Použití dýně pro gastritidu

Dýně je dieta a nízkokalorický produkt. Obsahuje hodně vlákniny, vitamínů a dalších prospěšných složek. Dýně pro gastritidu je často v nabídce stravy, protože stimuluje sekreci žluči, zastavuje zánět na membráně, enteritidu a kolitidu a zelenina je snadno stravitelná.

Použití dýně pro gastritidu

Přínos zeleniny jako celku

Dýně obsahuje mnoho vitamínů a dalších užitečných látek, proto se často konzumuje s různými dietami pro hubnutí. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů A, C, PP, B1, B2, B6 a B12 je zelenina konzumována v chladném období, aby naplnila tělo živinami, které potřebuje.

Obsahuje také hodně vlákniny, což pomáhá zlepšit trávení. Zelenina je dobrá na obezitu, protože obsahuje látky, které urychlují metabolismus..

Dýně se často přidává do stravy hypertenze. Zelenina také odstraňuje toxiny z těla, zlepšuje fungování ledvin a močového měchýře. Látky v něm obsažené zvyšují imunitu a bojují proti onkologii.

Dýně na gastritidu

Zelenina má mnoho vlastností, proto je často na dietě pro gastritidu. Semena, dužina, šťáva - to vše se používá různými způsoby a má své vlastní léčivé vlastnosti..

Nemůžete jíst dýňová jídla pro gastritidu s nízkou kyselostí. Tato zelenina by měla být do stravy zavedena nebo z ní vyloučena pouze ošetřujícím lékařem.

Ropa

Při přípravě oleje se provádí šetrné zpracování, proto jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti zeleniny. Obsahuje fosfolipidy, karotenoidy, flavonoidy, vitamíny, mastné kyseliny (omega 3 a omega 6), minerály.

Dýňový olej je užitečný pro gastritidu, protože zabraňuje rozvoji chronických onemocnění a vředů, má protizánětlivé a hojivé vlastnosti a normalizuje kyselost žaludeční šťávy.

Buničina

Vláknina zeleniny s gastritidou se obvykle konzumuje ve formě ovesné kaše. To, jak se dostane dovnitř těla, tam vytváří alkalické prostředí. Při gastritidě je kyselost žaludeční šťávy obvykle zvýšena a alkalické prostředí to neutralizuje, čímž se eliminuje těžká nevolnost, pálení žáhy, říhání a bolest..

Zelenina má schopnost vytvořit ochranný film na sliznici a regenerovat erozi, takže dýně se často konzumují zejména v potravinách s atrofickými a erozivními formami nemoci.

Zvláštností buničiny je to, že její prospěšné vlastnosti se projevují pouze v raných stádiích zrání plodu, tj. v mladé kultuře.

Slunečnicová semínka

Semena zbavují člověka stálé zácpy, vyrovnávají krevní cukr, odstraňují přebytečný cholesterol a toxiny z těla. Mají minus - nemohou být konzumovány, když je detekována gastritida s vysokou kyselostí, protože zahrnují látky, které situaci jen zhoršují.

V tomto případě můžete jíst dýňová semínka pouze v případě, že jsou smažená na pánvi, a to ani přidáním soli.

Dýňová šťáva

Šťáva je bohatá na vitamíny.

U gastritidy je dýňová šťáva považována za léčivý nápoj. Kromě vitamínů a minerálů obsahuje pektin. Tato látka je užitečná pro gastritidu, protože stabilizuje gastrointestinální trakt..

Musíte ji pít 10 dní v řadě, aby bolest a exacerbace zmizely.

Tento nápoj nestojí za to pro lidi s gastritidou, kteří mají nízkou kyselost, protože šťáva tvoří zásadité prostředí.

Kontraindikace

U gastritidy není jíst dýně zakázáno. Jedná se o měkký produkt, který snadno prochází stěnami jícnu a žaludku, aniž by jej poškodil, a také díky skutečnosti, že obsahuje hodně vlákniny, je snadno a rychle absorbován. Během trávení zeleniny se v těle deaktivuje kyselina chlorovodíková..

Z tohoto důvodu existují kontraindikace pro použití zeleniny u lidí s nízkou kyselostí v žaludku. Dýňová dužina tvoří alkalickou kyselinu a tento indikátor dále snižuje. To povede ke skutečnosti, že jídlo přestává být absorbováno a začínají fermentační procesy..

