Jaký je rozdíl mezi krmením kukuřice a jídlem

Po pšenici je druhou plodinou na světě pro prodej a použití kukuřice. Pravděpodobně mnoho lidí ví, že kultura je jídlo a krmivo. O tom, jak je rozlišit, náš článek.

Kde roste

Při vykopávkách byla jádra kukuřice nalezena již v roce 4250 před naším letopočtem. e. v USA. V kultuře se tato zelenina objevila před 7 až 12 tisíci lety v zemích, na nichž se nyní nachází Mexiko. Kukuřičné klasy byly asi 10krát menší než dnes, jejich délka byla asi 4 cm.

Víš?? Ve starověku Mexičané stavěli své domy a živé ploty ze sušených kukuřičných stopek. A z tyčinek klasů vyráběly zátky a dýmky na kouření.

Odrůdy krmiva nejsou zvlášť náročné na klimatické podmínky, ale rostou lépe na územích s obdobím podobným podmínkám jejich historické vlasti (Mexiko). Přiměřená vlhkost a mírná teplota poskytují dobrou úrodu, takže vůdci v pěstování a vývozu tohoto zrna jsou Kanada, USA a Francie. Rusko je na tomto seznamu na 9. místě a Ukrajina na 6. místě. Teplé klimatické oblasti chernozemu jsou dobré pro pěstování kukuřice.

Jak odlišit krmnou kukuřici od jídla

Technické nebo krmné plodiny se liší od potravin (sladkých) odrůd, především podle druhu rostliny. Krmná kukuřice je vysoká a výkonná rostlina s dobře vyvinutým kořenovým systémem. V potravinové plodině je keř nízký, může pěstovat 2 nebo 3 kmeny, kořen je povrchní a malý.

Jak to vypadá



Podrobněji budeme analyzovat, co odlišuje klasy krmiv a potravin:

  • průmyslové plodiny jsou tmavší, než jídlo. Zrna první jsou bohatá žlutá nebo oranžová, druhá se vyznačuje světle žlutou, béžovou nebo téměř bílou barvou;
  • v krmná kukuřice klásky velké a dlouhé. Ve sladkém stavu jsou často krátké a silné;
  • dalším důležitým rozdílem je doba vaření. Na rozdíl od cukru, na jehož přípravu stačí 20-30 minut, se krmná kukuřice několik hodin vaří.
1. Krmná kukuřice - 2. Jedlá kukuřice.

Ochutnejte vlastnosti

Rozdíl v chuti je také významný. Zrna pícnin jsou tvrdá a nemají sladkou chuť..

Je důležité! Krmná kukuřice může být konzumována bez poškození zdraví, ale sladké druhy potravin jsou lepší pro zachování..

Potravinová zrna jsou sladká a měkká díky vysokému obsahu polysacharidů a nízkému škrobu..

Rostoucí funkce

Chcete-li získat optimální výnos plodiny, musíte znát pravidla pro její pěstování:

  • kukuřice nenáročná na střídání plodin, může růst na jednom místě několik let v řadě. Brambory, luštěniny a ozimé plodiny jsou také považovány za dobré předchůdce.;
  • vhodnou půdou pro rostlinu jsou chernozemy, roste o něco horší na písčitých hlínách, rašeliništích a hlínách. Jílové, kyselé, slané půdy a mokřady nejsou vhodné pro pěstování. Kyslost půdy je lepší neutrální;
  • aby získali zrno a siláž, začnou osít, když se země zahřeje na +10 ... + 12 ° С do hloubky 10 cm. Odrůdy odolné vůči chladu mohou být vysety o něco dříve, při + 8 ... + 10 ° С. Výsevní data jsou obvykle v první polovině května;
  • Semena by měla být zasazena do hloubky asi 5-7 cm. Přistání se nejlépe provádí ne v dlouhých řadách, ale ve čtvercích. To zajistí lepší opylování rostlin.;
  • kultura miluje vlhkou a prodyšnou půdu, proto je nutné zajistit pravidelné zalévání a kultivaci;
  • sazenice se objeví za dva týdny, a aby plevele rostliny neutopily, je nutné plevelení. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů. V budoucnu musí být plevel nebo tráva odstraněny jednou nebo dvakrát.;
  • nejdůležitější organická a minerální hnojiva na začátku vegetačního období, při tvorbě hlávek zelí a zralosti mléka zrn. Plodina vyžaduje více hnojiva než jiná zrna. Pro získání 1 tuny zrna a odpovídajícího množství zelené hmoty se spotřebuje 30 kg dusíku a draslíku, asi 10 kg fosforu a 8 kg vápníku a hořčíku. Normy se počítají v závislosti na složení půdy, přítomnosti organických látek a dříve pěstovaných plodin;
  • sklizeň zrna se provádí po dosažení konečné splatnosti klasu, když listy zblednou a začnou vyschnout. Obsah vlhkosti v tomto období je minimální. Ucho by mělo být odstraněno dříve, dokud plody nezačnou chřadnout a zmačkat, a při lisování na zrno se uvolní mléčná tekutina.

Je důležité! Kukuřice může produkovat vedlejší výhonky, které je třeba odstranit, takže živiny jsou utraceny na tvorbu a růst uší, nikoli na budování zelené hmoty.

Pole kukuřice

Ačkoli se kultura nazývá krmivo, její aplikace je velmi univerzální:

  • používá se k přípravě zeleného krmiva, siláže a jídla. Vysoký obsah kalorií poskytuje dobrý výsledek při výkrmu kuřat, prasat a jiných zvířat;
  • zeleninu jedí obyvatelé mnoha zemí. Z toho se vyrábí škrob, mouka, cereálie a další produkty.;
  • používá se pro výrobu průmyslového škrobu, který se používá ve farmaceutickém, papírenském a těžebním průmyslu;
  • v mnoha zemích je to surovina pro výrobu bioplynu. Používá se také při výrobě ethanolu.;
  • v medicíně Stigma kukuřičné kolony se používají při léčbě onemocnění jater.
Není to tak dávno, mnoho lidí, kteří stále ještě neví o potravinách, rádi jedli obyčejnou kukuřici.

Víš?? Ne každý ví, že kukuřice se používá k výrobě linolea, izolačního filmu a filmu, plenek, viskózy a mnohem více..

Po přečtení našeho článku jste se naučili, jak identifikovat hlavní rozdíly mezi krmivy a krmivy. Bon chuť k jídlu a dobré sklizně.!

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto