Maďarština - oblíbená švestka domácích zahradníků

Maďarština je odrůda švestky, která kombinuje odrůdy s podobnými vlastnostmi. Mnoho zahradníků je přesvědčeno, že maďarština je nejkrásnější švestka na světě. Je to otužilé, chutné, plodné a co je nejdůležitější, pouze z plodů této skupiny je cenný produkt - švestky.

Vzhled

Maďarština - skupina švestek, která zahrnuje desítky odrůd. Švestky s podlouhlými tmavošedými švestkami přišly do Evropy z Asie. Zdroj švestek začal svůj vítězný pochod přes evropský kontinent z území Balkánu. V Rusku se odrůda objevila na počátku 20. století.

V Maďarsku byla tato švestka kultivována po dlouhou dobu - to byli Maďaři, kteří vynalezli původní metodu sklizně. Švestky neroztrhli - jen čekali, až znovu zpívají, uschnou a padají. Švestky sušené na slunci mají zvláštní chuť a dlouhou dobu se nezkazily.

V Maďarsku je spousta švestek, které rostou všude. Říká se, že farníci, kteří přišli k pokání s knězem, dostali od něj švestku. Takže všechny silnice byly osázeny švestkami.

Popis a vlastnosti skupiny odrůd

Vlastnosti maďarské švestky:

• Výška stromu - 5-6 m. Koruna je oválná nebo podlouhlá pyramidální. Načervenalé výhonky, rychle rostoucí. Pokud je to žádoucí, koruna může být vytvořena tak, aby výška stromu nepřesáhla 3 až 4 m.
• Průměrná odolnost proti mrazu - Maďarské regiony nejsou vhodné pro těžké zimy. Plus - strom se po zmrazení rychle regeneruje.
• Tolerance sucha - stromy jsou schopny produkovat velké plodiny i bez zalévání.
• Nejúspěšnější - nepotřebují opylovače.
• Dobrá imunita - odrůdy odolné vůči většině virových a plísňových chorob ovocných plodin.
• Stabilní výnos - bez přestávek.
• Produktivní život - 30 let.
• Stromy dávají hodně kořenového růstu - to je třeba vzít v úvahu při výběru místa a sousedů pro Maďarsko.
• Kvetoucí později - doba sklizně závisí na konkrétní odrůdě.
• Větve potřebují podporu - kvůli hojnosti švestek se odlomí.
• Zralé švestky zůstávají na větvích po dlouhou dobu - nerozkládají se a nerozpadají se, udržují si vynikající komoditní vlastnosti.

Maďar má jednu nevýhodu, ale zahradníci jej snadno odpustí Maďarům - na pozadí ctností její nedostatečná časná zralost zmizí. Mnoho starých odrůd Maďarska začíná přinášet ovoce až po 6-8 letech po výsadbě sazenic. Pro netrpělivější zahradníky chovali chovatelé nové odrůdy, které začnou přinášet ovoce po 3-4 roky výsadby..

Všimněte si - čím větší jsou plody Maďarska, tím vyšší je pravděpodobnost poškození stromu chorobami a škůdci.

Opylující stromy

Ani samooplodné odrůdy Maďarů nebudou zasahovat do opylovacích rostlin. Jako posledně jmenované jsou odrůdy švestek vybírány s rozkvětem, který se kryje s kvetením konkrétní maďarské odrůdy. Jako opylovače se obvykle používají zahradní švestky.

Nedoporučuje se pěstovat keře bobule poblíž stromu - mohou narušovat růst výhonků.

Populární odrůdy maďarštiny

Odrůdy maďarštiny se dělí na:

• Jídelny. Jsou oblíbené u amatérských zahrádkářů, mají dobrý vkus..
• Technické. Používá se v průmyslovém zahradnictví. Sklizeň a nenáročnost.

Korneevskaya

Self-fertilní, produktivní rozmanitost domácího výběru, pojmenovaný po chovateli - tvůrce hybridu. Pro zvýšení produktivity se doporučuje opylovače. Stromy vysoké 4 m, s rozprostřenou nebo pyramidální korunou. Sklizeň - 30 kg kanalizace. Jednoleté plodiny vyprodukují 4 roky po výsadbě. Životnost je určena zásobou. Ovoce asi za 15 let. Sklizeň - od konce srpna do druhé poloviny září.

Plody jsou modré, s nahnědlým nádechem. Šťavnaté, s masem medové barvy. Kost je malá. Hmotnost ovoce je 30 - 35 g. Větve během plodení vyžadují podporu. Ovoce s příchutí dezertů, vhodné pro jakékoli zpracování. Dobře tolerovat dopravu.

Zimní odolnost je vysoká, strom má hustou kůru, která ho chrání před nízkými teplotami. Část ledvin zamrzne během silných mrazů a náhlých skoků v teplotě. Nedostatečná odolnost vůči určitým chorobám.

Pulkovo

Pozdní zrání, částečně samooplodná odrůda. Strom dorůstá do 3-4 m, se širokou roztaženou korunou. Ovoce po 3 letech. Sklizeň ze stromu - 25 kg. Ovoce zraje pozdě a nerovnoměrně - v září se sklízejí postupně. Životnost stromů - 20–25 let.

Plody jsou středně velké, asymetrické, váží 20–25 g. Kůže je tmavě červená, maso je žluté. Švestky jsou dobré pro domácí spotřebu. Chuť je nedokonalá. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností. Plus - ovoce visí na dlouhou dobu, ne se hroutí. Odrůda je odolná vůči mšicím. Mínus - praskání kůže za mokra. Pulkovo je náročné na půdu - preferuje úrodné hlíny.

Voroněž

Tato neplodná odrůda pozdního zrání byla vytvořena pro jižní regiony. Výška stromu je 3-4,5 m. Koruna je oválná, tvořená větvemi nahoru. Pollinator může být jakákoli odrůda švestky vhodná pro období květu - broskev, Zyuzinskaya, Michurinskaya atd..

Sklizeň ze stromu - 30 kg. Hmotnost - 40 g. Tvar - zakřivený, hruškovitý. Šupka je fialová a mění se v hnědý odstín. Zeleninová dužina, která připomíná konzistenci oliv, má velmi příjemnou chuť a vůni. Ovoce se konzumuje čerstvé a konzervované.

Výhody - vysoká odolnost a rychlé zotavení po zamrznutí. Nevýhody - dlouhé vegetační období a nízká odolnost proti mrazu. Pokud je léto chladné, ovoce nemusí dozrát. Poté jsou odstraněny nezralé a odeslány ke zrání.

Dubovskaya

Tato pozdní odrůda se v ruských zahradách vyskytuje jen zřídka. Stromy jsou energické, s vysokými zaoblenými korunami. Je soustředěna hlavně v místě svého chovu - v jižních oblastech. Začne přinášet ovoce v pátém roce. Sklizeň v září. Produktivita do 30 kg.

Plody jsou středně tmavě fialové, pokryté namodralým voskovým povlakem. Váží 25–30 g. Plody jsou sladké a kyselé. Kosti jsou špatně oddělené od vlákniny. Odrůda se vyznačuje vysokou imunitou, velmi odolnou proti monilióze a můře. Je dobře skladován a přepravován na velké vzdálenosti..

Michurinskaya

Vlastní odrůda. Jeden strom dává až 25 kg. Plody o hmotnosti 30 g. Fialové švestky jsou pokryty namodralým povlakem. Buničina je cukr, zelená, sypká. Chuť je vynikající, kyselost je zanedbatelná. Kost je malá. Ovoce, které zůstane na větvích po dlouhou dobu, si zachovává svou prezentaci a chuť.

Toleruje mrazy, přepravované beze ztrát. Odrůda se používá v potravinářském průmyslu - používá se k výrobě dětské výživy. Mínus - je obtížné extrahovat kosti.

Azhanskaya

Odrůda chovaná ve Francii. Strom vysoký 4-4,5 m. Koruna drcená. Kultura začíná přinášet ovoce po dobu 4-5 let. Ze stromu se shromáždí až 70 kg. Hromadné zrání je poslední dekáda srpna. Odrůda je považována za samooplodnou, ale doporučuje se opylovače - Greengage Green nebo Grónsko Altana.

Plody jsou velké, pachydermy, fialově červené. Buničina je lehce vláknitá, jantarově zbarvená, se nazelenalým nádechem. Šťavnaté ovoce s vynikající chutí a trochou kyselosti. Hmotnost - 15–25 g. Zralé švestky visí na větvích po dlouhou dobu, nerozpadají se.

Mínus - ovoce praskne v deštivém počasí. Po popraskání ovoce se mohou objevit plísňové choroby. Nejnebezpečnějším škůdcem je mandlový jedlík. Otužilost v zimě je nízká, proto se odrůda pěstuje pouze v jižních oblastech.

Doněck

Šlechtitelská švestka chovaná Doněckovými chovateli. Stromy jsou středně velké, až 4,5 m vysoké, rozlehlé. Ovoce za 4-5 let po výsadbě. Roční kolekce je 30 kg. Z důvodu produktivity se pěstují opylovače. Vhodnější než ostatní - Anna Shpet, Ital, Greengage Altana.

Plody o hmotnosti asi 30 g. Barva - tmavě fialová, hnědá. Potažené silnou vrstvou. Buničina je olivově zbarvená, sladká a šťavnatá, mírně kyselá. Švestky a dobré kompoty se vyrábějí z ovoce. Ovoce se skladuje asi 3 týdny. V chladné místnosti nebo lednici - ještě déle.

Odrůda vyžaduje speciální primery. Netoleruje suché písčité půdy, jsou zapotřebí plodné jíly. Plody jsou dobře transportovány. Skladovatelnost - až 20 let.

Existují dvě verze odrůdy Doneck maďarsky - brzy a pozdě. Liší se nejen vyzráním, ale také chutí ovoce..

Úžasné

Vyžaduje opylovače. Výška stromu je 4,5 m. První sklizeň je 4-5 let. Sklizeň ze stromu průměr - 25-30 kg švestek.

Plody jsou středně velké, ve tvaru kapky, tmavě modré, se žlutou dužinou. Potažené modrou voskovou vrstvou. Hmotnost - 25–30 g. Kosti se z cukrové dřeňky stěží odstraní. Odrůda je odolná proti hnilobě ovoce. Díky své vysoké odolnosti proti mrazu se odrůda stala populární v Uralu..

Bogatyrskaya

Raná odrůda s vynikajícím výnosem. Ovoce dozrává v polovině srpna. Z jednoho stromu se shromáždí 80 - 120 kg švestek. Středně velké stromy s listovými korunami, výška - 4 m. Délka života - 30 let. Ovoce za 4-5 let.

Plody jsou velké, sladké a kyselé, s medovou příchutí. Naváží se 30 až 60 g. Kůže je tmavě fialová, téměř černá, s bělavým povlakem. Buničina je světle zelená. Má vynikající agrotechnické vlastnosti. Švestky této odrůdy jsou dobře přepravovány. Mínus - kost je špatně oddělena od vlákniny.

Italsky

Pozdní zrání. Strom je středně velký, se sférickou korunou. Švestky dozrávají v polovině září. Produktivita - 70-80 kg na strom. Pro zvýšení produktivity se doporučuje opylovače - odrůdy švestek Altana, Greengod green, Azhanskaya. První sklizeň - 4. rok výsadby.

Plody váží 30-35 g. Kůže je černě fialová, pokrytá modrobílým povlakem. Dužina je zelenožlutá, poblíž kosti je hustší. Buničina má jemnou vůni. Odrůda je odolná vůči houbovým chorobám a mohylu. Netoleruje sucho - strom okamžitě ztrácí vaječník.

Odrůda se doporučuje pro jižní regiony, dokonce i v mírném podnebí stromy často zamrzají.

Běžné

Populární odrůda. Vysoké stromy - až 6 m. Koruny pyramidálního tvaru, větve - rozlehlé. Životnost stromu je 30 let. Ovoce pouze po dobu 5-6 let. Velmi produktivní třída - 150 - 180 kg na strom. Odrůda je plodná, ale žádoucí jsou opylovači.

Plody jsou malé, hmotnost - 20 g. Barva kůže je tmavě fialová, až černá. Sladkokyselé maso. Odrůda je náročná na zalévání - má ráda vlhkou půdu a je odolná vůči nemocem. Plody jsou dobře snášeny a skladovány až 25 dní. Odrůda není vhodná pro regiony s drsným podnebím..

Běloruský

Velkoplodá odrůda. Stromy jsou středně velké, až 3,5 m vysoké. Koruny jsou rozlehlé, střední hustoty. Začíná přinášet ovoce po dobu 3-4 let. Odrůda je částečně soběstná. Ovoce zraje začátkem září. Produktivita - 30 kg.

Plody jsou protáhlé, váží asi 40 g. Barva kůže je fialová. Buničina je oranžové barvy, se sladkou a kyselou chutí. Odrůda dobře snáší nízké teploty, je odolná vůči houbovým chorobám, stabilně sklízena. Švestky jsou dobře skladovány a přepravovány..

Moskva

Odrůda je samooplodná, vyšlechtěná v 50. letech minulého století. Výška stromu je 3-3,5 m. Koruna je tlustá, kulová. První sklizeň je po dobu 7-8 let. Ze stromu sbírají až 40 kg. Zrání - od začátku do poloviny září.

Plody jsou asymetrické, fialové, váží 20 - 30 g. Tvar je vejčitý, protáhlý. Buničina je šťavnatá, jantarová. Kosti jsou snadno oddělitelné od dužiny. Odrůda ztrácí na nové odrůdy - má středně velké plody, ale jejich chuť je průměrná, plodnost se prodlužuje. Odrůda je široce používána v amatérském a průmyslovém zahradnictví..

Charakterizace a výnos ovoce

Maďarské plody mají společné rysy, které jsou charakteristické pro všechny odrůdy této skupiny:

• Form. Plody jsou podlouhlé, asymetrické, špičaté na okrajích.
• Barva. Kůže je fialová nebo fialová. Existují odrůdy s plody zelenavé barvy. Existuje voskový povlak. Buničina - nažloutlé tóny, hustá, chutná, šťavnatá, s vynikající vůní.
• Hmotnost a velikost. Plody jsou velké, dosahují délky 6 cm a šířky 4-5 cm.
• Kosti. Malý, podlouhlý. Snadno se odděluje od buničiny. Plody se snadno rozlomí na polovinu ve švu.
• Přenositelnost. Ovoce dokonale toleruje dopravu. Během přepravy neteče a nedovolují šťávu.
• Pečlivost. Ovoce se dlouho kazí, zejména na chladném místě. Sbírané nezralé plody nezhoršují, ale bezpečně „dosáhnou“ stavu. Konzervace - 3–4 týdny.
• Produktivita. Závisí na odrůdě, ale v průměru je 30 kg na strom. Maximální výtěžnost - 150 kg.
• Složení. Liší se od ostatních odrůd s vysokým obsahem cukru - 15% a hustou dužinou, s 20% sušiny. Sušené švestky lze získat z maďarského ovoce - pro tento účel nejsou vhodné žádné jiné druhy švestek..

Maďarské ovoce dobře v mírných oblastech. Díky vysokému výnosu a přepravě je maďarština ideální pro zisk.

Načasování zrání ovoce se liší - v závislosti na odrůdě. Čisticí rozsah obecně trvá od konce srpna do října. Většina odrůd Maďarska patří do skupin středního a pozdního zrání.

Příprava a výsadba Maďarů

Doba výsadby maďarských švestek se volí s ohledem na klimatické vlastnosti regionu. V jižních oblastech se doporučuje pěstovat maďarštinu na podzim - na konci září. V oblastech s mírným podnebím je lepší to riskovat a v dubnu před zahájením toku mízy zasadit sazenice rostlin. Před výsadbou sazenic na stálém místě připravují zahradníci půdu předem.

Výběr sedadla

Co hledat při výběru místa pro přistání v Maďarsku:

• Osvětlení. Maďarština je teplomilná, proto je pro ni vybráno nejteplejší a nejslunnější místo. Ideálním místem pro švestky je slunná oblast na jihu nebo jihozápadě zahrady. Povinné na kopci, ale chráněné před silným větrem.
• Půda. Nejlepší varianta půdy je mírně zásaditá. V případě potřeby se zlepšují vlastnosti půdy. Podzemní voda by neměla být blíže k povrchu blíže než 1,5 m.
• Vlhkost. Díky nadměrné vlhkosti se kůra, zejména v oblasti kořenového krku, zahřívá. Vyloučeny jsou tedy nížiny - je v nich vlhký, shromažďuje se mlha, po deštích se dlouho udržuje vlhkost, v zimě se plánují sněhové závěje - to vše je pro maďarštinu kontraindikováno.
• Sousedství se stromy. Maďarština je vysazena ne dále než 3 m od ostatních stromů.

Požadavky na půdu a příprava půdy

Maďarština potřebuje písčité hlinité nebo hlinité půdy. Švestky nerostou na kyselých půdách. Ke snížení kyselosti půdy přidejte 600 g dřevěné popílky nebo dolomitové mouky. Švestka nemá rád suché pískovce - vaječníky často padají na takové půdy, klesá výnos.

Vápno se nepřidává do výsadbové jámy - dokáže spálit sazenice kořenů. Je-li nutné vápnění půdy, provádí se dlouho před výsadbou - při vykopávání půdy. Míra vápna na 1 čtvereční. m - 800 g.

Aby se Maďaři rychle zakořenili a rychle se rozvíjeli, vytvářejí se pro ni předem příznivé podmínky - připravují půdu. Veškerá vegetace plevelů je odstraněna z plochy určené k výsadbě a pečlivě vykopána, čímž se při vykopávání kompostuje.

Výběr a příprava výsadebního materiálu

Dobře vybraný sazenice je klíčem k dobrému začátku. Na rostlinách se obvykle vyskytuje poškozený nebo nemocný výsadbový materiál, takže je lepší brát sazenice ve speciálních školkách.

Požadavky na sazenice švestek:

• věk - 1–2 roky;
• kořenový systém je čerstvý, nesušený;
• kůra bez poškození;
• standard je hladký, bez bifurkací;
• populace - trpaslík nebo polopaslík;
• nedostatek suchých větví nebo shnilých kořenů;
• parametry pro první stupeň - výška od 1,4 m, průměr - od 1,3 cm;
• parametry pro druhý stupeň - výška od 1,1 m, průměr - od 1,1 cm;
• výška rozvětveného shtambova od 0,5 m, průměr - od 1,4 cm, délka větví - od 20 cm;
• žádné poškození, známky nemoci, lišejníky, zlomené nebo řezané větve.

Je vhodné zakoupit sazenice v plastových nádobách s hnojeným substrátem. Tato možnost umožňuje transplantaci stromu bez stresu, aniž by došlo k poškození kořenového systému. Sazenice jsou vyjmuty z kontejneru a spolu s kusem půdy jsou umístěny do otvoru..

Pokud je sazenice zakoupena bez nádoby, její kořeny jsou navlhčeny a rovnoměrně rozloženy na hromadu půdy smíšené v jámě..

Přistání

Na podzim se vysadí sazenice nebo na jaře - proces je přibližně stejný. Pokud není pro jarní výsadbu připravena na podzim jáma. Proces výsadby maďarských sazenic:

• Přistávací jáma je připravena asi 2 týdny před výsadbou sazenic. Postup přípravy jámy:
• Vykopejte výklenek široký 60-70 cm, hloubku 50-60 cm.
• Kolík je tlačen do středu jámy - 20 cm hluboko do země.
• Připravená půdní směs se nalije do jímky - měla by zabírat 2/3 jejího objemu. Pro přípravu půdní směsi vezměte úrodnou půdní vrstvu, smíchejte ji v poměru 1: 1 s humusem, přidejte dusičnan amonný (100-200 g), chlorid draselný (200-300 g) a superfosfát (500 g). Je vhodné zavést do půdní směsi říční písek a štěrk, aby se vytvořilo odtok a zvýšila se tepelná kapacita půdy.
• Sazenice se umístí na pahorek z půdní směsi a rovnoměrně rozprostřou jeho kořeny - neměly by být zkrouceny ani ohnuty..
• Jáma je pokryta úrodnou půdou, napojena a posypána na vrchol mulčovacími pilinami nebo rašelinou.

Jak se starat o maďarštinu?

