Stříbrný řádek: jak to vypadá, kde roste, foto

Obyčejná stříbrná nebo žlutá, vyřezávaná - podmíněně jedlá houba, kterou lze snadno zaměnit s falešnými představiteli. Proto ho houbaři často vyhýbají..

Tam, kde roste stříbrná řada

Stříbrná řada (neboli Tricholoma scalpturatum) patří do rodiny Tricholoma. Široce rozšířené v lesích, parcích, zahradách, podél silnic a lesních pásů. Zástupce roste ve velkých skupinách, tzv. Populárních čarodějnických kruzích. Celá kolonie se spojuje ve velkém kruhu.

S plodným tělem se můžete setkat všude. V Moskevské oblasti začíná rodit počátkem léta a trvá až do poloviny podzimu. V jižních oblastech se houby objevují od začátku května a rostou až do prosince..

Jak vypadá stříbro?

Popis ukazuje, že klobouk je veslářský stříbro střední velikosti. Jeho průměr je asi 3 - 8 cm. U mladých vzorků je konvexní, později se stává prostatickou, ale ve středu zůstává charakteristická hlíza. Okraje víčka jsou nerovnoměrné, zvlněné, na konci natržené. Kůže je často šedá, ale může být stříbrno-hnědá. U přezrálých vzorků se někdy zakryje nažloutlými skvrnami..

Ve spodní části klobouku jsou vidět tlusté talíře, které spolu rostou. U mladých hub jsou bílé, později získají žloutnutí.

Noha řady stříbra je tenká, dosahuje výšky 4 až 6 cm, je hladká, na ní jsou jasně vidět vlákna a zbytky přehozu. Nohy jsou bílé nebo šedavé..

Buničina plodonosného těla je křehká, tenká, s charakteristickou práškovou barvou a zápachem.

Je možné jíst stříbrné stříbřité

Stříbrná řada je považována za podmíněně jedlou houbu, která má mnoho užitečných vlastností. Konzumuje se po pečlivém zpracování..

Chuť kvalitní houbařské veslování stříbro

Chuť stříbřitého stříbra je velmi průměrná a dokonce hořká, ale je snadné se jí zbavit. Houby lze solit, nakládat a vařit.

Výhody a poškození těla

Součástí řádků je mnoho užitečných látek:

• vitaminy skupiny A, B, P;
• vápník
• stopové prvky;
• aminokyseliny.

Díky tomuto složení mají plodná těla léčivý účinek na tělo, chrání je před únavou, přepracováním, posilují stěny krevních cév, zvyšují imunitu, nasycují mozek živinami.

Antibiotika jsou často vyráběna ze stříbrných řad, které se často používají k boji proti tuberkulóze. Výtažky a výtažky z plodnic mají příznivý účinek na játra, odstraňují toxiny a toxiny z těla. Používá se k léčbě kožních onemocnění.

Sušené stříbrné řady se používají v kosmetologii. Prášek z nich se přidává do krémů a pleťových vod, aby se zajistila mastná nebo akné náchylná pleť.

Houby mohou být poškozeny, pouze pokud jsou nesprávně připraveny nebo zneužity. Způsobují zažívací potíže.

Falešné čtyřhra

Stříbrný řádek je často zaměňován s ostatními členy rodiny:

• šupinatý;
• zemitá šedá;
• tygr.

Od šupinatého veslování lze odlišit charakteristickou barvou klobouku. Její dužina je hustá, masitá, noha je silná. Desky jsou od sebe široké. Odkazuje na jedlé.

Čepice veslování je zemitá šedá velká, v průměru dosahuje 7 cm, je malovaná popelně šedou barvou myši. Zhuštěná noha s charakteristickým plakem. Dužina je tenká, při poškození mění barvu. Jedlá houba, ale může způsobit rabdomyolýzu.

Poiger tygrů - jedovatý zástupce, způsobuje vážné otravy, a to i v malém množství. Můžete jej rozlišit kloboukem, který má kulovitý tvar a dosahuje průměru 12 cm. Barva pleti je bělavá s namodralým nádechem. Vločky a vločky jsou jasně viditelné na povrchu. Noha je dlouhá - až 15 cm. Chuť není hořká, maso je šedé, na dně nažloutlé..

Pravidla sběru

Sklízejte pouze mladé ovoce, které nemělo čas vyrůst. Všechny vzorky poškozené a znehodnocené škůdci zůstávají v lese. Je lepší je vzít.

Po dobrých deštích jděte na houby. Pro jejich růst potřebujete hodně vlhkosti. Za suchého počasí se rowans neshromažďují, protože jsou poškozeni hmyzem.

Spotřeba

Čerstvá plodová těla jsou tříděna, očištěna od pokožky, která je dobře odstraněna nožem. Pokud nejsou příliš špinavé, můžete je jednoduše opláchnout pod tekoucí vodou a odstranit pouze tmavé oblasti. Namáčení stříbrné veslování není nutné.

Plody mohou být nakládané, smažené, solené, ale předvařené. K tomu nalijte čistou vodu do pánve, přidejte 1 polévková lžíce soli. l na 1 kg. Když se voda vaří, vložte do ní trochu kyseliny citronové a spusťte houby. Vaříme asi 20 minut. Na konci vaření přidejte bobkový list, koření a pár pupenů hřebíčku. Vyhoďte hotový produkt do cedníku. Vypusťte vývar, nebude to užitečné.

Pro další solení se používají mladé houby, které byly sklizeny na podzim. Jsou pro tyto účely nejhustší a nejvhodnější. V klasickém použití receptu:

• koření
• listy rybízu;
• křen;
• bobkový list.

Houby jsou naskládány do vrstev, posypané solí, kořením a bylinkami. Poslední by měla být vrstva bylin. Na něj se umístí náklad a nádoba se vyjme na chladném místě po dobu 40-45 dní.

Závěr

Řada stříbra z vnějšku se může podobat jedovaté houbě, ale není. To je jeden a použitý v lidovém lékařství. Musíte pouze správně sestavit a připravit ovocné tělo.