Jak ukládat avokáda doma

Avokáda můžete ukládat doma několika jednoduchými způsoby. Pevné nezralé ovoce se uchovává na policích v kuchyňských skříních nebo v koších na zeleninu a ovoce. Po sérii jednoduchých pravidel se správnými světelnými a teplotními podmínkami můžete avokáda dokonale ukládat i v řezané formě.

Vlastnosti ukládání avokáda doma

Již třetí tisíciletí pomáhá avokádo nebo aligátorská hruška lidem udržovat a zvyšovat jejich zdraví. Mnoho studií prokázalo nepopiratelné výhody exotického ovoce. Při nákupu avokáda chci co nejdéle prodloužit jeho trvanlivost a trvanlivost. Avokádové ovoce skladujte doma, aby se nezkazilo, může být až 6 měsíců. Při správném osvětlení, blízkosti a teplotě mohou být plody exotické rostliny udržovány v jejich tvaru a vzhledu..

V obchodech a trzích se prodávají tyto jedinečné plody různé splatnosti. Stále nezralé avokádové ovoce se často dodává do Ruska, které během přepravy dozrává.

Nezralé tuhé ovoce lze skladovat v bytech déle než 14 dní. Pro greeny postačuje pro hladké zrání pokojová teplota a přirozené světlo. Měkčí vzorky po tak dlouhou dobu mohou přehánět a hnilobně. Po umístění plodů ke zrání je důležité je pravidelně kontrolovat na měkkost a externě posuzovat stav slupky. Při změně barvy slupky se podává na stole v salátech nebo jako občerstvení.

Zralé ovoce v obytných podmínkách po dlouhou dobu nelze uložit. Z tepla a světla aligátorské hrušky se rychle dozrává a může dokonce hnit.

Pokud po zakoupení ovoce umístíte na odlehlém místě chráněném před slunečním zářením, výrazně se sníží skladovatelnost. Tajemství je, že temnota přispívá k rychlému dozrávání exotického ovoce a za takových podmínek může být skladována po dobu 7 dnů..

Na rozdíl od celých plodů nebude doma dlouho fungovat, aby si udržel plátky avokáda. V této formě je ovoce připraveno k jídlu do 24 hodin. Při pokojové teplotě maso rychle oxiduje, ztmavne a nebude ho déle chránit..

Kam ukládat avokáda

Není tolik doporučení, jak a kde ukládat avokáda doma: v chladničce nebo při pokojové teplotě. Pravidla skladování závisí na zralosti aligátorské hrušky.

Při nákupu nezralého ovoce se nedoporučuje mýt a uchovávat v lednici: kontakt s vodou zkracuje trvanlivost a chlad přispívá k rozkladu.

Vyříznutou polovinu avokáda musíte uložit bez kontaktu s jinými produkty. Za tímto účelem je ovoce čištěno v lednici v nádobě na jídlo s víkem nebo zabaleno do přilnavé fólie. Je vhodné nevyjmout kost, protože řezané ovoce s ní může ležet déle.

Při vystavení kyslíku jemné maso rychle oxiduje, je však možné nakrájené avokádo skladovat bez větších obtíží. Oxidačnímu procesu lze zabránit kapáním několika kapek citronové nebo limetkové šťávy na řezané ovoce. Ovoce zpracované tímto způsobem bude konzervováno bez ztmavnutí, musí však být konzumováno do 24 hodin..

Lze avokáda zmrazit na jídlo

Zmrazení je skvělý způsob, jak uchovat exotickou aligátorskou hrušku pro pozdější smoothie nebo salátové dresinky.

Chcete-li to provést, oloupejte zbývající ovoce, nakrájejte na kostky a rozemelte v mixéru. K výslednému pyré se přidá několik kapek citronové šťávy, aby se produkt uchoval bez oxidace.

Pevně ​​uzavřená nádoba s ovocem z pyré může být uložena v mrazničce po dobu až 6 měsíců.

Po rozmrazení může být v pyré mírný obsah vody, ale to nemá vliv na chuť hotové misky. Rozmrazené brambory můžete skladovat maximálně jeden den. Zmrazené brambory se nedoporučují.

Mohu mít avokáda v lednici

Povolené skladování zralých avokád v chladničce po dobu 4 až 5 dnů. Pokud budou uloženy déle, brzy uschnou:

• slupka bude zastaralá a na ní se objeví černé tečky;
• tělo začne hnít zevnitř z důvodu zrání a avokádo bude nepoužitelné.

Pro prodloužení trvanlivosti nejen celých, ale také řezaných polovin avokáda v lednici můžete použít vakuové sáčky nebo sáčky se systémem zapínání na zip. Pokud bude produkt nucen uvolňovat vzduch, nebude oxidován vystavením kyslíku. Pokud umístíte balíček do zvláštního oddělení s čerstvou zónou pro ovoce a zeleninu, je možné ovoce uložit až 6 - 7 dní.

Mohu uložit avokáda do skříně

Ovoce lze kromě ledničky nebo mrazničky také dokonale uchovat na polici kuchyňské linky.

Exotické ovoce může ležet asi týden, pomalu zrající a čekající ve frontě. Za tímto účelem musí být plod chráněn před slunečním zářením a zabalen do novin nebo jiného silného papíru. Optimální teplotní režim pro skladování by měl zůstat v řádu 20 ° C, což umožní, aby produkt dlouho nehnil.

Zralé měkké ovoce zabalené v papíru leží ve skříni na polici po dobu nejvýše 2 - 3 dnů. Zralé avokádové maso se rychle zhoršuje. Pokud plod nebude snězen včas, za pár dní začnou nevratné procesy rozpadu a nebude možné jej uložit.

Jak udržet avokáda doma

Aby zdravé exotické ovoce lehlo co nejdéle, je nutné zvolit nejzralejší vzorky. Rozeznání zralého ovoce od nezralého je velmi jednoduché: nezralé plody jsou jasně zelené barvy a na dotek velmi těžké. Při mírném stisknutí palcem by na povrchu neměly zůstat žádné důlky.

Tmavá aligátorová hruška je na dotek obvykle velmi jemná. Je vhodné jíst takové ovoce v první den nákupu.

Při skladování tropického ovoce vcelku nebo v řezu je třeba dodržovat jednoduchá pravidla:

1. Po zakoupení ovoce nepláchněte.
2. Zabalte do silného papíru, abyste zabránili slunečnímu záření.
   
3. Pomůže to při skladování produktu bez oxidace a ztmavnutí potravinového zábalu nebo několika kapek citronové šťávy.
   

Nedodržení tří jednoduchých pravidel brzy zkazí cenný a navíc drahý produkt. Ze slunečního světla se slupka projevuje nevzhledně s tmavými skvrnami a přezrálé maso se stává hlenem a dokonce i plodným.

Jak ukládat plátky avokáda

Často se stává, že v misce stačí přidat pouze polovinu a ne celé ovoce. Pak vyvstává otázka, jak uložit druhou odříznutou část avokáda. Pro dlouhodobé skladování můžete použít několik metod:

1. Plátky cibule. Čerstvost můžete udržovat po dobu přibližně 7 dnů, pokud umístíte ovoce na vrchol jemně nakrájeného cibulového polštáře. Vláknina neztratí chuť a neabsorbuje vůni cibule, ale dlouho zůstane čerstvá..
   
2. Olej nebo citronová šťáva. Pokud namažete plátek olejem nebo citronovou šťávou, pak ve vakuovém sáčku může být exotický produkt uložen na další 3 až 4 dny a ve vzduchotěsné nádobě - ​​až 1 týden.
3. Chladná voda. Po 2 dnech přestane polovina plodů ztmavnout, pokud se vloží do vody a vloží do chladničky.
   

Udržování řezaného avokáda tak, aby neztmavlo, je dost jednoduché. Hlavní věc je jednat rychle a neztrácet dny. Ani polovina mírně ztmavnutá oxidací nemůže být skladována déle než 2 dny.

Jak ukládat loupaná avokáda

Aligátorská hruška, loupaná a postavená, je lepší jíst hned. Například vložení plátku na sendvič nebo do salátu.

Chcete-li rozšířit čerstvý vzhled loupaného ovoce, doporučujeme jej vložit do těsné nádoby, odkapat několik kapek citronové šťávy a položit na nejvyšší polici chladničky. V této podobě bude produkt ležet další 1 - 2 dny.

Jak ukládat zralé avokádo

Zralé ovoce se nejlépe skladuje celé a v chladu. Při dostatečně vysokých teplotách může exotický produkt rychle dozrát a zkazit se..

Zralé avokádo lze skladovat v lednici po dobu 6 až 7 dní. Před vyjmutím měkkého ovoce ke skladování je třeba dodržovat jednoduchá doporučení:

• Měl by být zkoumán stav slupky. Neměl by mít černé tečky ani jiné známky převažujícího stavu. V opačném případě nebude skladování na polici chladničky dlouhé.
• Pokud se objeví praskliny, jezte ovoce ve stejný den..
• Je důležité zabránit kontaktu s vodou: promytý produkt je skladován méně.
• Celé ovoce by mělo být vloženo do sáčku nebo papíru.

Pokud zralý avokád zůstane při pokojové teplotě, bude jeho trvanlivost maximálně 2 dny.

Kolik avokáda je uloženo

V závislosti na zralosti a integritě avokáda můžete určit, do jaké míry můžete produkt uložit. Trvanlivost avokáda po očištění a oddělení polovin od sebe se výrazně snižuje. Celé zralé ovoce se skladuje při pokojové teplotě až 7 dní a nezralé - vše 14.

V řezané formě a nezpracované v nic, nedostatečně zralá polovina avokáda může ležet v chladu maximálně 7 dní. Pokud je třeba zralé ovoce chlazit, pak zpracováním buničiny olejem nebo citronovou šťávou lze skladovatelnost prodloužit až na 4 dny.

Závěr

Udržování avokáda doma je snadné. Pokud budete postupovat podle jednoduchých pravidel, budete moci prodloužit skladovatelnost a zachovat ústní zalévání i v řezu avokáda.

Chcete-li to provést, musíte si koupit nejtvrdší ovoce, které je vymalováno v jasně zelené barvě a kůra nevynechá tlak prsty. Nejlepší je uchovávat nezralé aligátorské hrušky v lednici nebo ve skříni při pokojové teplotě. Při pokojové teplotě může plod stárnout až 2 týdny, pokud je chráněn před přímým slunečním zářením a izoluje jej bez kontaktu s jinými produkty.

Zralé plody se nejlépe konzumují ihned, ale mohou také čekat několik dní v lednici. Pokud je avokádo skladováno při teplotě 20 oС, je lepší jej během příštích 6 dnů použít.

Navíc, avokádo se dobře hodí k zamrznutí. Před odesláním pyré směsi do mrazničky se doporučuje přidat několik kapek limetky nebo citronové šťávy. Takový kousek ovocné vlákniny lze skladovat až 6 měsíců.