Jak si vyrobit japonský kdoule jam

Tento keř potěší oko na jaře hojným a dlouhým kvetením. Oranžové, růžové, bílé květy doslova rozházené keře. Jedná se o genomely nebo kdoule Japonce. Mnoho rostlin je jako okrasná rostlina. Malé tvrdé ovoce, které roste do konce podzimu, se prostě nevěnuje pozornost. Jíst je jednoduše nemožné - příliš tvrdé a kyselé. Džem je však možné nejen vařit, ale také nutný, zejména proto, že příbuzný genomelů - kdoule s velkými plody může být pěstována daleko od všech regionů.

Výhody z nich jsou prostě úžasné..

Výhody genomel

• Toto je multivitaminová rostlina. Ve srovnání s velkým kdoulem je vitamín C v něm 4krát více.
• Plody henomelů jsou skutečným skladem vitamínů a minerálů, mezi nimiž tělo potřebuje: železo, měď, zinek a křemík.
• Je to přirozený imunomodulátor a zároveň antiseptikum, které umožňuje použití japonského kdoule pro mnoho nemocí.
• Rostlina vám umožňuje účinně bojovat proti ateroskleróze, vstřebávání cholesterolových plaků a posílení stěn krevních cév.
• Bojuje s chudokrevností.
• Pomáhá v léčbě onemocnění jater, odstraňuje z něj toxické látky a regeneruje tkáně.
• Bojuje proti otokům různého původu a stagnaci žluči.
• Zlepšuje srážení krve, proto bojuje s krvácením. Se zvýšenou koagulací krve a zejména přítomností krevních sraženin nelze kdoule použít.
• Plody henomelů jsou díky obsahu značného množství serotoninu výborným lékem na depresi.
• Plody této rostliny pomáhají vyrovnat se s toxikózou během těhotenství. Ale nezapomeňte, že japonský kdoule je silný alergen, takže nejedete najíst více než ¼ ovoce najednou. Před přijetím je nutné se poradit s lékařem.

Semena kdoule by se také neměla používat, protože jsou toxická.

Pro zachování všech živin je lepší použít toto léčivé ovoce v syrové, ale utřené formě.

Ovocné džemy ze syrového džemu

Ingredience

• plody henomeles - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Existují dva způsoby vaření..

Metoda jedna

Umyté ovoce se nakrájíme na plátky a odstraní se střed. Do suché, sterilní sklenice nalijte trochu cukru na dno, vložte plátky a dobře nalijte cukr. Zakryjte plastovými víčky a chlazte..

Druhá cesta

Používáme technologii pro přípravu syrového rybízového džemu. Nechte kdoule přes mlýnek na maso a smíchejte s cukrem. Před položením syrového džemu do sterilních a suchých sklenic čekáme na úplné rozpuštění cukru. Šťáva by měla být jasná. Plechovky uzavřené plastovými víčky se skladují v chladu.

Další podrobnosti naleznete v technologii výroby surového džemu ve videu:

Existují plody a plody, jako by byly vytvořeny pro komunitu v mezerách. Jejich užitečné vlastnosti se vzájemně doplňují a vytvářejí léčivou a chutnou směs, která nejen potěší labužnické sladké zuby, ale také pomůže při léčbě mnoha nemocí. Takový chutný lék lze získat smícháním syrové japonské kdoulové marmelády s šťouchanými černými malinami. Toto bobule si i přes svou exotickou barvu zachovává všechny léčivé vlastnosti malin. Takový tandem bude vynikajícím lékem na nachlazení a chřipku, pomůže s nedostatkem vitamínů a vyrovná se s mnoha dalšími problémy v těle..

Jak vařit tuto léčivou léčbu?

Syrový džem vyrobený z černých malin a plodů henomelů

Jakmile bobule začnou dozrávat na malinové plantáži, připravujeme syrový černý malinový džem.

To bude vyžadovat jednu část malin - dvě části cukru. Změřte je podle objemu.

Pomocí mixéru změňte bobule na pyré a přidávejte po částech cukr. Přidejte zbývající cukr do vařeného pyré a po úplném rozpuštění vložte do suchých sterilních nádob. Suchý džem uchovávejte pouze v lednici.

Jakmile zrají henomely, vyjmeme sklenice z chladničky a smícháme jejich obsah se syrovým kdoulovým džemem připraveným podle výše uvedeného receptu. Směs musí být uložena v lednici. Pokud si nejste jisti, že tato směs bude dobře uložena, můžete si připravit tradiční džemovou směs.

Černý malinový a japonský kdoule jam

Proporce: 1 díl šťouchané maliny, 1 díl připravené plody henomelů a 1 díl cukru.

Nejprve vařte šťouchané maliny po dobu 10 minut, nalijte cukr a připravte plátky kdoule, vařte dalších 20 minut. Zabalíme hotový džem do sterilních suchých nádob. Nechte je stát ve vzduchu a přikryjte je čistým ručníkem. Když se džem vychladne, nahoře se vytvoří film, který zabraňuje jeho poškození. Uzavřeme ji plastovými kryty. Skladujte lépe na chladném místě..

Můžete vařit tradiční kdoulový džem. Proces vaření je zcela jednoduchý..

Henomeles Quince Jam

Za tímto účelem vezměte na každý kilogram připraveného kdoule stejný nebo více cukru a 0,3 litru vody.

Moje kdoule, bez kůže, nakrájená na ne příliš velké kousky, naplňte je vodou a vařte z varu asi 10 minut. Nalijte cukr, nechte jej rozpustit a vařte asi 20 minut. Nechte džem vařit, dokud se úplně neochladí. Opět položte sporák, přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut. Ležíme na suchých sklenicích a zavíráme víka.

Kdoule jam s chokeberry

Velmi chutná a zdravá džemová marmeláda se získává z chokeberry nebo chokeberry a ovoce henomeles.

Ingredience

• chokeberry - 1 kg;
• henomeles ovoce - 0,4 kg;
• cukr - od 1 do 1,5 kg;
• voda - 1 šálek.

Promyté bobule chokeberry se nalijí malým množstvím vody a vaří se, dokud se nerozbije. Nalijte do ní cukr a vařte asi 10 minut. Během této doby by se měl cukr rozpustit. Připravte kdoule: umyjte, oloupejte, nakrájejte na plátky. Roztáhli jsme ji do šťouchané chokeberry a vše jsme společně vařili, až bylo něžné.

Závěr

Proces výroby džemu z plodů henomelů trvá trochu času a není obtížný. A přínos z tohoto blanku bude velmi velký, zejména v zimě s nedostatkem vitamínů a vysokým rizikem chřipky nebo nachlazení.