Popis odrůd ředkvičky červené mit, vlastnosti kultivace a produktivity

Ředkvička má mnoho odrůd. Z nich pro řadu funkcí vyniká ředkev Red Meat chovaná japonskými chovateli. Od pradávna byly kořenové plodiny zahrnuty do každodenní stravy jako droga a profylaktické..

Nejlepší ze všeho je, že sazenice se vyvíjejí při teplotě 15 až 18 stupňů. Odrůda Red Meat je považována za odolnou vůči chladu a snáší malé mrazy. Je důležité si uvědomit, že teplotní rozdíly mohou vést ke snížení výtěžku..

Škůdci a nemoci

Všechny odrůdy ředkvičky jsou křížené a pro zeleninové škůdce a nemoci vlastní této rodině jsou nebezpečné. Nejčastějším onemocněním je černá noha, která může ovlivnit jak zasazenou rostlinu, tak i semena. S nemocí se stonek rostliny ztenčí a na něm se vytvoří zúžení. Důvodem je zamokření, přítomnost zbytků z jiných rostlin v půdě a náhlé změny teploty. Způsob, jak se vypořádat s černou nohou, je dezinfekce půdy roztokem bělidla.

V případě ztmavnutí stonku a pádu listů je rostlina pravděpodobně ovlivněna infekcí Fusarium. Při takové nemoci může dojít ke zakřivení plodů a dalšímu úmrtí. Pravidelné zalévání je nutné, aby nedošlo ke ztrátě úrody, zejména v horkém počasí..

Kromě chorob mohou sklízet ředkvičky různé škůdce. Nejčastěji se vyskytuje hmyz, jako jsou blechy červené, zelí a brouk bílý. Pro odstranění škůdců je nutné postřikovat rostliny insekticidy a včas hnojit půdu.

Sklizeň a skladování

Pěstované rostliny je třeba sbírat před začátkem mrazu. Sběr se zpravidla koná v září. Pokud chcete ovoce nechat pro skladování, musíte je pečlivě vykopat ze země, aby nedošlo k poškození tenké skořápky a zabránění následnému rozkladu..

Za určitých podmínek můžete plodinu skladovat ve sklepě, suterénu nebo lednici. Vhodná skladovací teplota pro ředkvičky Red Meat je asi 0 stupňů, indikátor vlhkosti je 85–90%. Pokud kořenové plodiny zůstanou uvnitř zimy, pak by podzemní voda a rozmrzlý sníh neměly do obchodu vstupovat.

Použití při vaření

Nejčastěji se červená ředkev konzumuje čerstvá. Zelenina slouží jako základ pro přípravu různých salátů. Nasekaná kořenová zelenina je také vhodná pro použití v zeleninových a masných pokrmech. Přidáním ředkvičky jsou další produkty absorbovány tělem mnohokrát rychleji a jídlo samotné získává zvláštní chuť a kořenitou vůni.

K přípravě salátu z červené ředkvičky můžete použít nejjednodušší recept. Ředkvičky by měly být důkladně omyty, loupány a protřepány přes struhadlo. Přidejte nakrájené zelí, cibuli a kukuřici. V oddělené nádobě se smíchá omáčka oleje, koriandru a jablečného octa. Stačí naplnit salát připraveným dresinkem a promíchat.

Jako doplněk můžete podávat tučná teplá jídla a připravit si salát s kuřecími játry. Je lepší strouhat kořenovou zeleninu na hrubé struhadlo nebo nakrájet na kousky a játr vařit do měkkého stavu. Do salátu můžete přidávat cibuli, olej a koření..

Milovníci letních sladkých salátů ocení recept s hrozny. Kromě toho v kombinaci s kořenovou zeleninou můžete míchat vařené brambory a celer.

A zahradníci, kteří pěstují jiné rostliny v postelích, mohou mít zájem o salátový recept s hráškem a ředkvičkami. Způsob jeho přípravy je jednoduchý - kořenová plodina musí být loupána a nastrouhána a poté ponechána 15-20 minut ve studené vodě, aby se odstranila zbytečná hořkost. Do zeleniny přidejte cibuli a zelený hrášek, nasekané v kroužcích, přidejte slunečnicový olej, sůl a promíchejte.

Během půstu a těch, kdo dodržují přísnou stravu, je vhodný salátový recept s rýží. Složení pokrmu zahrnuje přímo vařenou rýži samotnou, ředkvičky červené, mrkev, bylinky a jablko. Při vaření jemně nasekejte ingredience a osolte výživnou omáčkou. Vařená vejce lze přidat do salátu podle chuti..

Recepty lidového ošetření

Léčivé vlastnosti ředkvičky červeného masa umožňují jeho použití pro různé nemoci, včetně nachlazení a angíny. Kromě toho je kořenová šťáva schopna eliminovat bakterie a hojit vnější vředy a rány. Fytoncidy ve složení zeleniny pozitivně ovlivňují ochranné vlastnosti těla a zvyšují imunitu.

Díky řadě vitamínů červená ředkvička čistí střeva a rozpouští malé kameny v ledvinách a žlučníku. Je to cenný produkt pro stabilizaci trávicího systému a lidského těla jako celku. Pravidelná konzumace kořenové zeleniny zlepšuje vstřebávání potravy a odstraňuje toxiny.