Rybíz

Bobule dětství je rybíz. Pravděpodobně neexistuje taková osoba, která alespoň jednou v životě tyto voňavé plody neochutnala. Můžete si z nich připravit různé dezerty a nápoje. Stojí za to si představit chuť džemu, pěny, vína, dušeného ovoce a dokonce i plnění koláčů. Tento článek vám řekne vše o rybízu, jeho typech, kultivaci a péči..

O rybízu

Rybíz patří do rodiny Kryzhovnikovů. Roste téměř na všech kontinentech. Kromě toho v evropské části Ruska existují tři druhy sčítání lidu z divokých lesních rybízů. Kavkaz má až šest druhů. A na Sibiři můžete vidět největší počet divokých keřů.

Mnoho zahradníků se zajímá o otázku, kde roste rybíz, který terén je pro něj nejvhodnější. Především ráda roste a rozvíjí se v oblasti s chernozemem. Zároveň však vnímá i jiné typy půdy, hlavní je, že mají dostatečné množství vlhkosti a jsou úrodné. Úrodné půdy musí být hnojeny každých několik let. To se nejlépe provádí kapalnými hnojivy. Současně, červený a bílý rybíz zakořenit lépe na suché půdě, na rozdíl od černé.

Rybíz

Aby rostlina rostla a přinášela ovoce, zasadila ji na otevřeném prostranství, které je ze všech stran osvětleno slunečním světlem. Kromě toho by vzdálenost mezi pouzdry měla být alespoň jeden metr. Keře tedy na sebe nebudou vrhat stín a poté bobule dorostou do velké a šťavnaté.

Keř rybízu dorůstá do výšky jednoho nebo dvou metrů. Mladé větve jsou pokryty malou chmýří a mají světlou barvu, ale s věkem stárnou. Listy mohou dorůst až dvanáct centimetrů, jak na délku, tak na šířku. Ve vzhledu, jsou tři - nebo pět - lobed, mají zubaté okraje a zlaté žlázy podél žil. Listy rybízu jsou tmavě zelené barvy, tupé a lysé nahoře, na žilách dole malé chmýří.

Podíváte-li se pozorně na to, jak kvete rybíz, můžete vidět, že květina v něm roste na sedm milimetrů a má oválný tvar. V tomto případě se všechny květiny sbírají do květenství ve formě štětce. Délka takového kartáče může dosahovat až osmi centimetrů. Na stopce, stejně jako na květinách, můžete vidět pubertu.

Rybíz květiny

Pěstované ovoce je bobule, jejíž průměr může dosahovat až jednoho centimetru. Povrch bobule může být černohnědý, červený nebo bílý. V jednom bobule můžete spočítat tři až třicet sedm semen.

Kvetoucí keře se vyskytují v květnu nebo červnu, záleží na odrůdě. Ovoce rostliny, respektive v červenci a srpnu. Z jednoho hektaru zasazeného rybízu můžete sbírat 50 až 300 kilogramů zralých bobulí. Bobule padají velmi rychle, ale listy mohou viset až do mrazu.

Bush rybízu může žít a přinášet ovoce po dobu dvaceti pěti až třiceti let. Vše záleží na typu rostliny a její péči. Keře černého rybízu aktivně přinášejí ovoce ve čtvrtém roce, červené - v šestém. Velkou roli v tom hraje vegetační sezóna rybízu, která přímo závisí na stavu zahrady..

Rybízové ​​keře

Rostlinná vegetace

Pro mnoho nováčků pro zahrádkáře není známo, jaká je vegetace rybízových rostlin. Nejprve musíte vědět, že vegetační období, stejně jako jeho trvání, závisí na typu rostliny, její rozmanitosti a teplotě vzduchu. Existují rostliny, které jsou schopny produkovat jednu plodinu za sezónu, zatímco jiné přinášejí ovoce dvakrát ročně. Chcete-li se dozvědět více o tomto procesu, prostudujeme vše o černém rybízu.

Rostoucí sezóna rybízu závisí na několika faktorech, jmenovitě:

• Má rostlina dostatek tepla;
• je v půdě dostatek živin;
• zda se starají o keř.

Jak víte, každý organismus by měl být ve stavu aktivního růstu a klidu. Rostliny mají také své vlastní oddělené fáze. Například, vegetační období rybízu je, když keř aktivně vyvíjí a nese ovoce.

• Jarní období je doba, kdy rostlina začíná nový vývojový cyklus;
• Podzimní období je doba, kdy rostlina zastaví svůj vývoj a přejde do „ospalého“ stavu.

Rostoucí sezóna v rybízu začíná brzy na jaře otokem ledvin. Po několika týdnech se objevují pupeny a keř začíná po celý týden rozkvétat. Listy se objevují mnohem později..

