Nejlepší 3 chutné recepty pro výrobu zimního želé

Dogwood želé, vařené na zimu, posiluje imunitní systém. Bobule vám umožní bojovat proti nachlazení. Goodies, ve kterých je přítomen cornel, přispívají ke zvýšení hemoglobinu. Přípravek se doporučuje při výskytu hypertenze a některých onemocnění krve. Ošetření obsahující drť má výrazné tonické účinky na tělo.

  1. Bobule by neměly být podrobeny dlouhodobému tepelnému ošetření, jinak ztratí svůj krásný, nasycený stín..
  2. Dogwood má kyselou chuť. Doporučuje se vzít nejméně 1,5 kg cukru na kilogram bobulí.
  3. Pro zachování použijte jak zahradní, tak divoké odrůdy dřín.

Důležité! K přípravě dezertů se doporučuje používat zralé bobule. Mají příjemnou, lehce koláčovou chuť..

Jak vybrat produkty pro mezery

Zralé bobule mají šarlatovou pokožku. Tento produkt má šťavnaté maso sladké a kyselé chuti. Zralé bobule mají příznivý účinek na diuretický a oběhový systém. Produkt obsahuje rekordní množství železa. Aby se zajistilo dobré oddělení semen bobulí, musí se drťové dřevo krátce držet ve vodní lázni.

Příprava kontejnerů pro zahájení procesu

Skleněné nádoby musí být nejprve sterilizovány. To lze provést v běžné mikrovlnné troubě. Pro sterilizaci se vyberou skleněné nádoby, na kterých nejsou žádné třísky nebo praskliny. Nádoba musí být důkladně omyta vodou a vodou: k tomuto účelu se nepoužívají čisticí prostředky se silnou vůní. Víčka pro plechovky musí být sterilizovány v oddělené pánvi.

skleněná nádoba

Jak vyrobit dřín želé doma



Marmeláda může být vyrobena z bobulí. Takový dezert se následně používá jako náplň do koláčů a jiných pečiv. Mnoho manželek dává přednost vaření želé s jablečnou šťávou. Má krásnou barvu a příjemnou vůni..

Klasický recept bez želatiny

Pro tento recept budete potřebovat následující produkty:

  • 500 gramů dřín;
  • 0,2 l vody;
  • cukr (1 šálek).

Technologie pro přípravu dobrot je poměrně jednoduchá:

  1. Bobule tříděny.
  2. Dřín se opatrně umístí do cedníku a omyje se pod tekoucí vodou.
  3. Ovoce se přenese do oddělené pánve a nalije se studenou vodou.
  4. Kapacita na plynový sporák.
  5. Pochoutka se vaří na mírném ohni po dobu 10 minut.
  6. Na konci zadaného časového období se výsledná směs filtruje.
  7. Poté přidejte cukr.
  8. Nádoba s léčivem se opět umístí na plynový sporák.
  9. Po 10 minutách se oheň vypne.
  10. Výsledná pochoutka se pečlivě nalije do jednotlivých bank, válí je.

vaření želé

S želatinou

Miska obsahuje následující produkty:

  • dřín (1,5 kg);
  • 700 ml vody;
  • želatina (v poměru 1 polévková lžíce na 100 ml kapaliny);
  • 6 dezertních lžiček cukru.

Schéma postupného vytváření dezertů vypadá takto:

  1. Bobule jsou pečlivě sbírány a umývány..
  2. Do nádoby nalijte potřebné množství vody, přidejte cornel.
  3. Výsledná směs se vaří na mírném ohni po dobu asi 30 minut.
  4. Do nádoby přidejte správné množství želatiny.
  5. Po vaření se výsledná hmota filtruje.
  6. Nastrouhejte bobule, přidejte cukr.
  7. Nádoba se směsí se umístí na plynový sporák.
  8. Po zahřátí kapaliny se oheň vypne, přidá se předem filtrovaná želatinová hmota.
  9. Želé je pečlivě rozloženo do sklenic a srolováno.

hotová hmota

S jablečnou šťávou

Následující přísady musí být připraveny předem:

  • 1 kg dřín;
  • voda (v množství 1 litr);
  • 4 polévkové lžíce cukru;
  • šťáva z jablek (0,25 litru kapaliny na 1 litr obrobku).

Schéma přípravy želé krok za krokem je následující:

  1. Dřín je tříděn, důkladně promyt, naplněn vodou.
  2. Pánev s plody zapálené.
  3. Dřín se vaří do měkka.
  4. Výsledná hmota se filtruje.
  5. Do pánve se přidá jablečná šťáva a cukr..
  6. Želé je připraveno vařit 1/3 původního objemu.
  7. Poté se sochařka nalije do sklenic na zimu.

zpracované bobule

Pravidla pro ukládání želé z dřín

Pochoutka je uložena v těsně uzavřeném obalu po dobu jednoho roku, pokud obsahuje bobule se semeny. Pokud byly kosti již extrahovány, doba trvanlivosti dezertů se zdvojnásobí. Nejvhodnějším místem pro uložení dobrot je suterén. Doma se doporučuje dát sklenici s obrobkem na zimu do chladničky. Optimální vlhkost v místnosti, kde dali nádobu s dezertem - 75%.

Zdraví prospívá svída bezesporu. Jídla připravená na jeho základě pomáhají zvyšovat sílu krevních cév, normalizovat metabolické procesy a odstraňovat toxiny z těla..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto