Nejlepší nejlepší recepty, jak vařit kukuřici v mikrovlnné troubě doma

Vlastnosti a výhody produktu

Kukuřice je jednou z nejrozšířenějších obilovin na světě, která se pěstuje na chutné šťavnaté zrno. Výrobek je považován za poměrně kalorický (100 g vařené kukuřice obsahuje asi 120 kcal), ale při mírné konzumaci poškození postavy nezpůsobí.

Kukuřice je skutečně skladiště živin a mnozí ji zanedbávají kvůli velkému množství škrobu.. Kukuřice obsahuje ve svém složení vitamíny skupiny B, PP, K, C, D, jakož i různé stopové prvky (draslík, hořčík, fosfor, měď atd.).

Odborníci poznamenávají, že pravidelná konzumace kukuřice významně snižuje riziko mrtvice, cévních onemocnění a cukrovky, protože tělo přijímá v dostatečném množství všechny látky potřebné ke stimulaci a udržování normálních metabolických procesů v těle. Mléčné kukuřičné klasy obsahují značné množství karotenu ve svých zrnech, což je pro naši vizi tak důležité (můžete se dozvědět, jak vařit mladou kukuřici) zde).

Dále se podrobně zabýváme, jak vařit produkt na klasu v mikrovlnné troubě rychle.

Příprava na proces vaření

Jak tedy vyrobit produkt? Prvním krokem je výběr vysoce kvalitních kukuřičných klasů (musí být nejen zralé, ale také v slupce). Stanovení zralosti kukuřice je jednoduché:

• Kukuřičné stigmy by měly být lepkavé, nahnědlé. To je jisté znamení, že kukuřice dozrála..
• Zrna kukuřice by měla být nalita a dostatečně těsná, ale ne tvrdá. Pohybujte listy a jemně zatlačte špičku hřebíku na zrno: pokud mírně nechá šťávu, je kukuřice připravena k vaření.
• Nikdy nedostávejte příliš mnoho kukuřice: mělo by to stačit k jídlu za pár dní: pokud bude ležet déle, může být příliš škrobová.

Je také důležité si pamatovat několik funkcí vaření kukuřice v mikrovlnné troubě:

1. Kolik minut vaření? Je třeba přísně zohlednit dobu vaření: pokud držíte kukuřici v mikrovlnné troubě déle, potřebujete alespoň minutu času, můžete získat něco jako neúspěšná popcorn.
2. Můžete vařit maximálně 3 uši najednou (při vaření bez sáčku a vody).
3. Uši kukuřice uvařené v mikrovlnné troubě se musí jíst ihned. Pokud si lehnou, lehce ztuhnou.
4. Při vaření bez vody nemusíte slupku odstranit: chrání kukuřičná jádra před vyschnutím.

V procesu vaření budete potřebovat:

• Nůž a prkénko.
• Talíř.
• Uši kukuřice.
• Plastová taška na výrobky.
• Mikrovlnná trouba.
• Sůl, koření, máslo (v závislosti na receptu).

Později v článku se dozvíte, jak vařit čerstvý produkt na klasu bez vody a doma..

Nejlepší recepty doma

Pečeno v slupce

Originální způsob, jak vařit lahodnou kukuřici v mikrovlnné troubě bez loupání. Klásky by měly být zcela loupané., stačí jen trochu zkrátit jejich vrcholy, odstranit pomalé listy.

Najednou to s největší pravděpodobností nebude fungovat na vaření více než 3 uší. Při ukládání na talíř mějte na paměti. Nezapomeňte, že kukuřice potřebuje určitý volný prostor pro kvalitní tepelné zpracování.

1. Kolik vařit produkt? Nastavte výkon mikrovlnné trouby na maximum a nastavte dobu vaření na základě skutečnosti, že každé ucho trvá asi 2–4 minuty. Pokud vaříte několik uší najednou, můžete pozastavit mikrovlnnou troubu uprostřed procesu vaření a převrátit kukuřici na druhou stranu.
2. Vyjměte kukuřici z mikrovlnné trouby, nespěchejte a odlupujte ji z plevy. Nechte produkt několik minut stát: tímto způsobem se může připravit.
3. Poté lehce ohněte jeden list a oddělte semeno pro vzorek (pokud není kukuřice připravena, můžete ji znovu odeslat do mikrovlnné trouby).
4. Opatrně odloupněte plevy a antény z klasu.
5. Kukuřici položte na misku, natřenou rozpuštěným máslem, solí, pepřem (pokud je to žádoucí).

Podívejte se na video, jak se takto pěstuje kukuřice.

Vařené bez vody

1. Uši kukuřice důkladně očistěte od listů a antén. Pokud si přejete, můžete nechat tyč na klasech, takže později můžete snadno dostat hotový produkt z trouby vložením speciálního držáku do tyče.
2. Umístěte klásky do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, udržujte mezi nimi určitou vzdálenost. Přidejte své oblíbené koření (černý pepř), polevy (citronová / limetová šťáva). V případě potřeby můžete kukuřici posypat jemně nastrouhaným tvrdým sýrem.
3. Zakryjte kukuřici vlhkým ručníkem a odešlete do mikrovlnné trouby s nastavením na maximální výkon. Doba přípravy závisí na počtu uší vložených do mikrovlnné trouby (každé ucho trvá asi 4 minuty, takže by měl být čas optimalizován).
4. Vyjměte vařenou kukuřici z mikrovlnné trouby a nechte ji mírně vychladnout.
5. Namažte trochou másla. Posypeme solí a pepřem.

V balení

1. Oloupejte kukuřici z slupek, knírek. Omyjte a osušte papírovou utěrkou. Rozstřihněte cobs na malé kousky o tloušťce 4-5 cm.
2. Vložte je do pekařského sáčku, posypte kořením (např. Sušený kopr, sůl, černý pepř), přidejte lžíci vody (to umožní, aby uši vařily co nejrovnoměrněji) a odešlete do mikrovlnné trouby při 800 W po dobu 10 minut.
3. Po vyhledávaném kliknutí opatrně vyjměte sáček s hotovým produktem a nechte jej několik minut stát.
4. Pak položte klasy na misku. Můžete je okamžitě posloužit ke stolu.

Níže je video o tom, jak vařit kukuřici v sáčku.

S přídavkem tekutiny

Klasický recept na kukuřici vařený v mikrovlnné troubě s přídavkem vody. K tomu jsou potřeba pouze mladé kukuřice a voda..

1. Nejprve připravte produkt pro tepelné zpracování. Uši listů a knírů důkladně očistěte, umyjte je a osušte je papírovou utěrkou.
2. Poté vložte do jakékoli hluboké nádoby, která je vhodná pro vaření v mikrovlnné troubě, a naplňte ji vodou.
3. Vložte mikrovlnnou troubu na 45 minut při výkonu asi 700-800 wattů. Pravidelně kontrolujte hladinu vody. V případě potřeby ji přidejte.
4. Na konci procesu pečení opatrně odstraňte kukuřici z vody, lehce posypte solí, nechte ji mírně vychladnout a užívejte si křupavou, šťavnatou mňamku.

Jak jíst a servírovat?

Kukuřice vařená v mikrovlnné troubě, lze jíst jak rukama, tak se speciálními držáky. Můžete oddělit zrna od klasu a přidat čistý produkt jako přílohu k nějaké misce (vařená kukuřice je ideální pro maso, drůbež, rýži atd.).

Při použití vařených kukuřičných klasů jako samostatného pokrmu můžete do tradičních chutí přidat trochu pikantnosti. Položte klasy na krásné jídlo. Vezměte kousek másla a oblékněte je cobs. Pak je posypeme trochou soli a černého pepře.

Milovníci sýrů mohou posypat klasem jakýmkoli tvrdým sýrem (perfektní například čedar).

Tipy a varování

Aby proces vaření kukuřice v mikrovlnné troubě, stejně jako proces její konzumace, přinášel pouze potěšení, je třeba si pamatovat některé zdánlivě nevýznamné nuance:

• Při čištění kukuřičných klasů je třeba používat rukavice (kuchyňské rukavice, rukavice odpuzující vodu atd.) K ochraně před tepelnými popáleninami, protože po mikrovlnném zpracování bude produkt velmi horký.
• Chcete-li odstranit stigma kukuřice, musíte nejprve vařit kukuřici a poté udělat malý kruhový řez kolem základny klasu. Vytáhněte plevy za vrchol, a tak okamžitě odstraňte jak listy, tak i listy.
• Pokud nejedete celou kukuřici hned, je třeba ji pečlivě chovat: zabalte si uši do čisté ručníky přímo do slupky (více o nejlepším způsobu skladování vařené kukuřice, přečtěte si zde).
• Mikrovlnná kukuřice pouze na klasu..

A konečně pár námitek ohledně přípravy kukuřice v mikrovlnné troubě. Nejprve, když vyjmete klasy z mikrovlnné trouby, nezapomeňte, že jsou velmi horké, takže se nesnažte rychle kousnout kousíček. Za druhé, pokud používáte malé držáky kukuřice, které jsou vloženy do klasu, nedávejte je do mikrovlnné trouby s výrobkem, jinak můžete spálit prsty, když dostanete hotovou kukuřici.

Nyní víte, jak rychle a chutně vařit kukuřičné klasy v mikrovlnné troubě. Povinné vyzkoušejte každý z receptů a vyberte to nejlepší pro jeho kulinářské prasátko. Bon chuť k jídlu!