Výhody a poškození červené fazole pro lidské tělo

Kromě bílkovin obsahuje produkt následující vitaminy a minerály:

• kyselina askorbová;
• fosfor;
• draslík;
• zinek;
• hořčík;
• sodík;
• kobalt;
• selen;
• hliník;
• vápník;
• lysine;
• tryptofan;
• histidin;
• železo.

Obsah kalorií a nutriční hodnota

100 g surových bobů obsahuje 333 cal, což představuje:

• 0,2 g nasyceného tuku;
• 0,6 g polynenasyceného tuku;
• 0,1 g mononenasyceného tuku;
• 12 mg sodíku;
• 61,3 g komplexních uhlohydrátů;
• Vlákno 15,2 g;
• 2,1 g jednoduchých sacharidů;
• 22,6 g proteinu.

Kalorie vařené fazole je jen 100 kalorií, a dušené - 140 cal.

Výhody a poškození rostlin

Příznivé vlastnosti tohoto produktu budou patrné, pokud se pravidelně konzumují, aniž by překročily denní normu 100 g. Červené fazole jsou pro diabetes velmi užitečné. Jeho jedinečné složení umožňuje obnovit hladiny glukózy v krvi. Vysoký obsah bílkovin umožňuje, aby se produkt stal úplnou náhradou masa ve vegetariánské stravě, která vylučuje velké množství potravy potřebné pro normální vývoj a fungování lidského těla..

• Produkt má díky svému bohatému složení následující léčivé účinky na tělo:
• zajišťuje eliminaci toxinů;
• podporuje tkáňové opravy na buněčné úrovni;
• posiluje imunitní systém;
• urychluje odvádění tekutin;
• zlepšuje výkon endokrinního systému.

• Další nevýhody:
• surový produkt obsahuje toxickou sloučeninu - glykosid, který se při tepelném zpracování rozkládá-
• vlákno v fazolí je obtížné strávit, proto může poškodit tělo dítěte nebo lidi s poruchami střeva-
• luštěniny způsobují nadměrnou tvorbu plynů. Tato funkce určuje obsah oligosacharidů, které se během vaření nezničí. Aby se tento vedlejší účinek vyloučil z používání fazolí, musí být produkty před tepelným zpracováním namočeny alespoň 2 hodiny.

Výhody a poškození plodů této rostliny jsou určovány věkovými charakteristikami, stavem lidského zdraví a pohlavím.

Pro muže

Pravidelná konzumace fazolí pomáhá mužům snížit hladinu cholesterolu v krvi. Kromě toho výrobky významně zvyšují účinnost. S fyzickým a duševním stresem je díky vlákninové a vitamínové složce dokonale obnovena rovnováha elektrolytů. Vápník a hořčík pomáhají obnovit strukturu kostí a chrupavek, což pomáhá snižovat riziko osteochondrózy. Míra spotřeby u muže o hmotnosti 70 kg je 150–200 g. Za týden se konzumuje jídlo se luštěninami 2-4krát.

Pro ženy

Při pravidelném používání fazolí je ženské tělo nasyceno esenciálními aminokyselinami, což pomáhá obnovit stabilní hormonální pozadí. Antioxidanty pomáhají nejen zlepšovat stav imunitního systému, ale také zpomalují stárnutí kůže, dodávají jí elasticitu. Denní spotřeba ženy je 100 g. Můžete konzumovat nejvýše 300 g produktů týdně..

Pro děti

Pro děti je lepší zavádět luštěniny od 3 let, protože produkt je těžko stravitelný. V dětství dochází ke zrychlenému vývoji všech orgánů, který vyžaduje hodně síly a energie, což negativně ovlivňuje celkový stav imunity. Vitaminy B se podílejí na tvorbě nervových a imunitních buněk. Fazole jsou zvláště užitečné během školních hodin, kdy se zvyšuje zatížení mozku. Standardy spotřeby fazolí pro děti od 3 let - 300 g týdně.