Péče o všechny odrůdy maďarštiny je stejná. Dřevo vyžaduje zalévání, prořezávání a jiné standardní zemědělské činnosti.

Zalévání

Švestka je kultura milující vlhkost, ale jednou z hlavních výhod maďarské ženy je vysoká odolnost vůči suchu. Existují odrůdy maďarštiny, které mohou bezpečně přinést ovoce v nejnáročnějším suchu. Ale to jsou extrémní podmínky, které vyčerpávají rostlinu. Proto by měl opatrný zahradník včas zalévat švestku, i když toleruje sucho.

Pro normální vývoj a plodnost potřebuje dospělý strom asi 5-6 zavlažování za sezónu. Míra zavlažování - 8-10 kbelíků vody. Obzvláště důležité je zalévat strom:

• během květu;
• během tvorby vaječníků;
• během růstu ovoce.

Když se nalije ovoce, je obzvláště nutné zalévat - nejen sklizeň letošního roku, ale také na něm závisí budoucnost, protože v tomto období jsou položeny poupata.

Sazenice jsou napojeny častěji, jejich kořeny ještě nejsou schopny uspokojit potřebu vlhkosti rostliny. Míra zavlažování závisí na stáří stromu, pro mladé sazenice stačí 3 až 3 kbelíky na osivo.

Hnojivo

Maďarština je plodná, strom utrácí hodně energie při tvorbě ovoce. Organická a minerální hnojiva jsou nejen zárukou vysokých výnosů a kvality ovoce, ale také dlouhou životností stromu.

Odrůdy s dlouhým vegetačním obdobím, během podzimního krmení, nepodávají hnojiva obsahující dusík.

Normy a podmínky hnojení pod mladým maďarským švestkovým stromem

Vegetační období	Hnojivo	Aplikační dávka
Před plodením	močovina	10 g brát 45 g
Během zrání ovoce	nitrophoska	10 litrů bere 3 lžíce. l.
Po sklizni	síran draselný a superfosfát	30 g každý
Konec vegetačního období	hniloba hnoje (posypaná kmenem stromu)	10 kg na strom

Zpracování dřeva

Strom vyžaduje péči po celou jarní a letní sezónu. Opatření pro péči:

• pravidelné odstraňování přerůstání;
• odplevelení a uvolnění - pokud je kruh blízkého stonku svařen, pak se bez něj zbaví;
• instalace podpěr pod ovocné větve;
• bělený kmen - jeho spodní část a kostrové větve.

Na jaře, před pučením, je švestka ošetřena roztokem močoviny (10 g močoviny se odebírá na 10 l) - pro boj proti chorobám a škůdcům. O něco později jsou stromy ošetřeny insekticidy z mšic, listovců a jiných škůdců - Fitoverm, Akarin, Iskra-bio nebo jiných. Při dalším ošetření se používají přípravky Zircon nebo Ecoberin, které zvyšují imunitu rostlin. Na podzim se ošetření opakuje se stejnými přípravky - za účelem přípravy stromů, které dokončily plodení na zimu.

Na jaře jsou v zahradě zavěšeny ptačí budky, aby přilákaly ptáky ke kontrole škůdců..

Oříznutí a tvarování koruny

Aby se vytvořila správná koruna a zabránilo se mnoha chorobám, je švestka řezána každoročně. Maďarština je vždy naložena ovocem, takže opouští jen ty nejstabilnější větve a tvoří s pravým kmenem kmen. Nejlepší forma koruny pro Maďarsko je rozptýlená. Při stříhání nezapomeňte očistit výhonky, větve, které zamrzly a rostou hluboko do koruny.

Nejlepší čas na proříznutí odtoku je brzy na jaře. Teplota by měla být relativně stabilní a neměla by klesnout pod mínus 10 stupňů. Prořezávání v zimě před chladem, nedoporučuje se.

Funkce prořezávání maďarštiny:

• Vytvořte korunu od druhého roku přistání.
• Dospělí a staré stromy se omlazují ředěním a odstraňováním poškozených, nemocných a přebytečných větví.
• U rychle rostoucích odrůd je roční růst vyšší než 70 cm, tyto výhonky se zkrátí o třetinu délky.
• Výška první úrovně není menší než půl metru od země. Ostatní větve jsou odstraněny.
• Zanechte 5 až 10 kosterních větví. Měly by sousedit v úhlu více než 45 stupňů.
• Extra větve jsou rozřezány na prsten, aniž by zanechaly pařezy.
• Všechny kostrové větve jsou řezány na 1/3.
• Výška stromu v prvním roce života by neměla být větší než 180 cm.
• Následující pružina, ustupující 40 cm od horní větve, je vodič odříznut. Loňský růst se zkrátil o 1/3.
• Dokud strom nedosáhne 2,5 m, vodič se každý rok zkracuje tak, aby z horní větev kostry na vrchol zůstalo nejméně 6 pupenů.
• Větve směřující k zemi, poškozené, nemocné, suché, každoročně odstraněné.
• V důsledku oříznutí se vytvoří pyramidální koruna.
• Pro stimulaci vzhledu růstu zkracují dospělé švestky loňský růst.
• 4-leté větve jsou přerušeny - to eliminuje omlazující prořezávání v budoucnosti.

Řezání se provádí pomocí vysoce kvalitního, naostřeného, ​​dezinfikovaného nástroje.

Zima a úkryt před hlodavci

Většina odrůd Maďarska snáší zimní teploty v regionech, kde se doporučuje pěstovat je. Dospělé stromy bezpečně snášejí zimu bez oteplování. Doporučuje se posypat kmen kolem silné vrstvy mulče - humusu nebo rašeliny.

U mladých sazenic je lepší zařídit izolaci obalením jejich kmenů pytlovinou. Druhou možností je zakrýt smrkové větve. Je zakázáno používat umělou izolaci - stromy pod nimi vyklíčí, což povede k hnilobě kmene.

Pro ochranu Maďarů před hlodavci používejte obvyklé mezery - chráňte kmen materiálem, který zabraňuje pronikání zvířat. Hlavní věc je, že propouští vzduch - například kovové pletivo.

Maďarská propagace

Propagováno maďarsky:

• Vegetativně. Strom můžete šířit odřezky nebo výhonky. Nejspolehlivějším způsobem je zakořenění výhonků. Ten je okamžitě vysazen na stálém místě.
• S kostmi. Před vystoupením jsou uloženy v chladničce. Doba expozice je září-březen. Na jaře zasadí do země a na podzim - do školy. O rok později se získá hotová sazenice.
• Vakcinováno. Tato možnost je složitější a je vhodná pouze pro zkušené zahradníky..

Nemoci a škůdci

Maďarština je vysoce imunní, ale není imunní vůči chorobám a škůdcům. K ochraně plodin se používají účinné fungicidy a insekticidy..

Maďarská onemocnění a kontrolní opatření:

Nemoc	Příznaky	Prevence	Léčba
Holey špinění	Vzhled mnoha načervenalých skvrn na listech. Sušení výhonků a listů, deformace ovoce.	Mírné zalévání a odstraňování plevelů.	Před a po květu - postřik Bordeauxskou tekutinou 1% nebo lékem "Hom". V případě potřeby přepracování.
Černý knoflík	Na mladých výhoncích - vzhled otoku, který ztvrdne a praskne. Větve suché a umírající.	Před listy - postříkejte 1% Bordeauxskou tekutinou.	Oříznutí a spálení postižených částí. Dezinfekce řezů síranem měďnatým 1%.
Rust	Na listech se objevují žluté skvrny, které jsou na zadní straně pokryty hnědou vrstvou. Listy suché a na podzim.	Odstraňování plevelů a uvolňování půdy.	2-3 stříkání Bordeauxovou tekutinou 1%. Interval mezi léčbami je 10 dní.

Maďarští škůdci a kontrolní opatření

Škůdce	Prevence	Kontrolní opatření
Můra	Odstraňování a kultivace plevelů	Postřik insekticidy. Sbírání a vypalování padlých výhonků.
Bezkonkurenční bource morušového	Ořezávání větví a zpracování kmene	Ruční sběr vajec housenek. Kultivační ošetření insekticidy nebo přírodními přípravky.

