Popis květu houby
Maypole je jedlý typ. Její další jména jsou kalotsibe a Mayan. Sbírka je vyráběna na různých místech: na polích, v lesích a dokonce i v písečných oblastech. Podle jedlých vlastností je odrůda rozdělena do 4 kategorií.
Obsah
Přínos a újma
Může houby mít řadu užitečných vlastností:
- Zbavte se celulitidy. Draslík v kompozici pomáhá tkání být elastický. Calocib také obnovuje rovnováhu voda-sůl a normalizuje krevní oběh.
- Pozitivní účinek na štítnou žlázu. Pomoc s strumou a hypotyreózou.
- Podporujte rychlý metabolismus díky vláknině a vodě v houbě.
- Uklidněte se, zbavte se stresu. Výrobek obsahuje cukr, který příznivě ovlivňuje mozek a zlepšuje náladu. Houba také tónuje a zmírňuje únavu v důsledku obsahu riboflavinu.
- Obsahují kyselinu askorbovou, která podporuje imunitní systém.
- Zahrňte vlákninu, abyste pomohli vyčistit krevní cévy.
- Zlepšit srdeční funkce.
- Zabraňte rakovině.
Existují kontraindikace pro použití může houby. Nelze je jíst:
- děti do 3 let;
- s onemocněním gastrointestinálního traktu.
Těhotné ženy mohou přípravek používat pouze ve vařené nebo dušené formě..
Popis hub
Název May houba se objevil kvůli době, kdy kultura roste - první květnové dny. Sklizeň se provádí před začátkem podzimu. Používají se mladí i přezrálí kalotsib. Může mít nedostatek plísní - sklon k červům.
Vzhled
Podle popisu je velikost květu houba velká, ale růst není vysoký. Vrchol je hustý a silný, s průměrem až 12 cm. Klobouk je držen na tlusté, nízké noze s průměrem až 3 cm, délkou až 7 cm. Maso nohy je bílé, masité.
Vrchol mladých lidí je zaoblený, připomíná míč. Později se klobouk otevře a získá plochý tvar. Čím sušší klima, tím více vrásčitá čepice, také pokrytá prasklinami. Desky jsou tenké, časté. Barva uniformní: bílá nebo krémová.
Chuť je nasycená. Čerstvé houby voní jako mletá mouka.
Složení
Houby mohou mít vlastnosti ve složení a kaloriích.
100 g produktu obsahuje 19 kcal. Složení zahrnuje:
- popel - 2,7 g;
- tuky - 0,7 g;
- voda - do 100 g;
- uhlohydráty - 1,5 g;
- proteiny - 1,7 g;
- vlákno - do 3 g.
Může houba obsahovat vitamíny E, B9, B5, C, B2, B1, B6, NE, takže je užitečná při nedostatku vitamínů. Produkt je bohatý na kyseliny a aminokyseliny. Existují také další prvky trasování:
- železo
- mangan;
- kobalt;
- fluor.
Pravidla sběru
Může houba zakořenit na různých půdách, hlavním požadavkem je slunné místo. Sklízí se v zahradách, poblíž silnic, na loukách a v listnatých lesích. Roste nejen mimo město, ale také na civilizovaných místech přímo v záhonech. Může být houba sklizena na ekologicky čistém místě, kultura akumuluje toxiny z prostředí.
Když je měsíc suchý, sklízí se plodina až do poloviny léta. V září tam bude kalotsibe podruhé, ale je jich méně. Klobouky druhé vlny žluté.
Aby nedošlo k záměně kalotsibu s jinými jedovatými protějšky, jsou čicháni. Toxický produkt voní vlhkostí a hnilobou. Často se zaměňují s jedovatým enotomolem, ale mají tmavou barvu a tenkou nohu.
Druhy
Všechny druhy hub jsou rozděleny na jedlé, podmíněně jedlé, nejedlé a jedovaté. Jedlé patří:
- přeplněné veslování;
- zemitá šedá;
- Květen;
- topol;
- skupina
- zelená.
Podmíněně jedlé:
- červenání;
- zlatý;
- oddělený;
- červeno-fialová;
- mazový;
- obrněný;
- vlněný.
Nepoživatelné:
- mýdlo;
- sírová;
- bílo-hnědá;
- pruhované;
- smrk.
Jedovaté:
- špinavý;
- leopard
- zkroucený.
Vaření Aplikace
Může veslování chutnat dobře a dobře se hodí k jiným výrobkům.
Lahodný kastrol recept
Popis produktu:
- brambory (6 ks);
- mrkev (3 ks);
- houby (200 g);
- zakysaná smetana (2 lžíce l.);
- sůl, pepř;
- kuřecí vejce;
- rostlinný olej.
Loupaná zelenina a kalotsibe, jemně nasekané. Připravená směs se dále nasolí, pepř, zalijeme zakysanou smetanou a vejcem. Skládaný v dvojitém kotli (dříve mazaný rostlinným olejem). Po dobu 35 minut zůstal v ohni. Posypané tvrdým sýrem.
Recept na polévku Calocibus
Řez mrkev a cibule, smažte. Totéž se provádí s vařenými houbami předem (250 g). 3 brambory jsou loupané a nakrájené na kostičky. Veškerá zelenina se umístí do vroucí slané vody (2 1). Přidá se buď kaše nebo těstoviny. Koření podle chuti. Posypané tvrdým sýrem.
Plněná rajčata recept
7 ks Rajčata se promyjí a oloupají. Kalotsibe smažené s cibulkou a mrkví. Kuřecí vejce jsou vařená, smíchaná s připravenou zeleninou a ochucená zakysanou smetanou. Podle chuti přidejte česnek, sůl, pepř.
Brynza recept
K vaření budete potřebovat:
- houby (300 g);
- máslo (35 g);
- sýr feta (150 g);
- vejce;
- sůl;
- pepř.
Houby se umývají, čistí a smaží. Přidají se k nim vejce a sýr feta, které se nechají zcela vařit. Výsledný předkrm se hodí k bramborám.
Závěr
První květnové houby se sklízejí od května do června. Mají malou podobu klobouku o průměru až 12 cm, používají se v hotové formě, méně často v čerstvém stavu. Produkt je dietní, odstraňuje toxiny a toxiny, normalizuje fungování srdce a gastrointestinálního traktu. Roste na dobře osvětlených místech. Jakákoli půda je vhodná. Houby se můžete setkat v listnatých lesích, pastvinách a polích.