Jak odlišný je konzervovaný produkt z čerstvých fazolí?

Pokud jde o kalorický obsah, konzervované výrobky se příliš neliší od vařených produktů a představují 115 kalorií pro fazole, plněné rajčatovou omáčkou a 105 - vlastní šťávou. Jediný rozdíl je v chuťových vlastnostech: konzervované výrobky jsou jemnější a drobivější.

Je možné jíst červené fazole?

Normy spotřeby plodů této plodiny jsou přímo závislé na stavu lidského zdraví a cílech. V některých případech jsou luštěniny kontraindikovány..

Během těhotenství

V těhotenství jsou luštěniny nepostradatelným zdrojem aminokyselin, zejména kyseliny listové, což snižuje riziko vzniku patologií u plodu. Vlákno pomáhá zlepšit trávení a odstranit toxiny. Při pravidelném používání fazolí v normálních dávkách dochází ke snížení otoku.

Produkt je však kontraindikován, pokud těhotná žena má poruchy trávicího traktu, doprovázené:

• vysoká nebo nízká kyselost;
• zácpa;
• nadýmání.

Při kojení

Při kojení je produkt kontraindikován, protože i při vhodném ošetření může vést k tvorbě plynu ve střevech dítěte. Kromě toho stojí za zvážení skutečnost, že zažívací trakt dítěte do 3 měsíců není dosud zcela vytvořen. Luštěniny lze přidat do vaší stravy nejdříve ve věku 9 měsíců.

Ztráta hmotnosti

Kultura je nezbytným produktem pro hubnutí. Přispívá k produkci cholecystokininu - hormonu, který pomáhá urychlit metabolické procesy a odstraňuje cholesterol z těla. Dlouhý proces trávení vlákniny pomáhá zbavit se hladu po dlouhou dobu a zvyšuje zásoby energie. Nepostradatelný produkt ve stravě, která zahrnuje významné snížení cukru. Pomáhá obnovit rovnováhu cukru v krvi a eliminuje nepříjemné pocity ve formě závratě, podrážděnosti při odmítnutí sladkosti.

Kromě toho v kombinaci s běžným sportem přispívají luštěniny k rychlému nárůstu svalové hmoty. Rychlost spotřeby je 100 g za den. Denně lze konzumovat se stravou, ve které jsou vyloučeny masné výrobky, v jiných případech se ovoce používá jako náhrada za ozdobu nebo v polévkách 3krát týdně.

Červené fazole v lidové medicíně

V receptech starověké lidové medicíny se červené fazole a odvar z kůry používají pro:

• zvýšit účinnost;
• odstranění mrtvého plodu z děložní dutiny;
• zastavení poporodní hemoragie;
• léčba plicních chorob;
• zvýšená sekrece žaludeční sekrece;
• léčba chorob močových cest.

Aplikace v kosmetologii

Fazole díky svému bohatému složení našly uplatnění nejen ve vaření a medicíně, ale také v kosmetologii. Populární obličejová maska ​​založená na vařených fazolí - obnovuje pružnost pokožky, eliminuje akné, pomáhá obnovit horní vrstvu dermis. Jako exfoliační činidlo proti akné a akné se fazolová mouka používá v kombinaci s medem.

Kontraindikace a možné poškození

Použití plodů této kultury je kontraindikováno v následujících případech:

• gastritida;
• pyelonefritida;
• cholecystitida;
• pankreatitida;
• dna;
• píchne;
• děti do 3 let;
• laktace.

Zneužívání luštěnin způsobuje poruchu střev. V takových případech je nadýmání, těžká kolika.

Červené fazole je cenný produkt, který se může stát plnou náhradou za maso. Pravidelné a normální stravování potravin s tímto výrobkem pomáhá čistit tělo a zvyšuje jeho odolnost vůči virům a bakteriím..