Meruňka (strom)

Plody meruňkových stromů se používají čerstvé a ke zpracování. Existuje mnoho názorů na původ kultury. Podle jedné verze byl závod dovezen ze staré Číny. Další hypotéza tvrdí, že se rozšířila po celém světě z Arménie. Potvrzuje to druhé jméno kultury - „arménské jablko“. Diskuse o tom stále probíhají, protože neexistují přesvědčivé důkazy ve prospěch jakékoli verze..

Hodnota ovoce

Ovoce se používá v potravinách čerstvé i sušené. Kromě toho se z ovoce vyrábějí různé domácí přípravky:

• kompotovat;
• jam;
• jam.

Meruňková vláknina obsahuje širokou škálu vitamínů a minerálů:

• vitaminy B1, B2, B15, C, P;
• provitamin A;
• třísloviny;
• pektin;
• inulin;
• železo;
• jod;
• mangan;
• kyselina citronová a jablečná;
• cukr až 20%.

Ovoce se vyznačuje nízkým obsahem kalorií. Meruňková dužina dodává tělu bohatý komplex látek a má pozitivní vliv na zdraví.

• pektin - snižuje hladinu cholesterolu a bojuje proti obezitě;
• jód - chrání štítnou žlázu;
• železo - zvyšuje hladinu hemoglobinu;
• taniny mají antiseptické a protizánětlivé vlastnosti.

Meruňka (strom)

Plody přispívají k tvorbě krve, nepřetržitému fungování srdce, stimulují střeva. Proč je užitečné brát čerstvou šťávu? Inhibuje hnilobné bakterie a slouží jako přírodní antibiotikum. Navzdory všem pozitivním vlastnostem však existují kontraindikace. Na prázdný žaludek nemůžete jíst ovoce. Kromě toho může mít konzumace velkého množství čerstvého ovoce projímavý účinek..

Sušené ovoce

V sušeném produktu se procento různých druhů cukru zvyšuje na 80%, což je velmi odlišné od čerstvého.

V těchto případech můžete použít infuze sušených meruněk. Pomohou se s těmito problémy vyrovnat:

• zánět ledvin;
• nemoci kardiovaskulárního systému.

Dekorace mají dobré diuretické vlastnosti, jsou schopny zmírnit nadměrný otok.

Meruňková jádra

Meruňkové jádro je mandle. V orientální medicíně se nukleolus používá při zánětlivých procesech horních cest dýchacích.

BJU meruňka:

• proteiny více než 10%;
• uhlohydráty až 75%;
• mastné oleje.

Meruňkové jádro

V podstatě se meruňková jádra zpracovávají na olej, používá se k rozpuštění léčiv. Obsahuje kyseliny v následujícím poměru:

• linolenic - 20%;
• stearic - 15%;
• myristický - 5%.

Charakteristika rostliny

Často vyvstává otázka: meruňkové ovoce nebo bobule? Jednoznačnou odpovědí je ovoce, protože obsahuje pouze 1 velké semeno.

Ve výšce stonku existují dva druhy meruněk:

• trpaslík;
• jako strom.

Rozdíl mezi těmito dvěma odrůdami je výška rostliny, liší se od 2 do 10 metrů. V tomto případě kořenový systém stromu jde daleko do vnitrozemí. Průměr kmene může v závislosti na odrůdě dosáhnout 60 cm.

Rostlina se vyznačuje časným rodením a rychlým růstem. V průměru narůstají meruňkové výhonky za 60 dní o 25–30 cm.

Kvetoucí funkce

Rozdíl s ostatními druhy ovocných stromů spočívá v příčném směru barev a plodů. Kvetoucí pupeny obvykle začínají spodní vnější částí rostliny. Meruňková barva se postupně šíří po celém stromě a poté přechází do horní vnitřní části.

Meruňka (ovoce)

Květiny mají bílý nebo světle růžový odstín. Šálek obsahuje 25 tyčinek a koruna, která obsahuje 5 okvětních lístků. A jak vypadá zralé meruňkové ovoce?

Ovoce

Ovoce získalo jasnou barvu díky provitaminu A ve složení. Barel berry může být pokryt "červenat".

Meruňky jsou rozděleny do 3 skupin podle velikosti:

• malé plody;
• prostředník;
• velké plody.

Ovoce má masité sladké maso. Po úplném zrání se dobře odděluje od semen.

