Fíky sušené na slunci: výhody a poškození
Kvůli pochybnému vzhledu nejsou sušené fíky oblíbené. Ale čerstvý, to se zřídka nachází na policích, protože je to náročné na podmínky skladování a přepravy. Výhody a poškození sušených fíků pro tělo nejsou každému známy. Předpokládá se, že tento produkt může částečně naplnit denní požadavek na železo a vitamin B.
Obsah
Výhody sušených fíků pro tělo
Fíkovník roste v oblastech se subtropickým podnebím. Jeho plody se nazývají fíkovník nebo fík. Čerstvě si zachovávají svoji chuť a užitečné vlastnosti po dobu nejvýše 3 dnů. Proto se fíky nejčastěji nacházejí v sušené formě. Je oceňován pro obsah těchto látek:
- vlákno;
- mangan;
- ficin;
- vápník
- polynenasycené mastné kyseliny;
- taniny;
- Sodík
- antioxidanty;
- fruktóza a glukóza;
- pektiny;
- beta karoten.
Sušené ovoce, ve srovnání s čerstvým, není o nic méně užitečné. Během kombinované terapie se zavádějí do stravy. Fíkovník má regenerační účinek, který aktivuje obranyschopnost těla. Při pravidelném používání pomáhá snižovat hmotnost a odstraňovat špatný cholesterol. Užitečné vlastnosti sušených fíků jsou následující:
- snížení krevního tlaku;
- normalizace práce reprodukčních orgánů;
- obnovení funkce dýchacího systému;
- posílení kostí
- expektorační účinek;
- prevence cukrovky;
- eliminace toxických látek;
- zlepšení zažívacího traktu.
Díky obsahu fruktózy produkt rychle doplňuje energetickou rezervu v těle. Při stálé přítomnosti ve stravě pomáhá udržovat správné množství hemoglobinu, což je důležité pro anémii s nedostatkem železa. Fíky sušené na slunci jsou oceňovány také pro obsah tryptofanu. Tato látka se podílí na produkci melatoninu, který je zodpovědný za kvalitu spánku..
Díky přítomnosti pektinu bobule urychluje proces regenerace. Rutin zlepšuje vstřebávání vitamínu C, takže lékaři doporučují kombinovat sušené fíky s citrusy. V důsledku přítomnosti ficinu se snižuje krevní srážlivost.
Fíkovník je nejužitečnější pro ženy rodící dítě a plánující těhotenství. Výrobek obsahuje velké množství kyseliny listové. Přispívá ke správné tvorbě nervového systému u dítěte. Sušené fíky se často doporučují léčit nachlazení, protože užívání léků během těhotenství je nežádoucí. Pro reprodukční problémy se do stravy přidávají fíky, které stimulují produkci estrogenu. Výsledkem je, že frekvence menstruačního cyklu je normalizována a stav nervového systému je stabilizován..
Použití fíkovníku pro příznivce zdravého životního stylu je určeno nutriční hodnotou a sladkou chutí produktu. Díky tomu nahrazují moučné dezerty a čokoládu. Při intenzivní fyzické námaze pomáhají fíky zabránit zranění posílením kosterního systému..
Vzhledem k výhodám fíků se doporučuje použít je v následujících případech:
- nachlazení;
- prevence patologií kardiovaskulárního systému;
- vysoký krevní cholesterol;
- porušení stolice;
- křehkost kostí;
- potřeba očistit tělo od škodlivých látek;
- kožní vyrážky a pigmentace;
- nedostatek vitaminu.
Co je škodlivé sušené fíky
Výhody fíkovníku jsou neutralizovány, pokud je produkt používán v rozporu s kontraindikacemi. Jeho hlavní nevýhodou je projímadlo. Na silnici, pryč nebo v práci, může tento efekt postavit osobu do nepohodlné polohy. Fíky sušené na slunci, jejichž fotografie je uvedena výše, mají řadu kontraindikací. Mezi ně patří:
- diabetes mellitus;
- onemocnění gastrointestinálního traktu;
- dna
- akutní pankreatitida;
- průjem.
Kvůli vysokému obsahu cukru by fíkové ovoce mělo být konzumováno v omezeném množství. Zneužití fíkovníku dráždí střevní sliznici, která může zhoršovat zánětlivé procesy v něm. Také metabolické procesy zpomalují a zvyšuje se riziko zubního kazu. Při správném a mírném používání nejsou sušené fíky zdraví škodlivé. Při zneužití produktu jsou možné následující reakce:
- snížená fyzická aktivita;
- nadýmání;
- příznaky nízkého krevního tlaku;
- intenzivní přírůstek na váze;
- alergie.
Nesnášenlivost přípravku je doprovázena uvolňováním protilátek do krve. V tomto případě se příznaky alergií mohou objevit okamžitě nebo postupně. K nejcharakterističtějším projevům netolerance patří vyrážka, trhání, bolest břicha a svědění. Ve vzácných případech se alergie vyvíjí tak rychle, že se objeví Quinckeho edém. Hrozí úplné zablokování dýchacích cest, což vede k smrti.
Jak vyblednout fíky doma
Chcete-li zachovat výhody fíků déle, můžete je sušit doma. Nejprve si musíte vybrat správné čerstvé ovoce. Nesmí se deformovat. Pokud je fíkový strom nezralý, je zraje do 3 dnů vložením do chladničky. Zralost je indikována hustou kůží tmavě fialové barvy, mírně přístupnou tlaku. Příliš tvrdý povrch naznačuje porušení podmínek přepravy a skladování. Je nežádoucí koupit takový bobule.
Fíky sušené na slunci se připravují takto:
- Plody jsou nakrájeny na polovinu a umístěny do nádoby. Posypeme cukrem na ně, aby šťáva nechala běžet..
- Po dobu 24 hodin jsou bobule v lednici..
- Sirup se připravuje samostatně. Stejné množství vody a cukru se nalije do malé nádoby. Sirup se vaří, dokud se cukr úplně nerozpustí..
- Každá polovina fíků je ponořena do sirupu a poté rozprostřena na paletě s kůží oloupanou.
- Ovoce se suší v troubě, elektrické sušárně nebo na slunci po dobu 3 hodin.
Kolik může a jak jíst
Fíky sušené na slunci se kombinují s mnoha produkty. Přidává se do obilovin, zákusků, salátů a teplých jídel. Dobře to jde s drůbeží a jehněčí. Plody fíkovníku se používají k přípravě léčivých tinktur a odvarů. V drceném a nasáklém stavu se používají k hojení poškození povrchu kůže. Štíhlá hmota se umístí na problémové místo a převine se sterilním obvazem.
Aby se zvýšila sexuální aktivita, muži před použitím namočí produkt do mléka celou noc. Denní dávka sušených fíků se konzumuje k snídani. Trvání takového ošetření se stanoví individuálně. Při mírné erektilní dysfunkci stačí 1 měsíc.
Výrobek si zachovává své prospěšné vlastnosti pouze při mírném používání. Jíst 2-3 plody denně stačí k tomu, aby bylo tělu poskytnuto správné množství živin.
Calorie sušené fíky
Lidé usilující o hubnutí by se neměli nechat unášet sušenými fíky. Obsah kalorií 1 ks. Vážení přibližně 30 g, je 76 kcal. 100 g produktu obsahuje 255 kcal.
Jak ukládat sušené fíky doma
Pro skladování ovoce z fíků je vybráno chladné místo. Na dno skleněné nádoby je umístěn bavlněný hadřík. Teprve poté se do něj vloží sušené fíky. Nádoba je uzavřena pevným víkem.
Vysušený fíkový strom může být také uložen v limbu, předem uložen do plátěných pytlů. V tomto případě je zajištěna dobrá cirkulace vzduchu. Aby se zabránilo reprodukci hmyzu, mohou být fíky vyjmuty z papírového sáčku.
Zmrazení pomůže udržet fíkovník zdravý co nejdéle. Před provedením jsou fíky umístěny v uzavřené nádobě. Pokud je to nutné, ovoce se předběžně naseká. Zmrazování zvyšuje trvanlivost produktu až o rok.
Závěr
Výhody a poškození sušených fíků pro tělo závisí na kombinaci různých faktorů. Správné sušení a skladování zajistí maximální uchování všech živin.