Sklizeň, skladování a zpracování plodin

Vlastnosti kolekce švestek:

• Sklizeň ovoce pouze za suchého počasí..
• Nedoporučuje se shromažďovat švestky ihned po dešti nebo zalévání, stejně jako ráno, během rosy.
• Sklizeň začíná bez čekání na zjemnění plodů.
• Maďarské plody dozrávají ne tvrdě, proto je sklizeň prováděna ve 2 až 3 etapách.
• Plody jsou položeny pro zrání, umístěny do mělké nádoby. Po týdnu ovoce dosáhne technické zralosti, získá chuť a aroma odpovídající odrůdě.
• Švestky jsou odstraněny ze stromu spolu se stonky. A okamžitě vložte do nádoby pro skladování.
• Ovoce by se mělo dotýkat co nejméně - aby nedošlo k vymazání voskového povlaku, který chrání ovoce před vlivy prostředí..
• Sklizeň začíná spodními větvemi a postupně se posouvá na horní.
• Pro sběr ovoce umístěného na horních větvích použijte schody a speciální ovocné konzervy.
• Nešplhejte na větve - švestka má velmi křehké dřevo.
• Plody sklizené pro přepravu nebo skladování nesmějí být sklizeny třepáním..

Vlastnosti úložiště:

• Celkově, bez poškození, je ovoce úhledně naskládáno do podnosů. Položte je na papír v řadě.
• Krabice se švestkami se ukládají do skladu, kde je teplota udržována na úrovni 0-2 ° C, vlhkost - 85%. Za těchto podmínek si švestky uchovávají čerstvost po dlouhou dobu po dobu 2 až 2,5 měsíce.
• Švestky jsou také dobře uloženy v plastových sáčcích. Při teplotě 0 ° C si mohou uchovat čerstvost až dva měsíce.

Maďarské ovoce lze také připravit na zimu - sušené nebo sušené, čímž se připravují švestky. Maďarština vyrábí vynikající dezerty, koření, bez cukru a bez cukru.

Přínos a újma

Čerstvé a sušené maďarské ovoce je vynikající antioxidant, který zpomaluje stárnutí. Výhody maďarského ovoce

• příznivý účinek na oběhový systém;
• snižuje cholesterol;
• zabraňuje rakovině střev.
• interferuje s trombózou;
• snižuje krevní tlak;
• zabraňuje negativním účinkům volných radikálů, které urychlují stárnutí.

Se zvýšenou kyselostí žaludku se švestky a švestky používají opatrně. V sušených švestkách je hodně cukru, takže byste neměli jíst více než 3-4 kusy denně.

Výživa a složení:

• tuky - 2%, proteiny - 8%, uhlohydráty - 90%;
• obsahuje hodně draslíku a sodíku, vitamíny A, C, E;
• kalorií - 42 kcal na 100 g.

Recenze zahradníků o maďarštině

Evgeniya L., oblast Kursk. Z Krasnodarského území jsme přivezli několik sazenic italské maďarštiny. Předtím jsme dostali možnost vyzkoušet švestky této odrůdy - chuť je úžasná. Sazené sazenice v jeho venkovském domě nedaleko Kursku. Zpočátku se izolovali na zimu, všechno bylo v pořádku. Ale příští zima vycházela zima a stromy byly ztuhlé. Odrůda je chutná, ale není vhodná pro naše místa. Ale stále jsme vychovali Maďarky - vysadili různé Voroněže, odolnější proti mrazu. Ivan Timofeevich E., Moskevská oblast. Ve svém venkovském domě mám jen jednoho Maďarska - Moskvu. Sbíráme velké kyselé švestky, opravdu je nejíte. Ale mezery z nich jsou vynikající. Ovoce sbíráme postupně během září a pomalu uvarujeme džem. Strom je mrazuvzdorný, pro naše místa je taková plodná a nenáročná švestka skutečným nálezem.

Maďarština je záviděníhodný nákup pro každou zahradu. Tento nenáročný strom odolný vůči suchu vás nikdy neopustí bez velkorysé sklizně. Poté, co strávíte minimum času a úsilí na péči, obdržíte každý pád od jednoho stromu 30 až 150 kg vynikajících švestek z jednoho stromu.