Meruňky lze také rozdělit podle tvaru. Plody jsou kulaté, oválné a vejčité..

Znečištění

Odrůdy meruněk jsou:

• soběstačný;
• neplodný;
• částečně soběstačné.

Samoopylující rostliny poskytují největší výnos, protože nezávisí na okolní teplotě a přítomnosti včel. Vlastní meruňky navíc nevyžadují strom opylovačů.

Znečištění

Druhy a odrůdy kultury

Všechny meruňky lze rozdělit na divoké a kultivované poddruhy. Divoká rostlina se nachází v pohoří Zakavkazsko, Střední Asie a Čína. Poddruh není v chuti kultivovaných bratří, jejichž počet je asi 54 odrůd.

Podle původu lze kulturu rozdělit do tří typů:

• obyčejný;
• Manchu;
• Sibiřský.

Území růstu prvního druhu se táhlo od Tien Shan do Itálie. Běžný strom může dosáhnout výšky 12 m. Netoleruje však mrazy..

Naopak druh Manchurian snadno snáší drsné klimatické podmínky, jako je sucho a mráz. Nebezpečí pro takový strom je velké množství vlhkosti, což snižuje odolnost rostliny proti mrazu.

Sklizeň meruněk

Sibiřský druh roste v Transbaikálii, Číně a Mongolsku. Trpasličí rostlina dorůstá až do výšky 3 m. Kultura se dobře přizpůsobuje nízkým teplotám, nenuceně se nazývá sibiřská.

Podle splatnosti se odrůdy dělí takto:

• brzy zralé;
• v polovině sezóny;
• pozdní zrání.

Raná zralá kultura

Předčasné zrání umožňuje dobré přizpůsobení jarním mrazům. To je zvláště důležité, když květiny kvetou a ovocné sady. Charakteristickým rysem skupiny je malá výška do 3 metrů. Z tohoto druhu chci poznamenat následující odrůdy:

• Melitopol brzy. Odrůda je odolná vůči chorobám a mrazům. Strom potěší velkým ovocem až 60 g již na začátku července.
• Lel. Nízký strom vysoký 3 m, začíná přinášet ovoce v první polovině července. Ovoce má jasně oranžovou barvu a váží až 30 g.
• Peachy. Plody dosahují 80 g. Má trvale vysoký výnos. Zrání nastává na konci července.

Odrůdy v polovině sezóny

Vyznačuje se vysokou odolností vůči teplu a mrazu..

• Polessky velkoplodý. Částečně samooplodná odrůda. Ovoce ve velkých meruňkách do 55 g, které nejsou náchylné k praskání. Toleruje sucho a zvýšené srážky..
• Ananas Ovoce má nepravidelně tvarovanou světlou barvu s průměrnou hmotností 50 g. Odrůda nevyžaduje další opylovače a je odolná vůči chorobám.
• Triumf. Má vysokou listovou korunu. Zrání začíná koncem července. Kořenové plody o hmotnosti až 60 g jsou charakteristické pro plodnou rostlinu.

Odrůdy pozdního zrání

Pozdní zralé meruňky mají hustou dužinu, jsou přepravitelné. Lze je skladovat po dobu 1 měsíce. Během této doby můžete vždy zjistit, kam dát šťavnaté a voňavé ovoce..

Odrůdy pozdního zrání

Kulturní propagace

Existuje několik způsobů, jak reprodukovat strom:

• sazenice;
• očkování;
• řízky;
• výsadba sazenic.

Většina stromů je křížově opylovaná, takže určení příslušnosti ke konkrétní odrůdě je problematické. Při reprodukci kostí není jisté, že přesně stejná rostlina poroste. Pro získání identické meruňky je lepší použít řízky nebo roubování. Stromek - nejlepší volba, pokud plánujete v zahradě zasadit pouze jeden strom.

Jak pěstovat meruňkové sazenice

Výsadba sazenic

Je nutné zvolit dobře osvětlená a vyhřívaná místa chráněná před větrem. Rostlina je naprosto nenáročná na složky a výživu půdy. Hlavním parametrem je drobivost. Optimální směs:

• písek;
• rašelina;
• úrodná půda.

Všechny složky ve směsi se berou ve stejných částech..

Správná záložka

1. Vykopává se jáma 70 × 70 cm.
2. Prohloubení je pokryto připravenou půdní směsí..
3. Do jámy spadne sazenice, prohloubí se a všechny kořeny se narovná. Při výsadbě nezhloubujte kořenový krk pod úrovní povrchu..
4. Sazenice jsou pokryty půdní směsí, při které se strom třese pro rovnoměrné rozložení půdy.
5. Půda je zhutněna a kolem kořenového krku je vyvýšenina.
6. Zalévání stromu kolem, aniž by se dotkl kufru.
7. Po smrštění se přidá půda a vrazil se..

Jak se starat o meruňky

Každá rostlina vyžaduje komplexní péči, která zahrnuje práci po celou sezónu.

Jarní práce

Před zahájením toku mízy je nutné strom oříznout. Přitom se odstraní sušené a mrazené větve. Pomocí prořezávání můžete vytvářet svěží koruny a omezovat růst kultury. Kmen stromu je bělený nebo pokryt speciální akrylovou směsí.

Tvarování a prořezávání meruněk

Jarní vrchní obvaz je hotový. Za tímto účelem můžete v kořeni vyrobit jakékoli komplexní hnojivo. V tomto případě můžete použít nitroammophoska nebo mozaiku v množství 20-40 g pod 1 strom nebo postříkat močovinu podél holého kmene. Pokud byla zima bez sněhu, je zapotřebí hojné jarní zalévání..

Letní práce

Během tohoto období dochází k rychlému růstu. Musíte sledovat, jak rostou meruňkové větve. Aby koruna nezhoustla, je nutné oříznout. V opačném případě ovoce zraje špatně. Můžete také dělat to nejlepší obvaz s popelem, bude to pro nedostatek draslíku a urychlit zrání. Nezapomeňte na sezónní ošetření škůdci a povinné zavlažování během suchých let..

Podzimní práce

Péče o meruňky na podzim vyžaduje odstranění všech rozbitých a nemocných větví. Půda kolem stromu je vykopána pro nasycení kořenů vzduchem, jsou zavedena speciální podzimní hnojiva nebo superfosfát. Tato opatření vám umožní úspěšně snášet zimní mrazy. Musíte také provádět preventivní práce v boji proti zimujícím škůdcům..

Nemoci a škůdci

Následující nemoci mohou ovlivnit meruňkovou rostlinu:

• monolitické vadnutí;
• kleasterosporióza.

Hlavní příčinou obou nemocí je houba. V prvním případě listy na větvích začnou vysychat a mumifikovat. V tomto případě je ovoce pokryto šedou hnilobou. Druhá nemoc se objevuje na listech. Nejprve se vytvoří šedé skvrny, pak nekróza. Výsledkem je, že všechny meruňkové listy jsou pokryty otvory.

Pro prevenci a léčbu v obou případech můžete použít Horus 3g na 10 litrů nebo mobilní 4g na 10 litrů vody. Zpracování se provádí na růžovém pupenu a po sadě ovoce.

Houba je nebezpečná, protože nemoci mohou způsobit onemocnění dásní. Postižené oblasti jsou vyříznuty, ošetřeny 1% síranem měďnatým a pokryty zahradním var.

Meruňkové stromy jsou napadeny škůdci, jako je například štětina

Špatná meruňková plodina může být spojena nejen s výkyvy počasí nebo chorobami. Neopravitelné poškození stromu může být způsobeno:

• mšice;
• štětina;
• leták.

Mšice jsou malý hmyz, který zakrývá zadní stranu listu. Přerušují fotosyntézu rostlin, což vede ke snížení produktivity.

Leafworm je motýl, který dává své larvy v listech. Housenky požírají nejen zelenou hmotu, ale i ledviny, což narušuje normální vývoj rostliny.

Codling můra je motýl, kterým se jeho vejce v ovoci. Housenky, které se vyvinuly do konce léta, se živí zrajícími meruňkami.

Léky jako angio (3,6 ml na 10 l) nebo presto (3 ml na 5 l vody) pomáhají v boji proti škůdcům..

Zpracování se provádí před otevřením pupenů a na zeleném listu. Jako profylaxe by mělo být prováděno povinné kopání a další postřik léky z dna nebo nitrofenu podél holého kmene..

Díky indikátorům meruňkových a chuťových vlastností kbzhu získalo ovoce čestné místo v medicíně a ve vaření. Meruňková jádra se používají také při vaření..