Jednoduchý recept na funky rajčata v želé na zimu

Rajčata v želé na zimu je originální recept, který nebude obtížné převést do reality i nezkušené domácnosti. Rajská miska je šťavnatá, s neobvyklou chutí. Slouží jako vynikající příloha, a co je nejdůležitější, zachovává všechny užitečné vlastnosti.

  1. Rajčata jakékoli velikosti se důkladně omyjí špínou a odříznou kořeny. Potom je třeba je nalít studenou vodou a nechat po dobu 35 minut. Jsou-li rajčata velká, jsou nakrájena na malé plátky. Malé plody jsou vhodné pro celé válcování. Po správném čase nalijte vodu do jiné nádoby.
  2. Jedna cibule je nakrájena na půlky prstenů.
  3. Pár stroužků česneku je oloupaných a jemně nasekaných nožem nebo struhadlo.
  4. Ve sterilizované skleněné nádobě na dně ležely koprové větve, několik listů petrželky, nakrájeného česneku a cibule, papriky 3 až 4 kusy. Pro větší piknik přidejte bulharský nebo feferonku..
  5. Pak se rajčata naskládají. Při pokládce na ně příliš nepůsobte, aby nedošlo k praskání.
  6. Důležitým krokem je příprava marinády. Voda, ve které byla rajčata namočena, je zapálena. Po zahřátí kapaliny přidejte 35 g cukru a 10 g soli. Oheň se vypne po rozpuštění zrn. Nechte marinádu mírně vychladnout. Potom nalijte ocet 90 ml a želatinu 35 g.
  7. Do sklenice nalijte zeleninové plátky s výslednou marinádou a zajistěte sterilizaci po dobu 25 minut.
  8. Srolovat se železným krytem, ​​otočit se a zabalit do teplé přikrývky, dokud zcela nevychladne.

Nakládaná rajčata jsou velmi chutná. Pokud provedete všechny kroky krok za krokem, pak v procesu nebudou žádné problémy a každému se bude líbit jídlo.

Rajčatová želé bez dalšího úsilí

Rajčata můžete sklízet želatinou na zimu bez sterilizace. Recept je ještě snazší provést a zabere méně času. Rajčata s cibulí a česnekem si budou dlouho pamatovat pro svůj vkus:

  1. Vaření rajčat v želé začíná mytím, odstraněním kořenů a krájením, pokud je odrůda velká.
  2. Oloupejte a nakrájejte dvě středně cibule na malé kousky.
  3. Stroužky česneku jsou také oloupané a jemně nasekané.
  4. Připravené koření a koření se pokládají na dno připravené plechovky: bobkový list, větve kopru, česnek a cibule.
  5. Rajčata samotná jsou rozložena v hustých řadách.
  6. Chcete-li připravit lahodnou marinádu, musíte do ohně položit dva litry vody. Jakmile se voda vaří, nalijte 90 g soli cukrem. Jakmile se rozpustí, přidejte 60 g instantní želatiny a octa. Želatina může být předběžně naředěna.
  7. Výsledná marináda se nalije do sklenice a jakmile se kapalina ochladí, nalije se do nádoby. Marináda se vaří a znovu se nalije do sklenice. Doporučujeme tyto kroky opakovat znovu. Po třetím opakování se sklenice uzavře, převrátí a pokryje teplým oblečením.

ochrana rajčat

Rajčata v želatině s cibulkou potěší jejich chuť, recept bez sterilizace bude jednoduchý pro naprosto všechny ženy v domácnosti. Cibule dává ovoce určitou chuť. Množství přísad v přípravku je určeno pro sklenici s objemem jednoho litru. Jak vařit, podrobné pokyny pomohou:

  1. Pro přípravu rajčat na zimu se rajčata na pár minut umístí do vroucí vody a potom se nalije studenou vodou, aby se namočila..
  2. Asi 10 g želatiny je nalito teplou vodou, aby bobtnalo..
  3. Namočená rajčata nakrájená na kroužky, nakrájené a cibule.
  4. Ve sklenici, která byla dříve sterilizována, se nakrájená rajčata s cibulí rozloží ve vrstvách.
  5. Pro marinádu budete potřebovat litr vody, kde se přidá sůl, cukr, koření, želatina 10 g. Marináda by měla být vařena asi čtyři minuty a poté nalít zeleninu do sklenice.
  6. Obrobek je připraven ke svinutí.

Podle recenzí mnoha zkušených manželek v domácnosti se jídla s plátky rajčat se želatinou získají jednoduše lízáním prstů!

Slavný recept se slunečnicovým olejem

Mnoho pěstitelů zeleniny, pěstování rajčat na jejich postelích, se připravuje na zimu. V recenzích zkušených hostesek jsou nabízeny různé recepty:



"Rajčata jsem želé na zimu víc než jednou." Všichni členové rodiny mají rádi šťavnaté jídlo. Pro moření volím rajčata, která se liší hustou kůží a malou velikostí.

Jak vařit rajčata, není nic složitého. Nejprve musíte udělat marinádu. K litru vroucí vody přidám 45 g soli, 60 g cukru, pár hřebíčků deště, celou směs vařím další tři minuty. Vypněte teplo a nechte marinádu vychladnout. Poté naliju ocet 70 ml.

Větší rajčata jsme nakrájeli na čtyři plátky. Po vyříznutí rajčat je umístím na dno skleněné nádoby. Naliju do 35 ml slunečnicového oleje, dáme pár listů petrželky, koření hrášek asi 5 kusů, 3 stroužky česneku jako celek. Polovinu sklenice jsem nakrájel nakrájenými rajčaty a nalijeme do želatiny asi 45 g. Druhou polovinu sklenice naplníme rajčaty a polovinu cibule položím na vrchol. Nalijte obsah studenou marinádou.

vaření recept

Přesunu sklenici rajčat do nádoby s teplou vodou a zapálím. Po varu jsem zjistil pět minut, poté jsem vypnul oheň. Musíte sbalit plechovky horké “.

Rajčatový recept v želatině byl testován mnoha uživateli, takže se nemusíte bát vařit sami, s použitím doporučených proporcí.

Další zelená složka

Rajčata v želé získají zajímavou chuť na zimu, pokud se přidá petržel. Chcete-li implementovat recept na rajčata se želatinou na zimu, vyberte kilogram zralých, vysoce kvalitních rajčat, sterilizujte skleněnou nádobu, ve které má po celou zimu uchovávat produkty..

Jak sklízet rajčata v želé bez sterilizace:

  1. Rajčata nakrájená na malé plátky.
  2. Na dně plechovek jsou položeny dva svazky petrželky a jeden svazek kopru.
  3. Plátky rajčat jsou umístěny na greeny až do středu plechovky.
  4. Přidá se 40 g želatiny a zbývající prostor se doplní rajčaty.
  5. Položte cibuli nahoru.
  6. Marináda je jednoduše připravena. Litr vody se přivede k varu, nalije 45 g soli, 90 g cukru a nechá se několik minut vařit..
  7. Po ochlazení marinády se přidá 5 ml octa.

marinovaná rajčata

Zelenina a zelenina se nalijí marinádou, převrátí se a zabalí do teplé přikrývky. Konzervovaná rajčata připravená k dlouhodobému skladování!

Míchaná zelenina

Rajčata v želatině na zimu v kombinaci s jinou zeleninou budou mít na paměti chuť. Konzervování může být s okurky a paprikou.

Recept je snadno proveditelný:

  1. Připravená zelenina se promyje, kořeny se nakrájejí a nakrájejí na plátky.
  2. Připravená sada koření (zelení, hrášek (3 ks.) Se vloží do sklenic).
  3. Poté, ve vrstvách, polovina nádoby by měla být položena rajčata, okurky, cibule a paprika.
  4. Ve středu obsahu by měla být vrstva želé (želatina musí brát 60 g).
  5. Ve zbývajícím prostoru dále pokračují rostlinné vrstvy.
  6. Přiveďte dva litry vody k varu, přidejte 100 g soli a cukru, vařte ještě několik minut a přidejte asi 180 ml octa.
  7. Sklenice se nalije marinádou, srolovaná, převrácená a zabalená do teplé přikrývky.

Rajčatové plátky v želatině, které se válí společně s jinou zeleninou, získají velmi zajímavou chuť, která nikoho nenechá lhostejným..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto