Váha krav v různých věkových kategoriích

Před chovem skotu (skotu) je třeba posoudit, nakolik bude tato činnost nákladově efektivní. Je lepší pěstovat dobytek na maso. Abyste pochopili, kdy je lepší předávat zvířata, musíte vědět, jak moc kráva váží v různých obdobích života, a na čem závisí ukazatel produktivity masa skotu..

Kolik váží kráva v různém věku

Vliv na hmotnost

Průměrná hmotnost krávy a goby závisí na několika faktorech:

• plemeno a kategorie skotu;
• zdravotní stav;
• podmínky zadržení;
• věk a pohlaví.

Každý z faktorů by měl být posuzován samostatně..

Plemeno a kategorie skotu

V současné době se konzumuje obrovské množství plemen, z nichž každé má svůj vlastní účel. Všechna plemena jsou rozdělena na mléčné výrobky, maso, mléčné výrobky a maso. Upřednostňují se plemena masa, která mají nejvyšší ukazatele produktivity masa. Živá hmotnost dojnice nepřesahuje 500 kg. Býk váží více o 300-400 kg. Výjimkou je kráva Holstein. Dospělý burenki získává asi 650 kg a býci - 1200 kg, podle těchto ukazatelů se přibližuje k masově orientovaným plemenům. Masná a mléčná plemena Navážte o 100-200 kg více. Řezníci získávají největší množství. Dělají to rychleji než jiné odrůdy..

Průměrná produktivita masa burenky závisí také na kategorii, do které patří. Existují 4 kategorie: selektivní zvířata, zvířata tříd 1,2 a 3. Hmotnost prvního dosahuje 0,5 tuny a více. Hmotnost zvířat 1. kategorie přesahuje 0,45 tun, 2 a 3 - 0,38 a 0,3 tuny. Hrozby nejsou rozděleny do kategorií.

Zdravotní stav a obsah

Jakákoli choroba negativně ovlivňuje činnost celého organismu. Zvířata ztrácí chuť k jídlu, váha krávy se snižuje. Zdravotní stav přímo souvisí s podmínkami hospodářských zvířat. Nedodržení hygienických norem vede ke vzniku a množení patogenů, výskytu parazitů. Ovlivňuje produktivitu masa a kvalitu potravin. Do stravy by měly být zahrnuty minerální a vitamínové komplexy, zejména pokud zvířata nejsou schopna se pasou.

Věk a pohlaví

Pro získání maximální hmotnosti jsou zvířatům dána určitá doba. Existují předčasná plemena, která jsou připravena k porážce již od 16 do 18 měsíců. Zbývající plemena vyžadují asi 2 roky. Za zmínku také stojí, že burenka váží vždy méně než býk. Ve většině případů je hmotnostní rozdíl asi 500 kg.

Burenka vždy váží méně než býk

Váha krav v různých věkových kategoriích

Hmotnost novorozence je 40-50 kg. Z velké části závisí na velikosti krav a 10% jejich hmotnosti. Proto je pro chov vhodné vybrat velké jedince. Po dobu jednoho týdne musí tele nabírat nejméně 3 kg. Za dobrý nárůst se považuje týdenní nárůst o 7-8 kg. V tomto věku pohlaví neovlivňuje významně produktivitu. Po 6-7 měsících by se hmotnost tele měla pohybovat od 150 do 200 kg. Jednoleté tele získává polovinu maxima předurčeného plemenem. O rok později se toto číslo zdvojnásobí. Přírůstek hmotnosti krávy je stejný.

Výnos z porážky

Porážka masa nikdy neodpovídá množství živého skotu. Je to předurčeno individuálními vlastnostmi plemene. Dobrý ukazatel je 65%. U některých plemen není to více než 48%, proto se při porážce zvířete s velkou hmotností získá méně masa. U telat, jejichž věk je 4–6 měsíců, je porážka masa vždy nižší než u dospělých.

Porážka krav se provádí po poklesu produkce mléka (8-10 let). Býk je poražen po 5-6 letech po narození. V tomto věku je největší výnos masa.

Metody měření hmotnosti

Na malých farmách nejsou vždy k dispozici váhy vhodné pro vážení skotu. Hmotnost skotu bez hmotností bude možné zjistit metodou Trukhanovsky a Kluver-Strauch a také podle úrovně regrese..

