Vynikající recept na smažené houby s cibulkou

Champignon je považován za jednu z nejoblíbenějších hub na světě.. Mají vynikající chuťové vlastnosti, vůni zalévání v ústech a bohaté složení vitamínů a minerálů. Z těchto hub se vaří polévky, jsou nakládané, solené, dušené, v salátech a smažené. Jak správně a chutně smažit houby, se můžete poučit z receptu s fotografií v článku.

Výběr a příprava složek

Při výběru vysoce kvalitních čerstvých hub je třeba nejprve věnovat pozornost jejich barvě - měla by být zcela bílá (povoleno narůžovělý nebo béžový odstín), bez skvrn, ztmavnutí.

Je nutné zvolit elastické vzorky se silnou příjemnou houbou. Před smažením by měl být produkt dobře umyt a vysušen, velké houby nakrájejte na plátky. Nemusíte je předvařit.

Víš?? Během propagace může jeden žampion hodit až 40 milionů spór.

Recept na houby smažené s cibulkou



500 g20–30 min.
4 ingredience
houby

0,5 kg

  • luk

    1 ks.

  • rostlinný olej

    2-3 lžíce. l.

  • sůl

    podle chuti

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    289 kcal
    Veverky
    1 g
    Tuky
    28,4 g
    Sacharidy
    7,3 g
    1. Houby by měly být nakrájeny na polovinu a potom spolu.
    2. Cibule nakrájejte na půl kroužků.
    3. Pánev dobře opečte. Musí to být úplně suché..
    4. Nalijte do slunečnicového oleje.
    5. Nalijte cibuli a smažte, dokud se nevaří.
    6. Umístěte plátky hub.
    7. Smažte několik minut za stálého míchání..
    8. V případě potřeby můžete misku ozdobit bylinkami.
      9. Houby by měly být umístěny pouze v horkém oleji. Pouze tak v nich zůstane maximální šťáva a zůstanou šťavnaté a měkké.

    Smažení žampionů je tedy snadné. Jedná se o univerzální jídlo, které lze podávat jako svačinu, přílohu nebo horké. Můžete ji vařit bez ohledu na roční období, protože všechny složky receptu jsou k dispozici po celý rok.

    Obsah kalorií v misce není příliš vysoký. Chcete-li smažené houby chutnat, je důležité zvolit správné a vysoce kvalitní ingredience a dodržovat technologii vaření popsanou v receptu.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto