Popis zelí romaneska

Zelí Romanesco je exotický druh zeleniny. Obsahuje mnoho užitečných látek. Kromě toho poskytuje vysoké výnosy. Díky svému neobvyklému vzhledu čelí mnoho problémů s pěstováním a péčí..

Popis zelí Romanesco

Funkce

Zelí Romanesco bylo vyšlechtěno v 16. století na území Říma. Zelí Romanesco je součástí státního registru Ruské federace.

V mnoha evropských zemích tato odrůda začala růst až na začátku XX. Století. Zelí Romanesco se obvykle pěstuje v teplých klimatických podmínkách, výsadba v severních oblastech země se nedoporučuje.

Romanesco je považován za hybrid brokolice a květáku. Navenek to vypadá jako exotické květiny. Je zaznamenána jeho podobnost se skořápkou, ve které žijí měkkýši. Rostoucí sezóna zelí Romanesco je asi 120 dní.

Popis rostliny

Květák Romanesco může dosáhnout výšky 1,5 m, pokud byl vybaven náležitou péčí. Květy této rostliny se vyznačují neobvyklým zeleným nádechem. Všechny tvoří pyramidu s neobvyklou strukturou..

Popis plodu

Zelí Romanesco má květenství ve tvaru spirály. Keř takové rostliny může zahrnovat několik desítek různě velkých květenství. Všichni opakují strukturu a vzhled mateřské rostliny..

Často označují různé chutě během vaření: chuť ovoce je výrazně odlišná, pokud připravujete stejné jídlo, ale s pomocí různých receptů. Zelí Romanesco se vyznačuje příjemnou vůní připomínající mandle.

Výhody pro lidské tělo

Zelí Romanesco se často používá k vaření dietních potravin. Obsah kalorií v zelenině je ve srovnání s jinými odrůdami nízký. 100 g produktu obsahuje pouze 30 kcal.

Výhodou zelí je to, že pomáhá zbavit se dalších liber.

Výrobek obsahuje velké množství aminokyselin a dalších stopových prvků: železo, vápník, draslík a jód. V důsledku konzumace se lidské tělo zbavuje toxinů a toxinů, které příznivě ovlivňují gastrointestinální trakt. Díky železu je práce centrálního nervového systému normalizována: zlepšuje se spánek, zvyšuje se tělesný tón a pracovní kapacita). Zelí těží z štítné žlázy a jater (čistí žlučovody). Důvodem je obsah draslíku a jodu..

Vápník pomáhá posilovat kosti a snižuje riziko osteochondrózy a radikulitidy..

Odrůdy kultury

Zelí Romanesco má několik odrůd.

• Pentoverde. Druhy střední sezóny. Vegetace trvá 110 dní od objevení prvních výhonků. Hmotnost jednotlivého ovoce je 1,5 kg.
• Veronica Data zrání jsou stejná jako u Pentoverde, ale hmotnost ovoce je o něco více - asi 2 kg.
• Perla. Vegetace trvá po dobu 120 dnů od první výhonky. Hmotnost plodu je 700 - 750 g.
• Pohár se smaragdem. Rostoucí sezóna je asi 110 dní. Hmotnost ovoce - 400 - 500 g. Tento vzhled připomíná brokolici.

Roste

Péče o zelí nepřispěje k problémům

Zeleninové odrůdy Romanesco lze pěstovat jak v sazenicích, tak v sazenicích. Vše záleží na klimatických podmínkách regionu. V severní a střední části země se výsadba provádí pouze sazenicemi růst této odrůdy závisí na povětrnostních a teplotních podmínkách. Přistání v jižních částech země může být provedeno pomocí semen, protože v takových oblastech zřídka nižší teploty pod 0 ° C.

Sazenice

Nejprve se semena vysadí, aby se získaly sazenice. Obyvatelé severní a střední části země zasadí semena začátkem dubna, na jih je možné zasadit v polovině března.

• Použijte velký kontejner, ve kterém jsou jámy vyráběny ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
• Do každé jamky je umístěno několik semen, aby se zvýšila rychlost klíčení.
• Nádoba je umístěna v teplé místnosti, kde po dobu 2 týdnů drží na teplotě 20 ° C.
• Po objevení prvních výhonků by denní teplota měla být 10 ° C a noční teplota by měla být kolem 8 ° C.

Přistání na otevřeném prostranství

Zelí Romanesco se vysazují na otevřeném terénu až po okolní teplotě 13 ° C. Je důležité zajistit, aby se mrazy nezopakovaly.

Kultivace zelí Romanesco je možná pouze na úrodných půdách s nízkým obsahem acidobazické rovnováhy (asi 4%). Prekurzory květáku mohou být luštěniny nebo okurky. Po jiných odrůdách zelí nebo lilku je pěstování této plodiny vysoce odrazeno, protože půda za nimi obsahuje jen málo živin. Tito jsou podobné mezi Romanesco a brokolicí: obě kultury nemohou klíčit v badlands. Přistávací plocha by měla být 60x70 cm.

Doporučení pro péči o plodiny

Péče o odrůdu je jednoduchá. Nezapomeňte sledovat úroveň zalévání: rostlina je navlhčena ne více než každé 4 dny, jinak to vede k hnilobě kořenového systému. Doporučujeme dodržovat zavlažovací systém. To umožňuje, aby rostlina rostla rychleji..

Plodina potřebuje včasné plevel a odstranění plevelů. Uvolnění půdy by mělo být provedeno do hloubky 7 cm, což stačí k odstranění vrchní kůry a nenarušuje kořenovou strukturu.

Květák Romanesco by měl být hnojen pouze 3krát po celou vegetační sezónu.

• První obvaz za použití organických hnojiv (2 kg humusu nebo 3 kg trusu ptáka na 1 m2) se provádí 20 dní po výsadbě na otevřeném terénu.
• Druhý vrchní obvaz - v době vzniku květenství. Provádí se pomocí draslíku nebo fosforu (20 mg hnojiva se zředí v 10 litrech teplé vody a do každého keře se nalije 1 litr)..
• Třetí obvaz se provádí na začátku plodnice. V tomto bodě je důležité použít dusíkaté látky (30 g dusičnanu se zředí v 5 litrech vody a do každého keře se vlije 1,5 l roztoku).

Sklizeň se provádí pouze za suchého oblačného počasí. Při velkém množství slunečního světla mohou vadnout květenství, což negativně ovlivňuje dobu skladování, zejména proto, že se tento druh vyznačuje nízkou skladovatelností: asi měsíc.

Boj proti nemocem nebo parazitům

Odrůdy Romanesco mají tendenci podléhat stejným chorobám a škůdcům, které jsou charakteristické pro běžnou bílou kulturu. Rostlinu můžete léčit z kýlu nebo černé nohy pomocí tekutiny Bordeaux (5 mg na 10 litrů vody). Tento roztok musí být stříkán každých 10 dní, dokud není nemoc zcela eradikována. Z plísní nebo bakteriosy se můžete zbavit pouze odstraněním keře z místa s následným spálením.

V boji proti blechám nebo motýlům se používá koloidní mouka: 30 g léčiva se zředí v 10 l teplé vody a postřik se provádí v intervalu 10 až 12 dnů. Pokud se vyskytují mšice, provádějí postup přípravkem obsahujícím měď Oksikhom (asi 10 mg přípravku by mělo spadnout na 10 litrů vody).

Závěr

Při pěstování zelí Romanesco dodržujte pokyny. Při správné péči můžete získat plodinu neobvykle vypadající zeleniny obsahující velké množství vitamínů.