Druhy hub v kazanské oblasti

Houby jsou důležitým zdrojem vlákniny, stopových prvků a vitamínů. Léky a léčiva používají mnoho druhů k léčbě nemoci a vytváření různých léků. Jedlé a chutné houby v Kazani se sklízejí od začátku jara do začátku chladného počasí..

Druhy hub v kazanské oblasti

Odrůdy hub

Všechny druhy těchto úžasných lesních organismů jsou rozděleny podle stupně poživatelnosti a chuti..

Jedlé patří:

• jedlé;
• podmíněně jedlé;
• nepoživatelný;
• a jedovatý.

Pouze jedlá kategorie může být konzumována syrová, bez zdravotních problémů (houby, červy, atd.). Hříbky z hříbků, hnědý hřib, hřib atd. Jsou považovány za nejchutnější. Snadno se čistí a rychle se připravují. Všechny vlastnosti jsou zachovány během zmrazování nebo sušení..

Zázvor, máslo, polština, lišky atd. - chutné a oblíbené, ale nemají tak jasnou vůni. Připravují skvělé polévky, teplá jídla a saláty..

Medové houby, smrž, hlívy ústřičné atd. Jsou vhodnější pro pasty a lehké občerstvení, s přídavkem další zeleniny.

Čtvrtý typ s nízkou chutí. Skládá se z podmíněně jedlých odrůd hub: setrvačník, mléčný, goryanka atd. Dlouho jsou namočeny, aby se zbavily specifické hořké chuti, vařily se 40 minut a poté se vařily podle hlavního receptu s kořením pro zvýšení chuti..

Popis druhu

Jedlé houby začnou produkovat plodiny na jaře, když se vzduch dostatečně zahřeje a půda zůstává vlhká. Pro sběr různých druhů hub je kazanský směr považován za jeden z nejlepších. Existuje asi 1000 druhů vhodných pro potraviny..

Dobré výnosy jsou díky příznivé klimatické a přírodní poloze Tatarstánu, na jehož území jsou smíšené lesy a listnaté.

Nejoblíbenější v kazanské oblasti jsou:

• vznešené bílé;
• hřib;
• hřib;
• houby;
• mastný;
• šafránový mléčný uzávěr
• medové houby;
• russula;
• prsa;
• zatížení;
• kotníky;
• a další.

Je těžké vyjmenovat vše, protože každý milovník „lovu“ má svá oblíbená houbařská místa a výhodnější výhled..

Na jaře se objeví první smrž a linie. Milovníci se projdou tichým, stále prázdným a holým lesem, najdou je na mýtinách nebo pod břízami, na polštáři z loňského listí.

Po letních deštích se objevují hnědé hříbky a motýli, kteří září na slunci svými hnědými klobouky..

Houby a houby potěší až do chladu. Jedna rodina medových agarik je schopna naplnit celý koš.

Jedovaté druhy

Nevybírejte podezřelé houby

Často se vyskytují téměř jedlé jedlé a nepoživatelné druhy. Pokud narazíte na muchomůrkovou houbu, znamená to, že někde poblíž roste hříbka. Bledá muchomůrka je často zaměňována s mladou rusulou. Mají podobný klobouk. Ale Russula nemá na noze tenkou „sukni“.

Jedovaté druhy jsou někdy zaměňovány se svými jedlými protějšky. Bledý potápěčský vzhled podobný mladému žampionu nebo houbě. V jistých časech se to stává hodně a začátečníci jen udělají chybu. Zelená rusula a bledý potok mají nebezpečnou podobnost..

Satanskou houbu v kazanské oblasti však nenajdete. Stejně dobře známý v jiných oblastech, Caesar (z rodiny muchomůrky).

Je třeba věnovat pozornost sklizni, dávat pozor na malé věci: vzhled, čich, řez. Hlavním pravidlem sběračů hub je, že v nejmenším pochybnostech byste neměli do koše vkládat podezřelé houby.

Vzácné druhy

V této oblasti se nacházejí vzácné exempláře. V červené knize je uveden bílý lanýž, který se někdy vyskytuje v lesích Tatarstánu.

Často jsou zaměňováni s Broomeovým Melanogasterem. Navenek jsou podobné, ale pokud jde o složení a strukturu, nemají nic společného. Tyto černé „kameny“ rostou v zemi.

Houbová místa

Houbová mapa regionu ukazuje, kde je lepší hledat určité druhy v závislosti na nadcházející sezóně..

V blízkosti města, v jeho mezích, je lepší neužívat houby. Mohou být zdraví nezdraví. Je lepší jít na Labutí jezero v okrese Zelenodolsky a sbírat spoustu másla a šafránového mléka. Po deštích je v těchto částech tradičně přijímáno mnoho hřibů a hřibů..

V okrese Vysokogorsky jsou půdy zvláště úrodné. Proto nedaleko obce Kamenka je spousta hřibů a hub.

Smíšené lesy oblasti Arsky jsou známé konopnými houbami, břízy a hřibem.

V lese za stolbischi v okrese Laishevsky si sběratelé hub raději sbírají houby, mechový boas a hnědý hřib.

Za vesnicí Zaimishche, v oblasti Kirova, nejlepší místa pro sběr plných košů hub, lišek a medových hub.

Okres Sovetsky se vyznačuje svou rozmanitostí a přítomností velkého množství hub, kde se shromažďují hnědé hřiby, bílá a bílá prsa. Pokud se dostanete daleko do mísy, pak na starých pařezech je snadné sbírat mnoho medových hub.

Kde nesbírat

Na území rezervace Volga-Kama nedaleko Raify není možné sbírat. Všechny rostliny v této zóně jsou chráněny zákonem. Ve státní rezervaci Sviyazhsky je sběr hub rovněž zakázán, jako mnohé z nich jsou vzácné a jsou uvedeny v Červené knize.

Závěr

Před procházením lesem je důležité si pamatovat, co můžete sbírat a čeho byste se neměli dotýkat. Metody sběru jsou různé: ostrý nůž řez nebo kroucení. V každém případě je však důležité mycelium zachránit. Neměli byste zanedbávat svou vlastní bezpečnost, ochutnávat syrové houby nebo ukládat podezřelé organismy do koše, měli byste se zásobovat repelenty proti komárům, kompasem, zápalkami a baterkou..