Představuje meruňkovou šťávu

Chemické složení a obsah kalorií v meruňkové šťávě

Šťáva z plodů meruňkového stromu obsahuje velké množství prvků užitečných pro lidské tělo. Pro člověka je to zdroj vitaminu A a beta karotenu. První prvek ve 100 ml nápoje obsahuje 24,1% denní normy pro tělo, druhý - 26%.

Šťáva je také bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, PP. Makro a mikroelementy obsahují draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor a železo. Karotenoidy dodávají nápoji a plodům meruněk bohatou oranžovou barvu..Obsah kalorií ve 100 ml šťávy je 55 kcal. Stejné množství nápoje obsahuje 0,5 g proteinu, 12,7 g uhlohydrátů, 1,3 g vlákniny, 84,3 g vody. Nejsou v něm žádné tuky.

Užitečné vlastnosti šťávy pro lidské tělo

Nejvýhodnější je samozřejmě přirozeně čerstvě vymačkaný produkt, do kterého se cukr nepřidává. Konzervy - méně užitečné, zejména ty, které obsahují malé množství buničiny.

Vláknina obsahuje hlavní procento karotenu.

Děti

Pro děti je meruňková šťáva užitečná především díky vitamínovému a minerálnímu složení a přítomnosti pektinů.

• Látky obsažené v šťávě vedou k následujícím pozitivním účinkům na tělo dítěte:
• jemně čistí střeva a zmírňuje zácpu;
• posiluje imunitní systém;
• zlepšuje fungování nervového, svalového a kostního systému;
• zlepšuje chuť k jídlu;
• normalizuje funkci ledvin;
• stimuluje mozkovou aktivitu;
• pozitivní účinek na zuby, vlasy, nehty, zrak;
• zabraňuje rozvoji dysbiózy.

Dospělí

Dospělí budou mít také prospěch z pravidelné konzumace meruňkové šťávy..

• Je schopen:
• zlepšit náladu, celkovou pohodu, metabolismus;
• očistěte tělo od toxinů a toxinů;
• zabraňují rozvoji anémie, nedostatku vitamínů, obezitě, poruchám funkce štítné žlázy;
• normalizovat tělesnou hmotnost;
• stanovte funkci střev, tvorbu krve, krevní tlak;
• rovnováha mikroflóry;
• posílit srdeční sval.

Při vnějším použití nápoje lze odstranit zánětlivé projevy na kůži..

Normy a pravidla použití

Meruňkový džus těží pouze při mírné spotřebě. Kolik může člověk pít tento nápoj denně, závisí na věku a stavu jeho zdraví. Přípustné denní sazby jsou uvedeny v tabulce:

Nápoj by se neměl pít na lačný žaludek ani v kombinaci s potravinami, které trávicí systém obtížně tráví - mastné, maso. To může vést k narušení trávicího traktu..

Jak si vyrobit meruňkovou šťávu doma

Přírodní nápoj z meruněk se snadno vyrábí doma.

Chcete-li to provést, musíte:

1. Omyjte ovoce pod tekoucí vodou.
2. Rozdělte každé ovoce na 2 části.
3. Odstraňte kost.
4. Umístěte do mixéru a kaše. Pokud nemáte míchač, použijte tlačný stroj nebo vidličku.
5. Vytlačte šťávu přes sýr.

Chcete-li si dát drink bez buničiny, měli byste gázu složit do několika vrstev nebo použít síto.Aby bylo možné pít v zimě, musí být zachováno. Existuje mnoho receptů. Podívejte se na nejoblíbenější.

1. Kombinujte 3 litry čerstvě vymačkaného nápoje se šťávou 2-3 citrony a 3 lžícemi. l granulovaný cukr.
2. Umístěte nádobu na sporák na nízké teplo.
3. Vařte a vařte 5 minut za stálého míchání.
4. Nalijte horkou tekutinu do předem sterilizovaných nádob.
5. Rolovací víka.
6. Otočte plechovky vzhůru nohama.
7. Zabalte se na jeden den.
8. Po ochlazení vložte nádobu s produktem do skladu.

1. Nápoj vyrobený z 2 kg ovoce, s 200 g granulovaného cukru a 1,5 l vody umístěné na sporáku, při nízkém žáru.
2. Vařte a vařte 10 minut, za stálého míchání a odstranění pěny.
3. Nalijte horké přes banky.
4. Rolovací víka.

1. Pyré z 1,5 kg meruňky smíchejte s 1 litrem dýňové šťávy.
2. Vařte.
3. Nalijte 100 g granulovaného cukru.
4. Znovu vařte.
5. Nalijte do nádob.
6. Rolovací víka.

Vaření by mělo být prováděno v smaltovaných pokrmech, jinak nápoj ztmavne a nebude přitažlivý.

Rozsahy meruňkové šťávy

Nápoj z meruněk se používá nejen při vaření, ale také v tradiční medicíně a kosmetologii.

Při vaření

Meruňkový nápoj je součástí koktejlů, zmrzliny, želé, pěn, krémů.Konzervované ovoce „ve vlastní šťávě“ se používá jako náplň do cukrovinek. Džemy, kompoty se vyrábějí z ovoce, marmelády a marshmallows.

V medicíně

Výhody nápoje z plodů meruňkových stromů byly známy ve starověku. Byl oceněn a považován za účinnou léčbu mnoha nemocí ve starověké čínské medicíně..

K pití se pravidelně doporučuje pít těm, kteří trpěli vážnými onemocněními nebo chirurgickými zákroky a jsou ve fázi zotavení..Pro problémy s gastrointestinálním traktem, jako je dysbióza, kolitida, plynatost, tradiční léčitelé doporučují pít každý den ráno a večer a nepřekračovat maximální dávku v půl sklenici..

Čerstvě vymačkaný nápoj pomáhá vyrovnat se s problémy močového ústrojí a má močopudný účinek.

V kosmetologii

Meruňková šťáva je součástí mnoha kosmetických výrobků. Jeho tonické a výživné vlastnosti se používají v maskách určených pro pokožku, která je náchylná k suchu, uschnutí a rychlému stárnutí..Vzhledem k tomu, že nápoj je schopen urychlit hojení ran a zmírnit zánět, doporučuje se používat na kůži postiženou akné, různými podrážděním a také zabránit vzniku těchto problémů..

Možné kontraindikace

Ne každý může pít meruňkový nápoj..

• Je kontraindikován pro kategorie lidí, kteří mají následující zdravotní problémy:
• individuální nesnášenlivost;
• diabetes mellitus;
• hepatitida C;
• zánětlivé procesy v játrech;
• akutní pankreatitida;
• exacerbace žaludečních vředů a gastritidy.

S opatrností a v minimálních dávkách vypijte nápoj lidem ve věku, kterým byla diagnostikována porucha štítné žlázy, arytmie, bradykardie, obezita.

Nedávejte šťávu dětem mladším 6 měsíců a nepijte ji kojícím matkám.

Pravidla skladování v domácnosti

Čerstvě vymačkaná šťáva je zvláště užitečná po dobu 20-30 minut po lisování. V budoucnu postupně ztratí vitamíny, minerály a tím i prospěšné vlastnosti. Při pokojové teplotě lze skladovat 2 hodiny..V chladničce by měl být skladován v uzavřených nádobách ze skla. Maximální doba použitelnosti je 1 den. V plastových nádobách je doba skladování zkrácena na 12 hodin.

Konzervované potraviny by měly být skladovány při pokojové teplotě, na tmavém a suchém místě, mimo topná zařízení. Doba skladování uvařených a válcovaných, s přihlédnutím ke správné technologii, šťávy - až 12 měsíců.

Po otevření lze plechovku uložit do chladničky nejdéle 48 hodin. Meruňková šťáva je tedy chutný a zdravý nápoj, který se snadno připravuje doma. Předtím, než ji zadáte do své každodenní stravy, byste se měli ujistit, že nejste zařazeni do kategorie lidí, kterým je kontraindikována, a měli byste se také seznámit s přijatelným denním příspěvkem..