Čínské zelí - pěstování a péče

Čínské zelí je listová zelenina z rodiny zelí, velmi oblíbená mezi obyvateli Číny, jihovýchodní Asie a Koreje. Toto je velmi brzy, relativně nenáročný závod. Může se pěstovat na jejich dáchách jako zahradníci středního Ruska, Moskevské oblasti, Uralu a Sibiře.

Agrotechnologie kultury

Čínské zelí, jehož pěstování a péče o něj nevyžaduje velké úsilí, tvoří růžici listů dlouhou 15-35 cm. Čínské zelí není náročné na půdu a může se vyvíjet téměř v jakékoli půdě. Vysoký výnos však povede k úrodné a dobře udržované půdě náročné na vlhkost. Tato zelenina dobře reaguje na organické látky, a to ani čerstvému ​​hnoji..

Čínské zelí je kultura krátkého denního světla, takže se pěstuje na jaře nebo na konci léta. Při setí v květnu až červnu začne květní stonek a nebude vhodný k jídlu. Odstín výsadby v odpoledních hodinách je přijatelný, takže se snižuje riziko kvetení plodin. Někteří odborníci dokonce doporučují, aby v případě nepřítomnosti stínu na oběd skryli výsadbu před sluncem krycím materiálem. Kultura se vyvíjí při teplotě + 15–22 stupňů, období od klíčení do technické zralosti - od 40 do 60 dnů u různých odrůd.

Výsev osiva

Pokud na obalu osiva není uvedeno, že bylo podrobeno zvláštnímu ošetření na ochranu před nemocemi, musí být dekontaminováno samostatně. K tomu můžete použít roztok manganistanu draselného nebo česneku (30 gr. Drceného česneku v 500 ml vody). Můžete také provádět tepelné ošetření semen. K tomu se vloží do gázového sáčku a ponoří se do vody s teplotou 50 ° po dobu 20 minut. Potom se semena dobře vysuší..

Výsev osiva

Jakmile to počasí dovolí, zasejte čínské zelí. Nejsnadněji se pěstuje při výsevu semen na konci července. Mezi řádky musí být dodržena vzdálenost 40 cm. Do drážek můžete zasazovat poměrně hustě, následovat ředění nebo hnízdním způsobem: proveďte otvory ve vzdálenosti 40 cm a zasejte vždy tři semena. Během vývoje se rostliny několikrát ředí a ponechávají nejvyšší a nejsilnější. Vzdálené instance jsou použitelné.

Malé mrazy nepoškozují kulturu, tají a stále rostou. Ale silné mrazy a nedostatek vlhkosti pro zelí jsou fatální. Pokud existuje nebezpečí mrazu, zakryjte plodiny lutrasilem nebo jiným netkaným materiálem. Pokud oddálíte zalévání sazenic, rostou ztuhlé a kvetou. Proto je třeba každý den zalévat malé rostliny a zabránit tak vysychání půdy.

Existují odrůdy odolné vůči střelbě, například Krasa Vostoka, Šampion, Optiko, Kyustar.

Kyustar

Výsadba sazenic

Zelí pěstované na sazenicích vyprodukují v květnu až červnu. Můžete zkusit pěstovat sazenice doma na parapetu, ale pak bude potřeba další osvětlení. Můžete si koupit připravenou půdu pro sazenice nebo si připravit půdní směs sami. U zelí bude vyžadováno následující složení:

• 1 část zahradního pozemku;
• 2 části humusu;
• 1 polévková lžíce. l popel na kg směsi.

Dutiny nebo drážky se vyrábějí v půdě s hloubkou nejvýše 7 mm. Vzdálenost mezi drážkami je 3 cm. Půda musí být dobře navlhčena a zasetá zelí, posypána suchou zeminou a pokryta sklem nebo filmem, dokud se neobjeví sazenice. Krabice se ponechají na teplém místě s teplotou 22 ° C. Půdu (nejlépe ze stříkací láhve) navlhčete a plodiny pravidelně větrejte. Když se objeví výhonky (4–5 dní po setí), film se odstraní a krabice se umístí na osvětlené místo. Aby rostliny neměly onemocnět černou nohou, nesmí být povolena stagnace vody. Když se na jednom vzorku objeví známky, okamžitě se odstraní a zbytek se ošetří slabým roztokem manganistanu draselného.

