Hereford cows: popis obsahu a produktivity

Herefordské plemeno krav je známé svou vysokou výtěžností masa, aromatickou a jemnou chutí. Ačkoli je nemožné tyto krávy dojit, protože veškeré mléko jde do krmení telat, zemědělci stále doporučují tyto krávy chovat kvůli masu. Kromě toho, Herefords jsou schopni cestovat na velké vzdálenosti, nejsou rozmarní v péči a údržbě a jedí trávu.

Popis a funkce krávy Hereford

Toto plemeno bylo chováno v 18. století ve Velké Británii. Zpočátku tu byly obyčejné červené krávy, ale rolníky nepotěšovali ani produktivitou, ani vzhledem. Začali přecházet, dokud se neobjevilo první „vynikající“ tele plemene Hereford. Jméno vzniklo díky anglickému kraji Herefordshire, na jeho území se objevilo první tele.

O století později byla hospodářská zvířata přivezena do Kanady a poté do Spojených států, kde se toto plemeno dále zlepšovalo z hlediska složení a svalové hmoty. Zjevně mají krávy silnou a svalnatou postavu, dobře se aklimatizují i ​​v severních a jižních zemích. Nejoblíbenější krávy jsou známé v následujících zemích:

• Afrika
• Austrálie
• Nový Zéland
• Amerika (jižní a severní).

V SSSR krávy přišly před druhou světovou válkou, kde byly zkříženy s místními kravami a obdržely bělošské plemeno Kazakh..

Lidé z měst odcházejí do vesnic za účelem chovu krav, zemědělci si častěji volí ta plemena, která se rychle přizpůsobí různým klimatům a dávají dobrou produktivitu mléka a masa. Každý farmář sní o takové krávě, protože má silnou postavu, stádo lze na pastvině pasou celý den, snášejí také dlouhé záběry.

Navenek vypadají poněkud hrubě a liší se od svých protějšků v následujících parametrech:

• krk je krátký;
• hlava bílé barvy je široká a silná;
• červeno-hnědá barva;
• bílá barva následujících částí těla: nos, rty, kohoutek, hříva, krk, břicho a špička ocasu);
• rohy jsou bílé, konce tmavé;
• strany jsou vypuklé, žaludek visí dolů;
• tlustá kůže;
• krátké, ale stabilní kopyta;
• mírné mléčné žlázy.

Růst dospělého zvířete dosahuje 130 centimetrů, obvod hrudníku 195 centimetrů. Hmotnost dospělé ženy v ruských domácnostech je 600 kilogramů živé hmotnosti a býci dosahují 850 kilogramů. V Anglii může kráva vážit 700 kilogramů a býka 1 tuna. Ve věku dvou let se váha býka pohybuje v rozmezí 800 kg a jalovice 600-650 kg.

Telata rychle přibývají na váze, 900 gramů denně, a někdy tento počet dosahuje 1,5 kilogramu. Ve věku šesti měsíců váží jalovice 170 kilogramů a do roku 300 kilogramů.

Hereford kráva je nejoblíbenější plemeno masa, protože nevyžaduje zvláštní péči, je nenáročný na výživu a dává dobré produkty.

V současné době existují tři typy stanic kráv Hereford:

• poddimenzované;
• střední;
• velký vysoký.

Průměrná délka života těchto krav a býků dosahuje 18 let, až do posledního dne zůstává dobrá produktivita a tuk..

Produktivita

Přestože se chovatelé po mnoho let pokusili dosáhnout předběžné rychlosti u těchto krav, stále se jim to nepodařilo. Poprvé se kráva usadí ve věku 36 měsíců. Plemeno patří k pozdnímu zrání a je zaměřeno na produktivitu masa, proto se nemůže chlubit množstvím mléka, jeho množství je 200 litrů. Krávy si vyvinuly mateřský instinkt, staly se dobrými matkami, ale nedovolují jiným dětem, aby přijely na své místo. Výtěžek jatečného masa je až 70%. Mramorované maso je šťavnaté a výživné kvůli vysokému obsahu kalorií. Existují tenká vlákna a tuková vrstva je velmi tenká.

Ukazatele masa jsou zděděny při křížení s jinými plemeny, to je to, co chovatelé vždy myslí. Tloušťka a kvalita pokožky naznačuje její vysokou hodnotu. Koneckonců, z kůží plemene Hereford se vyrábí rám na boty, podrážky a vložky. Kromě toho na trhu můžete vidět tašky, peněženky a další výrobky vyrobené z kůže těchto zvířat..

