Nejchutnější recepty z melounu

Vybrané dýně jsou důkladně omyty, loupány a loupány. Buničina se rozřeže a na několik sekund ponoří do vroucí vody, poté se nalije studenou vodou.

1 kg

1. Omyjte ovoce, osušte jej na ručníku. Pak ji musíte nakrájet na poloviny a odstranit semeno.
2. Peel.
3. Řezané vlákniny na středně velké kostky. Složte kostky do velké nádoby.
4. Do této nádoby nalijte cukr. Pokud meloun není moc sladký, můžete jej přidat více, než je uvedeno v receptu. Pokud je naopak velmi sladký, měl by se přidat alespoň cukr.
5. Vezměte mixér a nasekejte buničinu a proměňte ji v voňavé pyré.
6. Nalijte brambory do hrnce a zapálte. Vařte.
7. Vařte 10-12 minut. Nechejte vychladnout po dobu 6 hodin..
8. Vložte pánev zpět do ohně a vařte 10 minut po varu. Nechte znovu 6 hodin. Opakujte ještě dvakrát.
9. Nalijte horký džem do sterilních sklenic a srolovat. Otočte plechovky přes víčka a nechte vychladnout.

Recept číslo 2

S jablky

1 kg

1. Zralý, sladký, šťavnatý a jemný meloun je třeba umýt, oloupat, semeno.
2. Maso nakrájejte na malé kostky a složte je do nádoby.
3. Omyjte jablka a oloupejte je ze semen, oloupejte.
4. Ovoce nakrájíme a složíme do samostatné nádoby. Nalijte citronovou šťávu.
5. Nalijte všechny ingredience do velkého kastrolu, přidejte cukr a promíchejte, vařte, dokud nezhoustne..
6. Připravte hotový produkt ve sterilních nádobách, srolovejte a položte vzhůru nohama, aby vychladl.

Recept číslo 3

S pomeranči

1 kg

1. Umyjte, oloupejte hlavní přísadu..
2. Kostky jí maso.
3. Umyjte pomeranč a ořízněte kůru. Musí se důkladně očistit, aby byla odstraněna pouze nejvyšší vrstva kůže. Potřebujeme chuť bez bílé vrstvy, aby nezkazila chuť konečného produktu.
4. Jemně nasekejte kůži a vytlačte šťávu z buničiny.
5. Do hrnce nalijte cukr, nalijte vodu, složte kousky dýně. Přidejte šťávu a pomerančovou kůru.
6. Nakrájejte vanilkový lusek, získejte semeno a posypte ho zbytkem ingrediencí.
7. Položte pánev na oheň a vařte. Obsah pánve vařte 50 minut za stálého míchání.
8. Nádoby sterilizujte a nalijte do nich horký džem. Sbalte kryty, otočte je a zabalte. Nechte jeden den vychladnout.

Metody skladování

Velké zásoby domácích tykví lze skladovat ve sklepě po dobu 1-2 let. Malé rezervy na zimu (v množství, které bude snězeno během sezóny) lze skladovat při pokojové teplotě.

Tykevový džem je jemný a chutný. Nikdo nemůže odolat takové pochoutce, takže ji lze bezpečně sklízet ve velkém množství. Hlavní věcí je vybrat lahodný meloun.