Avokádová pasta: česnek, vejce, recepty z tuňáka

Avokádová pasta je univerzální přísada pro přípravu sendvičů, salátů, koláčků a jiných svačinek. Toto jídlo umožní hostitelce experimentovat v kuchyni.

Jak udělat avokádovou pastu

Výběr produktů je základem chuti jakéhokoli jídla. Ovoce by mělo být čerstvé, nikoli přezrálé, tmavě zelené kůry bez skvrn, oděr, důlků a ztmavnutí. Neměl by být měkký, spíše pružný a příjemný na dotek. K vaření potřebujete mixér, který vám umožní pyré ingredience. Je snadné vytvořit avokádovou pastu.

Místo toho můžete použít běžnou vidličku nebo posunovač. Milovníci koření přidají do pasty pepř, chilli, papriku, kari. Pro nasycení použijte olivový olej. Textura je korigována smaženými sezamovými semínky.

Aby si pasta udržela chutný měkký zelený odstín, přidává se do ní citrusová šťáva (vápno, citron, koncentrát). Můžete si koupit ready-made nebo stisknout sami. Pokud se stlačíte, je třeba napnout, aby se buničina nedostala.

Rychlé a chutné recepty na avokádové pasty

Nejjednodušší možností je loupání ovoce ze semen a slupek, hnětení vidličkou a přidání soli a pepře. I taková zjednodušená varianta se snadno připravuje na sendviče na snídani nebo oběd..

Rychlé recepty pomohou hostesce, když jsou hosté již na dosah ruky. Můžete je vařit za pouhých 15 až 20 minut klidným tempem.

Jednoduchá avokádová pasta na snídani

Pro ranní sendviče je nejjednodušší možnost vaření. Jako použité složky:

• velký avokádo - 1 ks .;
• limetová šťáva - 1 lžička;
• olivový olej - 1 lžíce. l.;
• cibule - ½ ks .;
• koření - ½ banda;
• sůl, pepř - podle chuti.

Ovoce se loupe ručně, loupačkou nebo velkou lžičkou. Řezejte a vyjměte kost. Nakrájíme na libovolné kousky a rozdrtíme v mixéru. Lze rozdrobit vidličkou nebo nastrouhat.

K masu se přidá olivový olej a citrusová šťáva, poté koření a jemně nasekané zelené. Hotová pasta se používá pro sendviče, sendviče nebo koláčky.

Česneková avokádová pasta

Pikantní sendviče pro ty, kteří sledují postavu, udržují půst nebo počítají počet kalorií, dodržují správnou výživu. Místo chleba použijte pečivo. Chcete-li vytvořit avokádovou pastu s česnekem, budete potřebovat:

• avokádo - 1 velký;
• limetová šťáva - 1 lžíce. l.;
• česnek - 5-6 hřebíček;
• olej - 1 lžíce. l.;
• pepř, sůl, koření - podle chuti.

Avokádo loupané, hnětené vidličkou nebo nastrouhejte buničinu. Kost je předtím odstraněna. Česnek se protlačuje lisem. Smíchejte ingredience v misce a přidejte olej..

Avokádová pasta s vejcem

Je kombinován s žitným chlebem a celozrnným chlebem. Lze přidat jako „substrát“ pro košíčky s rybami. Avokádová pasta s vejcem a česnekem se připravuje z:

• zralé avokádo - 1 ks .;
• vejce - 2 ks .;
• olej - 1 lžíce. l.;
• citronová nebo limetová šťáva - 2 lžičky;
• sůl, pepř, byliny - podle chuti.

Zralé ovoce se loupe, podélně kráje a vyjme se kost. Hněteme vidličkou, tlakem. Pro udržení textury se mixér nepoužívá. Vejce vařte, dokud se nevaří, vychladněte ve studené vodě. Po pečlivém odstranění skořápky se vejce nastrouhají.

Míchejte ingredience a přidejte citrusovou šťávu jako poslední. Připraven těsně před podáváním, aby se zachovala chutnost.

Tuňák z avokáda

Vhodný pro výdatné sendviče, které se vaří na opečených plátcích chleba. K vaření si kupte následující produkty:

• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• česnek - 2-3 stroužky;
• konzervovaný tuňák (ve vlastní šťávě) - 1 jar;
• cibule - ½ ks .;
• zralé avokádo - 1 střední;
• slepičí vejce - 2 ks .;
• sýr - 70 g;
• majonéza, citronová šťáva, koření - podle chuti.

Nalijte olej do malé misky, přidejte koření, koření a česnek vytlačený lisem. Promíchejte a nechejte několik minut. Namažte tyto kousky chleba a smažte na pánvi, gril, sušené v troubě.

Ryba je vyjmuta z nádoby, odstraněna z přebytečné tekutiny a kostí. Hněteme vidličkou. Cibule a oloupané avokádo skartovat přidat do tuňáka. Vařte vejce. Ochlaďte ve studené vodě a vyjměte skořepinu. Jemně nakrájíme na kostky a přidáme do přísad.

Sýr se tře na jemném struhadle a smíchá se s majonézou, přidá se citronová šťáva a všechny produkty se přenesou do jedné mísy. Dobře promíchejte a rozprostřete na plátky opečeného chleba.

Krevety avokádová pasta

Müsli k snídani je pro některé nepříjemný. Je čas diverzifikovat jídlo jednoduchým receptem na avokádovou pastu s fotografií. Krevety nemusí být zakoupeny s tygrem, koktejly jsou vhodné také v jejich vlastní šťávě.

• avokádo - 1 střední;
• limetová šťáva -1 s. l.;
• vařené krevety - 200 g;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.;
• byliny, koření - podle chuti.

Ovoce se dělí podélně, loupané, loupané. Libovolné kousky se nasekají a přenesou do mísy mísiče. Krevety, zakysaná smetana a byliny se tam posílají. Broukejte do krémového stavu bez hrudek.

K hmotnosti se přidá koření. Podává se v samostatných šálcích, takže si hosté mohou sami chléb rozložit nebo přidat do jídla. Vhodné pro domácí snídani nebo piknik..

Krevety avokádová pasta s tvarohem

Slané občerstvení pro rodinu a přátele. Lze připravit předem a nechat v uzavřených obalech. Budete potřebovat:

• sušená bazalka - 2 špetky;
• nakládaná okurka - 1 ks .;
• tvaroh - 120 g;
• česnek - 2 stroužky;
• avokádo - 1 ks .;
• sůl, pepř - podle chuti.

Měkké zralé ovoce se odděluje od kůry, vyjme se kost a hnětí se vidličkou. Česnek jemně nasekaný nebo protlačený lisem. Smíchejte ingredience, posypte kořením.

Nakládaná okurka se nakrájí na kostky a přidá se do pasty. Dobře se hodí k hnědému chlebu, Borodinu, chlebu s kmínem a koláčky. Vhodný jako rychlé občerstvení pro mini koláče.

Krevety avokádová pasta se sýrem

Bezplatná verze receptu, kde je možné měnit množství ingrediencí, což zdůrazňuje zvláštní chuť. Pro recept, který budete potřebovat:

• vařené krevety - 300 g;
• avokádové médium - 2 ks .;
• červená cibule - 1 ks .;
• citronová nebo limetová šťáva - 2 lžíce. l.;
• tvaroh - 200 g;
• česnek - 2 stroužky;
• olej, byliny, koření - podle chuti.

Ovoce se kráje podélně, dužina se loupe a vyjme se kost. Hněteme vidličkou a přidáme tvaroh, citrusovou šťávu, dobře promícháme. Vařené krevety čisté, odříznuté od hlavy, smažte na oleji s česnekem na pánvi, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy.

Mořské plody jsou chlazené, jemně nakrájené. Cibule je nasekaná. Složky jsou míchány do hladka. Pro udržení konzistence a textury se nedoporučuje používat mixér..

Zapečená avokádová pasta s rajčaty

Nízkokalorický půstový recept na zdravou výživu. Pro snadné vaření použijte následující produkty:

• velký avokádo - 1 ks .;
• limetová nebo citronová šťáva - 1-2 lžíce. l.;
• česnek - 4-6 stroužky;
• olej, pepř, sůl - podle chuti;
• greeny - ½ parta.

Ovoce se důkladně omyje rukama, nožem, škrabkou nebo lžičkou s ostrými hranami. Řezejte a vyjměte kost. Hněteme tlakem nebo vidličkou, napojenou na citrusovou šťávu. Česnek se do něj vtlačuje lisem (množství lze podle preferencí chuti snížit).

Koření a rostlinný olej se mísí v oddělené misce, zelení se naseká a nechají se 5-7 minut. Všechny ingredience jsou smíšené. Tato možnost je kombinována se smaženou bagetou nebo měkkou houskou. Jako doplněk použijte sezamovou opékání na suché pánvi..

Avokádová pasta s ořechy

Vegetariánské jídlo, vhodné pro surové potravináře a vegany. Používejte jako samostatné občerstvení nebo přidávejte do jídel. Avokádovou pastu můžete vyrobit z následujících produktů:

• citronová nebo limetová šťáva - 2 lžíce. l.;
• sůl a pepř - ½ lžičky;
• avokádová buničina - 300 - 350 g;
• loupané vlašské ořechy - 120 - 150 g;
• olivový olej, lehce rafinovaný - 2 lžíce. l.;
• česnek - 2 stroužky.

Ořechy jsou drceny v mlýnku na kávu nebo mlýnku na maso. Nepoužívejte mixér, protože je může proměnit v mouku. Ovoce se loupe, vyjme se kost a nakrájíme na kostky.

Tankování se připravuje v samostatném šálku. Smíchejte olej a koření. Porazte vše v mixéru, dokud není konzistence pasty. Ochlaďte a spotřebujte ihned po přípravě. Skladujte v uzavřených obalech po dobu nejvýše 2 dnů.

Obsah kalorií v avokádové pastě

Jednoduché recepty na avokádovou pastu s chutný vzhled fotografie. Obsah kalorií v misce však může být velmi vysoký. Standardní varianta s ořechy, máslem a sýrem má tedy 420 kcal na 100 g produktu.

Minimalizací všech mastných přísad a ponecháním pouze tvarohu, samotného ovoce, koření a bylin můžete snížit obsah kalorií na 201 kcal na 100 g. Je třeba zvážit způsob podávání. Na celozrnném bochníku je obsah kalorií v hotovém výrobku menší než na tlustém plátku bílého chleba smaženého v másle.

Závěr

Avokádová pasta je moderní a zdravý předkrm, který lze připravit během několika minut. Užitečné pro saláty, sendviče, jednohubky, sendviče a koláčky. Vypadá to zajímavě, produkty jsou snadno k nalezení. Ozdobte misku bylinkami, tenkými plátky zeleniny nebo červenými vejci. Vhodná je sezamová, máková nebo nasekané ořechy.