Rybí ledvinový otok

Kulturní charakteristika

Mnoho z nich má zájem o rybíz, a proč je tato rostlina tak zvaná. Tento keř nazývali ve starověku kvůli skutečnosti, že vydává silný aromatický zápach - „kletby“. Vůně je způsobena tím, že rostlina obsahuje velké množství éterických olejů. Jsou to oni, kteří dají rostlině koláč a zároveň vůni jemnou vůni.

V přírodě existuje asi sto devadesát druhů rybízu. Zde je popis některých z nich.. Nejběžnější jsou:

• černá;
• bílá;
• červená;
• led;
• zlatý;
• divoká žena;
• vysokohorský.

Černá

Z nich je nejběžnější černý rybíz. Neexistuje žádný takový pozemek, na kterém by tato rostlina nerostla. Zároveň na trhu existuje velká poptávka po bobulích černého lesklého rybízu. Divoký rybíz roste v přírodě, ale liší se v tom, že přináší velmi slabou úrodu.

Černý rybíz

V Rusku se pěstuje velké množství odrůd rybízu, mezi nimiž jsou rané, střední zrání a pozdní odrůdy. Nejběžnější odrůdy jsou:

• Venuše;
• Katyusha;
• Dobrynya;
• Keen;
• Letní obyvatel;
• Perun.

Červený rybíz

Přestože se chuť červeného rybízu výrazně liší od černé, jeho vzhled je mnohem atraktivnější. Díky tomu se používá nejen při vaření, ale stává se také ozdobou zahrady.

Červený rybíz

Na patře mají bobule červeného rybízu zvláštní kouzlo díky mírné kyselosti. Keř dorůstá až dva metry na výšku, zatímco jeho větve jsou svislé s velkým počtem větví. Nejslavnější odrůdy jsou:

• Natalie;
• Náhodné;
• Rosetta;
• Miláčku;
• Holandská červená;
• Dračí oko.

Bílý rybíz

Bílý rybíz je obzvláště něžný a křehký, proto je pro něj důležitá kvalitní péče. Tento druh rybízu na rozdíl od černého rybízu nevoní. Chuť bílého rybízu se liší od černé kyselé plácnutí. V Rusku jsou oblíbené tyto odrůdy:

• Smolyaninovskaya;
• Minusinskaya White;
• Sněhurka;
• Primus;
• Snezhana;
• Dezert.

Bílý rybíz

Většina zahradníků vnímá bílý a červený rybíz jako samostatnou kulturu. Současně se z bílého rybízu stane dekorace do zahrady.

Výběr místa pro pěstování plodiny

Způsob, jakým černý rybíz poroste a přinese ovoce, závisí více na místě jeho výsadby. Nejlepší klima pro růst je mírné klima, kde zimy jsou spíše mírné a léta jsou vlhká a ne příliš horká. Tyto podmínky jsou vhodné zejména pro střední Rusko..

Keře rybízu se vysazují na rovné ploše, umístění na malém svahu je povoleno, přičemž rostlina je umístěna do střední nebo spodní části. Pokud je lokalita na jižní straně, rostlina by měla růst co nejnižší. Důvodem je skutečnost, že v tomto případě půda zaschne o něco pomaleji.

Výsadba rybízu

Přestože je černý rybíz zimní plodinou, měla by být oblast, kde bude pěstována, chráněna před větry a průvanem. Proto se doporučuje pěstovat tuto plodinu poblíž keřů lískových nebo lila. Kromě toho si musíte uvědomit, že kořenový systém rybízu se bojí stojaté vody, takže byste jej v žádném případě neměli zasadit do dutin nebo jám.

Funkce péče

Rybíz je kultura, která vyžaduje zvláštní péči. Především musí být hnojiva aplikována každý rok. V tomto případě je vhodné provést oblékání listů. Tento proces musí být proveden během vegetačního období. Kromě toho jsou škůdci velmi rádi z rybízu a často jsou také vystaveni chorobám. Proto by měla být pravidelně prováděna preventivní opatření. Kromě toho keř potřebuje kultivaci, odstranění plevelů, zejména pšeničné trávy, zalévání.

Zalévání musí být provedeno během jara a prvního měsíce léta. V období sucha by mělo zalévání pokračovat. V tomto případě musíte pod každý keř nalít dvě nebo dokonce tři kbelíky vody. Během zrání bobulí přestaňte zalévat keř. Půda pod keřem by měla být volná. Tímto způsobem bude ušetřeno více vlhkosti. Pokud však není čas provádět takové manipulace, je nejlepší mulčovat půdu. K tomu použijte rašelinu nebo piliny.

