Bruschetta s avokádem a krevetami, rybami, krabem, vejcem

Avocado bruschetta je italský předkrm, který vypadá jako sendvič ze sušeného chleba se salátem. Toto jídlo umožňuje ženám v domácnosti experimentovat s produkty a pokaždé vytvářet novou chuť. Často jsou zahrnuty maso, klobásy nebo mořské plody. Tento článek je založen na spíše zdravém exotickém ovoci. Nedostatek cukru a velké množství uhlohydrátů mu umožňují udržet si vedoucí postavení v nabídce zdravé výživy.

Tajemství výroby chutné avokádové bruschetta

Popis by měl začínat základy. V Itálii si koupte bílý chléb „Ciabatta“. Naše ženy v domácnosti si v obchodech vybírají čerstvé bagety a někteří dávají přednost použití produktů z žitné mouky.

U bruschetty se plátky doporučuje sušit na suché pánvi nebo toustovačem. Některé recepty doporučují otřít povrch česnekem nebo namazat různými omáčkami, posypat kořením.

Avokádo by mělo být vybráno plně vyzrálé, pak bude chut připomínat máslo ochucené vlašskými ořechy. Nezralé ovoce je spíše jako dýně a může být mírně hořké.

Doporučuje se brát jako další komponenty maximálně 3 produkty. Předkrm vám umožní ukázat představivost k dekoraci povrchu. K tomu se často používají strouhaný sýr, semena, nasekaný žloutek nebo zelenina..

Bruschetta s avokádem a krevetami

Mořské plody se často vyskytují v pokrmech obsahujících avokádo. Jedná se o jedinečný tandem, který vám umožní plně si užít chuť..

Sada potravin:

• bageta - 1 ks .;
• zralé ovoce - 1 ks .;
• tvrdý sýr - 150 g;
• loupané krevety - 200 g;
• olivový olej;
• česnek
• citron.

Všechny kroky pro výrobu bruschetta:

1. Předehrejte troubu a vysušte plátky bagety, nakrájejte je šikmo.
2. Rošt s česnekem a tukem na jedné straně, na kterém bude výplň distribuována s olivovým olejem.
3. Tenké plátky sýra rozetřete a znovu vložte do trouby, aby se trochu roztavily.
4. Krevety vařte, dokud se zcela nevaří na pánvi, nezapomeňte přidat sůl. Nalijte obsah do cedníku a vychladněte.
5. Odstraňte kůži a semena z avokáda a jemně nasekejte maso polovinou mořských plodů.
6. Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, případně sůl a pepř.

Výslednou kompozici rozložte na povrch sendvičů a ozdobte krevetami.

Bruschetta s avokádem a lososem

Přestože tento předkrm patří k italské kuchyni, k nám přišla z Mexika, rodiště tohoto ovoce, bruschetta s červenými rybami a avokádem.

Složení:

• Ciabatta (lze použít jakýkoli chléb) - 1 ks .;
• studený uzený losos (filet) - 300 g;
• avokádo
• citron
• olivový olej;
• listy bazalky.

Krok za krokem vaření:

1. Vyjměte kosti z rybího filé, pokud je ponecháno, brouste ostrým nožem.
2. Avokádo děleno délkou, kámen a kůra, které jsou považovány za jedovaté, zahodit. Vaříme kostkou a nalijeme čerstvou citronovou šťávou.
3. Opláchněte a osušte bazalku ubrousky. Chop.
4. Všechna připravená jídla smíchejte v šálku a pepři.
5. Chléb nakrájejte, namažte malým množstvím olivového oleje a na pánvi smažte na obou stranách, vyhněte se opalování.
6. Nasaďte ubrousky nebo drátěný stojan tak, aby krutony neklesly.
7. Distribuujte náplň.

V tomto případě mohou jako dekorace sloužit tenké plátky citronu.

Bruschetta s avokádem a rajčaty

Ideální pro lehké občerstvení. Tyto sendviče lze připravit na pikniku.

Produktová sada:

• avokádo
• růžová rajčata;
• chléb bez kvasinek;
• šalotka;
• tvrdý sýr;
• olivový olej;
• kopr.

Bruschetta se zralým avokádem, rajčaty a sýrem se připravuje takto:

1. Chléb nakrájejte na silné plátky. Pečeme na kolíku, v troubě nebo v toustovači.
2. Umyjte rajčata, otřete ubrousky a stonek odstraňte. Broušte ostrým nožem a smíchejte s nasekaným koprem.
3. Jemně nasekejte maso avokáda.
4. Naplňte tyto 2 produkty do různých desek olivovým olejem.
5. Ovoce položte nejprve na teplý chléb a poté zeleninu.

Posypané strouhaným sýrem můžete začít s jídlem.

Bruschetta s avokádem a sušenými rajčaty

Bruschetta recept se sušenými rajčaty a avokádem v domovině je považován za prostě mistrovské dílo. Často se připravuje jako lehké občerstvení pro bílé víno..

Ingredience

• smetanový sýrový tvaroh - 150 g;
• bageta - 1 ks .;
• avokádo - 2 ks .;
• česnek - 2 stroužky;
• sýr feta - 150 g;
• rajčata sušená na slunci;
• zelené;
• olivový olej.

Příprava krok za krokem:

1. Pečicí list zakryjte pergamenem, na něj položte plátky chleba, namažte štětcem olejem a pečte.
2. Roštem chlazené toasty s oloupaným česnekem přidejte trochu pikantnosti.
3. Uhněteme 2 druhy sýrů vidličkou a rozložíme na každý kus.
4. Vložte jemně nasekanou ovocnou dužinu.
5. Plátky sušených rajčat nahoře.

Podávejte jídlo, položte na krásný talíř a posypte nasekanými bylinkami.

Bruschetta s avokádem a vejcem

Italský způsob výroby bruschett s avokádem a sázeným kuřetem může působit svou jednoduchostí provedení a neobvyklým vzhledem..

Složení:

• bageta - 4 kusy;
• avokádo - 2 ks .;
• vejce - 4 ks .;
• citronová šťáva - 1 lžíce. l.;
• semena kmínu;
• olivový olej;
• sezamová semínka.

Metoda vaření:

1. Pečte chléb v troubě posypáním másla.
2. Rozemelte avokádovou buničinu mixérem a hmotu změňte na homogenní složení. Trochu osolte a smíchejte s citronovou šťávou. Můžete přidat nakrájenou zeleninu. Rozložte každý kus dost.
3. Nyní potřebujete 4 celofánové tašky. Beat vejce, kravatu a vařte ve vroucí vodě po dobu 4 minut.
4. Opatrně vyjměte a přeneste do bruschetta.

Posypeme každý kousek kmínu a opékané sezamové semínko.

Bruschetta s avokádem a sýrem

Jako další produkt pro bruschetta se sýrem a avokádem bude použit losos, který vytvoří jemnou chuť pokrmu.

Budou vyžadovány následující produkty:

• chléb - 1 bageta;
• lehce solený losos - 100 g;
• červená cibule;
• smetanový sýr;
• avokádo.

Je třeba dodržovat následující postup:

1. Plátky bagety usušte v suché pánvi tak, aby se objevila lehká krize.
2. Smetanový sýr se nejlépe zchladí na pokojovou teplotu. Smíchejte mixér s dužinou avokáda a naneste silnou vrstvu na toasty.
3. Rybí filé ředěně nakrájíme, protože tato chuť vyrazí pouze krémové ingredience. Položte harmoniku na vrchol.
4. Cibule nakrájená na půlky prstenů. Nakládaná zelenina v případě potřeby.

Tento druh občerstvení nevyžaduje zvláštní dekoraci. Někdy, aby dal vysoký stav, nádobí dal čtvrtinu lžičky. červený kaviár.

Bruschetta s tuňákem a avokádem

Když během několika minut položíte stůl s výborným občerstvením, můžete překvapit hosty jejich kulinářskými znalostmi.

Složení:

• cherry rajčata - 200 g;
• krajíce chleba - 4 ks;
• konzervovaný tuňák - 1 plechovka;
• bazalka;
• avokádo
• citrusová šťáva.

Krok za krokem vaření bruschetta:

1. V tomto receptu jsou grilované bochníky chleba, ale můžete také použít jednoduchou pánev..
2. Jemně nakrájejte rajčata a avokádovou dužinu, osolte citronovou šťávou.
3. Otevřete plechovku tuňáka, vypusťte šťávu a hnětejte kousky vidličkou.
4. Uspořádejte náplň v libovolném pořadí.

Ozdobte listy bazalky a podávejte..

Bruschetta s krabím a avokádem

Slušná možnost občerstvení pro hostování hostů nebo jednoduchá rodinná večeře.

Sada potravin:

• krabí maso - 300 g;
• bageta - 1 ks .;
• avokádo - 1 ks .;
• kopr;
• olivový olej;
• bazalka;
• citronová šťáva.

Podrobný recept na výrobu bruschetta s mořským krabem a avokádem:

1. Fry nakrájenou plátky bagety smažte do zlatohnědé.
2. Nastrouhejte celé stroužky oloupaného česneku.
3. Silikonovým štětcem namažte povrch a posypte nasekaným koprem.
4. Krabi vaříme v mírně osolené vodě, oloupeme. Rozebrat vlákna rukama a uspořádat na bruschetta.
5. V tomto případě je nabízeno maso avokáda, které se rozřeže na tenké plátky a vylije je citronovým okem, aby se zabránilo černění ovoce. Stiskněte je krabím masem, ale aby bylo vidět.

Ozdobte předkrm promytými a sušenými listy bazalky.

Bruschetta s avokádem a olivami

Nakonec nabízíme značkový italský recept na bruschetta, který nejen naplní misku barvami, ale také nasycuje gurmánů.

Složení:

• konzervované fazole (červená) - 140 g;
• slanina - 100 g;
• sladká paprika - 1 ks .;
• olivy (bez semen) - 140 g;
• červená cibule - 1 ks .;
• mletý černý pepř;
• avokádo
• olivový olej;
• česnek
• bageta.

Podrobný popis všech kroků vaření:

1. Zabalte papriku do kusu fólie a pečte při vysoké teplotě v peci po dobu čtvrt hodiny. Po ochlazení vyjměte semena stonkem a oloupejte.
2. Restovanou cibulku a malé kousky slaniny s rozmarýnovými listy na pánvi vyhřívané máslem. Pro kořenění můžete přidat chilli papričky..
3. Rozemelte vše mixérem spolu s dužinou zralého avokáda.
4. Suché kousky bagety v toustovači. Rošt s česnekem.
5. Rozložte silnou vrstvu výplně.

Na povrch položte olivy nakrájené na polovinu.

Závěr

Avokádo bruschetta pomůže diverzifikovat vaše oblíbené občerstvení v nabídce. Jasný výhled a jedinečný vkus si budou hosté dlouho pamatovat. Touha přátel najít recept, která se líbí jídlům na stole, bude velmi chvála.