Smetanový sušený recept na dezert

Švestky a vlašské ořechy se často stávají základní složkou široké škály dezertů a krém, oblíbený v cukrovinkách, často působí jako jedna z možností jejich přidání. Jak přesně z nich udělat chutné jídlo a co byste měli vědět o vlastnostech výběru hlavních produktů - čtěte dále.

Výběr a příprava složek

Aby byl hotový pokrm co nejchutnější, musí mít všechny jeho ingredience čerstvost, zralost a nepřítomnost známek hniloby nebo mechanického poškození. Kromě toho je žádoucí, aby jádra řeckých ořechů byla bílá a švestky - dobře vysušený, bez plísní.

Víš??Švestka Pěstuje se v Rusku od roku 1654, ale v té době se nacházelo pouze ve vesnici. Izmailovo. Strom dostal masovou distribuci v XVIII století.

Kosti z sušené švestky by mělo být odstraněno a ovoce samo nalije vroucí vodou nebo, po nalití horké vody, nechte 20-30 minut. Není nutné umýt ořechy, pouze je otřete z malých kousků a prachu.

Smetanové sušené plátky recept

320 min
4 ingredience
Video recept
švestky



500 g

  • ořechová jádra

    150 g

  • krém

    300 g

  • moučkový cukr

    2 lžíce. lžíce

    • Nutriční a energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    352 kcal
    Veverky
    4,22 g
    Tuky
    20,84 g
    Sacharidy
    35,04 g
    1. Opláchněte a osušte sušené švestky papírovou utěrkou, a pokud se ukáže, že je těžké, namočte po dobu 15-30 minut. Očistěte a opláchněte jádra vlašských ořechů, osušte je.
    2. Vložte část ořechu do sušených švestek a plněné švestky vložte do oddělené mísy (okraj ořechů může vykouknout).
    3. Připravený krém nalijte do hluboké mísy, trochu rozšlehejte mixérem a přidejte k nim práškový cukr, prosejte jej jemným sítem.
    4. Zapněte mixér znovu a pokračujte v šlehání směsi, dokud nebude svěží a vzdušná.
    5. Připravte si krásnou misku a na dno položte několik lžiček šlehačky, poté na ně uvolněte švestky a ořechy a zakryjte je smetanou.
    6. Z krémové pěny vytvořte nadýchané víčko a vložte misku na 30 až 60 minut do chladničky.

      7. Video recept

    Je důležité! Krém musí být používán s obsahem tuku nejméně 33%, aby dobře šlehal a následně ztuhl.

    V případě potřeby můžete přidat misku s nastrouhanou čokoládou nebo posypat cukrářským práškem, ale i bez nich bude popsaná pochoutka chutná a velmi krásná.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto