Krok za krokem recepty na moření rajčat s mátou na zimu

Ty ženy v domácnosti, které se pokusily používat recepty na rajčata s mátou na zimu, je neustále vyrábějí každý rok. Z rajčat můžete vařit pomocí různých přísad a ve většině případů jsou tyto recepty úspěšné. V takových případech je však použití máty peprné. Umožňuje připravit jídlo se zvláštní chutí.

Rajčatové přísady

Pro výrobu produktu jsou vyžadovány tyto komponenty:

  • rajčata budou potřebovat tolik, aby naplnila připravené nádoby;
  • potřebují čerstvé máty;
  • několik stroužků česneku;
  • chili pod;
  • hřebíček.

Pro marinádu budete potřebovat:

  • litr vody;
  • ocet 4 polévkové lžíce;
  • sůl potřebuje 2 polévkové lžíce;
  • 6 lžic granulovaného cukru.

lusky na pepř

Jak vybrat a připravit hlavní ingredience

Produkce rajčat s mátou na zimu vyžaduje následující vlastnosti:

  1. Měla by se používat pouze zralá zralá rajčata. Jinak, zatímco jsou uloženy v zimě, chuť se změní..
  2. Měly by být prosté kazů nebo známek vnějšího poškození..
  3. Doporučuje se, aby rajčata měla střední velikost. Příliš velká možná bude třeba snížit, a to v průběhu času změní jejich chuť.


cherry rajčata

Kroky vaření

V souladu s receptem musíte udělat následující:

  1. Máta se šíří na spodní straně plechovky.
  2. V každé nádobě je umístěn bobkový list a stroužky česneku.
  3. Přidejte dobře umytá rajčata.
  4. Marináda se podle receptury připravuje tímto způsobem. Voda v pánvi je zapálena. Když se vaří, přidejte vařený cukr a sůl.
  5. Výsledná kompozice se musí vařit po dobu dvou minut.
  6. Po úplném rozpuštění cukru a soli přidejte ocet.
  7. Po jedné minutě varu se marináda nalije do nádob.

Poté se provede sterilizace. Ve dně se vloží ručník a na něj se položí blank. Voda by měla dosáhnout věšáku nádrže. Vařte vodu po dobu deseti minut pro půllitrové nádoby. Větší bude trvat 20 minut. Poté zavřete víka.

Banky se mohou v zimě ochladit a převést na chladné místo k uložení v zimě.

listy máty

Možnost bez sterilizace

U ražených rajčat vařených s tímto receptem na zimu není sterilizace nutná.

Budou vyžadovány následující složky:

  • Budou požadována 2 kg rajčat;
  • tři česnekové hroty;
  • potřebovat vhodný plátek chilli papričky;
  • trochu máty;
  • několik paprik;
  • bude vyžadován kus kořene a list křenu;
  • k přípravě tohoto pokrmu potřebujete keř kopru, který má deštník;
  • 2 dezertní lžíce soli;
  • 2 velké lžíce cukru;
  • dvě polévkové lžíce octa.

otevřený kontejner

Při výrobě budete muset provést následující kroky:

  1. Bude nutné předem připravit tři nádoby o objemu litru. Musí se nejen umýt, ale také opláchnout vroucí vodou.
  2. Na dno každé sklenice dejte jemně nasekané zelení, půl stroužku česneku, malý kousek feferonky.
  3. K vaření se doporučuje používat rajčata střední velikosti. Jsou smíchány s plátky sladké papriky. Všechny banky se naplňují na vrchol.
  4. Vroucí voda se nalije do plechovek. Jsou zakryty a ponechány stát po dobu 20 minut. Poté se tekutina nalije do oddělené mísy a přivede k varu. Přidejte sůl, ocet a cukr..
  5. Vroucí kapalina se nalije do plechovek až na vrchol, ucpaná víky.

Banky jsou umístěny vzhůru nohama, zabaleny do přikrývky a ponechány vychladnout. Poté se rajčata a máta na zimu skladují na tmavém a suchém místě.. K tomu je vhodné použít suterén.

Jak a kolik ochrany lze uložit?

Vyrobené polotovary jsou vyráběny na tmavém a chladném místě. Chuť a prospěšné vlastnosti produktu trvají mnoho měsíců..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto