Lahodné recepty zimní pór

V závislosti na velikosti bílých falešných žárovek nebo, jak se také říká, bílých stonků (opět nepravdivých), jsou rozřezány podélně na 4 části a menší vzorky jsou rozřezány na několik částí. Zbývající složky procesu moření a konzervování obvykle sestávají z vody, cukru, soli a koření, které se používají na základě množství cibule a požadavků na recepturu.

Krok za krokem recepty na přípravu pórku na zimu

Nakládané pórky se obvykle umísťují do hermeticky uzavřených skleněných nádob, ve kterých lze konzervovaný produkt skladovat celou zimu. Obsah plechovek se liší v závislosti na receptu na nakládaný pórek, kterých je mnoho.

4 ks.

1. Bílé stonky pórku byly vybrány, omyty a zbaveny zelených částí a kořenů.
2. Nejširší části jsou rozřezány na polovinu podélně.
3. Všechny části jsou umístěny do skleněné nádoby o objemu 1 l.
4. Pak přijde řada na vaření marinády. Voda se nalije do pánve a zapálí. Když voda začne vařit, je nutné ji osolit, do ní nalít granulovaný cukr a hodit bobkové listy do pánve. Poté, co marináda vaří 3 minuty, se do ní nalije 3 lžíce. l ocet.
5. Marináda by měla několik minut vařit a poté se nalije do sklenice cibule. Nalijte tak, že v nádrži je stále prostor pro 2 lžíce. l rostlinný olej.
6. Po naplnění olejem se nádoba okamžitě rychle a hermeticky uzavře, odloží víkem dolů a zabalí jej teplým materiálem.

5 ks.

1. Gruzínský způsob, jak nakládat pór, se liší od ostatních ve velkém počtu použitých koření. Proto, abyste ji řádně nakládali v gruzínštině, měli byste marinádu pečlivě připravit. K tomu nejprve nalijte vodu do pánve a přiveďte k varu.
2. Do vroucí vody se přidá sůl, granulovaný cukr a koření. Zatímco marináda vaří 4 minuty při nízkém žáru, nakrájená zelenina, jak je popsáno v předchozím receptu, se vertikálně naskládá do sterilizované 1-litrové nádoby..
3. Připravená marináda se nalije do nádoby na cibuli.
4. Nádoba je utěsněna sterilizovaným víkem.

Recept číslo 3

Rychlé vaření

3 ks.

1. Připravte zeleninu, jak je uvedeno v předchozích receptech.
2. Vložte svisle jeho díly do 700 ml sklenice.
3. Zapálte vodu v pánvi a ohřejte.
4. Do vroucí vody přidejte granulovaný cukr, vařenou sůl, černý pepř a bobkový list.
5. Po 4 minutách varu přidejte do roztoku stolní ocet a marinádu vařte ještě několik minut.
6. Pak jim nalijte sklenici cibule.
7. Na marinádu nalijte rostlinný olej.
8. Sklenici uzavřete sterilizovaným víkem.

Metody skladování

Rychlé, gruzínské a klasické metody přípravy pórové nakládané cibule se liší pouze složením a množstvím pomocných látek. Současně jsou všechny spojeny uchováváním produktu ve sterilizovaných skleněných nádobách, hermeticky uzavřené sterilními víčky. V této podobě lze sklizeň zeleniny na zimu skladovat na chladném místě až do jara..

Kořenitá mísa, skvělý předkrm, výborná příloha mohou být na stole kdykoli během dlouhé zimy, pokud je pór nakládaný a konzervovaný včas. Hmotnost živin a jemná chuť produktu ho činí stále populárnějším mezi přívrženci zdravé a netriviální stravy.