Vynikající recepty krok za krokem na meloun ve sklenicích na zimu

Měli byste opustit konzervaci dýně, která dozrála, má vláknitou strukturu. Nejprve musí být tykev nejprve rozdělena na plátky, poté nakrájena na malé kousky a oddělit maso od slupky..

Krok za krokem recepty na kousky melounu ve sklenicích bez domácí sterilizace

Existuje mnoho receptů, jak konzervovat meloun doma. Překvapivě z této melounové kultury můžete vařit nejen jam a kompotovat, ale také zajímavé zákusky a moření.

Většina těchto polotovarů musí být sterilizována.. Níže jsou uvedeny jednodušší recepty s fotografiemi, u kterých není nutná sterilizace. Navrhovaná jídla jsou chutná, aromatická a jejich chuť se neliší od těch sterilizovaných. Mohou být podávány jako dezert nebo jako přísada do pečiva, salátů, kuřecího masa. Sirup Používá se k impregnaci koláče, koláče, želé, ovocných nápojů, polibků, mléčných koktejlů.

0,5 kg

voda

2 l

citron

½ ks.

cukr

200 g

1. Rozdělte melounovou buničinu na kousky o tloušťce 2 cm.
2. Vařte vodu.
3. Vložte buničinu do vroucí vody.
4. Vařte 3 minuty.
5. Nalijte šťávu z půl citronu.
6. Zavést granulovaný cukr.
7. Zamíchat.
8. Nechte 15 minut vařit.
9. Vložte buničinu do sklenic.
10. Rolovací víka.
11. Otočte kontejnery vzhůru nohama.
12. Přikryjte přikrývkou nebo přikrývkou.
13. Po ochlazení uložte.

Recept číslo 2

V kusech

1 kg

voda

1 litr

kyselina citronová

2-3 štípnutí

cukr

250 g

1. Nádoby a víka sterilizujte pro uchování.
2. Kousky melounové buničiny se pevně vejdou do sklenic.
3. Připravte sirup: vložte cukr, vanilku do vody, vařte, přidejte kyselinu citrónovou, po rozpuštění jej vyjměte z tepla.
4. Nalejte horký sirup na dužinu.
5. Nechte působit 10 minut..
6. Vypusťte tekutinu.
7. Znovu vařte.
8. Nádoby znovu naplňte.
9. Rolovací víka.
10. Otočte kontejnery vzhůru nohama.
11. Přikryjte přikrývkou nebo přikrývkou.
12. Po ochlazení uložte.

Recept číslo 3

Marinované v medovém sirupu

1 kg

voda

1 polévková lžíce.

zlato

4 lžíce. l.

hroznový nebo jablečný ocet

0,5 lžíce.

sůl

špetka

1. Vložte kousky melounové buničiny do suchých sterilizovaných nádob.
2. Připravte si marinádu: rozpusťte med ve vodě, přidejte sůl, promíchejte, zapálte, vařte za stálého míchání, přidejte ocet.
3. Nalijte marinádu do melounu.
4. Nádoby uzavřete sterilizovanými uzávěry.
5. Umístěte na místo s chladnou teplotou, kde slunce nepronikne..

Metody skladování

Nakládaný produkt, který neprošel konzervací, může být skladován v uzavřené nádobě v chladničce po dobu 2-3 týdnů. Konzervované sterilizované přípravky by měly být skladovány při teplotách od 0 ° C do + 20 ° C, vlhkosti 75% při nepřítomnosti slunečního záření, mimo dosah topná zařízení. Maximální trvanlivost - více než 2 roky.

Moření a konzervování melounu je tedy snadné a snadné. Hlavní věcí je výběr kvalitních ingrediencí, postupovat podle pokynů k vaření a proporcí navržených v receptu.