Správně sterilizujte sklenice. Poznejte každého!

Chcete-li zachránit kousek letního slunce v mezerách, musíte nejen vědět, ale také dodržovat neotřesitelná pravidla pro sterilizaci nádob. Mikroorganismy žijí na jakémkoli povrchu, který sám o sobě není tak děsivý. Nebezpečí spočívá v produktech jejich obživy. Toxicita je plná problémů, až po otravu jídlem.

Doporučujeme vám riskovat a vše správně sterilizovat.

Jak sterilizovat sklenice

Chcete-li zachovat zimu pro radost a neohrožovat nebezpečné nemoci, musíte vědět, jak správně sterilizovat sklenice a víčka.

Nejprve před sterilizací zkontrolujte skleněné nádoby, zda neobsahují štěpky, praskliny a jiné vady.

Za druhé, umyjte nádoby sodou a žádnými dalšími detergenty. Pak budou perfektní „křupaví“.

Za třetí, podívejte se na kryty, které by měly být rovné a bez rzi (!), Pokud je kov, a s novým gumovým páskem (těsnění). Na moderních šroubových uzávěrech nesmí být lakovaný povrch poškozen, což vede ke korozi. A přirozeně kazí produkt.

Zkontrolujte víčka na březích tak, aby se pevně stočila a perfektně přiléhala k okrajům krku.

Jak sterilizovat párou

Napařené plechovky můžete sterilizovat na běžné konvici umístěné na hořáku.

Malé místo na nose po dobu 15 minut. Když je skleněná nádoba dobře zahřátá, na jejích stěnách přestávají tvořit kapky páry. Můžete vzlétnout a obléknout si další.

Velký 3 litr na krku. Také na pánvi nebo malém hrnci se speciální podšívkou. Použití děličů za to nestojí. Většina páry jde do vzduchu a nedosáhnete požadovaného zahřátí. Spíše se zvýší vlhkost místnosti.

Kolik sterilizovaných plechovek je napařeno

Kapacity:

• pro 0,5 a 0,75 litru po dobu alespoň 10 minut;
• 1 litr po dobu nejméně 15 minut;
• 2 litry po dobu nejméně 20 minut;
• 3 l od 25 do 30 minut.

Jak sterilizovat v dvojitém kotli

Dnes se mnoho z nich přizpůsobilo sterilizaci víček a malých plechovek v dvojitém kotli. Metoda je rychlá a pohodlná, ale dvojitý kotel by měl být velký. Nádoby na mytí a plnění v dvojitém kotli. Zapněte režim vaření na 15 minut. K dispozici jsou skládací a víka.

Mikrovlnná sterilizace nádob

Sterilizace plechovek v mikrovlnné troubě se osvědčila dokonale. Nalijte vodu do nádoby 1 cm a položte na misku. Při výkonu 700–800 wattů je čas nastaven na 2 minuty. Voda se vaří a pára dělá svou práci. Pokud jich je několik, čas se prodlouží. Mikrovlnná víčka nejsou vhodná, je lepší je vařit ve vodě.

Jak sterilizovat sklenice v troubě

Všechny mají trouby. Proces sterilizace nádob není časově náročný a rychlý. Banky se promyjí sodou a dobře se opláchnou. Jsou-li trouba studená, jsou na roštu mokré. Nedoporučují na plechu, mohou prasknout. Nastavte teplotu na 160 stupňů. Jakmile kapky zaschnou po 5-10 minutách, vypněte oheň (síť) a počkejte, až teplota klesne na 80 stupňů. Ujistěte se, že se sklo nepřehřívá. Nádoby umístěte na suchý hadřík nebo ručník. Taková sterilizace plechovek je výhodná, protože mnoho z nich je umístěno do pece a současně méně rozrušení.

Kolik plechovek sterilizovat v troubě:

• 10 minut - 0,5 - 0,75 litru;
• 15 minut 1 litr;
• 20 minut 2 litry;
• 25 - 30 minut 3 litry nebo více.

Jak sterilizovat čepice

Nejprve se zkontroluje integrita, přítomnost gumových pásků a nepřítomnost rzi. Opláchněte je pod tekoucí vodou, pokud jsou nové, nebo je-li to nutné, umyjte je v roztoku sody. Jednoduchý a spolehlivý způsob sterilizace uzávěrů ve vroucí vodě po dobu 15 minut. Vytáhněte čistou vařenou vidličkou nebo špicem.

Každá hospodyňka, která se stará o zdraví své rodiny a chce v zimě získat chutný a bezpečný produkt, se ani sama sebe „nezeptá“, pokud by byly banky sterilizovány “. Samozřejmě! Pravděpodobně nebude fungovat. Koneckonců, tolik úsilí a času bylo vynaloženo na pěstování plodin, že zničit to bude zločin.