Maximální množství mléka, které může kráva Hereford vyrobit ročně, je 1200 kilogramů, přičemž obsah tuku je 4%..

Hereford typy plemene

Krávy jsou často kříženy, aby se dosáhlo dobrého vzhledu a produktivity. Zde byly kříženy s plemenem Aberdeen-Angus, aby se získaly ještě silnější telata. Zde se liší také to, jaké klimatické podmínky chovají a kde jsou chovány.

Klasický Hereford

Tento vzhled se vyznačuje červeno-skvrnitou barvou, když je hlavní tělo červené. Hlava má bílou barvu. Pezhina ve spodní části těla se spojí s pezhina na hlavě. Tento druh skotu je rohatý, směřuje dopředu nebo dolů.

Hornless Hereford

Hornless Hereford dopadl kvůli mutaci, nemají rohy. K dnešnímu dni je tento druh nejčastější, protože se snadno udržuje a udržuje. Pokud se býk a kráva nerozdělí, nebudou si navzájem ublížit. Už se neliší od klasického typu..

Černá Hereford

Protože krávy Hereford jsou často kříženy s jinými plemeny, není divu, že se toto plemeno objevilo jako černá Hereford. Mají Aberdeen Angus a Holsteinovu krev. Vlastnosti jsou zcela stejné jako u červeného plemene Hereford, rozdíl je pouze v barvě. Černý Hereford je obvykle větší než červený, takže pokud má být chován na maso, pak je černé plemeno vhodnější.

Péče a údržba krav Hereford

Krávy zde nejsou mléčnými výrobky, proto v zásadě nejsou podojeny, jejich mléko je určeno pouze pro krmení novorozených telat. Během pastvin se svými matkami dostávají děti další jídlo.

Dospělí jedinci jsou docela nenasytní, protože v jedné zimě může 15 hlav jíst 300 tun sena. Proto je před zahájením těchto krav nutné zakoupit speciální zařízení pro sečení trávy a předem ji sklízet.

Péče

Místnost, kde jsou krávy umístěny, by měla být suchá a vždy čistá. Toto plemeno se rychle aklimatizuje a zvykne si na jakékoli povětrnostní podmínky, krávy jsou schopny tolerovat i severní mrazy. Pokud jde o průvan, nemělo by to tak být, všechny trhliny musí být uzavřeny a místnost několikrát provzdušněna.

Je dobré vybavit samostatnou místnost, kde budou krávy s telatami. Ve stáji by mělo být pero pro krávu a stáj pro telata, uprostřed místnosti jsou krmítka a misky na pití. Podestýlka by měla být vždy suchá a čistá voda by měla být k dispozici nepřetržitě. Stodola by navíc měla mít prostor pro porod, kde je kráva přemístěna tři dny před očekávaným datem narození a do sedmi dnů po narození..

Krávy tohoto plemene mají elastickou a jemnou pokožku, takže každý den je třeba očistit měkkým kartáčem a opláchnout nečistoty, jinak budou mít lišejníky.

Nejlepší výsledky pro pěstování Herefords jsou zaznamenány v Orenburgu. Kromě toho se krávy chovají v Novosibirsku, Omsku, Permu, Rostově, Čeljabinsku a Tyumensku..

Krávy tohoto plemene jsou citlivé, rychle reagují na změny obsahu nebo krmení. Před pádem zvířata získávají tuk, který jim v zimě bude sloužit jako energie. Na podzim také ztloustnou vlnou a na jaře mizí..

Obecně jsou Herefords nekonfliktní, ale přesto, abychom se vyhnuli neshodám a stresům, je třeba krávy pasnout podle věku, tj. Odděleně u mladých zvířat, odděleně dospělých, stejně jako telat. Ale až do konce sání jsou telata držena se svými matkami.

Krmení

Krmiva zde chová nenáročný způsob krmení, což má pozitivní vliv na ekonomiku. Živí se seno a drcený ječmen, lehce solený..

Aby krmila tele, utratí matka spoustu energie, proto je nutné do krmiva přidat:

• silo;
• hrubé koncentrované krmivo;
• kostní moučka;
• minerální vrchní obvaz.

Zvířata se mohou pást na pastvině od rána do večera a není třeba vybírat místa se speciální trávou..

Nejlepší způsob krmení krav Hereford je kombinace. V létě přírodní tráva a umělé půdy, v zimě koncentrované přísady, seno a siláž. Pro správný vývoj mladší generace je také důležité přidat vápník, bílkoviny a fosfor..

Pokud je strava připravena správně, bude denní přírůstek hmotnosti 1 kilogram denně a těžké mrazy krávy budou snadno snášeny. Pokud však zvířata nejedí správně, přírůstek hmotnosti klesne na 500 gramů a vydrží dokonce i nejslabší chlazení.

Krmení se volí v závislosti na klimatu, ve kterém zvířata žijí, takže zda je burenka těhotná. Krmení těhotných krav v období sucha je jiné.

To by mělo vypadat jako strava těhotných krav během mrtvého období:

Produkt	Hay dieta	Hay dieta
Živá váha krávy
500 kg	600 kg	500 kg	600 kg
Travní seno	4 kg	4 kg	2 kg	2 kg
Bean seno	2,5 kg	3 kg	1,5 kg	2 kg
Jarní sláma	3,5 kg	4 kg	3,5 kg	3,5 kg
Haylage	-	-	9 kg	10 kg
Kukuřičná siláž	9 kg	12 kg	-	-
Koncentrované krmivo	1,4 kg	1,5 kg	1,4 kg	1,5 kg
Sůl	54 g	61 g	51 g	61 g
Fosforečnan diamonný	5 g	6 g	3 g	3 g

Pokud je cílem pěstovat krávu s nižším obsahem tuku, krmí se o něco déle a vyberou se nízkokalorická jídla. Pokud před porodem porodíte na špatné výživě, vysoká pravděpodobnost potratu a tele v lůně zemře. Pokud kráva porodí, může být tele oslabené nebo nemocné.

Nemoc

Zde se rychle přizpůsobí jakémukoli klimatu a můžete je udržovat venku i v zimě. Krávy jsou odolné vůči infekčním a virovým onemocněním. Toto plemeno má vážné dědičné choroby, ale pouze v jižních zemích, kde je spálené slunce. Na severu jsou krávy chovány výlučně v kravínech, kde by měly být vždy čisté, suché, bez průvanu a místnost musí být větrána několikrát denně.

Zde mohou ve vzácných případech mít nemoc, jako je rakovina očí. To může také ovlivnit oblast, kde je den dlouhý s konstantním sluncem. Méně často jsou postiženy krávy s černými brýlemi kolem očí.

Na ústí zvířat vlna chrání mírně před vnějšími vlivy, na vemeni není vlna, takže kvůli horkému slunci často vemene spálí. Popáleniny mohou být způsobeny také jídlem, které zvyšuje citlivost na ultrafialové světlo..

Mezi dědičné patologie dochází také k vaginálnímu prolapsu, ale také k tomu může dojít v důsledku podvýživy. Na druhé straně, pokud během těhotenství překrmujete krávu, tele roste a pod silným tlakem může během otelení vypadnout děloha..

Chov

Jedním z hlavních cílů chovu krav Hereford je získat chutné mramorované maso. Vzhledem k tomu, že zvířata jsou na procházce celý den, rychle přibírají na váze, výtěžnost masa je 70%. Váha telat při narození není velká, asi 25 kilogramů, takže porod obvykle přechází rychle a bez komplikací. Se správným obsahem porodních kráv mají telata přežití 98% a téměř nikdy onemocní.

Puberta se vyskytuje přibližně za 30 měsíců. První otelení po 36 měsících. Dobré produktivity je dosaženo pastvou, ale bohužel to nelze dosáhnout ve všech regionech Ruska. Doporučuje se proto jej změnit, a to:

• vytvářet trvalé kulturní pastviny;
• zasadit jednoleté byliny, používat je na podzim av zimě;
• použít koncentrované přísady 35%.

Doporučuje se pasoucí se v jedné oblasti cíle stejného věku, a je lepší držet telata na přísavce vedle jejich matek, čímž se dosáhne lepšího růstu.

Péče a údržba telat z Herefordu

Novorozené Herefordské tele váží 28 až 35 kilogramů. Protože krávy mají silnou konstituci, rodí samy bez komplikací, úmrtnost telat je 3%. Při správné péči a krmení jsou telata velmi rychle nabytá na váze a vyznačují se včasnou zralostí. Vývoj telat závisí na počáteční tělesné hmotnosti, výtěžku mléka burenky a správné výživě.

Pokud je výtěžek mléka 1200 kg, musí tele během odstavení z vemene vážit 220 kg. Pokud je produkce mléka vyšší, váží tele ve stejném věku 250 kg. Nejlepší čas pro porod je březen-duben. Opravdu, v tomto období, klíčky šťavnaté trávy a je více pravděpodobné, že mléko poroste as ním i telátka přibývají na váze.

Tele musí vyzkoušet první mléko, které se nazývá kolostrum, v první hodinu po narození. Ve srovnání s mlékem má nažloutlý odstín a je mnohem uspokojivější. Dokud nedosáhnou věku tří měsíců, jedí hlavně mateřské mléko.

Od 15. dne můžete přidat trochu sukulentní a poté koncentrované krmivo. Seno musí být jemné, sklizené před rozkvětem a ve stínu proběhlo sušení. Bude také užitečné pít s infúzí sena, proto je nutné seno rozemlet (nutně čisté) a nalít vroucí vodou v množství 1 kilogram na 6 litrů. Přikryjte teplým ručníkem, zabalte do přikrývky a vyčkejte 7 hodin. Před pitím tele je infuze filtrována a podávána v teplé formě. Také na litr infuze by měl přidat gram soli. Druhý den je zakázáno opustit hotový nápoj.

Je důležité zajistit, aby tele culo kolostrum a mléko klidně v malých doušcích, aby bylo správně tráveno a asimilováno. Co nemůžete říci o pití z kbelíku, dítě dychtivě spolkne s velkými douškami, v křehkém zažívacím systému dochází k selhání, a tedy k problémům trávicího traktu.

Ve věku šesti měsíců dosahuje tele 200 kilogramů živé hmotnosti, během této doby je čas ho odstavit z vemene matky a přenést ho na nezávislé krmení. Tak bude získávat na hmotnosti rychleji a zrát..

Dokud tele nedosáhne věku šesti měsíců, majitel si vybere jednu ze tří možností krmení:

• Tradiční.
• Bezohledný.
• Regulováno.

Pokud se potomci objevili na jaře, pak se vybere tradiční způsob, když se tele s matkou pasou na otevřené pastvině.

Pokud by se dítě narodilo na podzim, nejlepší možností by byla bezpečná metoda krmení. Mladý růst je krmen umělým krmivem, čímž je dosaženo maximálního přírůstku hmotnosti. Tato možnost je drahá a těžká..

Pokud jde o regulované krmení, je to tehdy, když je tele přivedeno k matce asi jednou denně, postupně se snižuje množství krmení na 2krát denně..

Výhody a nevýhody

Herefordské krávy jsou považovány za jedinečné, protože:

• dobří výrobci;
• snadno aklimatizovaný;
• snadná údržba a péče;
• snadno hotel;
• vysoká délka života - asi 15 let;
• rychlost nárůstu hmotnosti;
• živte se každou trávou, dokonce i plevelem;
• není náchylný k infekčním a virovým onemocněním;
• vysoce kvalitní maso;
• mají klidný charakter.

Nevýhod je jen velmi málo a jsou nevýznamné:

• Zde můžete v horkých zemích spálit vemeno;
• strach z průvanu;
• obžerství;
• plachost.

Recenze farmářů

Zemědělci, kteří chovají maso plemene Herefordských krav, zanechali své recenze:

Julia Vysotskaya, 35 let, farmář. Při výběru krávy vyvstala otázka, které plemeno je nejlepší koupit: mléko nebo maso, okamžitě jsem upřednostnil druhou možnost, v Rusku je hovězí maso nyní drahé. Strach z krav a býků zůstal z dětství, ale přesto se rozhodl získat nějaké Herefordské krávy a, k mému překvapení, jsou opravdu klidní a milující, ale sami si nedávají mléko. Mramorové maso je velmi šťavnaté a chutné, zatímco vaření neztrácí své hodnoty. Denis Plotsky, 50 let. Chovám zvířata čistě pro sebe, samozřejmě, pro mě je tu spousta celé krávy nebo býka, proto prodávám zbytečné sousedům. V letošním roce byla podána nabídka na nákup Herefordského plemene, cena je pro ně určitě drahá, ale stále mě přesvědčili, abych je koupil. Na minutu jsem nelitoval, že jsem si vybral tyto býky, jsou klidní, nejsou náladoví v péči ani krmení. K porážce jsem vedl tyto býky se slzami v jejich očích, ale mramorové maso se ukázalo jako velmi chutné..

Hereford Cow je jedním z nejlepších plemen pro chov masa. Je nemožné takové krávy dojit, jejich mléčný výnos je nízký, což je dáno všem novorozeným telatům. V údržbě a péči je to jednoduché, hlavní nedostatek průvanu a dobrá výživa. Pokud budete dodržovat všechna pravidla, pak krávy potěší svým mramorovým šťavnatým a chutným masem..