7 Recepty lahodné červené rybízové ​​marmelády s pomeranči na zimu

Výroba lahodného džemu z červeného rybízu s přídavkem pomerančů je snadná. Ukázalo se, že obrobek má originální chuť a příjemnou vůni. Kromě toho má dostatečné množství vitamínů a minerálů. Dezert lze použít k prevenci chřipky a nachlazení. Světlá barva misky potěší oko v zimě, když je vše kolem bílé a bílé.

  1. Dezert se vaří v smaltovaných pokrmech se silnými stěnami.
  2. Zatímco je produkt v plamenech, je neustále míchán tak, aby nespálil.
  3. Pěna objevující se nahoře je zcela odstraněna..
  4. Připravený džem se nalije do připravených nádob a zakryje se víky, nalitými vroucí vodou. Pokud je nesterilizujete, zkrátí se skladovatelnost.
  5. Utěsněné nádoby jsou obráceny vzhůru nohama, zabaleny do silné látky nebo přikrývky a ponechány, dokud produkt zcela nevychladne.

Až po všech výše uvedených manipulacích lze dezert poslat k uložení.

Specifika výběru bobulí a citrusů

Zralé bobule a ovoce se používají k přípravě zákusku. Měly by být prosté promáčknutí nebo známek rozkladu..

Všechny přísady jsou důkladně omyty, sušeny na čistém ručníku, v případě potřeby jsou odstraněny slupky a kosti.

Jak připravit kontejnery?

Zvláštní pozornost se věnuje přípravě nádob. Pro polotovary berte litrové a půllitrové skleněné nádoby. Omyjí se a pasterizují v peci.

může připravit

Jak vyrobit rybízový džem s pomeranči doma?

Složky také vyžadují přípravu. Na větvích se nachází červený rybíz. Bobule jsou z nich odstraněny, listy jsou odstraněny. Ovoce se propláchne studenou tekoucí vodou a položí se do cedníku, aby se skleněná kapalina stala. Poté se rozemele pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Hmota se rozloží na síto, protlačí se lžičkou nebo rozdrcením. Kůže a semena zůstávají v sítu. Thrifty ženy v domácnosti vaří želé nebo kompostují z nich.

K přípravě džemu použijte želé podobnou hmotu bez pevných částic.

bobule příprava

Oloupejte pomeranče, odstraňte kůru, semena. Buničina prochází přes mlýnek na maso.

Klasický recept

Připravit klasický dezert v obchodě:

  • červený rybíz - 1 kg;
  • černý rybíz - 1 kg;
  • pomeranče - libra;
  • granulovaný cukr - 3 kg.


Bobule a citrusové plody se rozdrtí, smísí se na pánvi s nepřilnavou vrstvou, přidá se cukr, vaří se 40-50 minut.

zázračný džem

S banánem

Skuteční labužníci si užijí lahodnou rozmanitou marmeládu s banánem. Jeho konzistence bude jako džem. Banány by měly být vybírány zralé, žluté. Případy, které zhnědnou, nebudou fungovat..

K přípravě jídla budete potřebovat ingredience, které má každá žena v lednici:

  • čerstvé banány - 400 g;
  • červený rybíz - 1 kg;
  • pomeranče - 500 g;
  • bílý cukr - 2,5 kg.

banánový džem

Bobule a citrusové plody jsou pokryty cukrem a vařeny půl hodiny. Přidá se drcené ovoce, vaření trvá 20 minut. Sochor je ponechán po dobu jednoho týdne v lednici, aby trval na misce. Poté se podává na stůl..

S malinami

Kombinace sladkých malin, pomerančové kyselosti a rybízové ​​chuti dává úžasný účinek. Paní potřebuje:

  • červený rybíz - 1 kg;
  • maliny - 500 g;
  • bílý cukr - 1,5 kg;
  • pomeranče - 3 ks..

Vezměte libru cukru a naplňte je malinami po dobu 10-12 hodin. Poté se hmota uvede do varu, přidá se rybíz a citrusové plody. Doba tepelného zpracování - půl hodiny.

jam na zimu

S citronem

Několik citrusových plodů je někdy umístěno do džemu. Vezměte:

  • červený rybíz - 1 kg;
  • citrony - 500 g;
  • pomeranče - 500 g;
  • granulovaný cukr - 2 kg.

Rozdrcené citrusové plody jsou pokryty cukrem a ponechány stát 2 hodiny. Zapalte hmotu, přidejte rybíz, vařte 45 minut.

jam s citronem

Syrový džem

Všechny vitamíny jsou konzervovány v dobrém stavu zdravých produktů bez vaření. Obrobek má však značnou nevýhodu - netrvá déle než 2 měsíce. Pro dezert potřebujete:

  • červený rybíz - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 2 kg;
  • pomeranče - 1 kg.

Rozdrcené bobule a ovoce se umístí do vysoce smaltované mísy bez hranolků, zavede se cukr. Všechny důkladně promíchejte, nechte stát 3-4 hodiny. Po rozpuštění cukerných krystalů se hmota rozloží v bankách.

syrový džem

Bílý rybíz

Z bílého rybízu dostanete stejnou chutnou pochoutku. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • bobule - 1 kg;
  • pomeranče - 500 g;
  • granulovaný cukr - 2 kg.

Bílý rybíz se připravuje stejným způsobem jako červený rybíz. Hmota se smíchá s cukrem a ovocem, vaří se 40 minut.

Červený rybíz

Zde je původní silný recept na džem. Bude vyžadovat:

  • červený rybíz - 1 kg;
  • pomeranče - 1 kg;
  • bezsemenné rozinky - 500 g;
  • granulovaný cukr - 2,5 kg.

červený rybízový džem

Bobule a ovoce se pohodlně nasekají na pánvi se silným dnem. Přidejte cukr, přiveďte k varu. Oheň se vypne, produkt se nechá 2-3 hodiny stát. Tento postup se provádí 3-4krát..

Jak ukládat jam?

K uložení obrobku je vhodný suterén, speciálně vybavená stodola nebo lednička (ale nikoli mrazák). Tam můžete nechat džem 1,5-2 roky.

Hlavní věcí je zabránit nadměrnému chlazení produktu.

Také se ujistěte, že banky nejsou vystaveny přímému slunečnímu záření. Ošetření se podává na stole jako samostatné jídlo na čaj, palačinky nebo palačinky. Používá se jako náplň do koláčů a tvarohových koláčů, přidává se k ostatním dezertům.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto