Jak vyrobit domácí squashový kaviár na zimu

Jak to je někdy hezké otevřít sklenici domácího squash kaviáru v zimě, když není dostatek zeleniny a vitamínů. Ještě příjemnější, když squashový kaviár

připravené na zimu vlastními rukama. Nabízíme vám několik receptů a tipů, jak vyrobit cuketový kaviár, a také vám řekneme, jak je cuketa užitečná, kolik kalorií v cuketovém kaviáru a co je nejlepší sloužit.

Co je užitečné cuketa jídlo

Kaviár z cukety je nejen chutný, ale také neuvěřitelně zdravý. Mísa zlepšuje trávení, nasycuje tělo užitečnými stopovými prvky a vitamíny. Kalorický squashový kaviár je velmi nízký. Sto gramů obsahuje pouze 70 kcal. To naznačuje, že ji mohou používat lidé, kteří jsou na dietě ze zdravotních důvodů nebo chtějí přijít o další libry. Mísa se velmi rychle a snadno vstřebává do našeho těla..

Také v squashové misce obsahuje hodně draslíku, což je užitečné pro lidi náchylné k otoku, s onemocněním zažívacího traktu, játra. Těstoviny z této zeleniny stimulují peristaltiku, zlepšují funkci střev a normalizují její mikroflóru. Jak víte, nejužitečnější domácí squashový kaviár vyrobený sami, bez použití různých umělých konzervačních látek a z osvědčených přísad.

Takže toto jídlo:

• snižuje cholesterol;
• zlepšuje trávení;
• má nízkokalorický obsah;
• normalizuje hladinu hemoglobinu;
• má vlastnosti diuretika;
• je to dobré pro lidi s diabetem.

Domácí chutné recepty na kaviár

Existuje neuvěřitelné množství receptů, jak vařit squashový kaviár doma. Nabízíme vám několik klasických možností pro domácí vaření nejchutnějších jídel..

Recept číslo 1

Pro budoucí jídlo budete potřebovat následující ingredience:

• jeden a půl kg tykve;
• 2 ks cibule;
• 4 ks střední střední mrkve;
• 2 ks papriky;
• 2 malé balení rajčatové pasty;
• 150 g. slunečnicový olej;
• 3 lžičky soli a cukru.

Příprava: začít sekat nakrájenou cibuli a pepř. Na vhodné pánvi zahřejte olej a dejte tam cibuli, pečlivě smažte, ale ujistěte se, že produkt nehoří. Rozložíme nakrájené cukety a mrkev na cibuli. Přidejte půl sklenky čisté vody. Nyní musí být všechny ingredience v pánvi dobře uhaseny, ale bez zakrytí, aby se nezachovala přebytečná kapalina.

Po 10-15 minutách je třeba přidat koření a rajčatovou pastu, nakládat dalších 5-7 minut. Zbývá vyjmout ze sporáku a můžete začít jídlo. Pokud mluvíme o sklizni v zimním období, je třeba k tomu připravit určitý kontejner. Čerstvě připravenou cuketovou misku lze položit do pohodlných hermeticky uzavřených nádob a poslat na chladné místo.

Recept číslo 2

Squash kaviár můžete vařit doma na zimu jiným způsobem. K vaření potřebujeme:

• 250 g Rajčata
• 400 g. cuketa;
• 700 g. lilek;
• 300 g mrkev;
• 300 g pepř;
• 5 stroužků česneku;
• 440 g. cibule;
• 20 g. soli;
• 160 ml olivového oleje;
• 5 gr. černý pepř.

Nejprve musíte jemně nasekat cibuli a otřít mrkev. Pak nakrájejte papriky na kostky. Nyní musí být celá tato zelenina smažena v olivovém oleji.

Nyní nasekejte lilek, rajčata a cukety na kostky.

Poté přeneste zeleninu z pánve do kastrolku a přidejte cuketu, lilek a rajčata. Přidejte trochu olivového oleje a nechte zeleninu dusit po dobu 60 minut. Asi po 30 minutách, když dáte zeleninu do kotle, přidejte do nich koření a česnek.

Když vidíte, že zelenina změkla, může být odstraněna z tepla a rozdrcena v mixéru do pastovitého stavu. Poté lze tuto hmotu svinout do sterilizovaných nádob. Recept na tento squashový kaviár je poměrně jednoduchý, ale ukázalo se, že je vynikající..

Recept číslo 3

Další zajímavý recept na vaření, který dáváme krok za krokem. Někdo může říci, že se jedná o zeleninový kaviár, ale stále je jeho základem cuketa.

Složení: houby 1 kg, cuketa 3 kg, mrkev 1,5 kg, lilek 2 kg, cibule 0,5 kg, rajčata 1 kg, kopr, petržel, paprika 1,5 kg, citronová šťáva, sůl, pepř, rostlinný olej.

