Druhy, popis a pěstování odrůd zelí kapusta

Zelí Kale patří mezi divoké odrůdy. Jedná se o listovou verzi kultury, která netvoří hlavu zelí, ale spíše připomíná obří kudrnatý salát. V závislosti na rozmanitosti zelí má list Kale jinou barvu listů od světle zelené až světle fialové. Navíc, nejjasnější a nejvíce nasycená barva získává po mrazu.

Odrůdy Calais jsou dostatečné k tomu, aby uspokojily chuť i těch nejelektivnějších zahradníků:

• červená;
• Sibiřský
• kudrnaté;
• předseda vlády;
• hůl;
• modrý trpaslík;
• černý toskánsko;
• Scarlet
• redbor;
• reflexní.

Mezi těmito odrůdami lze nalézt jak poměrně kompaktní (modrý trpaslík - často mylný s okrasnou rostlinou), tak vysoký (trstinový trus může dosáhnout 2 metry). Redbor F1 kale ozdobí jakýkoli krajinný design, dosahuje výšky jednoho a půl metru, má červené kudrnaté listy a obecně vypadá na pozemku velmi neobvykle jako palma. Černá Toskánsko je také velmi atraktivní pro zdobení zahrady, má husté hlízovité listy s modrým matným nádechem.

Počet vyrobených hybridů roste každý rok, takže seznam není vyčerpávající..

Průměrné zrání zelí je 75 - 90 dní, ale existuje také více časných odrůd. Obecně si můžete sbírat listy poté, co dosáhnou délky 20 cm, takže celou sezónu až do pozdního podzimu a na jejich místě porostou nové. Před zimou je zelí nakrájeno na výšku asi 10 centimetrů a na jaře je opět pokryto vyřezávanými listy. Mnoho zahrádkářů nechává neřezané keře, což je také přijatelné.

Pokud jsou v zimě velmi silné mrazy ve vašem regionu, je lepší posypat zelí mulčem, ale ve většině regionů je dostatek sněhové pokrývky, aby se zabránilo zamrznutí plodiny.

Jak pěstovat zelí

K pěstování Kale ve vaší zahradě nepotřebujete speciální dovednosti, zejména pokud jste již dříve měli zkušenosti s pěstováním jakýchkoli zahradních a zeleninových plodin. Pro dřívější sbírku listů na zeleni byste měli na začátku dubna zasadit semena pro sazenice. Před výsadbou mohou být semena držena ve speciálním roztoku pro zlepšení klíčivosti nebo jednoduše zabalena do vlhké gázy po několik dní poté, co byla týden ponořena do mrazničky.

Gáza by měla být pravidelně zvlhčována, aby nedošlo k vyschnutí. Poté, co semena hnízdí, měla by být zasazena v květináčích (podnosy) se směsí živin, můžete použít obchod pro sazenice. Hrnce jsou pokryty fólií, vytvářejí efekt skleníku a zabraňují vysychání horní vrstvy, umístěné na teplém místě.

Střelby se obvykle objevují na 5-7. Den, po kterém je film odstraněn, můžete jej zakrýt skleněnými uzávěry, vše záleží na klimatických podmínkách prostředí.

Na konci dubna nebo začátkem května mohou být sazenice zasazeny do země, nebojí se mrazy. Lůžko před výsadbou by mělo být předběžně připraveno, může být použito minerální hnojivo, kompost a dřevěný popel. Výsadba se provádí ve vzdálenosti 30-45 cm, ale zde to vše záleží na odrůdě Calais.

Výhonky jsou zasazeny a posypané zeminou na spodní list. Můžete zasadit několik různých druhů zelí v různých rozích květinové zahrady nebo z nich dokonce vytvořit celou kompozici, identifikovat nízko rostoucí odrůdy na první linii a poté stoupat. V takovém případě bude možné kombinovat podnikání s potěšením a pomocí vaší fantazie vytvořit jedinečný výhled na vaši zahradu.

Semena můžete zasadit okamžitě do země, tato metoda se liší pouze v pozdějším začátku sklizně. Péče o kale během celé sezóny se nijak zvlášť neliší od péče o jiné zahradní plodiny. Několikrát během sezóny byste měli půdu uvolnit, aplikovat hnojivo, plevele a vodu, jak půda zaschne. Kale, stejně jako běžné zelí, se doporučuje pěstovat 2-3krát ročně. To je princip pěstování zelí Kale.

Při výběru místa pro budoucí umístění lůžek pod kale by měla být upřednostněna dobře osvětlená plocha. Kale kudrnaté zelí nemá rádi okyselenou půdu, je třeba použít speciální hnojiva a roztok kyseliny citronové v malých koncentracích může pomoci proti okyselení půdy.

Způsoby kontroly škůdců a chorob

Nyní existuje poměrně málo odrůd, které jsou méně náchylné k chorobám a škůdcům. Používáte-li čerstvé bylinky z keře, měly by být použity alternativní metody z nemocí a škůdců, protože zpracování chemickými látkami způsobí, že naše zelí nebude vhodné ke spotřebě. Květy měsíčku vystrašují motýly z naší plodiny.

Za suchého počasí můžete po západu slunce naše keře postříkat roztokem malé koncentrace sedm procent stolního octa, zředěného v kbelíku s vodou, který pomůže chránit naše sazenice před škůdci. Mladé rostliny můžete poprášit dřevěným popelem a tabákovým prachem. Všechny postupy zpracování rostlin se provádějí za suchého, klidného počasí, po dešti se postup podle potřeby opakuje..

Chemikálie by měly být používány v nejextrémnějším případě, pokud již jemné lidové metody nepomáhají zachránit zeleninu. Kudrnaté zelí obsahuje můry, mouchy, brukvovité blechy, řepku řepku, květního brouka, drátovce. Pro kořenový systém jsou medvědi nebezpeční. Při nesprávné péči, pokud jsou listy příliš podmáčené, se v nich mohou usadit slimáci.

Nemoci v kale jsou stejné jako u jakékoli křížené plodiny. Ale naši zahrádkáři se stále častěji setkávají se škůdci na svém místě než s nemocemi. Se správnou zemědělskou technologií, náležitou péčí a ochranou před škůdci můžete získat velmi dobrou úrodu a po celý léto mít na stole čerstvé vitamíny.

Skladování kapusta v lednici je povoleno až 7–10 dní, pro zimní listy mohou být zmrazeny, po rozmrazení se stanou ještě sladší a mají jemnější texturu..

Pro brzký sklizeň byste si měli vybrat odrůdu Premier, jedná se o rychle rostoucí výkaly, užitečné pro choroby gastrointestinálního traktu. Gourmets odlišují odrůdu Dino jako nejchutnější, má tenké listy. Curly Kale je nejsladší. Vyberte si Kale podle svého vkusu a získejte z toho maximum.

Kale na stole je velmi dobrý čerstvý, v salátech, ale v hotových jídlech není nic horšího. Kale jde dobře s masem. Kale zelí není o nic méně užitečné v obsahu vitamínů než čerstvé nebo dušené zelí. Světlé pestrobarevné listy Kale poslouží jako nádherná dekorace slavnostních jídel na jakémkoli stole. Mohou sloužit jako základ pro servírování talířů pro svačiny..

Vyberte si kapusta kapusta podle svého vkusu a buďte zdraví! Nechte oko radovat se v jasných barvách a neobvyklých tvarech a tělu užitečné vitamíny a minerály!