Zalévání rybízu

Chcete-li chránit rostlinu před škůdci, musíte stříkat léky, jejichž působení je zaměřeno na boj proti hmyzu. Procedura může být prováděna v běžném oděvu, hlavní věcí je pozor na to, aby se lék dostal na kůži..

Pro kontrolu škůdců si někteří zahrádkáři volí zcela neobvyklý způsob. Spolu s kompostem je keř obklopen novinami. To nedovolí škůdcům vylézat z půdy a usadit se na rostlině. Jakmile se keř začal rozkvétat, bylo třeba odstranit noviny. Poté, co rostlina zmizí, jsou noviny opět vráceny na své původní místo. Teprve nyní budou sloužit jako ochrana proti odpařování vlhkosti.

Plevel a mulčování lze provést jiným způsobem. Tráva plevelů nemusí být vykořeněna. Bude stačit jej odříznout rovinnou řezačkou a nechat ji pod keřem, zatímco ji mírně odstraníme ze středu. Tráva plevelů se tak stane nejen mulčem, ale také hnojivem hnijícím přímo pod keřem. Tento užitečný tip může použít každý zahradník..

Mulčovací rybíz

K vytvoření koruny keře je nutné prořezávání. V tomto případě musíte z každé větve opustit dvě až čtyři ledviny. Také je nutné zcela odstranit všechny nedostatečně vyvinuté a slabé výhonky. Pod keřem nenechávejte více než čtyři zdravé výhonky, aby z nich vyrostly nové kosterní větve..

Podobné prořezávání se provádí každý rok. V důsledku toho by keř měl mít po dobu aktivního plodení nejméně patnáct nebo dokonce dvacet kostrových větví. Navíc musí být každoročně omlazovány a dezinfikovány..

Chov

Rybíz lze propagovat pomocí semen, řízků, vrstvení. Nejoblíbenějšími metodami chovu jsou řízky a vrstvení. V prvním případě je nutné připravit loňské řízky. V květnu loňského roku jsou ořezány pagony, které mají tloušťku tužky. Jejich délka by navíc neměla být delší než tužka. Spodní konec by měl být řezán šikmo a horní řez by měl být rovný.

Místo, kde budou řízky zasazeny, by mělo být neustále vlhké a ve stínu. Můžete si také vybudovat jakési automatické zalévání nebo se nechat líný a zalévat řízky každý večer. Poté, co se na řízcích objeví listy, musí být řízky otevřeny. Na podzim je třeba přesunout na trvalé místo.

Propagace rybízu řízky

Vytvoření běžné řezačky do-it-yourself je snadné. Chcete-li to provést, vyberte místo, které je neustále ve stínu. Je vykopána a odstraněny všechny plevele a kořeny. Poté se aplikuje hnojivo a hojně se zalévá. Poté se nalije vrstva písku a řízky se vysadí pod šikmým úhlem.

Chcete-li získat rybízu sazenice pomocí vrstvení, musíte vzít spodní větve, naklonit ji do půdy a připnout ji. V tomto případě musí být kůra na větvi mírně poškozena. Místo, kde byla větev připnuta, by mělo být pokryto vlhkou zeminou. Zakryjte povrch plastovým obalem, aby vlhkost byla co nejdelší.

Sazenice lze zakoupit v internetovém obchodě. Ve stejné době, za účelem nákupu, musíte jít na svůj osobní účet, vyberte odrůdu rostlin a odeslat ji do košíku. Poté musí být nákup zaplacen a po chvíli bude doručen do místa bydliště.

Sklizeň

Bobule černého rybízu sbírejte pouze za teplého a suchého počasí. V tomto případě je použití čerstvých bobulí vzácné. Ve většině případů jsou podávány po tepelném zpracování. Pokud mluvíme o sklizni, nezáleží na tom, jaký účel je dosažen a jaký recept se používá. Hlavní věc je, že sběr je prováděn správně.

Sklizeň

Z keře se plody rybízu sbírají přímo kartáčky. Zároveň se snaží nepoškodit bobule. Kromě toho může být rybíz silně užíván podle vlastní hmotnosti, protože kůže na bobulích je tenká a jemná. Musíte si vybrat široký kontejner.

Pokud budou plody muset být přepravovány na velkou vzdálenost, pak musíte sbírat ovoce, než budou zcela zralé. Pokud jsou bobule velké a husté, lze je sbírat odděleně od kartáčů. Zralost rybízu závisí na klimatických podmínkách a teplotě vzduchu. Pokud kvetení keře začalo mnohem později, sklizeň, respektive, bude zpožděna.

Po sklizni nenechávejte keř bez péče, protože rostlina je schopna připravit se na nové plodiny v podzimním období. Chcete-li mít příští rok stejnou plodinu, musíte se řádně připravit na zimování a postarat se o hnojení půdy. Zároveň na podzim musíte také mulčovat.