Jak vařit a jak vařit mini kukuřici?

Funkce

Délka hlav kukuřice je 8-12 cm a průměr dosahuje 2-4 mm. Má velmi malá zrna světle žluté barvy se šťavnatým masem.. Odrůda dostala své jméno díky miniaturním zrnům.

Na území naší země se taková rostlina může setkat velmi zřídka. Pokud ale v zahradě svých sousedů uvidíte keříky o průměru asi metr vysoké, můžete si být jisti, že se jedná o kukuřici. Na jednom keři se rostliny mohou objevit až 10 hlav.

Benefit

Použití mini kukuřice má příznivý vliv na stav těla:

1. Tento zástupce rostlin obilovin přispívá ke kvalitativnímu odstranění toxinů z těla, což zabraňuje předčasnému stárnutí.
2. Hlavy rostlin se také používají k prevenci rakoviny a srdečních chorob..
3. Příznivý účinek na zažívací trakt.

Mini kukuřice má mnoho užitečných vlastností..

• Obsahuje mnoho vitamínů B, jmenovitě B1, B2 a B5.
• Obiloviny také zahrnují vitaminy skupin C, A, D, E, K a PP.
• Rostlina je také bohatá na minerály a stopové prvky, které zahrnují:
• soli;
• železo
• fosfor;
• draslík;
• hořčík
• měď
• nikl.

Výhodou tohoto druhu kukuřice je minimální přítomnost škrobu v kompozici.

Vzhledem k nadměrnému obsahu vitamínu K, který přispívá ke koagulaci krve, rostlina je zakázáno používat pro lidi, kteří mají problémy s tvorbou krevních sraženin.

Jak si vybrat právo?

1. Před nákupem kukuřice pečlivě prozkoumejte její hlavy., neměli mít zažloutlé listy. Nevšímejte si ani loupaných hlávek zelí, protože i krátkodobé skladování v této formě vede ke ztrátě šťavnatosti a pronikání škodlivých mikroorganismů..
2. Zkuste zrno kukuřice na dotek, musí být odolné a vlhké. Pro vaření kukuřice je lepší zvolit mladé a šťavnaté uši. Poslední aspekt může být určen drcením zrna, pokud je z něj extrahována šťáva, pak je rostlina čerstvá a měl by být upřednostňován on..

Příprava

Zachováte tedy v co největší míře všechny užitečné vlastnosti tohoto produktu a další příprava mini kukuřice přispěje k tomu, že bude šťavnatý a sladký.

Jak vařit?

Jak vařit malé kukuřice:

1. Po uplynutí doby namáčení vyjměte kukuřici a vložte ji do pánve.
2. Naplňte studenou vodou a položte na sporák.
3. Kolik vařit? V závislosti na stavu mini kukuřice se vaří 20 až 40 minut (podrobnosti o správném vaření tak, aby bylo měkké a šťavnaté, přečtěte si zde).

Recepty

V tomto okamžiku existuje mnoho receptů na výrobu mini kukuřice.

Kuřecí polévka

K jeho přípravě budete potřebovat následující přísady:

• 5 středně brambor;
• jedna malá mrkev;
• jedna malá cibule;
• klasy kukuřice - 3-5 kusů;
• 200 gramů kuřete;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř podle chuti;
• 2 stroužky česneku;
• greeny: kopr nebo petržel.

Vaření:

1. Nalijte vodu do pánve, vložte do ní kuře a dejte misku na sporák.
2. Po vroucí vodě ji musíte osolit, kuře se vaří půl hodiny.
3. Když připravujete vývar, oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké proužky, nastrouhejte mrkev.
4. Připravenou zeleninu vložte do pánve a opékejte po dobu 10-15 minut.
5. Paralelně s tím, oddělte obilná jádra a vložte do pánve na cibuli a mrkev, směs ingrediencí se peče po dobu 15 minut, produkty musí být neustále promíchávány.
6. Oloupejte brambory a nakrájejte na malé kostky, přidejte do vývaru.
7. Vařte 10 minut a poté přidejte smaženou zeleninu do vývaru. Vařte dalších 15 minut.
8. Zkontrolujte, zda není sůl, pepř.
9. 5 minut před vařením přidejte jemně nakrájenou zeleninu a česnek.
10. Podávejte na stůl.

Se smetanovým sýrem

K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

• klasy kukuřice - 2-3 kusy;
• 3-4 středně brambory;
• jedna střední cibule;
• jedna malá mrkev;
• 200 gramů kuřete;
• 200 gramů smetanového sýra;
• jeden malý pepř;
• jedno středně rajče;
• sůl, pepř podle chuti;
• rostlinný olej;
• greeny: kopr nebo petržel;
• 3 stroužky česneku.

Vaření:

1. Kuře jsme dali vařit po dobu 30 minut, po vaření, slaná voda.
2. Zároveň čistíme cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli na malé kostky, tři mrkve na struhadle, smažené. Přidejte rostlinný olej a pravidelně míchejte ingredience.
3. Oddělte zrna kukuřice od uší a přidejte do cibule a mrkve.
4. Nakrájíme na malé kostky papriku a rajčata, přidáme do cibule a mrkve.
5. Smažte, dokud nebude měkký.
6. Brambory očistíme a nakrájíme na středně velké kostičky, přidáme k vařícímu vývaru.
7. Vařte 15 minut, přidejte smaženou zeleninu a zkuste sůl.
8. Přidejte smetanový sýr a pokračujte ve vaření, dokud se sýr úplně nerozpustí.
9. 5 minut před koncem vaření přidejte jemně nasekané bylinky a česnek, pepř podle chuti.
10. Podávejte na stůl.

Zeleninový guláš

K jeho přípravě budete potřebovat následující komponenty:

• 2 kukuřice;
• 100 gramů zeleného hrášku;
• jedna střední squash;
• jedna velká cibule;
• jedna střední mrkev;
• 3 středně brambory;
• 2 velké papriky;
• 2 velká rajčata;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř podle chuti;
• greeny: kopr nebo petržel.

Vaření:

1. Veškerou zeleninu je třeba umýt, oloupat a nakrájet na středně velké kostky..
2. Poté si vezměte velkou pánev a brambory smažte, dokud nedosednou na zlatohnědou.
3. Poté přidejte cibuli a mrkev a smažte znovu, dokud nebude připravena.
4. Poté se přidají zrna mini kukuřice, zelený hrášek, paprika. Zelenina se smaží dalších 10-15 minut.
5. Poté přidejte cuketu a rajčata, sůl, pepř a dušené maso, dokud nebudou hotová jídla.
6. 5 minut před koncem vaření přidejte jemně nakrájenou zeleninu.
7. Podávejte na stůl.

Salát s vařenou zeleninou

K jeho přípravě budete potřebovat následující komponenty:

• 200 - 300 gramů předvařené mini kukuřice;
• jablko;
• 2 střední mrkve;
• jedna střední cibule;
• 3 vařená vejce;
• jeden okurka;
• sůl, pepř podle chuti;
• majonéza podle chuti;
• kopr.

Vaření:

1. Dali jsme vařit brambory a vejce.
2. Nakrájejte cibuli na proužky, nastrouhejte mrkev a smažte.
3. Nakrájejte jablko na tenké proužky, vložte do mísy na salát, nakrájené brambory nakrájejte na kostku a vložte je do stejné.
4. Nastrouhejte vejce. Okurka nakrájená na proužky.
5. Smíchejte všechny ingredience se smaženou cibulkou a mrkví. Sůl, pepř.
6. Přidejte majonézu a posypte nasekanými bylinkami.

Pizza

Pro zkoušku budou nutné následující složky.:

• 2 šálky mouky;
• sklenici teplé vody;
• jedno vejce;
• půl lžičky soli;
• 1 polévková lžíce cukru;
• jedno balení kvasinek.

Pro plnění jsou vyžadovány následující produkty:

• 200 gramů klobásy;
• jedna střední cibule;
• jedno velké čerstvé rajče;
• jeden velký pepř;
• 4-5 kusů kukuřice;
• rajčatová pasta nebo kečup;
• majonéza;
• strouhaný sýr;
• greeny.

Vaření takhle:

• Nejprve připravte těsto. Postupujte takto:
• Do teplé vody přidejte sůl, cukr, vejce.
• Mouka se smíchá se suchým droždí a postupně se vlije do vody..
• Uhněteme těsto, vložte na teplé místo.
• Zatímco těsto přichází, děláme náplň. Postupujte takto:
• Kostky všechno: klobása, cibule, paprika, rajče.
• Ve velké desce smícháme všechny produkty se semínky kukuřice a majonézy.
• Poté, co se těsto vejde, namažte plech na pečení rostlinným olejem a rozetřete těsto ve formě vrstvy.
• Namažte to rajčatovou pastou, rozložte náplň, rovnoměrně rozložte po celé vrstvě, posypte strouhaným sýrem a posypte bylinkami.
• Vložte do trouby při 180-220 stupňů a pečte 30-50 minut (jak jinak můžete vařit kukuřici v troubě, zjistíte, zde).

Mini kukuřice je produkt, který lze použít ve velkém počtu receptů, takže pokud ho máte, nemusíte hladovět.