos mléka dosahuje 700 kg s obsahem tuku 3,8%. Kozy jedí seno, suché jídlo, ovoce a zeleninu jako čerstvá tráva na pastvině.

Výhody:

• chutné mléko;
• nenáročnost při odchodu;
• flexibilní charakter;
• vysoká plodnost.

Nevýhody:

• poškození hmyzu sajícího krev;
• nesnášenlivost vůči vlhkosti a průvanům;
• potřeba čisté vody a krmení.

Kamerunské kozy

Jedná se o malé kozy o hmotnosti až 21 kg. Zvířata mají různorodou barvu - od světle šedé po tmavě černou. Srst je krátká, ale silná, je zde podsada, která chrání před nízkými teplotami. Kamerunské kozy mají rohy a vousy, dlouhé vztyčené uši.

Pro denní výtěžnost mléka až 2 kg čerstvého mléka s obsahem tuku 6%. Tento přírodní produkt neobsahuje specifický zápach, má léčivé vlastnosti.

Výhody:

• snadnost chovu;
• miniaturní velikost;
• odolnost proti chorobám;
• klidná příroda;
• možnost školení;
• dlouhodobé skladování mléka, vysoký obsah tuku;
• plodnost.

Nevýhody:

• špatná tolerance vlhkosti a průvanu;
• může projevovat agresi ve stresové situaci;
• období laktace trvá 4-5 měsíců.

Camori

Jsou to mléčné kozy z Pákistánu. Zvířata jsou chována v suchých oblastech, odolných vůči obtížným klimatickým podmínkám. Černé kozy s hnědými skvrnami po celém těle. Ústava je masivní, krk je silný, uši jsou dlouhé, visí dolů po stranách. Camori přitahují originální vzhled, zdobí zemědělskou půdu.

Kamori má dobře vyvinutou vemeno, vysokou produkci mléka. Na jeden den dává koza 2 až 4 kg mléka s obsahem tuku 3 až 5%. Kvalita produktu závisí na charakteristikách péče a stravy. Zvíře miluje čerstvou trávu a čistotu ve stodole nutně přítomnost čerstvé sena a čisté vody.

Výhody:

• dekorativní vzhled;
• vysoká produktivita;
• nenáročnost při odchodu;
• flexibilní charakter;
• silná imunita.

Nevýhody:

• riziko krvežíznivých v důsledku krátkých vlasů;
• chladná nesnášenlivost.

La mancha

Na jihu země převládá mléčné plemeno koz. Charakteristickým rysem jsou oříznuté uši, které dávají zvířeti originální vzhled. Kozy jsou krátkosrsté, mají nej neočekávanější barvy - od světle béžové po tmavě hnědou se skvrnami po celém těle.

La mancha váží až 70 kg. Toto kozí plemeno má mohutné tělo, výška v kohoutku je až 95 cm (u psů), rovná čenich a nos s hrbem. Lamanchi má dobře vyvinuté vemeno, výtěžek mléka dosahuje 5 litrů za 1 den.

Výhody:

• vysoké adaptivní vlastnosti;
• flexibilní charakter;
• dekorativní vzhled;
• nedostatek nepříjemného zápachu;
• nenáročnost při odchodu.

Nevýhody:

• Římský nos
• malé uši (neschopnost označit).

Megrelianské kozy

Toto plemeno pochází z Gruzie a je určeno k pěstování v horkém suchém klimatu. Zvířata jsou velká: v kohoutku - do 60 cm, hmotnost - do 70 kg. Kozy mají dlouhý trup, vztyčené končetiny, vzpřímené uši, rohy. Srst je krátká, světlá.

Kozy mají dobrý výkon. Ročně může být dojeno až 900 kg mléka s obsahem tuku 3,5 až 5%. Přírodní produkt nemá žádný specifický zápach, má prospěšné vlastnosti..

Výhody:

• flexibilní charakter;
• vysoká produktivita;
• odolnost proti chorobám;
• nenáročnost při odchodu.

Nevýhoda:

• nesnášenlivost vůči mrazu a vlhkosti;
• vysoká cena;
• časté útoky škodlivého hmyzu.

Nej kozy

Plemeno mléka pochází z Íránu, vhodné pro pobřežní oblasti. Index mléka je mírný. Během laktačního období se uvolní 350 kg mléka s obsahem tuku do 5%. Plemeno není běžné, existuje 5 000 zástupců. Zvíře se živí krmivem, seno, minerální návnady, čerstvé trávy na pastvě.

Výhody:

• estetický vzhled;
• přívětivost;
• nenáročnost na obsah;
• stabilní imunita.

Nevýhody:

• střední výnos mléka;
• nízká prevalence.

Núbijské kozy

Zvířata z masa a mléčných výrobků se objevila před několika staletími. Navenek jsou kozy velmi elegantní a půvabné: namísto děsivých rohů na jejich hlavách, visící uši. Torzo Núbijské kozy dlouhý, ale šlachovitý. Končetiny široce nasazené, tenké.

Na 1 den dává koza 3 až 5 litrů mléka s obsahem tuku 4 až 9%. Zvíře jí suché jídlo, miluje čerstvé seno, zelenou trávu, ovoce a kořenové plodiny. V nápojích nezapomeňte mít čistou vodu.

Výhody:

• flexibilní charakter;
• vysoká produktivita;
• dekorativní vzhled;
• jednoduchost při odchodu;
• odolnost vůči chorobám.

Nevýhody:

• škody způsobené krevními přísavkami;
• nesnášenlivost na koncepty.

Orospedana

Jedná se o španělské plemeno chované v roce 1952. V zemích s teplým podnebím trvá laktační období celý rok. Index mléka - až 3 litry denně. Podrobnější informace o moderním plemeni nejsou k dispozici. V Rusku nejsou kozy vylíhnuty, jsou běžnější v Latinské Americe.

