Odrůdy falešné russula

Falešná rusula je jedovatá dvojitá, s níž jsou jedlé houby často zaměňovány. Má několik odrůd, podmíněně jedlých a jedovatých.

Odrůdy falešné russula

Kaustická Russula

Caustic Russula odkazuje na nepoživatelné zástupce. Klobouk má červenou nebo fialovou barvu v průměru od 5 do 10 cm. Na okrajích je barevný odstín výrazně světlejší. Tvar hřibové houby přímo závisí na věku: zpočátku získává hemisférický vzhled, pak se stává konvexní nebo prostatující a depresivní. Lepivý povrch, snadno se odstraní.

Žíravá odrůda má jiná jména: emetická a štiplavá.

Houbařská stopka 4-7 cm dlouhá, křehká struktura, uvnitř dutá, ve formě válce. Barva je často bílá, růžová je přijatelná poblíž základny.

Houbové talíře jsou široké, osázené střední frekvencí, natřené bílou. Houbová dužina blíž k bílé, jemně masitá. Struktura buničiny mladých hub je hustá, ale postupem času se uvolňuje. Výrazná houba, hořká chuť.

Žíravé nepoživatelné červy začínají růst od druhé poloviny léta do poloviny podzimu. Distribuováno po celém evropském území.

Hlavními růstovými oblastmi jsou vlhké lesy jehličnatých a smíšených druhů. Kaustická Russula je přijatelná pro použití v potravinách, ale vzhledem k hořké žíravé chuti se nepoužívá při vaření, ani pro lékařské účely..

Blood Red Russula

Krevně červená odrůda dostala své jméno díky své světlé barvě krve. Patří do kategorie nejedlých hub. Klobouk je jasně červený, je malinový, šarlatový, karmínový. V žáru barva ztrácí barevný kontrast a stává se světle růžovou. Povrch je lesklý s lehkou lepkavou vrstvou. Po usušení je matný. Tvar hřibovitého víčka je zpočátku ve formě polokoule, poté nabývá plochého nebo vroubkovaného vzhledu. Hrany klobouku jsou zvlněné nebo žebrované.

Krvavě červená odrůda se také nazývá Sardonyx..

Noha této russuly je ve tvaru válce nebo klubu, dosahuje délky 3-8 cm, kontrastního růžového tónu. Houbové talíře jsou úzké, často zasazené, malované v odstínech bílé nebo světle hnědé, blíže ke krému, někdy pokryté nažloutlými skvrnami. Struktura bílé houby je hustá, bez zápachu, chuť je ostrá.

Krvavě červené druhy Russula mají podobné odrůdy:

• růžová, s lesklým kloboukem,
• bažina, roste pouze mezi mechy a má hubovitý stehenní odstín o řádově lehčí,
• nahnědlá, tmavší a rybitá.

Tento druh russula roste hlavně na pískovcích a okyselené půdě v borových a smíšených lesích, zřídka na otevřených plochách. Aktivní růst nastává na konci léta a poloviny podzimu. Pro potravinářské účely se houba nepoužívá. Nepoužívejte v lékařství.

Špičatá Russula

Black False Mushroom Center

Pikantní oddenky patří mezi nejedlé houby. Houbové klobouky dorůstají do průměru 4 až 10 cm, barevné rozmezí od fialové a fialové až světle fialové, zatímco střední část má často odstín téměř černý. Vzhled houby je v mladém věku vypouklý, u dospělých hub - stlačený, okraje zarovnány nebo skvrnité.

Houbová noha je hladká, s nepřetržitou strukturou, malovaná v růžové nebo fialové barvě. Houby talíře často vysazené, úzké, nažloutlé. Houbová dužina má nažloutlou barvu a štiplavou hořkou chuť..

Období růstu nepoživatelné kořenově jedlé falešné rusuly - poslední dny srpna - začátek října.

Geografie růstu pokrývá mírné zeměpisné šířky Eurasie. Preferované oblasti - pískovce v borových a smrkových lesích.

Při vaření a medicíně se kořeněné houby nekonzumují..

Březová russula

Březový druh patří mezi nepoživatelné falešné protějšky. Houbová čepice je béžová, žlutá, někdy fialová. Roste s průměrem 3 - 7 cm. Zpočátku je tvar konvexní nebo ve formě polokoule, u dospělých hub se transformuje na otevřený plochý nebo mírně stlačený. Povrch je kluzký, po usušení je matný. Snadné odstranění.

Houbová noha je bílá, 3–9 cm vysoká, křehká struktura, zpočátku pevná, následně dutá. Houbové talíře bílé barvy, často vysazené, jsou roztrhané.

Bříza má dvojité houby:

• Nejpůvabnější. Liší se v méně kontrastní barvě a menším průměru,
• Lámání. Šupka z klobouku je špatně odstraněna.

Březová rusula roste ve vlhkých mokřadech v lesích, nedaleko bříz. Doba aktivního růstu je polovina června - začátek října. Houba je součástí červených knih několika zemí. Vzhledem k hořké kyselé chuti se nepoužívá pro potravinářské účely. Nelze použít v lékařství.

Závěr

Falešné lupínky mají různé typy, které jsou podle vnějšího popisu podobné dobrým hubám. Mezi jedlé a nepoživatelné odrůdy jsou Russula, nevhodná pro potraviny kvůli štiplavé hořké chuti nebo zakázaná ke konzumaci kvůli toxickým látkám v ní obsaženým..