Top 10 nejchutnějších rajčatových receptů v rajčatové šťávě na zimu

Rajčata uzavřená v rajčatové šťávě jsou vynikající alternativou k nakládaným rajčatům, která jsou už nuda pro každého, protože často chcete rozmanitost jak v životě, tak ve stravě. Je pozoruhodné, že konzervace může být použita beze stopy, protože odlévání má také vynikající chuťové vlastnosti a používá se k ozdobení a doplnění mnoha jídel. Každá hospodyňka by měla studovat nejchutnější recepty rajčat v rajčatové šťávě na zimu, aby potěšila skvělé občerstvení svých příbuzných a přátel.

Jednoduchý recept bez sterilizace v litrových nádobách

Předkrm vyrobený podle jednoduchého receptu bez sterilizace, dokonale doplňuje maso, rybí pokrmy. Pro usnadnění procesu si v obchodě můžete koupit šťávu.

Seznam požadovaných produktů:

• 4 kg rajčat;
• 2,5 lžíce. l soli;
• 2,5 lžíce. l cukr.

Technologie pro vytváření občerstvení na zimu:

1. Omyjte rajčata v množství 2 kg, vložte do sklenic a naplňte vroucí vodou.
2. Nechte rajčata 20 minut.
3. Připravte si šťávu z jiné zeleniny pomocí odšťavňovače.
4. Cukr a sůl výslednou tekutinu vařte 5 minut.
5. Vypusťte plechovku a naplňte ji vařenými rajčaty.
6. Korek, překlopte a počkejte na vychladnutí.

S aspirinem

Prioritní metodou přípravy u mladých žen v domácnosti je recept na aspirin. Kyselina obsažená v tabletách přispívá k dobrému skladování občerstvení za různých podmínek..

Sada produktů pro vytvoření misky:

• 2 kg rajčat;
• 1,5 litru rajčatové šťávy;
• 3 lžíce. l cukr
• 1,5 lžíce. l soli;
• 3 rybízové ​​listy;
• 1 květenství kopru;
• ½ bulharský pepř;
• koření.

Pořadí receptů:

1. Umístěte koření na dno nádoby s kořením, bylinkami, česnekem a pepřem, naložte zeleninu a nalijte vroucí vodou po dobu 15 minut.
2. Připravte si složení rajčete, přidejte sůl, cukr.
3. Vyměňte tekutinu ve sklenici šťávou za aspirin, ucpejte, nechte vychladnout.

Plátky rajčat v rajčatové šťávě

Plátky rajčat jsou více nasycená náplní a vypadají reprezentativně na svátečním stole, proto jsou velmi oblíbená.

Složení složky:

• 2 kg rajčat;
• 1 litr rajčatové šťávy;
• 50 ml octa;
• 2,5 lžíce. l cukr
• 1 polévková lžíce. l soli;
• pepř, česnek.

Vytvoření misky zahrnuje následující procesy:

1. Nakrájenou zeleninu nakrájejte na plátky nebo na poloviny a odešlete do nádoby, přidejte česnek, pepř.
2. Vařte rajčatový nápoj, osolte, oslaďte, přidejte ocet.
3. Nalijte do sterilních nádob a srolovat.

Žádný ocet

Aby občerstvení stálo dlouho, lze místo kyseliny octové použít křenový kořen. To vám umožní uložit sklizeň, stejně jako přidat pikantnost a sofistikovanost k zimní sklizni.

Seznam požadovaných produktů:

• 2 kg rajčat;
• 1,5 litru rajčatové šťávy;
• 2 lžíce. l cukr
• 1,5 lžíce. l soli;
• koření.

Jak udělat lahodný předpis prázdný:

1. Na dně sklenice rozložte pepř, česnek a různé koření, položte na něj zeleninu.
2. Rajčata vařte, přidejte cukr, sůl a naplňte je plechovkami.
3. Sterilizujte po dobu 20 minut a uzavřete víčkem..

Zelená rajčata v rajčatech

Jeden z nejneobvyklejších předkrmů. Originalita vzhledu a chuti překvapí mnoho degustátorů..

Struktura komponent:

• 2 kg rajčat;
• 1 litr rajčatové šťávy;
• 2-3 ks. chilli pepř;
• 2 česnek;
• 100 ml octa;
• sůl, cukr.

Klíčové procesy předepisování:

1. Nakrájejte rajčata na plátky, pošlete na pánev a nalijte nápoj.
2. Hmotu přiveďte k varu, sůl, cukr, nechte 10 minut vařit.
3. Přidejte nakrájenou papriku, česnek a znovu vařte 10-15 minut.
4. Nádoby sterilizujte, naplňte hotovou hmotou a uzavřete.

S okurkami

Zachování okurek a rajčat je odděleně dlouhý a pracný proces, takže je lze společně uzavřít. Takový předkrm mnohé překvapí svou originalitou a neobvyklými chuťovými vlastnostmi..

Složení složky:

• 1 kg rajčat;
• 1 kg okurek;
• 1,5 litru rajčatové šťávy;
• 3 lžíce. l cukr
• 1,5 lžíce. l soli;
• 2 lžíce. l jablečný ocet;
• 1 česnek
• ½ feferonky;
• koření.

Pořadí receptů:

1. Vložte do sklenic česnek, pepř, koření, beran dvě hlavní zeleniny.
2. Nalijte vroucí vodu a nechte působit 20 minut.
3. Přiveďte rajčatový nápoj k varu, sůl, oslaďte.
4. Vypusťte vodu z plechovky a nalijte vařenou hmotu a přidejte ocet, zavřete a nechte stranou pro chlazení.

S křenem a česnekem

Rajčata marinovaná křenem a česnekem budou vypadat neuvěřitelně chutně a válcování nebude vyžadovat úsilí a čas..

Užitečné pro vaření:

• 2 kg rajčat;
• 2,5 litru rajčatové šťávy;
• ¼ Čl. nastrouhané křenové kořeny;
• 2 lžíce. l soli;
• 4 lžíce. l cukr
• česnek.

Důležité body pro přípravu původního předkrmu podle receptu:

1. Vložte rajčata propíchnutá párátkem do sklenice a zalijte vroucí vodou.
2. Smíchejte rajčatovou šťávu s křenem a nakrájeným česnekem, sůl, sladidlo.
3. Vařte 5 minut a výslednou vodu vložte do sklenice.
4. Srolovat a chill.

S kyselinou citronovou

Skvělým způsobem, jak urychlit uchovávání zeleniny v zimě, je použití kyseliny citronové. Příprava předkrmu trvá jen půl hodiny..

Seznam požadovaných komponent:

• 700 g rajčat;
• 10 g soli;
• 15 g cukru;
• 3 g kyseliny citronové.

Recept s předkrmem fázované fáze:

1. Polovina požadovaného počtu rajčat by měla být nakrájena na odšťavňovač.
2. Šťávu vařte, přidejte sůl, cukr a kyselinu a nechte 5 minut v ohni.
3. Pošlete rajčata do sklenice a nalijte připravenou rajčatovou kompozici, srolovat.

Rajčata v rajčatové šťávě

Aby se neobtěžovalo s přípravou rajčatové šťávy, můžete nakládat rajčata v hotovém výrobku. Tím se výrazně ušetří čas a usnadní se proces..

Pro výrobu je třeba zakoupit:

• 2,5 kg rajčat;
• 1,5 litru rajčete;
• 3 lžíce. l cukr
• 5-7 zub. česnek
• 1 lžička ocet (70%);
• 1,5 lžíce. l soli;
• koření.

Algoritmus akce na předpis:

• Naplňte nádobu zeleninou a přidejte koření.
• Nalijte vroucí vodu po dobu 20 minut.
• Uvařte produkt v obchodě, přidejte cukr a sůl.
• Vyměňte hotovou vodu v nádobě, přidejte ocet a uzavřete.

Další skladování

Doporučuje se uchovávat polotovary ne déle než 1 rok na chladném suchém místě. Do chladničky je možné umístit otevřenou nádobu maximálně 30 dní.

Tento jednoduchý předkrm má úžasnou chuť a vůni. Pokud pečlivě prostudujete recept a správně dokončíte všechny body vaření, jídlo bude úspěšné a obdrží pouze pozitivní recenze a vysoké známky.