Partbatsar

Jedná se o indické plemeno koz s vysokou produkcí mléka, které je v Rusku obtížné splnit. Kozy jsou dlouhé vlasy, barevné - od světle hnědé po čokoládu. Po celém těle se mohou objevit bílé skvrny, které by neměly vyvolávat pochybnosti o plnokrevnosti plemene..

Zvířata jsou malé velikosti, velmi atraktivního vzhledu. Jsou nenáročný na jídlo: milují seno a čerstvou trávu, neodmítají kořenové plodiny, krmné směsi, ovoce. Po dobu 185 dnů laktace můžete dojit až 132 litrů mléka s obsahem tuku 3,5 až 5%..

Výhody:

• chovat čistotu;
• vysoký výnos mléka;
• s dobrou údržbou zřídka onemocní.

Nevýhody:

• potřeba česání;
• špatně tolerované koncepty;
• obtížnost nákupu;
• vysoká cena.

Ruská bílá koza

Jedná se o evropské plemeno s vysokou mírou produkce mléka. Zvířata mají krátkou šest bílou podlouhlou tlamu, vztyčené uši a rohy (u dospělých). Tělo je nízké, ale masivní - nohy jsou zkrácené. Ruské bílé kozy podsaditý, dobře osvalený.

Období laktace trvá až 9 měsíců (v závislosti na klimatických podmínkách dané oblasti). Ukazatele výtěžnosti mléka - až 800 l, obsah tuku - 5-6%. Zdravé a výživné mléko, nemá žádný specifický zápach.

Výhody:

• chovat čistotu;
• vysoký výnos mléka;
• koza „poslušná“;
• nenáročnost na odchod;
• vysoké adaptivní vlastnosti.

Nevýhody:

• teplomilné zvíře;
• riziko výskytu;
• agrese v době strachu.

Toggenburgské kozy

Zástupci tohoto plemene jsou bez rohů, mají dlouhé vztyčené uši. Průměrná hmotnost zvířete je až 65 kg, ukazatel produktivity je vysoký. Během laktačního období (270 - 310 dnů) je výtěžek mléka 1100 - 1 300 l s obsahem mléčného tuku 3,6%. Se správnou péčí Toggenburgská koza index mléka v zimě neklesá.

Výhody:

• rychlé přizpůsobení jakýmkoli povětrnostním podmínkám;
• vysoká produktivita;
• estetický vzhled;
• nenáročnost při odchodu;
• odstředěné mléko
• u jehňat - až 3 děti.

Nevýhody:

• vysoká cena;
• obtížnost nákupu.

Česká hnědá

Jsou to zástupci masného a mléčného plemene koz. Sama zvířata jsou velká: v kohoutku - do 80 cm, hmotnost koz - 80 kg, kozy - ne více než 65 kg. Zástupci plemene jsou krátkosrstí, bohatě hnědé barvy s tmavým tlamy a vztyčenými ušima. Česká hnědá - zvířata bez rohů.

Kozy jsou dojeny celoročně. Na jeden den zvíře vydává až 5 až 6 litrů čerstvého mléka s obsahem tuku 5,5% ročně - až 2 000 litrů. Mladý růst rychle přibírá na váze, u jehňat - až 3 děti.

Výhody:

• vysoké adaptivní vlastnosti;
• mrazuvzdornost;
• vysoká produktivita;
• nenáročnost při odchodu.

Nevýhody:

• tepelná nesnášenlivost;
• krevní útoky proti hmyzu.

Srovnávací tabulka plemen podle hlavních kritérií

Při nákupu mléčné kozy zvažte množství a složení mléka, ukazatele mléčného výnosu. Tabulka pro lepší přehlednost:

Plemeno / indikátor	Laktační období, dny	Roční výnos mléka, l	Obsah tuku v mléce,%	Konkrétní vůně
Zaanenskaya	330	1120	3.3	+
La mancha	330	1013	4	+
Nubian	315	814	3,7	-
Česká hnědá	365	950	5.5	-
Gorkovskaya	270	450	4.8	+
Ruská bílá	225	500	4.2	-
Kamerunština	asi 125	1,5 litru denně	až 6,0	-

Funkce údržby a péče o mléčné kozy

Většina koz koz plemene mléka je při odchodu nenáročná, ale všechny netolerují vlhkost a průvan, nemají rádi silné mrazy. Při uspořádání postýlky věnujte pozornost tomuto okamžiku. Hodnotná doporučení pro uspořádání postýlky:

• Izolujte podlahu, jinak zvíře onemocní.
• Uzavřete všechny trhliny, vyloučte pronikání hlodavců.
• Pravidelně dezinfikujte místnost od škodlivého hmyzu.
• Udržujte čistotu, pořádek ve stáji.
• Regulujte teplotu vzduchu, optimální rozsah je 3-5 stupňů.
• Každému kozlu zajistěte samostatný nápoj a krmítko.

Vlastnosti výživy a péče:

• Obnovte vodu v miskách na pití dvakrát denně, častěji v létě.
• Zvažte, že 1 kozí nápoj 8-10 litrů vody denně.
• Nenechávejte seno v podavači.
• Při výběru místa pro pastvu se ujistěte, že na území nejsou škodlivé byliny.
• Vyhněte se chůzi za špatného počasí, silnému větru.
• S pastvou zdarma poskytujte pití a markýzy.
• Pro pastvu zdarma postavte voliéru s vysokým plotem.

U hospodářských zvířat existuje mnoho plemen mléčných koz. Při výběru věnujte pozornost nejen roční výtěžnosti mléka, ale také chuti a užitečnosti produktu. Nezapomeňte vyloučit riziko specifické vůně čerstvého mléka.