Pětiminutový malinový džem na zimu: jednoduché způsoby

Raspberry Jam recept na pět minut na zimu

Níže jsou uvedeny některé recepty na čerstvý malinový džem, zmrazené bobule a citrusové plody..

2 kg

1. Plody jsou tříděny, listy a stonky jsou odstraněny. Pokud dojde ke kontaminaci, umyjí se pod tekoucí vodou a voda se nechá dobře vytéct.
2. Bobule se nalijí do kastrolu, pokryjí se cukrem a nechají se přes noc nechat téct šťávu..
3. Ráno je nádoba s obrobkem položena na sporák a přivedena do varu při nízkém žáru, pravidelně se míchá dřevěnou špachtlí. Po zahřátí zahřejte a zahřejte 5 minut. Při vaření se vytvoří pěna, která by se měla shromažďovat.
4. Hotový produkt se nalije do čistých sterilizovaných nádob, uzavře se, zabalí a nechá úplně vychladnout.

Video recept

Recept číslo 2

Jam s drceným ovocem

2 kg

1. Nalijte čerstvé, čisté bobule do nádobí, ve kterém se bude jam připravovat.
2. Rozdrťte ovoce rozdrcením nebo nasekejte mixér, dokud nebude hladký.
3. Přidejte cukr, důkladně promíchejte.
4. Umístěte na střední teplotu, přiveďte k varu, vařte 5 minut, pěna musí být pravidelně odstraňována.
5. Připravte jam na 15–20 minut.
6. Nalijte obrobek do plechovek zpracovaných sterilizací, srolovat, nechat vychladnout.

Recept číslo 3

Malinový džem pět minut

3 kg

1. Omyjte maliny pod tekoucí vodou, osušte.
2. Do pánve nalijte vodu, přidejte cukr, dobře promíchejte.
3. Směs se za mírného zahřívání zahřeje k varu za občasného míchání.
4. Do horkého sirupu přidejte bobule, zvyšte teplo.
5. Po varu by měl být obsah zcela pokryt tekutinou.
6. V této formě vařte 5 minut, sbírejte pěnu.
7. Připravený malinový džem ponechaný vychladnout na pánvi po dobu 24 hodin.
8. Po uplynutí stanovené doby zabalte léčbu do čistých sterilních nádob a ucpejte.

Recept číslo 4

Z malinové zmrzliny

2 kg

1. Zmrazené bobule se vloží do smaltované pánve, pokryjí se cukrem a nechají se přes noc při pokojové teplotě roztát.
2. Obsah se promíchá a občas se promíchá do varu.
3. Po varu vařte na mírném ohni po dobu 5 minut, pěna musí být odstraněna.
4. Po svařování zabalte horký džem do sterilizovaných sklenic, korek s víčky, izolovejte, nechte vychladnout.

Recept číslo 5

S citrusem

2 kg

1. Připravené maliny posypané smaltovanou nádobou.
2. Pomalu opláchněte pomeranče pod tekoucí vodou, nakrájejte spolu s kůrou na malé kousky, přidejte do bobulí.
3. Nalijte cukr na vrchol a nechte 6 hodin oddělit šťávu.
4. Po čase se všechny ingredience smíchají a ohřejí, aby se vařily.
5. Po varu se džem vaří 20 minut, občas se promíchá a pěna se odstraní.
6. Horký dezert se nalije do čisté, sterilní nádoby, srolovaný, převrácený, zabalený do přikrývky, ponechaný zcela vychladnout.

Vlastnosti skladování mezer

Pro správné skladování džemových konzerv je vhodné zvolit chladné, tmavé a suché místo s teplotou v rozmezí +5 ... + 15 ° С.

Kolik receptů sladkého džemu s malinami na světě existuje, je obtížné jej spočítat, protože se jedná o oblíbenou pochoutku mnoha lidí. Ženy v domácnosti navíc vyrábějí želé (pomocí želatiny), džemy, likéry a koktejly.