Vlastnosti použití semen švestky

Švestka je chutné a zdravé ovoce, které si užívají děti i dospělí. Jí se čerstvá, vyrobená z ovocných kompotů, zavařenin, džemů. Mnoho receptů obsahuje doporučení pro uzavření švestek se semeny..

Obecné vlastnosti rostliny

Švestka je ovocný strom, který patří do čeledi Rosaceae. To je často vidět v letních chatkách a domácích pozemcích. Švestky jsou zasazeny pro získání chutného a zdravého ovoce - peckovice s šťavnatou nebo suchou dužinou, pokryté kůží a malou kost. Šupka může mít různé barvy - modrá, fialová, vínová, načervenalá, žlutá, růžová. Podle druhu a odrůdy jsou švestky sladké, kyselé, kyselé, kyselé.

Víš?? Anglická královna Elizabeth II, která zná jedinečné výhody švestek pro lidské tělo, začíná svůj den tím, že jí 2 plody odrůdy Brompkon, která se pro tento účel speciálně pěstuje v Královské zahradě..

Je možné jíst švestkové kosti

Švestkové kosti se aktivně používají při vaření a tradiční medicíně. Nepoužívá se celá kost, ale semeno, které je pod tvrdým pláštěm.Tato čerstvá jádra jsou pro tělo škodlivá, zejména ve velkém množství, protože obsahují toxickou látku amygdalin. Když vstoupí do lidského žaludku, přemění se na kyselinu kyanovodíkovou, což může způsobit těžké otravy. Ale po tepelném zpracování je můžete použít.

Výhody a poškození švestek

  • Předpokládá se, že jádra švestek mohou mít následující pozitivní vlastnosti:
  • expektorant;
  • hojení ran;
  • antimikrobiální;
  • protizánětlivé;
  • léky proti bolesti;
  • imunomodulace;
  • projímadlo;
  • močové a choleretické.
    • [/ ul


Švestková zrna mohou poškodit pouze nekontrolovaným jídlem a čerstvým jídlem. V rolích nepředstavují nebezpečí, protože po tepelném zpracování se škodlivé látky vypařují. Švy mohou být škodlivé, ale teprve poté, co byly nečinné déle než rok. Po vaření musí být spotřebován po dobu 12 měsíců, proto je důležité poznamenat si přesné datum šití na bance.

  • Příznaky otravy jsou:
  • barvení kůže v zářivě růžové barvě;
  • přetrvávající zápach mandlí z úst;
  • zvýšené slinění;
  • bolest v krku;
  • porušení v zažívacím traktu;
  • narušená koordinace pohybů;
  • rozšířené žáci;
  • křeče.
Je důležité! Při pozorování příznaků otravy člověk naléhavě potřebuje lékařskou pomoc.

Použití švestek

Je známo, že švestková jádra jsou běžnou součástí orientální medicíny. Jsou součástí léčení bronchitidy, kašle, horečky, hnisavých ran. Používají se také k prevenci rakoviny. K léčbě se nejčastěji používá alkoholová tinktura ze švestek..

Při vaření se jádra používají v rolích - kompoty a konzervy. Předpokládá se, že pokud jsou vloženy do nádoby, bude sirup a džem transparentní a zalévání ústy. Ovoce se také často válí jako celek bez odstraňování semen.

Vyrábějí také olej ze švestek. Používá se pro kosmetické účely k zjemnění a vyživování pokožky..

Možné kontraindikace

  • Jádra švestek jsou kontraindikována v následujících kategoriích lidí:
  • s diagnózou diabetu;
  • osoby trpící alergií a osoby s individuální ovocnou nesnášenlivostí;
  • děti do 3 let;
  • trpí gastrointestinálními chorobami nebo častým trávením.
Víš?? Farmář Dagestánu Akhmedkhan Magomedov jmenoval svou novou odrůdu švestky jménem slavné herečky Angeliny Jolie. Dříve byl pavouk a chrám v Kambodži také pojmenován po celebritě..
Švestkové kosti tedy mohou mít na lidský organismus řadu příznivých účinků, díky kterým se používají v tradiční medicíně, kosmetice a vaření. Při nesprávném použití mohou vést k otravě.
Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto