Jak smažit olej s cibulí na pánvi: vynikající recepty na vaření

Smažené máslo s cibulí je velmi aromatické, vydatné a výživné jídlo, které lze podávat na koláčcích nebo toastech a také se používá jako přísada do studených salátů. Celé plátky hub s bohatou omáčkou, kořením a bylinkami se promění v léčbu, která je vhodná pro slavnostní i denní menu.

Jak smažit olej s cibulkou

Klíčem k vaření úspěšné houby je kvalita hlavních složek a způsob přípravy:

1. Sbírejte v čistých oblastech daleko od dálnic a průmyslových oblastí.
2. Třídění čerstvých olejů, mytí ve 4-5 vodách, odstraňování odpadků a listoví. Odstraňte z klobouku lesklou pokožku.
3. Aby máslo nevypadalo jako beztvará hmota, měly by být smaženy bez víka na ohni s vysokou intenzitou.
4. Zvláště chutné houby jsou smažené v kombinaci se smetanou, zakysanou smetanou a cibulkou..
5. Obsah kalorií ve smaženém másle s cibulí je 53 kcal / 100 g hotového jídla.

Jak smažit máslo s cibulí podle klasického receptu

Výdatné plátky žampionů se smaženou cibulkou se sladkým kořením jsou jednoduchým pokrmem, na kterém se mohou smažit i nezkušení hostesky. Sada potravin:

• 1 kg oleje;
• 50 ml rafinovaného olivového oleje;
• středně velká cibule;
• 1 lžička hrubá solná malta a podle chuti mletého černého pepře.

Smažte máslo s cibulkou v krocích:

1. Připravené houby zalijeme dvěma litry vody solí. Položte obrobek na nízký oheň. Vařte 20 minut a během vaření odstraňte pěny.
2. Vypusťte a znovu vařte 2krát po dobu 20 minut. Celkově je doba varu hodina. Zlikvidujte olej na sítu a opláchněte tekoucí vodou.
3. Namažte hlubokou pánev s olejem a smažením.
4. Omáčku osolte a ochutnejte čerstvě nasekaným pepřem. Smažte na mírném ohni, aby kousky nespálily, ale krásně hnědé.
5. Po odpaření přebytečné vlhkosti nalijte další 2 lžíce. l rostlinný olej a peřící cibule. Smažte, dokud zlatohnědá.

Podávejte aromatické pochoutky s bramborami, pohankou a rajčatovou omáčkou.

Jak smažit vařené hříbky s cibulkou

Po uvaření žampionů můžete olej smažit na pánvi s cibulí do zlatohně, chutí sladké zeleniny a vůní zeleně. Tento postup chrání tělo před bakteriemi a bakteriemi. Produktová sada:

• houby vařené ve slané vodě - ½ kg;
• 2-3 velké cibule;
• ½ šálku rostlinného deodorizovaného oleje;
• banda zelených koprů;
• špetka chilli - pro zdůraznění chuti hub.

Recept na smažení másla s cibulí se skládá z následujících kroků:

1. Nasekejte menší cibulové kroužky nebo půlky.
2. V horkém oleji smažte cibuli a nalijte vařené houby.
3. Směs se zahřívá na vysoké teplo po dobu 20 minut, aby se odpařil přebytek kapaliny.
4. Jídlo můžete posypat nasekaným koprem na pánvi, kde byly smažené houby, nebo na porci talíře.

Jako přílohu nabízíme mladé nebo smažené brambory a dušenou zeleninu.

Smažené máslo s cibulkou bez varu

Pokud je 100% důvěra v kvalitu suroviny, můžete upustit od vaření. Nejlepší kombinace másla s vařenou drobivou rýží.

Budete potřebovat:

• houby v čerstvé nebo sušené formě - 500 g;
• dlouhozrnná rýže - 150 g;
• velká cibulovitá hlava;
• 3-4 stroužky česneku;
• 4 lžíce. l nasekaný kopr a petržel;
• špetku sušeného oreganu, černého pepře a soli;
• rostlinný olej bez zápachu - 2 lžíce. l.

Kulinářský proces krok za krokem vaření smaženého másla:

1. Nakrájenou cibuli s česnekem v malých kouscích.
2. Omyjte rýži, měnící se vodu, 6 až 7krát, dokud není voda čirá, a vařte, dokud není ve vodě jemná špetka soli.
3. Fry nakrájenou cibuli na pánvi v horkém oleji po dobu 3-4 minut.
4. Nakrájené máslo nalijte do cibule, ochutnejte a smažte 15 minut.
5. Do masy nalijte česnek a nakrájenou zeleninu. Pečte obrobek po dobu 5-7 minut.
6. V nádobě smíchejte vařenou rýži a smažte.

Podávejte jídlo v horkém stavu, posypané chutí mikrogreenem a koprem vánoční stromky. Zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou.

Jak smažit máslo na pánvi s cibulkou a bylinkami

Smažení másla s cibulí vám umožní přidat jakoukoli zeleninu, smetanu nebo zakysanou smetanu do jídla. Chutné a vydatné pochoutky budou houby s bylinkami a sýrem. Složky komponent:

• 350 g velkého másla s hnědým kloboukem;
• kousek tvrdého sýra s obsahem tuku nejméně 55% - 200 g;
• ½ šálku s nízkým obsahem tuku;
• plátek oleje - 30 g;
• banda bazalky, petrželky nebo koriandru;
• 1 lžička. uzená paprika a oreganový prášek;
• špetku soli.

Fázová metoda vaření:

1. Chcete-li vyčistit čepice od zbytků a kůry, zlikvidujte v cedníku.
2. Sýr strouhaný.
3. Máslo nakrájené na kostky nebo talíře, smažte v horkém oleji po dobu 10 minut.
4. Samostatně smíchejte krém s kořením a solí.
5. Do pánve nalijte smetanovou omáčku, promíchejte a vařte 10 minut.
6. Nalijte sýrové lupínky za stálého míchání, aby se nepřilepily k sobě v jedné hrudce.

Po úplném roztavení sýra vyjměte jídlo z ohně a podávejte s nakrájenou zeleninou, zeleným cibulovým peřím a domácími smaženými plochými dorty.

Jak lahodně smažit zmrazené máslo s cibulkou

Zmrazování umožňuje vařit aromatická jídla po celý rok. Chuť zmrazených hub je plně zachována, dužina zůstává vláknitá a hustá. Kuchyňské komponenty:

• velká cibule (lze kombinovat s červenými krymskými);
• houby proti mrazu - 500 g;
• oregano, mletý pepř a sůl v třecí misce - špetka;
• olivový nebo slunečnicový olej - 2-3 lžíce. l.

Postupné vaření hubových jídel:

1. Nakrájejte cibuli a osmažte ji v horkém oleji.
2. Nalijte potřebné množství oleje do pánve a smažte bez víka, dokud se kapalina úplně neodpaří.
3. Po vytvoření příjemné zlaté kůry přidejte do hub houby a koření, ochutnejte sůl a odložte ji.

Recept na máslo smažené s cibulkou a ořechy

Pikantní kombinace masitého másla s ořechy dává pokrmu hodnému menu restaurace. Výsledná hmota je ideální pro koláčky, sendviče a toasty..

Složení složení:

• 5 kg čerstvých nebo zmrazených hub;
• rostlinný olej - 3-4 lžíce. l.;
• 4 cibulové hlavy;
• 30 g kvalitního másla;
• 1 lžička soli (lze upravit podle chuti);
• špetku papriky a černého pepře v prášku;
• banda čerstvého kopru;
• 100 g vlašských ořechů (kontrola plísní).

Metoda postupného vaření původního potěru, který snadno nahrazuje maso:

1. Máslo vařte v lehce osolené vodě po dobu 20 minut a nakrájejte na plátky.
2. Nakrájejte cibuli na půl kroužků a smažte v horkém oleji, dokud nezměkne.
3. Smíchejte máslo s cibulkou a smažte je po dobu 15 minut, aby se šťáva odpařila a maso bylo opečeno..
4. Do misky přidejte máslo, sůl podle chuti, pepř a přidejte nakrájená jádra ořechů.
5. Smažte obrobek na mírném ohni po dobu 10 minut, vyjměte ho a posypte nasekaným koprem.

Dá se s bramborovou kaší nebo horkou rýží.

Závěr

Smažená mrkev s cibulí je jednoduché a chutné jídlo, které může nahradit maso sytostí. Houby obsahují velké množství bílkovin, vitamínu B, A, PP, aminokyselin a vlákniny, které nasycují tělo živinami malým množstvím kalorií. Nabídka doplňků pro smažení obohatí nabídku a zvýrazní bohatou chuť hub..