Houby královský med agaric

Existuje asi 140 odrůd houby zlaté vločky. Královské houby jsou jedlé produkty, které se používají v medicíně a vaření. Extrakt z nich získaný má imunomodulační účinek. Ale existují podobné falešné, nebezpečné druhy..

Houbová královská medová agarika

Popis vzhledu houby

Královský med agaric roste jeden po druhém na živých stromech, pařezech břízy, vrby nebo v houštinách kopřivy. Houba se nachází před chladným odlomením od konce srpna do poloviny podzimu. Vzácněji se houby vyskytují ve starých borových lesích nebo v smrkových lesích. Sbírají se ráno a opatrně odříznou nohu nožem. Mladé exempláře jsou jako obyčejné a falešné houby.

Klobouky zlaté šupinaté dávají růžovo-žlutý odstín s hnědými šupinami. Mladé exempláře mají tvar ve tvaru zvonu, s věkem jej mění na plochý kruh. U starých rostlin získává zlatý klobouk matnou barvu s rezavou barvou. Dosahují až 20 cm v průměru a 15 cm na výšku.

Pod klobouky jsou žlutobílé talíře, které nakonec zhnědnou. Buničina je bílá, s příjemnou vůní. Podle popisu jsou nohy zlaté houby tenké a husté a dosahují tloušťky až 2 cm a výšky až 14 cm. Jsou trochu chlupatí.

Užitečné vlastnosti

Královské houby obsahují velké množství mastných kyselin, bílkovin, vitamínů B, C, E, PP a asi 16 typů aminokyselin. Zahrnují také dietní vlákninu, monosacharidy a minerální složky:

• sodík - 5 mg;
• hořčík - 20 mg;
• železo - 0,8 mg;
• vápník - 5 mg;
• fosfor - 45 mg.

Obsah výše uvedených složek je třikrát větší než u jiných druhů. Žlutá zelenina je nakládaná, smažená, vařená, přidávána do salátů nebo solená. Jsou výživné, ale mají nízký obsah kalorií, takže jsou konzumovány dietou. Zelenina se také používá během půstu na kostele..

Zlatá vločka normalizuje vedení impulsů podél nervových zakončení. Slizové čepice mají antibakteriální účinek. Zvyšuje imunitu a aktivitu, obnovuje tón a aktivuje krevní oběh v mozku.

Kontraindikace

Královské houby poškozují lidi střevními problémy a alergiky na ně. Houby způsobují otravu, pokud jsou konzumovány ihned po sklizni. Lékaři nedoporučují jíst ovoce sklizené v kontaminovaných oblastech nebo v blízkosti silnic. Takové rostliny jsou nasyceny těžkými kovy a oxidem uhelnatým..

Královskou houbu nelze použít s následujícími chorobami:

• pankreatitida
• vřed;
• gastritida;
• rakovina žaludku.

Houby mohou být otráveny

Do stravy těhotných žen a těch, které plánují mít dítě, nemůžete představit královské houby. Je také zakázáno používat houby pro děti do 3 let: nemají dostatek enzymů pro jejich zpracování. Zlatá vločka způsobuje otravu při kombinaci s alkoholem. Způsobuje intoxikaci..

Při otravě houbami se objevují následující příznaky:

• silná bolest v žaludku;
• nevolnost
• halucinace;
• tachykardie;
• zarudnutí obličeje;
• zvracení
• horečka.

Pokud se objeví příznaky, nezapomeňte se poradit s lékařem. Běžecké případy způsobují nejen onemocnění žaludku, ale také rozrušení.

Aplikace

Královské medové houby jsou jedlé, ale konzumují se až po tepelném zpracování. Zlaté vločky se často přidávají do salátů nebo omáčky. Používá se jak při vaření, tak v medicíně, protože je to cenný produkt obsahující proteiny, uhlohydráty, minerály a vitamíny..

Zlatá vločka podporuje produkci hormonů mozkovou hypofýzou, takže se přidává do stravy pro léčbu a odstranění přebytečného cholesterolu z krve. Týdenní konzumace těchto hub zlepšuje stav pokožky a vlasů, posiluje krevní cévy.

Při vaření

Oblíbenými ovocnými pokrmy jsou polévky, omáčky, dušené maso a slanost. Slavní kuchaři z nich dělají marinády a koláče. U těchto pokrmů se používají pouze zeleninové čepice, k ochraně berou celou houbu. Před přípravou královské houby:

• odřízněte malou část nohy;
• důkladně omyjte špínou;
• vařte asi 20 minut.

Existuje několik způsobů, jak uchovávat houby, v závislosti na tepelném zpracování. Solené nebo nakládané potraviny se skladují v místnostech s teplotami mezi 2 ° C a 10 ° C.

V medicíně

Složení houby zlaté vločky zahrnuje skarrozidin. Jedná se o jedinečnou látku zodpovědnou za krystalizaci kyseliny močové v ledvinách a kloubech. Zabraňuje ztrátě solí močoviny: snižuje sílu záchvatu bolesti u pacienta s dnou.

Z medových hub vytvářejí tinktury a odvary, které pomáhají léčit cukrovku a tromboflebitidu. Nápoj obsahuje antikoagulancia, která snižují koagulaci krve. K tomu jednou za šest měsíců pijí tinkturu po dobu 2 týdnů. Použití takového nápoje také pomáhá zabránit vzniku a růstu nádorů..

Odvar z medových hub ošetřuje aterosklerózu a křečové žíly. Zvyšuje průtok krve do srdce a mozku bez zvýšení krevního tlaku. Pomocí tinktury můžete zlepšit vidění a zmírnit zánět očí. 100 g hub saturuje tělo každodenní normou mědi a zinku. Pro ty, kteří trpí anémií, jsou užitečné při vysokých hladinách železa a hořčíku, které se podílejí na krvetvorbě..

Závěr

Royal med agaric je jedlá houba, která se liší od běžných medových hub a má falešné odrůdy. Pozitivně působí na tělo, zlepšuje výkon a krevní oběh. Má střední velikosti čepic a tenkou nohu. Používá se v různých pokrmech a lékařských tinkturách díky thiaminu a riboflavinu.