Pětiminutový malinový džem: instrukce krok za krokem na zimu

5minutový malinový džem - klasika zimní ochrany. Je ceněna pro uchování užitečných látek, které má bobule s minimálním tepelným zpracováním, jakož i pro jas a sytost barev, sladkost chuti a přirozenou vůni. S kompozicí je snadné experimentovat přidáním ořechů, citrusové šťávy, ovocných plátků a bylin.

Jak vařit malinový džem pět minut na zimu

Jam dostal své jméno kvůli rychlosti tepelného zpracování. Pět minut se musí vařit pouze jednou po dobu nejvýše 20 minut, takže veškerá chuť surovin zůstává v hotovém výrobku. Základní recept na sladké ošetření vyžaduje minimální sadu potravin.

Ingredience pro zimní vaření:

• 5 kg zralé šťavnaté malinové bobule;
• 5 kg cukru.

Postupné pokyny pro pětiminutový malinový džem na zimu:

1. Třídí zralé maliny, odstraňuje zkažené listy, stonky a tyčinky. Zvláštní pozornost věnujte odstraňování hmyzu, který se často vyskytuje v buničině.
2. Suroviny 2-3 krát opláchněte jemným proudem vody. Je důležité, aby bobule nepraskaly tlakem a neztratily šťávu.
3. Rozetřete maliny na gázu nebo suchý hadřík k zaschnutí. Poté ji pošlete do misky z nerezové oceli. Nevařte marmeládu v smaltovaných nádobách, protože při vysoké teplotě a kyselosti bobulí můžete v hotovém výrobku získat hranolky a smaltované drobky..
4. Rozdrťte maliny rozdrcením, posypte granulovaným cukrem a důkladně promíchejte silikonovou špachtlí, pohybující se zdola nahoru.
5. Nechte obrobek po dobu jedné hodiny, aby se cukr roztavil až do konce v malinové šťávě.
6. Pošlete misku na malý oheň, občas promíchejte tak, aby zrnka cukru úplně zmizela.
7. Zdvojnásobte oheň a počkejte, až se hmota vaří. V této době pěna neustále odstraňte, protože může vyvolat okyselení konzervace.
8. Jakmile se vaří po dobu 5 minut, rozložte hustou hmotu ve sterilních nádobách a přikrývejte kryty opařenou vroucí vodou.
9. Ochlaďte po dobu pěti minut pod přikrývkami a vezměte do sklepa pro zimní skladování.

5 minut recepty malinového džemu na zimu

Vaření malinového džemu po dobu pěti minut je rychlé a hotový zimní dezert potěší všechny sladké zuby. Hustá malinová hmota může být přeměněna na voňavou náplň pro domácí muffiny nebo jen rozetřena na růžovém toastu k snídani.

Jednoduchý pětiminutový recept na malinový džem na zimu

Podle navrženého univerzálního receptu můžete vařit voňavý džem z jakéhokoli ovoce. Kombinace a proporce složek jsou navrženy tak, aby malinový džem nebyl cukrový a kyselý.

Základní sada potravin:

• 1 kg zralých malin a cukru;
• 1 lžička prášek kyseliny citronové;
• 400 g pitné vody.

Postupný proces zachování dobrot:

1. Třídění malin z trosek, brouků a smetí. Odstraňte všechny rozdrcené a rozpadlé bobule, opláchněte je dobrými..
2. Posypeme malinami cukrem a přidáme kyselinu citronovou. Smíchejte komponenty špachtlí a opatrně se pohybujte zdola na povrch.
3. Kyselina citronová dává zákusku lehkou, elegantní kyselost, odstraňuje sladké hmoty a prášek působí jako silný konzervační prostředek, který zabrání zakysání obrobku.
4. Nalijte do vody a při nízkém ohni přiveďte dezert do podoby bublin, vařte 20 minut za stálého míchání, dokud nedosáhnete požadované hustoty konzistence.
5. Malinu rozetřete po pěti minutách do sterilizovaných nádob a převalte se pod kovové víko.
6. Otočte sklenici na víko, zabalte ji přikrývkou a postavte celý den při pokojové teplotě. Skrýt ochranu po dobu pěti minut ve sklepě nebo spíži.

