Býk (skot)

Dnes existuje mnoho různých plemen býků, mezi nimiž nejsou žádná „špatná“ plemena, protože každý druh je chován pro konkrétní účel, vyhrává ve srovnání s ostatními v některých parametrech a přináší jiné vlastnosti. Bez ohledu na směr chovu mají tato zvířata pro člověka velký zemědělský význam..

Všechno o býkovi

Býk je velké rohaté zvíře, představitel podčeledi skotu artiodactyls. Zástupci druhu se liší od ostatních podčeledí co do velikosti a masivní postavy.

Býk je vyšší než kráva, protože živá hmotnost dospělého je o 60–70% vyšší, hlava je hrubší a krk tlustší. Ramena býků jsou více zaoblená, hrudník je širší. Mladí gobie dosáhnou puberty v průměru za 7 měsíců života.

Býk

Pravěk býk

Předkem domácích krav byl divoký býk, zejména jeho poddruh vyhynulý v divočině - prohlídka (také primitivní býk). Divoké a první domestikované zájezdy byly používány pouze pro maso, avšak se zvyšující se závislostí lidí na zemědělství se začaly používat hlavně jako práce: po mnoho staletí byly zájezdy hlavním tahounem a zůstaly tak v mnoha zemích třetího světa dodnes..

Domácí býk

Domácí býk je domestikovaný poddruh divokého býka, který je chován pro produkci masa a kůže. Samci tohoto druhu se nazývají býci, kastrovaní samci se nazývají voly.

Býčí inseminátor (nebo chovný býk, také samec) je hlavní hodnotou v chovu hospodářských zvířat, protože se používá v chovu k získání plnokrevného potomka přirozeným pářením nebo umělým oplodněním. Nesprávně vybraní mužští výrobci (s nízkým potenciálem, velkým rozlišením postav) mohou významně snížit produktivní vlastnosti potomstva, i když používají vynikající matky.

Domácí býk

Plemena býků

Celá paleta býků je v závislosti na ekonomické orientaci podmíněně rozdělena do 3 větví:

• Mléčná plemena. Jednotlivci tohoto směru jsou chováni pro výrobu mléčných výrobků. Díky své štíhlé postavě se používání hovězího masa pro výrobu stává nerentabilním, vyznačuje se však dobrým charakterem a vyváženým chováním..
• Plemena masa se liší ve velkých rozměrech. Na rozdíl od mléčných plemen jsou fyziologické procesy odrůd masa zaměřeny na zvýšení svalové tkáně v podmínkách nejoptimálnější spotřeby. Takové krávy mají jen dostatek mléka, aby krmily telata.
• Kombinovaná, to znamená, univerzální plemena se vyznačují tím, že kombinují kvalitu obou směrů.

Na světě existuje více než 1000 čistokrevných býků a také asi 30 hybridních forem. Tuto rozmanitost vysvětluje rozšířené rozmístění skotu a jeho zvláštní význam v zemědělství. Kromě obvyklých tradičních plemen se rozlišují i ​​velmi exotické a vzácné druhy, které nejsou na běžné farmě tak snadno vidět.

Takin

Takin (lat. Budorcas taxicolor) je býk butan, velmi vzácný druh, který vypadá jako velká koza. Výška zvířete v kohoutku je asi 100 cm, délka těla je 120 - 150 cm, tělesná hmotnost dosahuje 300 kg. Takin má velká ústa a oči, ale malé uši. Je pokryta silnou zlatou kůží, která stmavuje spodní část břicha. Rohy mužů a žen se podobají rohům buvolů.

Černý býk

Býk Aberdeen Angus (Eng. Aberdeen Angus) - plemeno pocházející ze Skotska. Charakteristické rysy Black Angus gobies jsou kolovost a černý oblek. Jejich aberdiny jsou předávány potomkům, i když jsou kříženy s jedinci jiných plemen.

Tyto malé krávy zřídka dosáhnou v kohoutku 120 cm, jejich kůže je volná a tenká. Kostra zvířat je tenká a tvoří 15-18% hmotnosti jatečně upraveného těla.

Černý býk

Zebu

Zebu (lat. Bos taurus indicus) je neobvyklý poddruh divokého býka s výrazným hrbem. Tato tvorba svalového tuku slouží jako druh „skladiště“ živin a hraje důležitou roli v životě zvířete.

Hmotnost dospělého zebu dosahuje 300-350 kg. Uspokojivé vlastnosti masa, vysoký obsah tuku v mléce a vytrvalost činí z býků hrbáčů jednu z nejcennějších forem skotu v horkém podnebí..

Pižmoň

Pižmový býk nebo pižmový býk (lat.Ovibos moschatus) je velký podsaditý savec s velkou hlavou a krátkým krkem. Pižmový voly jsou pokryty neobvykle silnými vlasy a mají zaoblené rohy s masivní základnou na čele..

Průměrná výška v kohoutku dospělého pižma je v průměru 135 cm, hmotnost se pohybuje od 260 do 650 kg.

Pižmoň

Bull haur

Gaur (lat. Bos gaurus) nebo indiánský bizon - největší představitel rodu skutečných býků, kteří byli chováni v Indii.

Délka těla dospělé gaury dosahuje průměrně 3 m, výšky - 2 m. Tento býk z Indie váží od 600 do 1500 kg. Rohy Gaury jsou zakřivené a připomínají půlměsíce ve tvaru, barva srsti je hnědá a blíží se černá.

Domestikovaný býk Gaura - Guyal.

Býk Watussi

Watussi (narozený Ankole-Watusi) je africký býk s velmi exotickým vzhledem. Charakteristickým rysem tohoto druhu jsou rohy obrovské velikosti (až 1,8 m široké), které slouží jako druh kondicionéru pro zvíře. Jsou proniknuty krevními cévami a regulují teplotu těla v extrémním vedru..

Watussi jsou považováni za posvátné býky mezi africkými kmeny a vlastnit je mohou pouze zástupci šlechty a manželky vůdců. Tito býci jsou chováni především pro maso.

Tibetský býk

Tibetský býk, také jaka (latina: Bos mutus) nebo sarlik, je rodák z tibetských hor. Tento druh je obtížné zaměnit s jiným kvůli jeho nezapomenutelnému vzhledu. Toto je masivní zvíře s dlouhými vlasy, se sklonem dozadu a dlouhými rohy. Výška dospělého v kohoutku dosahuje 2 m, hmotnost - 1 000 kg. Charakteristickým rysem jaků jsou poměrně krátké nohy s dlouhým tělem.

Americký býk

Bison (latina: Bison bison), nebo americký bizon, je velké, masivní zvíře s hustou hnědou srstí. Hlava je masivní, široká. Konce rohů jsou zabaleny dovnitř.

Zadní část těla amerického býka není tak vyvinutá jako přední strana. Výška pro dospělé je 2 m, délka - 3 m.

Zajímavá fakta o býcích

Od starověku býci zaujímali důležité místo v lidském životě, i přes tak úzkou „sousedství“ je však o těchto zvířatech mnoho tzv. „Falešných“ mýtů a některé rysy jejich obsahu nejsou mnohým jasné.

Bison

Proč býci reagují na červenou

Předpokládá se, že během býčího útoku býk útočí na červený plášť matador, protože je podrážděný červenou barvou. To není nic víc než mýtus, protože býci a krávy nerozlišují barvy dobře. Navíc vůbec nevnímají červenou barvu. Zvíře obtěžuje další - pohyb.

Býci jsou velmi krátkozrakí, takže blikání hmoty je jimi vnímáno jako hrozba, avšak červená barva pro býčí zápasy nebyla náhodou vybrána. Je navržen tak, aby se uklidnil, ne obtěžoval, ale ne býka, ale publikum. Krev zvířete není na červené látce tak znatelná, a proto je její zabíjení vnímáno klidněji.

Jsou býci schopni rozlišit barvy

Barevná slepota (také barevná slepota) je dědičným rysem vize lidí a primátů, což se projevuje v neschopnosti rozlišit všechny nebo některé barvy, ale lidé s názvem barevná slepota většinou nevidí červenou barvu. V tomto ohledu je obtížné dát jednoznačnou odpověď na otázku, zda jsou býci barevně slepí.

Faktem je, že u býků a krav jsou v očích pouze dva barevné receptory, a ne tři, jako u lidí, a obecně většina zvířat rozlišuje pouze spektrum barev, které je důležité pro jejich život. Pro ně je to rys vidění, zatímco u lidí je omezením rozpoznávání barev onemocnění. Zatímco lidé rozlišují odstíny červené, modré a žluté a jejich různé kombinace, skot je nejcitlivější na nažloutlé zelené a modro-fialové barvy. A ačkoli býci nerozlišují červené tóny, nezpůsobí to slepotu barev.