Příprava: v tomto receptu musí být zelenina důkladně oloupána a semena odstraněna, poté nakrájejte zeleninu na malé kostky.

Houby je třeba vařit ve slané vodě.

Jemně nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev, smažte je v oleji. Nyní přidejte cuketu a lilek do zeleniny. Zatímco ingredience jsou dušené, jemně nastrouhejte papriku a postupně ji přidejte do hlavní zeleniny.

Nyní jemně nakrájejte houby a posílejte také na pánev nebo kotel.

Nyní je čas na rajčata: oloupejte je a nastrouhejte. Nyní odešlete zbývající přísady do kotle. Celá zelenina by měla být dobře dušená a pak nechat vařit na velmi nízkém žáru.

Když je jídlo hotové, lze jej zabalit do nádoby a srolovat.

Kupodivu, ale domácí obrobky mohou přinést potěšení během jejich přípravy, pokud je vše hotové správně a rychle. Mimochodem, každá jídla musí být připravena pouze v dobré náladě, pak se ukáže, že jsou nejchutnější a upřímné.

Recept číslo 4

Ale tento recept neznamená pražení, ale pražení zeleniny.

K tomu budeme potřebovat následující ingredience: cuketa 2 kg, cibule 1 kg, mrkev 1,5 kg, rajčata 1,5 kg, papriky 0,5 kg, papriky 2 ks, česnek, kurkuma, paprika, olivový olej, mletá pepř, sůl, cukr.

Příprava: veškerou zeleninu nakrájejte na stejné kostky a mrkev nakrájejte na kroužky. Vložte všechny ingredience do plechu a nalijte trochu olivového oleje.

Nyní je třeba troubu předehřát na teplotu 200 - 220 stupňů a položit naši zeleninu na střední polici. Zeleninu pečte asi 40 minut, zkuste je pravidelně míchat.

Nyní vyjměte zeleninu a nakrájejte je na ruční mixér, přidejte koření a cukr, což přidá pikantnost. Poté by měla být mísa vařena v pánvi asi 5 minut a může být uložena do sklenic.

Vytvoření takového kaviáru doma netrvá dlouho a v zimě si můžete pochutnat na vynikajícím jídle.

Co je squash kaviár s?

Tak jednoduché jídlo, jak se nám zdá, lze servírovat velmi krásně. Například si koupte bagetu, lehce ji smažte v čisté pánvi a na tomto chlebu podávejte cuketovou pastu srolovanou v kouli. Pro krásu můžete přidat několik peří zelené cibule.

Kaviár je velmi chutný v kombinaci s šedým chlebem a bylinkami.

Příprava takových chlebů vám nebude trvat dlouho, ale jistě potěší vaši domácnost moderním podáváním obvyklého jídla. Pro zimní možnosti, aby bylo více uspokojivé, lze na kousek chleba aplikovat malé množství másla.

Dobře se hodí k bramborám, jakémukoli druhu masa a jiné zelenině. Slouží jako studený předkrm a jako horký. Ale v mnoha domech dělají cuketovou radost jen proto, aby ji rozložili na chléb.

Squash kaviár je často zabalen do pita chléb, což je druh domácí shawarma. Vložit z cukety s tenkými housky jde dobře. Některé ženy v domácnosti vyrábějí palačinky z squashového kaviáru v zimě přidáním před žitné mouky. Na oběd se hodí squashový kaviár s kaší. Bude to velmi vydatný a chutný oběd. V dopoledních hodinách se cuketa pasta hodí k míchaným vejcím a tenké plátky okurky. Nebo můžete vařit rýži a podávat ji s trochou domácích těstovin.

Squash kaviár doporučení

• Je velmi důležité, aby existovaly dobré pokrmy: kotel s tlustými stěnami, pánev s vysokým smažením.
• Pokud chcete, aby byla squashová pasta něžná, musí ji projít přes mixér nebo mlýnek na maso.
• Vyberte si čerstvé ovoce pro jídlo, pak to bude jemné a velmi chutné. A v tomto případě nemusíte loupat zeleninu.
• Vaření dieta squash kaviár není vůbec obtížné: jen přiveďte zeleninu do měkkého stavu na pánvi bez použití oleje, a pak jen nakrájejte zeleninu v mixéru.
• Můžete si připravit pastu ze zeleniny, která byla dříve pečena v troubě. V tomto případě je více vitamínů a minerálů.

Závěr

Recepty na squashový kaviár nelze započítat: je vyrobeno z jablek, kořeněných, s octem, s majonézou (dobře, to je amatér), se zakysanou smetanou, vaří se v pomalém sporáku, na grilu, s rajčaty a bez rajčat, velké s plátky a něžnými, jako v obchod. V každém případě, pokud je v této misce vložena část vaší duše, jistě ji ocení vaši příbuzní a přátelé.