Sestava z fíků

Fíky jsou úžasné bobule, způsobující spojení s letem, sluncem a relaxací. Je to užitečné pro lidské tělo, protože obsahuje velké množství vitamínů. Přípravek má diuretický a projímavý účinek. Plody bobulí vína (tzv. Fíky) se nejí nejen v čerstvé formě, ale také v konzervách. Kompas čerstvých fíků na zimu je oblíbený u mnoha hospodyňek, protože je nejen chutné, ale také zdravé.

Výhody kompotu z obr

Čerstvé bobule jsou bohaté na vitamíny (C, PP, B1, B3) a minerály (draslík, hořčík, vápník, sodík, fosfor). Zimní polotovary mají také prospěšné vlastnosti. Fíky doporučujeme konzumovat lidé trpící anémií, protože obsahují nezbytný komplex vitamínů a minerálů, který může zlepšit složení krve. Čerstvé plody moruše se používají k výrobě bobulovin, džemů a konzerv..

Vývar má diuretické a projímavé vlastnosti. Díky draselné složce má bobulová infuze hojivý účinek na srdce a cévy.

Čerstvé ovoce obsahuje velké množství glukózy, zatímco nemá žádný tuk, ale je docela výživné, schopné uspokojit hlad po dlouhou dobu.

Sestavte recepty na fíky na zimu

Léto je někdy považováno za ochranu zimy. Mnoho žen v domácnosti raději vaří kompoty na zimu, protože balené šťávy nebo nápoje sycené oxidem uhličitým nejsou tak užitečné jako domácí konzervy. Sety se připravovaly doma nezávisle, v každém případě mnohem chutnější.

V domácích přípravcích na zimu můžete použít jakékoli čerstvé ovoce: jablka, hrozny, jahody, třešně, rybíz a mnoho dalšího. Pro zvýšení chuti, barvy a vůně můžete kombinovat různé bobule a ovoce a vynalézat něco nového..

Jednoduchý recept na fíkový kompot

Pro uchování můžete použít čerstvé nebo sušené ovoce. Pro každou nádrž (3 l) budete potřebovat:

• čerstvé ovoce - 300 g;
• cukr - 150 g.

Plody moruše jsou docela sladké, takže cukr by měl být přidáván postupně, podle chuti, protože produkt se může ukázat jako sladký.

Algoritmus vaření je následující:

1. Do pánve se vlijí 3 l vody.
2. Přiveďte k varu.
3. Přidejte ovoce a cukr.
4. Po varu vařte 10 minut.
5. Nalil do sterilizovaných sklenic.
6. Zavřete víčka.
7. Umístěte na teplé místo vzhůru nohama.
8. Přikryjte teplou přikrývkou.

Po ochlazení na pokojovou teplotu se nádoby odešlou ke skladování.

Dušená jablka a fíky

Chcete-li připravit kompot z čerstvých jablek a fíků předvařených:

• čerstvá velká červená jablka - 3 ks .;
• fíky - 400 - 500 g;
• granulovaný cukr - 100 g;
• čistá voda - 2 l.

Postup je následující:

1. Ovoce se důkladně omyje pod tekoucí vodou.
2. Jablko je nakrájeno na 4 části, jádro je odstraněno. V případě potřeby můžete jablka nechat nakrájet na plátky nebo nakrájet na libovolné kousky.
3. Fíky by měly být na polovinu.
4. Pro kompoty na zimu nejčastěji používejte 3litrové plechovky. Jsou předem sterilizovány společně se železnými uzávěry.
5. Na dno nalijte ovoce a granulovaný cukr.
6. Nalijte vroucí vodu na samý krk.
7. Srolovat se.

Toto je konec procesu, banky se nechají vychladnout a odešlou se pro další skladování.

Složení fíků a hroznů

Fíky a hrozny jsou skvělou kombinací k pití. Můžete použít jakýkoli hroznový - červená, zelená, černá. Ve většině případů ženy v domácnosti preferují zelené sladké hrozny bez semen.

K přípravě konzervovaného nápoje na zimu budete potřebovat:

• zelené hrozny - 200-300 g;
• fíky - 250 g;
• granulovaný cukr - 150 g;
• voda.

Tento proces je poměrně jednoduchý a nezabere příliš času:

1. Hrozny jsou umyté pod tekoucí vodou, poškozené a zkažené bobule jsou odstraněny, odděleny od parta.
2. Fíky jsou prané, pokud jsou příliš velké, lze je rozdělit na několik částí.
3. Připravte banky. Nejčastěji používané 3 litrové skleněné obaly.
4. Banky a víka jsou sterilizovány.
5. Na dně plechovky můžete nalít ovoce a cukr.
6. Nalijte vroucí vodu.
7. Sbalte plechovky.
8. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu na teplém místě..

Vzhledem k tomu, že plody jsou docela sladké, můžete do sklenic na špičce nože nejprve přidat kyselinu citronovou nebo dát malý tenký plátek citronu, který přidá kyslost.

Čerstvý fík a jahodový kompot

Čerstvé jahody dodávají kompotu neobvyklou chuť. Bohužel v procesu přípravy ztrácí svůj vzhled, má tendenci se po delším kontaktu s vodou rozpadat. Pro milovníky této kombinace bude muset vařit ovoce, voda a granulovaný cukr.

Technologie zimní sklizně:

1. Do pánve nalijte 3 litry vody.
2. Přiveďte k varu.
3. Přidejte nasekané fíky a celé jahody.
4. Nalejte cukr podle chuti.
5. Přiveďte k varu.
6. Vařte 15-20 minut.
7. Poté je kompot filtrován ve sterilizovaných nádobách a srolován.

Zbývající ovoce lze použít k výrobě lahodného dezertu.

Podmínky skladování

Po přípravě na zimu jsou odeslány k dalšímu skladování. Pokud není tolik plechovek, mohou být uloženy v lednici, s velkým množstvím konzervovaných produktů budete potřebovat sklep.

Ve sklepě lze konzervaci skladovat po dobu 2-3 let bez ztráty chuti a užitečných vlastností. Při pokojové teplotě je skladovatelnost snížena na 12 měsíců.

Závěr

Složení čerstvých fíků na zimu je nejen užitečné, ale také velmi chutné. Navzdory skutečnosti, že odvar je podroben tepelnému zpracování, jsou v nich zachovány prospěšné vlastnosti plodů a plodů.