Užitečné vlastnosti bílých fazolí

Bílé fazole jsou oblíbeným produktem, který lze použít v mnoha recepturách. Má velké množství užitečných vlastností, ale v některých případech to může být škodlivé. Před použitím tohoto produktu je lepší porozumět jeho složení a charakteristikám účinku na tělo, což budeme v tomto článku dělat.

Složení bílé fazole

Složení produktu je charakterizováno velkým množstvím užitečných mikroživin.

Mezi ně patří:

  • Vitaminy PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
  • nasycené mastné kyseliny;
  • škrob;
  • vlákniny;
  • železo;
  • vápník;
  • draslík;
  • sodík;
  • hořčík;
  • zinek.
Víš?? Fazole pocházejí z Jižní Ameriky. Příznivé vlastnosti a odrůdy tohoto produktu byly známy už ve dnech Aztéků..

Obsah kalorií a nutriční hodnota

Bílé fazole mají poměrně vysokou energetickou hodnotu: 100 g produktu obsahuje 324 kcal.

Indikátory BZHU (poměr bílkovin, tuků a uhlohydrátů na 100 g) jsou následující:

  • proteiny - 20,9 g;
  • tuky - 1,8 g;
  • uhlohydráty - 64 g.

Co je užitečné bílé fazole

Výhody popsaného typu luštěnin jsou uznávány odborníky na výživu po celém světě..

  • Hlavní seznam pozitivních vlastností produktu zahrnuje:
  • zlepšení střevní mikroflóry a odstranění škodlivých látek z těla v důsledku obsahu vlákniny;
  • ovládání chuti k jídlu;
  • saturace těla rostlinným proteinem;
  • zlepšení imunitního systému;
  • normalizace metabolismu;
  • prevence různých patologických stavů, jako je zácpa nebo zvýšený cholesterol;
  • zvýšení hemoglobinu;
  • diuretický účinek.

Při pravidelném používání lze dosáhnout pozitivních změn. Minimální frekvence použití je 1krát týdně. Přesné množství by mělo být stanoveno na základě individuálních parametrů člověka, konkrétně věku, hmotnosti, fyzické aktivity a přítomnosti jakéhokoli onemocnění.

Je důležité! Výhodou jsou pouze vařené bílé fazole. Je vhodné ji předem namočit do čisté pitné vody..

Použití k léčbě a prevenci nemocí



Pravidelným používáním dotyčného produktu je prevence určitých nemocí, konkrétně:

  • genitourinary system;
  • plicní nemoci;
  • nemoci kardiovaskulárního systému;
  • tatarská formace;
  • chronická zácpa;
  • onkologie.

Přidání takové rozmanitosti luštěnin do stravy pomáhá normalizovat stav u následujících chorob:

  • zánět jater;
  • poruchy gastrointestinálního traktu;
  • zácpa;
  • přítomnost ledvinových kamenů;
  • metabolická porucha;
  • problémy v nervovém systému;
  • obezita (ve spojení s normalizací výživy obecně).

Použití fazolí v kosmetologii

Z tohoto produktu můžete vyrobit obličejové masky, které není obtížné doma vařit. Hlavní složka musí být vařena a rozmíchána v mixéru, dokud není dosaženo homogenní konzistence..

Na fazolové pyré (2 lžíce l.) Můžete přidat jednu z následujících složek:

  • citronová šťáva (1 lžička);
  • olivový olej (1 polévková lžíce);
  • vejce bílá (od 1 vejce);
  • broskvový olej (1 polévková lžíce).

Výsledná směs musí být nanesena na obličej a ponechána po dobu 30 minut, poté opláchnuta teplou vodou.

Účinek použití těchto masek se projevuje v následujících změnách:

  • omlazení;
  • návrat elasticity;
  • stažení stékajících oblastí;
  • redukce vrásek.

Normalizace tělesné hmotnosti a úbytku hmotnosti

Bílé fazole nelze nazvat produktem s nízkým obsahem kalorií, tento druh fazole se však doporučuje používat při hubnutí..

Hubnutí je způsobeno následujícími faktory:

  • po jídle se rychle objeví pocit sytosti, který vám umožní kontrolovat jídlo a nejíst nezdravé jídlo kvůli hladu;
  • správná kombinace proteinů, tuků a uhlohydrátů umožňuje konzumovat produkt bez zbytečného výpočtu denního příjmu kalorií;
  • Stejně jako jiné luštěniny je tento druh cenným zdrojem rostlinných bílkovin a jeho použití v požadovaných dávkách podporuje spalování tuků;
  • při pravidelném jídle dochází k normalizaci a zrychlení metabolismu.

Vlastnosti použití pro ženské tělo

  • Produkt je zvláště užitečný pro ženy, protože tělu přináší následující výhody:
  • pomáhá normalizovat menstruační cyklus a udržuje fyzický a emoční stav během tohoto období;
  • saturuje tělo železem, což je důležité během těhotenství;
  • je profylaktický přípravek proti rakovině prsu.

Je důležité! Při kojení je nutné přistupovat k používání fazolí opatrně. Musí být zavedena do stravy hladce, přičemž je třeba věnovat pozornost reakci těla dítěte i matky.

Kontraindikace, možné vedlejší účinky, poškození

Hlavním vedlejším účinkem používání této odrůdy luštěnin v potravě je plynatost. Zvýšenému zplyňování se lze vyhnout, pokud je produkt namočen a před vařením několik hodin vařen. Tím se ničí oligosacharidy, které jsou příčinou otoku.

Použití surového produktu může také způsobit značné poškození těla: v této formě je jedovaté.

    Doporučené čtení
  • Existuje však několik nevýhod:
  • přítomnost octa a soli, které mohou poškodit tělo;
  • částečný rozklad živin během konzervace.

Konzervované bílé fazole tedy mohou být dobrou náhradou čerstvého produktu, avšak jeho použití musí brát v úvahu individuální vlastnosti těla. Jednou z jeho aplikací je oplachování pod tekoucí vodou, což pomáhá opláchnout většinu kyseliny octové.

Víš?? Bílé fazole jsou jen jednou z odrůd rodu Phaseolus. Celkem existuje téměř 100 různých druhů.

Bílé fazole jsou zdravým a chutným produktem. Při absenci kontraindikací a řádné přípravy bude tato řada luštěnin přinést tělu pouze užitek.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto