Kuřecí a liškové recepty v troubě a pomalém sporáku

Drůbeží maso jde dobře s většinou hub. Kuře s liškami může být skutečnou ozdobou jídelního stolu. Velké množství různých receptů umožní každé domácnosti v domácnosti vybrat si nejvhodnější rodinné gastronomické preference.

Jak vařit liškami s kuřecím masem

Chcete-li získat perfektní jídlo, je důležité, abyste si vybrali ty správné ingredience. Čerstvé houby jsou nejlepší pro recept. Vzhledem k nedostatku zkušeností s tichým lovem se můžete obrátit na zkušené houbaře, kteří vám pomohou s nákupem čerstvého produktu na trhu. Můžete také použít zmrazené houby ze supermarketu..

Existuje několik ověřených způsobů, jak získat skvělý hotový produkt. Kuře je pečené v troubě, smažené na pánvi nebo dušené v pomalém sporáku. V závislosti na zvolené metodě vaření lze použít různé části jatečně upraveného těla..

Kuře s liškami v troubě

Vaření v troubě vám umožní získat skutečné kulinářské mistrovské dílo. Nejtradičnější jsou housky s přídavkem brambor, smetany nebo zakysané smetany. Pomalé mizení v troubě při vysoké teplotě zjemní kuřecí filet, díky němuž je lišek omrzlejší a aromatický.

V závislosti na receptu na vaření mohou být ingredience uloženy v nádobě pro pečení v surové formě a předtím smažení v pánvi. Předpečte kuře na housce s bramborovou kaší. Ve své syrové formě se nejčastěji mísí se zakysanou smetanou a smažou se do zlatohnědé barvy. Pro vaření lišek v troubě je nejlepší použít kuřecí stehýnka nebo boky.

Kuře s liškami v pomalém sporáku

Moderní technologie pomáhají výrazně zjednodušit proces přípravy známých jídel. Zařízení je naprogramováno v určitém režimu, po určité době bude požadované jídlo připraveno.

Pomalý vařič lze použít pro různé úkoly. V různých režimech se bude konzistence hotového jídla výrazně lišit. Například v režimu „guláš“ můžete vařit vynikající guláš. Režim „smažení“ s otevřeným víkem zařízení může zcela nahradit tradiční vaření na pánvi.

Kuře s liškami na pánvi

Když přijde na výrobu hub recepty, první věc, která přijde na mysl, je použití pánev. Tato možnost je časově testována, nejjednodušší a nejintuitivnější. Houby jsou smažené až do zlatohně, buď okamžitě s kuřecím masem, nebo v samostatných pánvích. Poté se k nim přidají další přísady, v závislosti na požadavcích receptu..

Mnoho žen v domácnosti používá další tepelné zpracování lišek před smažením na pánvi. Předpokládá se, že tento přístup vám umožní chránit se před možnými škodlivými látkami obsaženými v tělech hub. Je důležité si uvědomit, že doba vaření vařených hub je mnohem kratší, protože jsou již napůl připravené.

Co vařit s liškami a kuřecím masem

Kombinace hub a kuřecího masa je ve vaření již dlouho známa. Tyto ingredience se navzájem dokonale doplňují a dodávají hotové misce skvělou chuť a lehkou houbovou vůni. Přidání dalších komponent vám umožní rozšířit chuťové vlastnosti hotového výrobku.

Recepty lišek z kuřecího masa se neomezují pouze na tradiční smažení kloubů. Nejoblíbenějšími přísadami jsou smetana, majonéza, zakysaná smetana a brambory. Z těchto ingrediencí můžete získat vynikající kastrol. Mnoho kuchařů používá k přípravě italských těstovin kombinaci lišek a kuře.

Kuře s liškami ve smetanové omáčce

Recept na lišky s kuřecím masem ve smetanové omáčce je ideální pro vaření v pomalém sporáku. Bude potřebovat kuřecí stehna. Nejlepší je z nich odstranit kosti předem - takže hotový produkt bude ještě rafinovanější. K přípravě takového jídla budete potřebovat:

• 600 g lišek;
• 600-800 g kuřecích stehen;
• 3 cibule;
• 1 šálek 10-15% krém;
• banda jakékoli zeleně;
• 5 lžíce. l rostlinný olej;
• sůl a koření podle chuti.

Lišky se vaří 10 minut ve slané slané vodě. V tomto okamžiku je kuřecí řízek rozložen v misce pro více vrstev s jemně nakrájenou cibulkou a velkým množstvím rostlinného oleje a poté nastaven program „smažení“ na 15 minut. Na lehce smažené kuře přidejte houby, dobře promíchejte a znovu zapněte zařízení po dobu 15 minut.

Nyní připravte omáčku. Do smetany se přidají jemně nasekané zelení, sůl a trochu koření. Paprika nebo malé množství kari je nejlepší pro lišky s kuřecím masem ve smetaně. Připravená omáčka se nalije na zbytek ingrediencí a vaříme pokrm 15-20 minut ve stejném režimu.

Lišky s kuřecím masem v zakysané smetaně

Lišky smažené s kuřecím masem v zakysané smetaně je jedním z nejtradičnějších receptů na vaření. Zakysaná smetana dokonale doplňuje houbovou složku produktu, dodává nádech kyselosti a jemnou krémovou chuť. Kuřecí prsíčka s liškami v zakysané smetaně se ideálně kombinuje s přílohou vařených brambor nebo bramborovou kaší. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 600 g vařených lišek;
• 4 nohy;
• 3 cibule;
• 300 ml zakysané smetany;
• 150 ml vody;
• mletý pepř a sůl podle chuti;
• 2-3 stroužky česneku.

Kůže a kosti jsou odstraněny z nohou, výsledné maso je nakrájeno na malé kousky. Houby a cibule jsou nasekané, smíchané s kuřecím masem a rozprostřeny na horké pánvi. Všechny ingredience jsou smaženy na mírném ohni, dokud se neobjeví kůra. Poté přidejte zakysanou smetanu, vodu, česnek a trochu mletého pepře. Pak dušte kuře tak, aby vytékala většina vody. Hotové jídlo je podle chuti soleno a podáváno ke stolu.

Smažené lišky s kuřecím masem

Jeden z nejjednodušších receptů na lahodný oběd. Stačí smažit několik ingrediencí na velké pánvi. Nejlepší příloha je vařená rýže nebo bramborová kaše. K přípravě takového jednoduchého jídla budete potřebovat:

• 800 g čerstvých lišek;
• 500 g kuřecího masa;
• zelené cibule;
• sůl a černý pepř.

Houby vařte po dobu 15 minut, poté nakrájejte na malé kousky a smažte do zlaté. Kuře nakrájené na proužky a smažte na samostatné pánvi, dokud se nevaří. Poté jsou obě ingredience smíchány ve velké pánvi, nasoleny a posypány jemně nasekanou zelenou cibulkou..

Kastrol s liškami a kuřecím masem

Kastroly jsou jedním z nejlepších řešení pro přípravu vydatné večeře pro velkou rodinu. Kuře je neuvěřitelně měkké a jemné. Je nasycen houbovou šťávou a nasycen jemnou vůní. K přípravě budete potřebovat:

• 6 středně brambor;
• 400 g lišek;
• 400 g kuře;
• 200 g sýra;
• 1 cibule;
• majonéza;
• sůl a koření podle chuti.

Brambory uvařte, dokud se nevaří, a rozmačkáme na bramborovou kaši. Lišek se vaří, nakrájí na kousky a smaží se na pánvi s nakrájenou cibulkou. Kuře nakrájené na proužky a smažte na vysokém žáru, dokud se neobjeví kůra.

Důležité! Pro jasnější chuť mohou být houby smíchány s trochou zakysané smetany nebo nalít půl sklenice smetany.

Spodní část pekáče je namazána olejem a naplněna bramborovou kaší. Na to se položí kuře, poté houby s cibulkou a solí podle chuti. Špičkové lišky rozmazané tenkou vrstvou majonézy a pokryté strouhaným sýrem. Forma se umístí do trouby předehřáté na 180 stupňů a udržuje se, dokud se neobjeví křupavá sýrová kůra..

Liška, kuře a bramborová mísa

Tento recept je ideální volbou pro vydatnou rodinnou večeři. Přidání velkého množství brambor vám umožní získat nezávislé jídlo a obejít se bez dalšího vedlejšího jídla. K přípravě budete potřebovat:

• 300 g brambor;
• 300 g čerstvých nebo zmrazených lišek;
• 300 g kuřecího masa;
• 2 cibule;
• 2 mrkve;
• 1 sklenici smetany;
• 2 stroužky česneku;
• malá banda zeleně;
• sůl a koření podle chuti.

Brambory se nakrájí na tyčinky a smaží se, dokud se nevaří. Kuřecí a vařené houby s nakrájenou cibulkou a mrkví se smaží také v samostatných pánvích. Všechny ingredience jsou smíchány ve velké pánvi, přidáme drcený česnek, koření a sklenici smetany. Mísu vaříme 15 minut pod uzavřeným víkem, posypeme solí a posypeme nasekanými bylinkami.

Kuřecí řízek s liškami a majonézou

Přidání velkého množství majonézy vám umožní učinit jakýkoli recept uspokojivějším a odvážnějším. Samozřejmě není třeba mluvit o velkých výhodách, ale chuť hotového výrobku překvapí i zkušené labužníky. K přípravě takového jídla budete potřebovat:

• 800 g kuřecího masa;
• 400 g lišek;
• 2 cibule;
• Majonéza 250 g;
• sůl a koření podle chuti.

Pro urychlení procesu vaření můžete maso smažit současně s vařenými houbovými těly a jemně nasekanou cibulkou. Průměrná doba smažení je asi 15-20 minut. Poté se do misky přidá majonéza, sůl a oblíbené koření. Mísu vařte dalších 10 minut při minimálním zahřátí pod víkem. Podáváme s bramborovou kaší.

Těstoviny s kuřecími prsíčky a liškami

Fanoušci italské kuchyně si mohou dopřát lahodné těstoviny s čerstvými lesními dary. Lišky mají vynikající chuť a jsou dokonale kombinovány se všemi těstovinami. K přípravě takového mistrovského díla budete potřebovat:

• Těstoviny 250 g;
• 1 kuřecí prsa;
• 200 g lišek;
• 1 cibule;
• 250 ml krému;
• 2 stroužky česneku;
• sůl a mletý pepř.

Čerstvé houby jsou smažené v olivovém oleji a smažené na plátky. Po 10 minutách se k nim přidají nasekané kuře, cibule a několik stroužků česneku. Když je kuře hotové, nalije se smetanou, promíchá se a odstraní se z tepla. Když se směs mírně ochladí, přidá se k vařeným těstovinám a podává se na stůl.

Calorie houby liškami s kuřecím masem

Kuře s houbami je poměrně vyvážené jídlo, které je již dlouho zavedeno mezi recepty pro správnou výživu. Hotový produkt lze použít při přípravě nutričních schémat pro stravu zaměřenou na hubnutí. 100 g misky obsahuje:

• kalorií - 129,4 kcal;
• proteiny - 8,8 g;
• tuky - 10,1 g;
• uhlohydráty - 1 g.

Přidání dalších složek může významně změnit rovnováhu BJU. Například klasická majonéza je velmi mastná složka, díky níž se jídlo automaticky nestává dietní. Pokud se používá krém nebo zakysaná smetana, měl by být upřednostňován nízkotučný produkt..

Závěr

Kuře s liškami se dlouhodobě prosadilo jako vynikající recept, který je ideální pro vydatnou rodinnou večeři. Široká škála způsobů vaření vám umožní vybrat nejoptimálnější pro možnosti a vkusové preference jakékoli domácnosti.