Slabý roztok manganistanu draselného

Po 7 dnech se sazenice ponoří. Můžete použít rašelinové hrnce nebo obyčejné šálky. Při sklizni se rostliny zakopají do kotyledonových listů pro lepší tvorbu kořenového systému. Sazenice jsou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu do 20 dnů po vyklíčení. Čínské zelí je obtížné transplantovat, takže je třeba velmi opatrně přesunout sazenice do zahrady spolu s hliněnou hrudkou v dobře rozlité půdě. Vzdálenost mezi rostlinami - 40 x 40 cm.

Zelí můžete zasadit okamžitě do skleníku nebo skleníku. Tímto způsobem můžete získat dřívější sklizeň, protože rostlina nebude trávit čas adaptací.

Péče o plodiny

Dobrá kultivace půdy není klíčem k úspěchu v pěstování čínského zelí. Vzhledem k tomu, že kultura má krátkou vegetační sezónu, je často nutné oblékat se. Jednou týdně se půda zalévá roztokem tekutého komplexního hnojiva, které musí určitě obsahovat dusík. Místo nakoupených hnojiv můžete použít řešení mulleinových nebo ptačí trusů. Vyčerpání dusíku je však také nežádoucí, protože zelí má tendenci hromadit dusičnany.

Zalévání zelí by mělo být denně, aby nedošlo k zdrsnění listů a vyhazování květní šipky. Pokud rostlina stále rozkvetla, můžete ji nechat osivo - příští rok bude její vlastní výsadbový materiál. Po každém zavlažování by měla být půda uvolněna, aby byla nasycena kyslíkem a zabránila praskání. V tomto případě musíte zajistit, aby bod růstu nebyl posypán zemí. Můžete také pečlivě mulčovat půdu, v takovém případě bude možné méně zalévat.

Zalévání zelí

Řízení škůdců

Hlavní poškození plodiny je způsobeno slimáky a brukvovitými blechami. V boji proti slimákům je rozvinutí granulí metaldehydu vynikající. Blecha může zničit většinu plodiny za několik dní. Škůdce můžete vyděsit pomocí metody, která je v zahradnictví oblíbená - výsadby prachu popelem nebo tabákovým prachem. Dobrého účinku se dosahuje postřikem octovým roztokem. Pokud tyto metody nepomohou, měli byste použít insekticidy. Aby se předešlo poškození kultury chorobami a škůdci, nedoporučuje se pěstovat po jakémkoli zástupci rodiny křížů (řeřicha, ředkvička, tuřín, ředkvička, daikon)..

Tipy pro zahradníky

Jak pěstovat zdravé čínské zelí:

• Na kyselé půdě je zelí ovlivněno kýlem. Aby se tomu zabránilo, musí být půda kulhána.
• Aby se předešlo chorobám, jako je plíseň plísní a špinění listů, je třeba semena zahřát v teplé vodě, jak je popsáno výše.
• Přípravky obsahující síru pomáhají v boji proti padlí.
• Pokud rostliny vykazují známky mokré bakteriální hniloby, postříkejte je Binoramem.

Mokré bakteriální hniloby

Fakta o čínském zelí

1. Pekingské zelí nemá stopku, ale tvoří hlavu. Mnoho druhů čínského zelí je listnaté.
2. U této zeleniny nemůžete ve skleníku přidělit samostatné místo: umístěte jej mezi mladá rajčata. Zatímco rajčata rostou, zelí se již sklízí.
3. Může být konzumován čerstvě a do polévek, dušený a smažený, používá se k domácím přípravkům a dokonce i suší.
4. Tato zelenina obsahuje mnoho užitečných látek, včetně lysinu, které mohou mít pozitivní vliv na gastrointestinální choroby. Existuje dokonce celá řada s mluvícím jménem Tibetan Healer.

Chemické zelí

Číňané našli způsob, jak pěstovat čínské zelí chemickým způsobem. Bílá kapalina, jejíž složení není zveřejněno, se nalije do vany s roztokem. Jaké řešení je také udržováno v tajnosti. Kapalina tuhne ve formě listů zelí, je tam zbarvena směsí parafínu a barviv. Poté se vyjmou z roztoku a vymačkají ve tvaru vidličky zelí. Ten, kdo to vyzkoušel, říká, že chemický falešný chutná téměř stejně jako přírodní zelenina. Náklady na „pěstování“ takového zelí jsou velmi malé. Jak takové jídlo ovlivňuje zdraví, není dosud známo ...