Silný malinový džem recept pět minut

Silný pětiminutový malinový džem na zimu je vhodný pro samoobsluhu v krásném odtoku i pro plnění prolamovaných palačinek a palačinek. Pět minut bude hustá, hladká a postavená.

Složky komponent:

• 2 kg cukru a malinových zralých bobulí;
• 1 citronové ovoce;
• 20 g plátku másla.

Krok za krokem recept na vaření džemu po dobu pěti minut:

1. Opláchněte a očistěte bobule a osušte je na papírovou utěrku nebo dvojitou gázu.
2. Nastrouhejte maliny sítem s jemnou sítí. Kosti by měly zůstat v sítku a šťáva s dužinou se vylije do pánve.
3. Pro větší pohodlí můžete bobule porazit ponorným mixérem a projít 2 vrstvami gázy..
4. Při vrtání šťávu vařte a přidejte do ní cukr. Zamíchejte, aby se zrna roztavila.
5. Nalijte čerstvý citron a vařte 3 minuty.
6. Během vaření odstraňte pěnu lžičkou nebo štěrbinovou lžičkou.
7. Nakonec přidejte máslo a nechte ho 10 minut roztát.
8. Dezert uspořádejte do sterilních půllitrových nádob, korku a nechte stát při pokojové teplotě. Zachovejte chlad po celou zimu.

Malinový džem recept - pět minut s cukrem sirup

Pět minut s voňavým sladkým sirupem je nasyceno, zatímco chuť a vůně čerstvých bobulí zůstává blízko originálu, zatímco karamelizace jednotlivých složek.

Požadovaná sada produktů:

• bobule s cukrem - 1 kg každý;
• plná sklenice pitné vody.

Pětiminutový postup vaření krok za krokem:

1. Připravené plody rozdělte, umyjte a zlikvidujte na sítu tak, aby byla ve skle nadbytek vody.
2. Nalijte vodu do mísy a do ní nalijte cukr. Sirup vařte při nízké teplotě za stálého míchání tak, aby pět minut nespálilo na dno.
3. Ovoce opatrně vlijte do sirupu a smíchejte štěrbinovou lžičkou tak, aby všechny suroviny byly pokryty sladkou hmotou.
4. Vařte, vařte 10 minut a pravidelně pěnu odstraňte.
5. Hotovou sladkou hmotu uspořádejte do sterilizovaných plechovek a těsně uzavřete cínovými víčky.
6. Ochlaďte po dobu 5 minut v místnosti a uložte na polici chladničky.

Vynikající malinový džem pět minut s pomerančovým džusem

Bobule jsou v dokonalé harmonii s ovocem a aromatickým kořením. Pomeranče a citrony nejlépe zatínají chuť malin.

Složky receptury:

• 6 šálků malin;
• 6 sklenic cukru;
• velká oranžová;
• balení 11 g vanilinu.

Konzervace probíhá podle schématu:

1. Opláchněte a osušte maliny tak, aby přebytečná tekutina nezkazila džem.
2. Nastrouhejte maliny sítem tak, aby žádná semena nespadala do hmoty.
3. V nastrouhané bobule nalijte 2 lžíce. l čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva a posypeme strouhanou kůrou.
4. Pro zachování chuti přidejte vanilkovou příchuť.
5. Nalijte cukr a míchejte dezert po dobu pěti minut, dokud nebude hladký.
6. Po období varu obrobek vařte na nízkém sporáku po dobu 6 minut.
7. Silnou vonnou hmotu uspořádejte do suchých sterilizovaných nádob a uzavřete víčky vařenými ve vroucí vodě.

5 minut malinový džem s bazalkou

Kombinace vůní a chutí bazalky s malinami je harmonická. Pět minut se stává voňavými, s vůní pikantních tónů a chuť se přestává chutnat, cítí se mírná svěžest.

Seznam produktů pro vaření:

• 2 kg malinových bobulí;
• 1 kg cukru;
• banda čerstvé, šťavnaté bazalky - 10-15 listů.