Recepty

Dietní výživa pro gastritidu by měla být jemná. Znamená to snížené zatížení trávicího systému, konzumaci potravy, která se snadno vstřebává a nepoškozuje trávicí trakt.

Gastritida je zánět žaludeční sliznice. Pokud budete jíst smažené a kořeněné jídlo, bude to mít nepříznivý dopad na postižené stěny, což způsobí silnou bolest, pálení, nevolnost a zvracení. Aby byla dýně dobře vstřebána a její účinek nebyl negativní, je v peci dušená, vařená, dušená nebo pečená.

Stále ho můžete jíst v surové formě, teprve předtím se rozemele na struhadlo a rozdrví se cukrem nebo solí. V žádném případě byste neměli jíst nakládané, smažené a kořeněné dýně.

Kaše

Toto jídlo je nejen chutné, ale také užitečné pro gastritidu s vysokou kyselostí. Dýňová kaše je součástí stravy jak pro choroby trávicího systému, tak i bez zvláštních indikací. Důvod její popularity je, že má neobvyklou chuť a mnoho produktů se pro recepty s ní nevyžaduje.

K výrobě ovesné kaše potřebujete půl kilogramu dýně, 200 ml vody, 300 ml mléka, soli a cukru, podle chuti a kostku másla.

Proces vaření je následující:

• nakrájejte dýně na malé kostky, nalijte do hrnce, přidejte vodu, zavřete víko a nechte vařit na mírném ohni;
• vyjměte zeleninu z tepla, když je měkká, a vypusťte vodu. Vidličkou rozhrábáme všechny plátky zeleniny do kaše;
• Nyní přidejte mléko do dýňového pyré a přiveďte k varu;
• připravte kaši, vyjměte ji z tepla, přidejte kostku másla a sůl s cukrem podle chuti.

Polévka

Jídlo je chutné a zdravé, navíc je připraveno jednoduše a nevyžaduje drahé a speciální produkty. K vaření si vezměte jednu cibuli, mrkev. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Házejte cibuli do vroucí vody (nemůžete ji řezat) a poté ošuntělou mrkev.

Dýňová polévka je vynikající

Zeleninu vařte po dobu 5 minut a mezitím by měl být malý kousek zeleniny jemně nakrájen na kostky a umístěn do vývaru na 25 minut. Miska se vaří na mírném ohni se zavřeným víkem. Můžete přidat zeleninu podle svého vkusu nebo vařit dýňová polévka ne na zelenině, ale na kuřecím vývaru. Při přidávání zakysané smetany a při použití mixéru se polévka změní na šťouchané brambory.

Dušená dýně

Připravuje se mísa mladých dýní. K vaření berte pouze sladké odrůdy zeleniny. Dýně se nakrájí na středně velké kostky, ponoří se do tlakového nebo pomalého hrnce na speciální parní stojan.

Takovou dýni můžete vařit obvyklým starým způsobem, ale můžete ji také napařit postavením nad ohřátou vařenou vodou. Kultura se připraví po dobu 30 minut, načež se na plátek položí měkké plátky zeleniny a na vrchol se zalévá med. Stále můžete přidat malé množství vlašských ořechů.

Vlastnosti použití

Použití dýňových produktů pro gastritidu má své vlastní nuance: například semena nemohou být konzumována syrová.

Lékař vždy předepisuje olej pro léčebné účely. Je odebrána podle 1 lžíce. l 2krát denně hodinu před jídlem. Do těla se také zavádí pomocí mikrolytrů, které se připravují z 1 polévkové lžíce. l olej a čtvrt šálku teplé vody.

Vyrábají kaši, dušené maso, polévku, salát nebo želé z dužiny dýně. Šťáva ze zeleniny se konzumuje pouze čerstvě vymačkaná, lze ji trochu naředit vodou, aby se nekoncentrovala. Slunečnicová semena lze jíst pouze tehdy, jsou-li smažena v troubě nebo na pánvi.

U gastritidy doporučuje mnoho odborníků použití dýně. Šetrí stěny žaludku, zlepšuje zažívací systém a pomáhá předcházet exacerbaci a vzniku chronické formy nemoci.

Zelenina musí být řádně připravena a spotřebována tak, aby byla její akce léčivá. Před zavedením produktu do stravy byste se měli vždy poradit s lékařem.