Trukhanovského metoda

Nejčastěji se používá Tukanovská metoda. Její popularita je dána jednoduchostí výpočtů. Během výpočtů budou zapotřebí následující ukazatele: obvod hrudníku zvířete a délka jeho těla. Pak se tyto vlastnosti vynásobí, výsledné číslo se vydělí 100. Výsledek se vynásobí korekčním faktorem nebo, jak se také říká, procentem tuku. U dojnic a býků to odpovídá 2, u masa a masa a mléka - 2,5.

Kluver-Strauchova metoda

K určení průměrné hmotnosti býka pomocí Kluver-Strauchovy metody je třeba znát obvod hrudníku a délku těla, měřeno podél šikmé linie. Jedna strana měřící pásky se aplikuje na stehno (mírně pod ocasem) a druhá na místo, kde lopatka prochází do nohy (ve středu krku). Dále potřebujete speciální stůl. Porovnáním získaných údajů bude možné stanovit hmotnost malého telete, býka nebo krávy. Tento vzorec udává minimální chybu. Je vhodný pro měření hmotnosti novorozence i dospělého zvířete, jehož obvod hrudníku a délka šikmého těla přesahují 1,25 m.

K nalezení hmotnosti švýcarského plemene potřebujete pouze obvod hrudníku zvířete.

Tato metoda je vhodná pro měření hmotnosti novorozence i dospělého zvířete.

Použití regrese k určení hmotnosti

Chcete-li zjistit hmotnost dospělé krávy podle úrovně regrese, změřte obvod hrudníku. Přesnost výsledku závisí na správnosti měření. Pod hrudníkem by páska měla ležet ve vzdálenosti 6-8 cm od lokte. Tato vzdálenost se přibližně rovná šířce dlaně člověka. V závislosti na hodnotě obvodu se používá 1 ze 3 vzorců:

1. Pokud se ukazatel pohybuje mezi 1,7 - 1,8 m, vynásobí se 5,3. 507 odečteno od přijaté částky.
2. Pokud se ukazatel pohybuje mezi 1,81 - 1,91 m, vynásobí se 5,3. 486 odečteno od přijaté částky.
3. Pokud ukazatel přesáhne 1,81 - 1,91 m, vynásobí se 5,3. 465 se odečte od přijaté částky.

Během měření by se zvíře nemělo hýbat. Je žádoucí, aby držela hlavu rovně. Pokud nemůže být stanovena na jedné pozici, měření se provede několikrát a zobrazí se průměrná hodnota.

Síně slávy

Historie ví o případech, kdy hmotnost dospělé krávy nebo býka přesáhla obecně přijímané normy. Držitel rekordu pro býky je zástupcem porcelánového plemene pěstovaného ve Švýcarsku. Jeho výška byla 1,9 ma živá hmotnost tohoto býka byla 1.740 tun. Býk žijící v Anglii má o něco menší rozměry. S podobnou výškou je jeho jatečně upravené tělo o pouhých 40 kg méně. Třetí místo šlo k býčkovi frézské odrůdy. Váží 1,3 tuny, na čtvrtém místě je relativní, což je jen o 100 kg méně. Délka jeho těla je 430 cm, což je také záznam.

Krávy jsou šampióni. Zástupce odrůdy Holstein-Durkhman spadl do červené knihy. Její výška je pouze o 2 cm menší než výška držitelů býků a je 18 cm. Hmotnost je o 530 kg vyšší a je 2 270 tun. Obvod hrudníku je 4 m. Je obtížné si představit, že se objeví jiná kráva, která překoná tyto ukazatele, jak v kilogramech, tak v metrech. K dnešnímu dni se k této nahrávce nepřiblížil ani jeden Burenka..

Závěr

Hmotnost dospělého býka je v průměru 900 kg, burenka váží v průměru 600 kg. Průměrná váha při narození závisí na jeho rozmanitosti a velikosti matky. Měsíční tele by mělo vykazovat významný nárůst tělesné hmotnosti. Kůň má přibližně stejnou hmotnost jako skot, ale je mnohem mobilnější a ovladatelnější.