Býk a červená barva

Proč potřebuji nosní kroužek u býka?

Na farmě býci obvykle chovají nosní prsten. Důvod je jednoduchý - jedná se o velká a silná zvířata, která se obtížně kontrolují, ale na těle zvířat jsou body se zvýšenou citlivostí na bolest. Jsou to uši, oči a nos. Proto se k upevnění prstence často používá přepážka mezi nozdrami zvířete, s pomocí které je drsné zvíře „pod kontrolou“ bez větších obtíží..

Starověký egypt

Staří Egypťané uctívali býky jako posvátná zvířata. Zejména egyptský býk Apis (nebo Hapis) ze starověké egyptské mytologie oddaný bohům Osiris a Ptah měl dokonce svůj vlastní chrám v Memphisu.

Zpočátku byl Apis považován za ztělesnění části duše Ptah, patrona města Memphis, a choval se jako symbol moci faraona. Věřilo se, že Apis existoval v těle obyčejného býka žijícího v chrámu a jeho smrt získala novou inkarnaci.

Když zemřela předchozí inkarnace Apisu, kněží z Ptahu začali hledat novou „loď“ pro duši svého boha. Jakmile bylo nalezeno nové zvíře, bylo vykrmeno po dobu jednoho měsíce, poté bylo odvezeno do chrámu.

Býk

Chov a udržování jaků doma

Domácí jaci se chovají především pro maso a vlnu, protože průměrný roční výnos mléka tohoto plemene je zanedbatelný - asi 500 litrů ročně, ne více, ale mléko je velmi mastné. Maso je drsné a používá se hlavně při výrobě uzenin a konzerv. Kromě toho lze od jednoho dospělého ročně získat asi 3 kg vlny..

Chov a chov jaků nepředstavují žádné potíže. Dokonce i domestikovaný dobytek dává přednost vlastnímu jídlu a vyšplhá vysoko do hor. Můžete je krmit hnědým chlebem, vodnicemi, mrkví a ovesem. Hlavní věc není přehánět to, protože tyto produkty jsou léčbou pro jaky, a nikoli každodenním krmivem. Jako minerální obvaz se do krmítek přidává sůl a kostní moučka.

Yak pen je jednoduchý plot vyrobený z kovových konstrukcí, jejichž výška nepřesahuje 2,5 m. Uvnitř pera je postavena malá střecha, pod kterou se zvířata mohou chránit před deštěm.

Jaky mohou být kříženy s domácími kravami, zatímco výsledné hybridy, hayaky, jsou vhodné nejen jako tažná zvířata, vyznačují se dobrou plodností a výnosem až 3,5 tuny mléka ročně.

Tipy a triky od zkušených chovatelů a veterinářů

Při výběru býka pro své panství odborníci doporučují věnovat pozornost těmto vlastnostem zvířete:

• Oči býka by měly být jasné, čisté a neměly by být vodnaté..
• Nos zdravého zvířete je chladný, vlhký, ale bez sekrecí. Goby často olizuje nos.
• Dýchání v nepřítomnosti jakýchkoli patologií je hladké, obtížné. Zvíře by nemělo kašel nebo sípat.
• Vlasy býka s dobrou péčí mají slušný vzhled. Je lesklý, čistý a na dotek hladký, bez spleti. Paraziti kůže, vyrážka a suchý kabát naznačují zdravotní problémy..
• Vyčerpaný vzhled zvířete je dobrým důvodem k poznání. Nadváha je také známkou špatné péče o býka..
• Zdraví býci a telata jsou mobilní a zvědaví, když komunikují s lidmi nebo mezi sebou. Je třeba postupovat opatrně, pokud jsou zvířata odvedena ze stáda a chová se lhostejně, protože to je první známka špatné nálady..
• Chůze zdravého jedince je lehká, bez kulhání. Zvíře snadno sedí a zvedá se na nohy. Příliš pomalý nebo nerovný běhoun indikuje problémy s kloubem.

Chov telecího masa může přinést významný zisk, pokud znáte nejen numerické parametry: výtěžnost mléka, výtěžnost masa atd., Ale také některé rysy povahy a obsahu plemene. Při nákupu je stejně důležité věnovat pozornost vzhledu zvířat. A pak farmář nebude hořet!