Krok za krokem recept na malinový džem pět minut s fotografií:

1. Omyjte maliny ponořením berry sítko do vody a několikrát odstranit.
2. Zlikvidujte v cedníku, aby přebytečná tekutina byla pryč.
3. Bobule posypte cukrem v nerezové pánvi se silným dnem.
4. Nádobu protřepejte, aby byl cukr rovnoměrně distribuován v malinové hmotě.
5. Nechte obrobek po dobu 4-5 hodin, aby vyšla sladká a hustá malinová šťáva a cukrové krystaly se roztavily.
6. Nádobu položte na malý oheň, uvařte džem a třepejte nádobí tak, aby po dobu 5 minut nespálilo. Dezert můžete smíchat se lžičkou a otočit se zdola nahoru.
7. Během vaření sbírejte pěnu. Wash a Dry Basil listy.
8. Když pěna přestane tvořit na povrchu, hodí listy do hmoty. Jakmile se pěna začne shromažďovat ve středu, odstraňte ji ze sporáku a bobule neklouzají na povrch.
9. Připravenost by měla být zkontrolována spuštěním pětiminutového malinového džemu na talíř. Pokud se kapka nerozšíří, je připravena.
10. Nádoby sterilizujte vhodným způsobem: v mikrovlnné troubě, troubě nebo parou.
11. Vložte dezert do sterilních suchých sklenic a natlakujte ho opařenými vroucími uzávěry.
12. Ochlaďte po dobu pěti minut v místnosti a odešlete do spíže pro další skladování.

Strawberry recept

Jahodový-malinový dezert má hustou strukturu, sladkou a kyselou jemnou chuť a bohatou vůni léta.

Bude vyžadován seznam produktů:

• ½ kg jahod a malin;
• cukr - 1 kg;
• 500 ml pitné vody.

Kulinářský proces krok za krokem:

1. Opláchněte jahody, oloupejte stonky a vložte do smaltované pánve posypané cukrem.
2. Po 4 hodinách expozice bude ze složek vyčnívat šťáva, přidejte vodu a dejte pánev na sporák.
3. Zahřejte na nízkou teplotu a promíchejte..
4. Hmotu uvařte otáčením špachtle a odstraněním pěny z povrchu.
5. Vařte po dobu 5 minut, vložte ošetření do smažených suchých sklenic a srolovat víčka.
6. Izolujte, nechte celý den chladit.

S rybízem

Kombinace malin se zářivě červeným rybízem je považována za ideální pro šťavnatý džem a zalévání úst. Sladkost malinové dužiny je neutralizována rybízovou kyselostí. Výsledkem je pětiminutová konzistence podobná hustému bobulové marmeládě.

Složky komponent:

• ½ kg zralého rybízu;
• 1 kg malin;
• 500 g granulovaného cukru;
• sklenici filtrované vody.

Kulinářský proces sestává z kroků:

1. Rozdělte maliny a rybíz, umyjte je a nechte je na sítu na skleněnou kapalinu.
2. Pošlete maliny do hrnce s vodou a vařte 5 minut.
3. Prohněte sítem pro něhu.
4. Nalijte šťouchaný rybíz, promíchejte a vařte na mírném ohni.
5. Po varu rozdělte pět minut do sterilních sušených nádob a uložte je do sklepa nebo ledničky.

Podmínky skladování

Dodržování teploty a vlhkosti prodlužuje trvanlivost pětiminutového malinového džemu.

Léčbu lze uložit za těchto podmínek:

1. Plechovky s víky musí být sterilizovány, pokud je v zimě plánováno dlouhodobé skladování.
2. Nejlepší je uchovávat džem ve skleněné nádobě.
3. Zakroužkujte kryty pevně, aby se zabránilo zaseknutí vzduchu.
4. Chcete-li prodloužit proces konzervace, je lepší ochlazení uchovat pod teplou přikrývkou.
5. Konzervace by měla být udržována na tmavém místě při teplotě +15 +20 stupňů. Rovněž je možné skladovat polotovary v lednici, ale teplota pod nulou negativně ovlivňuje chuť a výhody jídla.
6. Pětiminutový malinový džem lze skladovat až 3 roky a po otevření plechovky se doba v chladničce zkrátí na 1 měsíc.

Závěr

5minutový malinový džem je voňavý, hustý a zdravý ošetření na zimu, které lze snadno vařit doma. Hlavní věcí je nedávat obrobku dlouhodobé tepelné zpracování a opakované vaření. Vzhledem k povaze vaření zůstávají všechny živiny a živiny v dezertu. Džem je tak chutný, že tlustá sladká pět minut může být podávána na zmrzlině, v koblihách a koláčích, přidává se k čaji na plátku čerstvého chleba.